Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
общеобразовательная Гимназия № 30
Программа дополнительного образования учащихся
«Микромир в объективе школьного микроскопа» (64 часа)
Срок реализации – 2 года
Возраст учащихся – 14-15 лет
АВТОР – СОСТАВИТЕЛЬ:
УЧИТЕЛЬ БИОЛОГИИ ВЫСШЕЙ
КВАЛИФИКАЦИОННОЙ КАТЕГОРИИ
ИВАКИНА ИРИНА ВЛАДИМИРОВНА
ИВАНОВО – 2013
1. Пояснительная записка
Этот курс создан для учащихся 8-9 классов в связи с уменьшением количества часов на изучение различных царств живой природы в школьной программе. В ГИА по биологии имеется большое количество практико-ориентированных заданий во всех частях работы и большое количество заданий, связанных с работой с рисунками, в том числе, микрообъектов.
В целом программа данного курса выходит за рамки школьной программы по биологии и предусматривает преподавание его в рамках оказания платных дополнительных услуг по эколого-биологическому направлению.
Курс формирует практические навыки работы со световым микроскопом и развивает исследовательские умения обучающихся, что необходимо при написании ГИА, участия во Всероссийских Олимпиадах школьников всех уровней, позволяет учащимся стать фактором общего формирования и развития личности.
Практические умения и теоретические знания, полученные в ходе экспериментальной деятельности учащихся, являются хорошей мотивационной основой для изучения биологии, а так же профессиональной ориентации школьников.
Так как мельчайшие представители живого мира – вирусы, бактерии, низшие грибы, простейшие животные и одноклеточные растения изучаются в школьном курсе на протяжении небольшого количества учебных часов и их изучение во временном и возрастном аспекте достаточно сильно оторвано от вопросов строения клеток, изучаемых в курсе общей биологии 9 класса, данный курс позволяет сформировать целостное представление о единстве организации всех живых существ на основе их клеточного строения. Показывает, что все ткани и органы построены на единой клеточной основе, имеющей общие фундаментальные признаки и особенности.
Актуальность курса заключается в комплексном подходе при изучении живых организмов на разных уровнях их организации (от молекулярно-клеточного до системно-органного), а также использовании самых современных молекулярно-биологических данных о строении и функционировании тканевых систем животных. Данный курс имеет историко-патриотический акцент, так как пропагандирует достижения отечественных ученых, внесших большой вклад в изучение тканей животных и растений.
Новизну данной образовательной программе придает изучение незнакомого для школьников раздела биологии – гистологии. Изучение микроскопических организмов невозможно без микроскопа, а работа с ним всегда вызывает особый интерес. Исследование живых объектов на занятиях, постановка с ними опытов активизируют познавательную деятельность школьников, развивают практические умения, углубляют связь теории с практикой.
Целесообразность изучения гистологии в 8 классе очевидна, так как позволяет обобщить, систематизировать и получить новые знания о строении клеток и тканей растений, животных и человека перед изучением клетки в общеобразовательном курсе общей биологии 9 класса. Микробиологические особенности строения микроорганизмов существенно дополняют учебный предмет общей биологии 9 класса и позволяют сформировать единство и целостность картины окружающего живого мира.
Целью курса является: расширение кругозора учащихся о мельчайших представителях живого мира и о микроскопическом строении тканей многоклеточных организмов.
Задачи курса:
1 - познакомить с историей развития гистологии и микробиологии;
2 - сравнить строение одноклеточных представителей различных царств: бактерий, растений, животных и грибов; узнавать вирусы;
3- сравнить строение и функции различных видов тканей многоклеточных организмов: растений, животных и человека;
4 - сформировать практические навыки работы с микроскопом и выполнения биологических рисунков;
5 - развить мотивацию личности ребенка к познанию и творчеству, исследовательские умения.
Данная образовательная программа создана для учащихся 14-15 лет и предусматривает следующие сроки ее реализации: 32 часа направлены на изучение раздела биологии – гистологии в течение учебного года 8 класса (из расчета 1 час в неделю). Другие 32 часа направлены на изучение другого раздела биологии – микробиологии в течение учебного года 9 класса (из расчета 1 час в неделю).
При реализации данной образовательной программы используются следующие формы и методы обучения. Методы поискового и исследовательского характера, стимулируют познавательную активность учащихся (лабораторный практикум, практические работы с элементами поисковой деятельности). Интерактивные методы (эвристическая беседа, учебный диалог, метод проблемных задач). Самостоятельная работа с различными источниками информации. Решение практико-ориентированных заданий, приближенных по содержанию к ГИА по биологии.
