Лабораторный практикум.
Лабораторная работа №1.
Тема: Биологические катализаторы.
Цель: на опытах убедиться, что под действием ферментов происходит расщепление перекиси водорода.
Оборудование: микроскоп, штатив с пробирками, пероксид водорода, сырой и варенный картофель, предметные стекла, иглы препаровальные, салфетки.
Ход работы:
1. Положите в пробирку немного мелко нарезанного сырого картофеля и добавьте 1мл пероксида водорода. Наблюдайте выделение кислорода.
2. Повторите тот же опыт, но только с вареным картофелем. Почему не происходит образование и выделение кислорода?
3. Как называется вещество, ускоряющее химическую реакцию?
4. Вывод: Что представляет собой фермент? И в каких условиях он действует?
Лабораторная работа №2.
Тема: Изучение строения клетки и тканей организма человека под микроскопом.
Цель: рассмотреть под микроскопом клетки и ткани на готовых микропрепаратах.
Оборудование: микроскоп, готовые микропрепараты тканей организма человека (эпителиальной, соединительной, мышечной, нервной).
Ход работы:
1. Рассмотрите с помощью микроскопа микропрепараты тканей организма человека, определите форму клеток, размеры их.
2. Зарисуйте одну – две клетки. Обозначьте на своих рисунках клеточную мембрану, цитоплазму, ядро и межклеточное вещество (если оно есть).
3. Вывод: Почему эпителиальную ткань ещё называют покровной или пограничной тканью? Сравните строение гладкой и поперечно- полосатой мышечной ткани между собой. Как доказать, что хрящевая ткань относится к соединительной ткани?
Лабораторная работа №3.
Наблюдение за коленным рефлексом.
Цель: изучить рефлекторную функцию спинного мозга на примере коленного рефлекса.
Оборудование: медицинский молоточек с резиновым наконечником.
Ход работы:
Центр коленного рефлекса расположен в поясничном отделе спинного мозга.
1. Пронаблюдайте коленный рефлекс у себя. Для этого сядьте не стул и положите одну ногу на другую. Затем резиновым молоточком нанесите слабый удар в области сухожилий чуть ниже коленной чашечки. Под воздействием удара нога рефлекторно распрямляется.
2. Зарисуйте и опишите рефлекторную дугу коленного рефлекса.
3. Вывод: за счет чего осуществляется разгибательный рефлекс колена?
Лабораторная работа №4.
Вегетативная нервная система.
Цель: на примере пронаблюдать действие вегетативной нервной системы.
Ход работы:
1. Проведите ногтем по тыльной стороне руки, пронаблюдайте сосудистые реакции и опишите их. (Вначале сужение сосудов – появление белой полосы, а затем действием парасимпатической системы: расширение сосудов - появление на том же месте красной полосы).
2. Вывод: какой отдел нервной системы (соматический или вегетативный) был задействован при проявлении этого рефлекса? Объясните, почему вы так решили.
(Вегетативный отдел – так как он управляет работой гладких мышц кровеносных сосудов).
Лабораторная работа № 5.
Изучение органов равновесия, осязания и вкуса.
Цель: экспериментальным путем изучить органы равновесия, осязания и вкуса.
Оборудование: секундомер или часы с секундной стрелкой, булавка, лимон, соль, конфета, туалетная вода.
Ход работы:
1. Примите позу: руки на поясе; стоя на одной ноге, вторую развернуть в сторону, согнуть в колене и прижать пятку к колену опорной ноги (см. рис.1). Включить секундомер. Если в этом положении удастся, простоять не менее 16 сек, работа вестибулярного аппарата нормальна.
2. Определить с помощью булавки чувствительность тыльной поверхности кисти и подушечек пальцев. Нагрейте булавочную головку и касайтесь ею тыльной стороны ладони. В некоторых точках вы не будете ощущать тепла. Отметьте, эти точки на коже синим цветом. То же проделайте и с прикосновением холодными булавками. Отметьте эти точки на коже красным цветом. Какой вы можете сделать вывод?
3. Определение запаха неизвестного вещества.
4. Положите на язык по очереди лимон, саль, конфету и определите их свойства.
Вывод: какие представления получает человек, благодаря кожной чувствительности? Почему человек, чтобы различить запах, делает несколько сильных коротких вдохов?
Лабораторная работа № 6.
Изучение химического состава кости.
Цель: экспериментальным путем определить наличие неорганических и органических веществ в составе костей и основные свойства кости – твердость, упругость и эластичность.
