Тема урока: Молекулярный уровень: общая характеристика. Углеводы и липиды
Карта урока
Цель: познакомиться с общей характеристикой молекулярного уровня, с понятиями «биополимер», «биомолекула», их роль в живом организме. I.Выберите правильный ответ:
1. Молекула, образованная многократно повторяющимися фрагментами, имеющими более простое строение, называется:
А) мономер; б) полимер; в) пластомер; г) линомер
2. Органические соединения, входящие в состав клеток живых организмов, это:
А) биотоп; б) биогенез; в) биота; г) биополимер.
3. Мономер – это:
А) низкомолекулярное вещество, из которого образуется полимер;
Б) вещество, образуемое из полимера;
В) это группа распространенных в природе элементов.
4. Установите соответствие между органическими соединениями и выполняемыми ими функциями в клетке.
Функции: 1) Основные структурные элементы клетки, регуляторы протекающих в них процессов. 2) Наследственный хранитель генетической информации. 3) Важнейший источник энергии для клетки.
Прочитайте тест учебника, п.5, с. 18-19. Работайте индивидуально в тетради.
Цель: выяснить, какие химические элементы входят в состав клеток живых организмов; изучить биологические функции и значение воды для клетки.
Выполните задание:
Укажите, какие из перечисленных ниже химических элементов относятся к макроэлементам, а какие к микроэлементам. Почему их так называют?
О; Cu; C; H; Mn (марганец); N; Ni (никель); S; Fe; Co (кобальт); Ca; Zn; I (иод); K.
3. Перечислить биологические функции воды:
А) В)
Б) Г)
4. Известно, что большинство клеток более чем на 60-80% состоят из воды. Какой вывод можно сделать из этого факта?
5. Вставьте в текст пропущенные слова: «По отношению к воде вещества делятся на … и ….. К … веществам относятся многие соли, кислоты, щелочи, спирты, углеводы, некоторые белки и т.д. К … соединениям относят жиры, клетчатку.
Прочитайте тест учебника, п.5, с. 17. Работайте индивидуально в тетради.
Цель: познакомиться с особенностями строения и функциями углеводов.
I. Выполните задания:
Из приведенного перечня углеводов выпишите отдельно: моносахариды, дисахариды, полисахариды. Укажите их свойства ( растворимость, вкус).
Углеводы: глюкоза, гликоген, фруктоза, крахмал, рибоза, целлюлоза, мальтоза, сахароза
Углеводы – важная составная часть клетки. Перечислите их биологические функции:
А) Б) В)
II. Выполните тестовое задание:
В состав углеводов входят элементы:
А) С, Н, N; Б) С, Н, О; В) Н, О, Р; Г) С, N, О
Мономером гликогена является:
А) аминокислота; Б) глюкоза; В) фруктоза
В качестве запасного вещества животные накапливают:
А) крахмал; Б) гликоген; В) целлюлозу; Г) сахарозу
В состав наружного скелета членистоногих и клеток грибов входит:
А) крахмал; Б) гликоген; В) хитин; Г) целлюлоза
Крахмал – продукт фотосинтеза, поэтому входит в состав только:
А) клеток растений; Б) клеток животных; В) клеток грибов
Прочитайте тест учебника, п.5, с. 19. Работайте индивидуально в тетради.
С. 21
Цель: познакомиться с органическими соединениями – липидами, выясните их биологические функции.
Выполните задания:
Из перечисленных органических соединений выпишите вещества, которые входят в состав липидов: глюкоза, аминокислоты, глицерин, хитин, гликоген, высшие жирные кислоты, дезоксирибоза.
Перечислите основные биологические функции липидов:
А) Б) В) Г) Д)
К каким соединениям по отношению к воде относятся липиды?
Какое количество энергии выделяется при расщеплении 1 г жира?
Прочитайте тест учебника, п.5, с. 19. Работайте индивидуально в тетради.