Курс имеет блочно-модульное построение занятий. Каждый модуль представляет собой раздел, в котором имеются следующие элементы: блок актуализации знаний, теоретический блок, практикум.
Преподавание данного курса предусматривает внедрение современных педагогических технологий, содействующих эффективному развитию творческого потенциала у учащихся, индивидуализации и персонализации образования. Система форм учебной деятельности является фактором развития компетентности учащихся.
Ожидаемые результаты реализации программы представлены в виде формирования ключевых и общепредметных компетенций учащихся.
1. КЛЮЧЕВЫЕ:
- ценностно-смысловая (вовлечение в решение нестандартных заданий, требующих применения учеником предметной логики, а не материала школьного курса);
- учебно-познавательная (проведение мини-исследований на основе изучения материала; создание проблемных ситуаций);
- компетенция личного самосовершенствования (развитие навыков самоконтроля).
2. ОБЩЕПРЕДМЕТНЫЕ
Умение устанавливать аналогии, классифицировать, выбирать основания и критерии для классификации, строить логические рассуждения и делать выводы.
3. ПРЕДМЕТНЫЕ
-Умение самостоятельно готовить микропрепараты;
- умение выращивать культуры различных бактерий и плесневых грибов;
- умение изучать и описывать представителей различных царств;
- умение наблюдать и сравнивать результаты биологического эксперимента.
- умение выполнять биологические рисунки.
Занятия предусмотрены во второй половине дня, не ранее, чем через час после основных учебных занятий, что соответствует требованиям Сан Пин.
Для определения результативности реализации данной образовательной программы используются:
- текущий контроль (беседы с учащимися по изучаемой теме, оценивание сообщений и качества выполняемых практических работ)
- зачетный практикум (описание и практическое выполнение обязательных практических заданий, связанных с изучением прикладного аспекта курса)
- обобщающий (итоговый) контроль в форме презентаций личных достижений, полученных в результате образовательной деятельности.
2. Учебно-тематический план
№ темы и название
Тема занятий
количество
часов
теория
прак
тика
Тема 1. Введение в гистологию – 6 часов
1. Гистология как наука: предмет, задачи и методы гистологии. История развития гистологии.
1 час
2-3. Простейшее оборудование: микроскоп, различные виды питательных сред, предметные и покровные стекла, чашки Петри, стеклянные палочки, пинцеты, препаровальные иглы, глазные пипетки, краски для окрашивания микропрепаратов. Методика приготовления временного препарата – молочнокислых бактерий. Приемы микроскопирования на готовых микропрепаратах – изучение волокон ваты под микроскопом.
1 час
1 час
4-5. Знакомство с основными направлениями работы при изготовлении постоянных препаратов: проводка, заливка, нарезка, окрашивание препаратов. Основные виды красителей, использующихся при приготовлении препаратов.
2 часа
6. Биологический рисунок: техника выполнения, основные принципы работы с ними.
0,5 часа
0,5 часа
Тема 2. Микроскопи
ческое строение растительного организма – 12 часов.
7-8. Классификация тканей растений. Особенности строения и функционирования основных типов тканей растений – покровных, механических, проводящих, образовательных, основных – 2 часа.
2 часа
9-10. Изготовление простейшего микропрепарата – кожицы лука и изучение строения покровных тканей. Строение эпидермиса и устьиц листа герани. Сравнение строения покровных тканей растений разных экологических групп.
2 часа
11. Строение образовательной ткани в конусе нарастания элодеи. Строение кончика корня цветкового растения.
1 час
12. Строение основных тканей корня. Микроскопическое строение листа. Строение растительных клеток с хромопластами. Строение листа сфагнума. Строение хвои сосны
1 час
13. Строение ветки тополя. Строение зерновки ржи.
1 час
14. Строение механических тканей на примере побега древесных пород. Строение корневища орляка. Строение плода груши.
1 час
15. Строение проводящих тканей листа, стебля, корня. Определение возраста дерева по спилу.
1 час
16. Строение структур размножения растений – спороносные колоски, цветки, сорусы, шишки.
1 час
17 - 18. Строение спороносного колоска плауна, хвоща, соруса папоротника; заростка папоротника, шишки сосны, завязи и пыльника
2 часа
Тема 3. Микроскопи
ческое строение животного организма и человека – 13 часов.
19. Эпителии: особенности строения, классификация, функции.