Оборудование: спиртовая горелка, сухое горючее, спички, трубчатые куриные косточки, раствор HCI (10%), химическая посуда, держатель, вода.
Ход работы:
1. Попробуйте согнуть, а затем растянуть натуральную кость курицы. Смогли ли вы выполнить эти действия?
2. Для определения неорганических веществ, кость необходимо нагреть над огнем. Закрепите кость в держателе, подожгите горелку и держите кость над огне до тех пор, пока она не почернеет от углерода. Органические вещества сгорают. Дотроньтесь легонько до неё, она рассыпается. Что придают костям минеральные вещества?
3. Для определения органических веществ, кость выдерживают в течении суток в растворе HCI (10%). Соли кальция растворяются, и кость становится настолько гибкой, что её можно завязать в узел. Что придают костям органические вещества?
4. Вывод: Почему у детей скелет гибкий, эластичный, легко деформируется, искривляется при длительной и тяжёлой нагрузке и неправильных положениях тела? Почему кости прочны, легки и упруги?
Лабораторная работа № 7.
Влияние ритма работы и величины нагрузки на развитие утомления.
Цель: экспериментальным путем изучить влияние ритма работы и величины нагрузки на развитие утомления.
Оборудование: гири массой 1кг, 2кг часы с секундной стрелкой или секундомер.
Ход работы:
1. Возьмите гирю массой 1кг в руку. Заметьте время по часам. Сгибайте и разгибайте руку с частотой 60 раз в минуту до наступления утомления. Отметьте. Через сколько секунд наступило утомление.
2. Отдохните. Затем возьмите гирю массой 2кг в руку и сгибайте и разгибайте руку с частотой 60 раз в минуту до наступления утомления. Отметьте через сколько секунд наступило утомление.
3. Сделайте вывод о влиянии величины нагрузки на развитие утомления.
4. Снова возьмите гирю массой 2кг в руку и сгибайте и разгибайте руку с частотой 60 раз в минуту до наступления утомления. Отметьте через сколько секунд наступило утомление.
5. После отдыха повторите опыт, но уже с частотой 100 раз в минуту.
6. Сделайте вывод о влиянии ритма нагрузки на развитие утомления.
Лабораторная работа № 8
Выявление нарушения осанки. Цель: научиться самостоятельно выявлять нарушения осанки.
Оборудование: готовые микропрепараты крови человека и лягушки, микроскоп.
Ход работы:
1. Встаньте спиной к стене так, чтобы голова, плечи и ягодицы касались стены.
2. Попробуйте между поясницей и стеной просунуть кулак.
3. Если это невозможно, просуньте туда ладонь.
(В норме в данной позе между стеной и поясницей кулак проходить не должен. Если это имеет место, то осанка нарушена. Осанку следует считать нормальной, если между поясницей и стеной проходит ладонь).
4. Вывод: Перечислите причины нарушения осанки у подростков?
Лабораторная работа № 9
Микроскопическое строение крови человека и лягушки.
Цель: изучить микроскопическое строение крови человека и лягушки, сравнить строение крови человека и лягушки, выявить признаки сходства и различия эритроцитов и определить, чья кровь способна переносить больше кислорода.
Оборудование: готовые микропрепараты крови человека и лягушки, микроскоп.
Ход работы:
1. Рассмотрите под микроскопом микропрепараты крови человека и лягушки. При окрашивании применены две разные краски: одна из них окрашивает клеточные ядра, а другая - цитоплазму, поэтому можно отчетливо видеть синие ядра на фоне розовой цитоплазмы.
2. Рассмотрите и зарисуйте эритроциты крови человека и лягушки. Чем они отличаются друг от друга (форма эритроцитов, наличие ядер, размеры)?
3. Чем отличаются эритроциты от лейкоцитов?
4. Вывод: Эритроциты, чьей крови – человека ил лягушки – способны переносить больше кислорода. Объясните причину.
Лабораторная работа № 10
Подсчет пульса. Измерение кровяного давления.
Цель: научиться подсчитывать пульс и кровяное давление для того, чтобы выяснить о степени тренировки своего сердца и сосудов.
Оборудование: часы с секундной стрелкой или секундомер.
Ход работы:
Пульс лучше всего прощупывается в местах, где артерии лежат на кости и проходят непосредственно под кожей (лучевая и височная артерии, артерии стопы).
1. Найдите пульс на поверхности своей лучевой кости около кисти со стороны большого пальца и научитесь его подсчитывать.