1 час
20-21. Строение однослойного плоского, кубического и цилиндрического эпителия; многослойного ороговевающего и неороговевающего эпителия, строение железистой ткани.
2 часа
22. Приготовление препарата эпителия и изучение его. Волос человека под микроскопом.
1 час
23. Соединительные ткани: особенности строения, классификация, функции.
1 час
24. Рыхлая и плотная соединительная ткань, жировая ткань, гиалиновый хрящ, костная ткань.
1 час
25. Строение микропрепарата крови лягушки, человека. Изготовление и изучение микропрепарата крови.
1 час
26. Мышечные ткани: особенности строения, классификация, функции.
1 час
27. Строение препарата гладкой, поперечнополосатой мышечной ткани, строение сердечной мышцы.
1 час
28. Нервная ткань: особенности строения, функции.
1 час
29. Строение нервной клетки, поперечный разрез нерва. Продольный разрез гидры.
1 час
30. Определение разных типов тканей у представителей червей: белой планарии, аскариды, дождевого червя. Продольный разрез ланцетника.
1 час
31. Половые железы и половые клетки животных.
1 час
32. Итоговое занятие: определение препарата, типы тканей, представленных на препарате, выполнение биологического рисунка препарата.
1 час
Тема 4. Введение в микробиологию – 3 часа
33. Микробиология как наука. Основные области микробиологии, связь с другими науками, значение
1 час
34. Объекты и методы микробиологии. Возникновение микробиологии и важнейшие моменты ее истории.
1 час
35. Мир микроорганизмов. Классификация живых существ. Основные группы прокариотических (бактерии) и эукариотических (дрожжи, микроскопические водоросли, мицелиальные грибы, простейшие) микроорганизмов
1 час
Тема 5. Морфология, жизнедеятельность и разнообразие бактерий – 5 часов.
36. Организация прокариотической клетки. Размеры и форма клеток прокариот. Основные структуры прокариотической клетки. Грамположительные и грамотрицательные бактерии
1 час
37. Роль бактерий в биосфере: бактерии гниения – минерализация органических веществ; бактерии почвенные – почвообразование; бактерии азотфиксирующие – обогащение почвы азотом; цианобактерии. Значение бактерий в жизни человека - положительная роль в хозяйственной деятельности: молочнокислые, бактерии брожения; отрицательная – гниение продуктов питания, патогенные бактерии возбудители болезней у человека, животных и растений. Методы борьбы с бактериями. Пастеризация, стерилизация, дезинфекция
1 час
38. Приготовление питательной среды и выращивание культуры бактерий картофельной палочки и гнилостных бактерий.
1 час
39. Изучение строения картофельной палочки и гнилостной палочки; изготовление микропрепаратов методом «раздавленной капли».
1 час
40. Изучение бактерий зубного налета. Изготовление смывов с грязных и чистых рук.
1 час
41. Приготовление настоя сена, получение сенной палочки, окрашивание бактериальной пленки сенной палочки.
1 час
42. Распространение бактерий при разговоре, кашле, чихании.
1 час
Тема 6. Микроскопические грибы и лишайники – 6 часов.
43. Грибы как представители особого царства живой природы. Признаки грибов. Классификация грибов (фикомицеты, сумчатые, базидиальные и др.) – 1 час.
1 час
44-45. Особенности морфологии и физиологии плесневых грибов. Значение плесневых грибов. Строение мукора и пеницилла. Влияние температурных условий на рост и развитие плесневых грибов.
1 час
1 час
46. Особенности морфологии и физиологии дрожжей. Роль дрожжей в жизни человека (использование в промышленности), болезни, вызываемые грибами Candida. Наблюдение за почкованием дрожжей.
0,5 часа
0,5 часа
47. Лишайники как симбиотические организмы. Особенности морфологии и физиологии лишайников. Классификация лишайников по типу слоевищ. Использование лишайников в биоиндикации.
1 час
48. Строение слоевищ лишайников. Изготовление и микроскопирование микропрепарата накипного лишайника.
1 час
Тема 7. Микроскопические водоросли - 5 часов.
49. Микроскопические водоросли – группа низших растений. Одноклеточные, многоклеточные и колониальные водоросли. Особенности морфологии и жизнедеятельности. Значение водорослей в природе и жизни человека.
1 час
50. Изучение одноклеточных зеленых водорослей вольвокса, хламидомонады и хлореллы под микроскопом.
1 час
51. Изготовление и изучение микропрепарата спирогиры как представителя зеленых водорослей.
1 час
52. Изучение прижизненных препаратов нитчатых водорослей – обитателей аквариума.
1 час
53. Изучение диатомовых водорослей по микрофотографиям.
1 час
54. Классификация одноклеточных представителей царства животных. Особенности морфологии и жизнедеятельности простейших. Способы передвижения. Раздражимость. Простейшие одноклеточные животные – обитатели водной среды, возбудители заболеваний человека и животных. Простейшие – симбионты
1 час
55 - 56. Выращивание и микроскопирование инфузорий.Окрашивание микропрепаратов с помощью туши, приготовление культуры инфузорий, убитых настойкой йода. Микроскопирование культур.
2 часа
57. Изучение строения амебы обыкновенной под микроскопом, реакция простейших на действие различных раздражителей.
1 час
58. Действие фитонцидов на простейших и бактерии.
1 час
59. Микроскопические домашние клещи. Значение этих организмов для жизни человека. Изучение микроскопических постельных клещей под микроскопом.
0,5 часа
0,5 часа
60. Паутинный клещ, щитовка, тля – паразиты растений. Меры борьбы с вредителями и защита растений. Изучение строения паутинного клеща и щитовки.
0,5 часа
0,5 часа
61. Клещи – возбудители опасных заболеваний человека и животных. Строение иксодового клеща.
0,5 часа
0,5 часа
62. Изучение строения представителей зоопланктона – дафнии и циклопа.
1 час
63-64. Зачетное занятие – научно-практическая конференция: «Мои достижения в микробиологии».
2 часа
3. Содержание программы
Общее количество часов – 64 (32 – 8 класс и 32 – 9 класс)
8 класс:
Тема 1. Введение в гистологию – 6 часов.
Гистология как наука: предмет, задачи и методы гистологии. История развития гистологии – 1 час.
Знакомство с лабораторными приборами и приемами работы с готовыми микропрепаратами – 2 часа: простейшее оборудование: микроскоп, различные виды питательных сред, предметные и покровные стекла, чашки Петри, стеклянные палочки, пинцеты, препаровальные иглы, глазные пипетки, краски для окрашивания микропрепаратов. Методика приготовления временного препарата – молочнокислых бактерий. Приемы микроскопирования на готовых микропрепаратах – изучение волокон ваты под микроскопом.*
Знакомство с основными направлениями работы при изготовлении постоянных препаратов – 2 часа: проводка, заливка, нарезка, окрашивание препаратов. Основные виды красителей, использующихся при приготовлении препаратов.
Биологический рисунок: техника выполнения, основные принципы работы с ними – 1 час.
*Темы практических работ.
Тема 2. Микроскопическое строение растительного организма – 12 часов.
Классификация тканей растений. Особенности строения и функционирования основных типов тканей растений – покровных, механических, проводящих, образовательных, основных – 2 часа.
Изготовление простейшего микропрепарата – кожицы лука и изучение строения покровных тканей. Строение эпидермиса и устьиц листа герани. Сравнение строения покровных тканей растений разных экологических групп – 2 часа .
Строение образовательной ткани в конусе нарастания элодеи. Строение кончика корня цветкового растения – 1 час.
Строение основных тканей корня. Микроскопическое строение листа. Строение растительных клеток с хромопластами. Строение листа сфагнума. Строение хвои сосны – 1 час.
Строение ветки тополя. Строение зерновки ржи – 1 час.
Строение механических тканей на примере побега древесных пород. Строение корневища орляка. Строение плода груши – 1 час.
Строение проводящих тканей листа, стебля, корня. Определение возраста дерева по спилу – 1 час.
Строение структур размножения растений – спороносные колоски, цветки, сорусы, шишки – 1 час.
Строение спороносного колоска плауна, хвоща, соруса папоротника; заростка папоротника, шишки сосны, завязи и пыльника – 2 часа.
Тема 3. Микроскопическое строение животного организма и человека – 13 часов.
Эпителии: особенности строения, классификация, функции - 1 час.
Строение однослойного плоского, кубического и цилиндрического эпителия; многослойного ороговевающего и неороговевающего эпителия, строение железистой ткани – 2 часа.
Приготовление препарата эпителия и изучение его. Волос человека под микроскопом – 1 час.
Соединительные ткани: особенности строения, классификация, функции – 1 час.
Рыхлая и плотная соединительная ткань, жировая ткань, гиалиновый хрящ, костная ткань – 1 час.
Строение микропрепарата крови лягушки, человека. Изготовление и изучение микропрепарата крови – 1 час.
Мышечные ткани: особенности строения, классификация, функции – 1 час.
Строение препарата гладкой, поперечнополосатой мышечной ткани, строение сердечной мышцы – 1 час.
Нервная ткань: особенности строения, функции – 1 час.
Строение нервной клетки, поперечный разрез нерва. Продольный разрез гидры – 1 час.
Определение разных типов тканей у представителей червей: белой планарии, аскариды, дождевого червя. Продольный разрез ланцетника – 1 час.
Половые железы и половые клетки животных – 1 час.
Зачетное занятие: определение препарата, типы тканей, представленных на препарате, выполнение биологического рисунка препарата – 1 час.
9 класс:
Тема 4. Введение в микробиологию – 3 часа
Микробиология как наука. Основные области микробиологии, связь с другими науками, значение – 1 час.
Объекты и методы микробиологии. Возникновение микробиологии и важнейшие моменты ее истории – 1 час.
Мир микроорганизмов. Классификация живых существ. Основные группы прокариотических (бактерии) и эукариотических (дрожжи, микроскопические водоросли, мицелиальные грибы, простейшие) микроорганизмов – 1 час.
Тема 5. Морфология, жизнедеятельность и разнообразие бактерий – 7 часов.
Организация прокариотической клетки. Размеры и форма клеток прокариот. Основные структуры прокариотической клетки. Грамположительные и грамотрицательные бактерии – 1 час.
Роль бактерий в биосфере: бактерии гниения – минерализация органических веществ; бактерии почвенные – почвообразование; бактерии азотфиксирующие – обогащение почвы азотом; цианобактерии. Значение бактерий в жизни человека - положительная роль в хозяйственной деятельности: молочнокислые, бактерии брожения; отрицательная – гниение продуктов питания, патогенные бактерии возбудители болезней у человека, животных и растений. Методы борьбы с бактериями. Пастеризация, стерилизация, дезинфекция – 1 час.
Приготовление питательной среды и выращивание культуры бактерий картофельной палочки и гнилостных бактерий – 1 час.
Изучение строения картофельной палочки и гнилостной палочки; изготовление микропрепаратов методом «раздавленной капли» - 1 час.
Изучение бактерий зубного налета, изготовление смывов с грязных и чистых рук. – 1 час.
Приготовление настоя сена, получение сенной палочки, окрашивание бактериальной пленки сенной палочки – 1 час.
Распространение бактерий при разговоре, кашле, чихании – 1 час
Тема 6. Микроскопические грибы и лишайники – 6 часов.
Грибы как представители особого царства живой природы. Признаки грибов. Классификация грибов (фикомицеты, сумчатые, базидиальные и др.) – 1 час.
Особенности морфологии и физиологии плесневых грибов. Значение плесневых грибов. Строение мукора и пеницилла; Влияние температурных условий на рост и развитие плесневых грибов – 2 часа.
Особенности морфологии и физиологии дрожжей. Роль дрожжей в жизни человека (использование в промышленности), болезни, вызываемые грибами Candida. Наблюдение за почкованием дрожжей – 1 час.
Лишайники как симбиотические организмы. Особенности морфологии и физиологии лишайников. Классификация лишайников по типу слоевищ. Использование лишайников в биоиндикации – 1 час.
Строение слоевищ лишайников. Изготовление и микроскопирование микропрепарата накипного лишайника – 1 час.
Тема 7. Микроскопические водоросли - 5 часов.
Микроскопические водоросли – группа низших растений. Одноклеточные, многоклеточные и колониальные водоросли. Особенности морфологии и жизнедеятельности. Значение водорослей в природе и жизни человека – 1 час.
Изучение одноклеточных зеленых водорослей вольвокса, хламидомонады и хлореллы под микроскопом – 1 час.
Изготовление и изучение микропрепарата спирогиры как представителя зеленых водорослей – 1 час.
Изучение прижизненных препаратов нитчатых водорослей – обитателей аквариума – 1 час
Изучение диатомовых водорослей по микрофотографиям – 1 час.
Тема 8. Одноклеточные животные – простейшие – 5 часов.
Классификация одноклеточных представителей царства животных. Особенности морфологии и жизнедеятельности простейших. Способы передвижения. Раздражимость. Простейшие одноклеточные животные – обитатели водной среды, возбудители заболеваний человека и животных. Простейшие – симбионты – 1 час.
Выращивание и микроскопирование инфузорий.Окрашивание микропрепаратов с помощью туши, приготовление культуры инфузорий, убитых настойкой йода. Микроскопирование культур – 2 часа.
Изучение строения амебы обыкновенной под микроскопом, реакция простейших на действие различных раздражителей – 1 час.
Действие фитонцидов растений на простейших и бактерии – 1 час.
Тема 9. Микроскопические многоклеточные организмы – 4 часа.
Микроскопические домашние клещи. Значение этих организмов для жизни человека. Изучение микроскопических постельных клещей под микроскопом – 1 час.
Паутинный клещ, щитовка, тля – паразиты растений. Меры борьбы с вредителями и защита растений. Изучение строения паутинного клеща и щитовки – 1 час.
Клещи – возбудители опасных заболеваний человека и животных. Строение иксодового клеща – 1 час.
Изучение строения представителей зоопланктона – дафнии и циклопа - 1 час.
Зачетное занятие – научно-практическая конференция: «Мои достижения в микробиологии».
4. Требования к техническому оснащению курса
Для проведения практических работ используется биологическая микролаборатория, которая входит в комплект оборудования Кабинета биологии. Она включает 15 современных световых микроскопа, 15 комплектов лабораторного оборудования, микропрепараты растений, животных и человека, СD – диск с рекомендациями по выполнению лабораторных работ. Для проведения некоторых лабораторных работ требуется набор электронно-микроскопических фотографий тканей и их компонентов. Компьютер с мультимедийным проектором для просмотра презентаций по отдельным темам курса.
5. Методическое обеспечение
Рекомендации по проведению некоторых лабораторных работ
Занятие 38, 41. Выращивание бактерий, получение спор.
Цель: развивать умение изготовления микропрепаратов; познакомить с различными способами наблюдения за культурами микроорганизмов; формировать навыки наблюдения за лабораторными объектами, оформлять результаты своих наблюдений.
Оборудование: сено, кастрюлька, стакан, вата, воронка, стеклянная пластинка, микроскоп, предметные и покровные стекла.
Опыт 1:
1. Взять сено, поместить его в кастрюльку с водой и прокипятить в течение 20- 30 минут.
2. Полученный настой надо перелить в стакан или банку через ватный фильтр.
3. Закрыть стакан стеклянной пластинкой и поставить в теплое место.
Через несколько дней жидкость помутнеет, а затем покроется белой пленкой. Это и будет культура сенной палочки. Можно будет приступать к микроскопированию.
Опыт 2.
1. Нарезать ножницами 10 г. сена, прибавить 100 мл воды и кипятить в течение 20 – 30 минут.
2. Сосуд выдержать в течение 3-4 суток при температуре 25-30 градусов.
3. На поверхности жидкости образуется бактериальная пленка сенной палочки, петлей или стеклянной палочкой перенести частичку пленки с жидкостью на предметное стекло, поверх поместить покровное и микроскопировать.(подкрашенная капля дает возможность лучше увидеть бактерии) Некоторые из бактерий подвижны, а у неподвижных видны внутри блестящие овальные образования. Это и есть споры.
Опыт 4:
Оборудование: картофель, мел, чашки Петри, предметные и покровные стекла.
Обнаружение картофельной палочки.
Картофельная палочка развивается на картофеле. Для ее получения следует взять неочищенный картофель, нарезать небольшими кубиками, поместить в небольшую посуду, залить доверху водой и нагреть до 80 С . Для заражения приготовленной питательной среды спорами картофельной палочки нужно опустить в нее небольшой комочек почвы, после этого поставить в теплое место на три дня. За это время картофельная палочка размножается в большом количестве, ее размеры достигают 15 мкм. Картофельная палочка более крупная бактерия, чем сенная палочка, она хорошо видна при рассмотрении в школьном микроскопе, быстро развивается на питательных средах, которые легко приготовить в условиях школы.
Выращивание гнилостной палочки.
Гнилостная палочка это бактерии, представляющие собой бесспоровые анаэробные организмы, разлагающие белковосодержащие продукты. Для их выращивания в пробирку следует поместить кусочек мяса (1 -2г), залить его водой, закрыть ватной пробкой и поставить на 2 -3 дня в теплое место. Клетки этого протея в зависимости от состава питательной среды и других внешних факторов имеют размеры от 10 до 20 мкм.
Занятие 40. Микроскопирование зубного налета.
Цель: развивать умение изготовления микропрепаратов; познакомить с различными способами наблюдения за культурами микроорганизмов; формировать навыки наблюдения за лабораторными объектами, оформлять результаты своих наблюдений.
Оборудование: микроскоп, предметные и покровные стекла, чистая спичка или зубочистка, вода, игла.
Ход опыта:
1. На предметное стекло наносится капля воды, затем спичкой берут немного зубного налета у самых десен и смешивают его иглой с каплей воды.
2. Микроскопирование культуры. Определение разнообразие форм бактерий.
3. Оформление результатов опыта.
Занятие 42. Распространение микробов при разговоре, кашле и чихании.
Цель: развивать умение изготовления микропрепаратов; познакомить с различными способами наблюдения за культурами микроорганизмов; формировать навыки наблюдения за лабораторными объектами, оформлять результаты своих наблюдений; формирование здорового образа жизни.
Оборудование: 12 чашек Петри с питательной средой, культура бактерий, стакан воды, длинный стол.
Ход опыта:
1. На длинном столе расставить четыре закрытые чашки Петри, каждая на расстоянии в полметра друг от друга. Осторожно снят с питательной среды колонию микробов ( они имеют вид красных капель) и размешивают в стакане с водой. Экспериментатор полощет рот водой.
2. После этого открывают чашки Петри и экспериментатор кашляет несколько раз по направлению чашек. Через несколько дней в чашках обнаруживается различное количество бактерий.
3.Экспериментатор закрывает рот марлей и также кашляет на чашки. Через контрольное время микроскопируем содержимое чашек. Сравниваем результаты этих опытов.
4. Оформляем результаты опыта.
Занятие 55-56. Выращивание и микроскопирование инфузорий.
Цель: развивать умение изготовления микропрепаратов; познакомить с различными способами наблюдения за культурами простейших; формировать навыки наблюдения за лабораторными объектами, оформлять результаты своих наблюдений.
Оборудование: Пробирка с ватными пробками, сырое молоко, вода, содержащая инфузорий, микроскоп, предметное стекло.
Ход работы:
Первый вариант:
1. В пробирку наливают 10-15 мл воды любого происхождения и 1-2 капли молока. Затем добавляют 8-10 капель воды, содержащей инфузорий.
2. Пробирку оставляют на 5-7 дней при комнатной температуре. За это время в ней обычно размножаются инфузории, которые питаются бактериями; питательной средой для последних служит добавленное молоко.
На последующем занятии каплю воды из пробирки помещают на стекло и рассматривают при малом увеличении микроскопа. Обычно бывают видны подвижные инфузории, чаще всего туфельки.
Второй вариант – проведение маленького научного исследования.
Оборудование: две поллитровые банки, вода с простейшими, предметные стекла, микроскоп.
1. Набрать в обе банки воды, богатой простейшими. Рассмотреть под микроскопом население банок, определить их виды.
2. Одну банку поставить на окно, на свет, а другую – в темноту.
3. Периодически наблюдать под микроскопом население банок и отмечать, каких видов стало больше, а какие исчезли совсем. Обратить внимание на ту разницу в составе простейших, появится между обеими банками.
Оформление результатов опыта:
1. Заполнить соответствующие графы таблицы.
2. Зарисовать культуры.
Обнаружение ресничек, поглощение туфельками частиц туши.
Цель: развивать умение изготовления микропрепаратов; познакомить с различными способами наблюдения за культурами простейших; формировать навыки наблюдения за лабораторными объектами, оформлять результаты своих наблюдений.
Оборудование: культура инфузорий – туфелек, тушь, йод, предметное стекло,
пробирка, микроскоп.
Ход работы:
1. Растирают сухую тушь в воде (можно воспользоваться и жидкой), добавляют каплю ее в пробирку с 1-2 мл среды, содержащей туфелек.
2. Через 20 – 30 минут берут из пробирки 1-2 капли и микроскопируют при малом увеличении.
В поле зрения везде видны мельчайшие частицы туши. Раздвигая их , плавают туфельки, в прозрачном теле которых будут четко видны темные шарики – пищеварительные вакуоли, полные частиц туши.
3. К 2-3 каплям культуры с туфельками добавляют маленькую каплю йодной настойки.
4. Затем препарат покрывают покровным стеклом, удаляют фильтровальной бумагой жидкость, выступившую из под покровного стекла и микроскопируют.
Видны темно – бурые мертвые туфельки с каймой ресничек по бокам. У живых туфелек эти реснички незаметны.
5. Оформление результатов опытов.
Занятие 58. Действие фитонцидов на простейших и бактерии.
Цель: развивать умение изготовления микропрепаратов; познакомить с различными способами наблюдения за культурами микроорганизмов; формировать навыки наблюдения за лабораторными объектами, оформлять результаты своих наблюдений.
Опыт1:
Оборудование: микроскоп, банка с широким горлом, стеклянный цилиндр, предметные и покровные стекла, пипетка, скальпель или острый перочинный нож, культура инфузорий, листья черемухи.
Ход опыта:
1. На два предметных стекла капнуть по готовому препарату с инфузориями. Понаблюдать за их движением.
2. Одно предметное стекло кладут на чистый лист бумаги, рядом на расстоянии 2 – 3 мл размещают нарезанные листья черемухи. все это помещают под стеклянный колпак. (листья черемухи можно заменить хвоей сосны).
3. Через 15- 20 минут снова рассматривают оба препарата под микроскопом.
4. Результаты опыта оформляют.
Опыт 2:
Оборудование: Микроскоп, предметные стекла, пипетка, сенной отвар с инфузориями, свежая (чуть проросшая) головка чеснока или лука, терка.
Ход опыта:
1. При помощи пипетки нанести каплю сенного отвара на предметное стекло и рассмотреть под микроскопом.
2. Приготовить кашицу из луковицы чеснока или лука.
3. Быстро кладут каплю кашицы на предметное стекло рядом с культурой инфузорий, но так, чтобы они не соприкасались.
4. Оформляют результаты опыта.
5. У этого опыта можно сделать много вариантов: использовать различные растения – арбуз, огурцы, березу, можжевельник.
Опыт 3: Оборудование: микроскоп, предметное стекло. покровное стекло, чистая спичка, кашица чеснока.
Ход опыта:
1. На предметное стекло наносят каплю чистой воды, затем чистой спичкой наносят немного зубного налета, смешивают его с водой, накрывают покровным стеклом и рассматривают под микроскопом.
2. Нанести рядом с покровным стеклом кашицу чеснока таким образом, чтобы она постепенно затекла под стекло, то можно видеть, как на границе обеих жидкостей бактерии сразу утрачивают подвижность.
3. Оформление результатов опыта.
6. Литература
1. Барнс Р., Кейлоу П., Олив., Голдинг Д., Беспозвоночные. Пер. с англ. – М. Мир,1992.
2. Билич Г.Л., Крыжановский В.А., Биология полный курс. В 3 т. – Изд-во «Оникс 21 век», 2004.
3. Вельш У., Шторх Ф., Введение в цитологию и гистологию животных. Пер. с нем. – М., Мир, 1976.
4. Галактионов К.В. Современное многообразие живого и пути его становления. – СПБ., СПбГУПМ, 2002.
5. Грин Н., Стаут У., Тейлор Д., Биология: В 3 т./ Пер. с англ.; под ред. Р.Сопера.- М.: Мир, 1990.
6. Дюв К де, Путешествие в мир живой клетки. Пер. с англ.: - М.; Мир, 1987.
7. Жданов В.М., Выгодчиков Г.В., Ершов Ф.И., Ежов А.А., Коростелев Н.Б.. «Занимательная микробиология»- Изд-во «Знание», 1967.
8. Селибер Г.Л., Кацнельсон Р.С., Скалон И.С., Катанская Г.А. Микробиология в опытах – Академия педагогических наук РСФСР, М., 1953.
9. Жданов В.М., Гайдамович С.Я., Общая и частная вирусология. – М., Медицина, 1982.
10. Заварзин А.А., Харазова А.Д., Молитвин М.Н. Биология клетки: Учебник.- СПб.: Изд-во СибГУ,1992.
11. Заварзин Г.Л., Колотилова Н.П. Введение в природоведческую микробиологию: Учебное пособие. – М.: Книжный дом – Университет, 2001.
12. Черемисинов Н.А., Боева Л.И., Семихатов О.А. Практикум по микробиологии. «Высшая школа». М., 1961.
13. Рис Э., Стенберг М., От клеток к атомам (иллюстрированное введение в молекулярную биологию) / Пер. с англ. – М.: Мир, 1988.
14. Шапиро Я.С. Микрооганизмы: вирусы, бактерии, грибы: Учеб. пособие.- СПб.; ЭЛСБИ – СПБ, 2003.
15. Шлегель Г. Общая микробиология / Пер. с нем.- М.; Мир, 1987.
16. Л.В.Янушкевич. Многообразие простейших. Биология в школе: №4,
2003.
Интернет-сайты
1. http: //www.nature.ru – сайт МГУ по всем разделам биологии, медицины и др. наукам
2. [link] – сайт Соросовского образовательного журнала