2. Подсчитайте число ударов пульса за 1 минуту:
а) в положении сидя;
б) в положении стоя;
в) после 15 приседаний
3. Заполните таблицу:
5. Учащийся садится на стул и кладет обнаженную руку на стол. С помощью тонометра и фонендоскопа, измеряют кровяное давление в плечевой артерии. Для этого на плечо надевают полую резиновую манжетку. С помощью резинового баллона накачивают в неё воздух (до 160 – 200), а затем медленно с помощью винта понижают его. С помощью фонендоскопа выслушивают тоны в нижнем отделе плечевой артерии у локтевого изгиба.
Фиксируют первый удар – максимальное систолическое давление в артерии и момент исчезновения ударов – минимальное диастолическое давление. Это и будут показатели артериального давления.
6. Сравните полученные величины давления с показателями у других учащихся. У всех ли одинаковое давление крови? Как это вы можете объяснить?
5. Вывод: о чем можно судить по пульсу и давлению?
Лабораторная работа № 11
Действие ферментов слюны на крахмал.
Цель: экспериментальным путем доказать наличие ферментов в слюне, способных расщеплять крахмал.
Оборудование: кусочек накрахмаленного сухого бинта размером с ладонь, чашки Петри со слабым раствором йода, спички (без головки) с намотанными на конец кусочками ваты.
Ход работы:
1. Смочите вату на спичке слюной и напишите ею букву в середине накрахмаленного бинта.
2. Зажмите марлю между ладонями на 2 – 3 минуты, а затем опустите в раствор йода.
3. Наблюдайте, как окрасится кусочек марли. Объясните свои результаты.
Вывод: какие ферменты слюны способны расщеплять углеводы?
Опыты:
Продолговатый мозг.
1. Глотание невозможно, если задняя стенка языка не раздражается. Чтобы убедиться в этом, сделайте подряд несколько глотательных движений. Когда во рту слюны не останется, глотательный рефлекс не проявляется.
2. Сделайте несколько быстрых и глубоких вдохов и выдохов. Почему после них дыхание останавливается?
(В результате интенсивного дыхания в крови снижается содержание СО2 и возрастает количество О2. Недостаток СО2 затормаживает деятельность дыхательного центра. Дыхание прекращается и нормальное соотношение между газами приходит к норме, так как О2 не поступает, но расходуется тканями, а выделяется тканями, но не выводится легкими).
Средний мозг.
3. Посмотрите вдаль. Затем быстро переведите взгляд на текст книги. Вначале буквы расплываются, а затем очертания их становятся четкими. Почему?
(Импульсы из среднего мозга, изменяют кривизну хрусталика, как бы настраивая оптику глаза на нужный фокус. Если изображение нечеткое, возбуждаются соответствующие рецепторы, посылающие нервные импульсы в средний мозг, и он изменяет кривизну хрусталика до получения нормального изображения на сетчатке).
4. Посмотрите на зажженную лампочку. Виден один источник света. Теперь осторожно надавите на одно из глазных яблок – предмет начинает двоиться, видны две лампочки. Почему?
(Это произошло потому, что посторонняя сила нарушила правильную установку глаз, созданную средним мозгом. Возбуждение от каждого глаза теперь не попадают в соответствующие области коры левого и правого полушарий и не сливаются).
5. Ученик принимает позу Ромберга: одна ступня касается носком пятки другой ступни, расположенной впереди (ступни должны быть на одной прямой – одна спереди, другая сзади). Руки сложены в замок, локти сближены. Предупреждение: при потере равновесия переставлять ноги нельзя.
Сначала испытуемый стоит неподвижно, затем начинается покачивание, позднее возникают значительные отклонения туловища от положения неустойчивого равновесия. Для его компенсации ученик балансирует руками и отставляет в сторону ногу, нарушая инструкцию. Это бессознательный рефлекс.
Промежуточный мозг.
6. Учащиеся делают упражнения физкультминутки. Учитель неожиданно дает громкую команду «Замри». Учащиеся замирают в разных позах. Это позный рефлекс промежуточного мозга.
Мозжечок.
7. Учитель захватывает руку испытуемого, согнутую в локте, за предплечье и предлагает тянуть руку на себя, преодолевая сопротивление. Учитель неожиданно отпускает его руку с тем, чтобы она двигалась по инерции. Но этого движения не происходит. Ученик делает небольшой рывок и останавливается; благодаря мозжечку движение, возникшее по инерции, затормаживается.
8. Закройте глаза, вытяните вперед руку с указательным пальцем и его кончиком дотроньтесь до кончика носа.
(Это движение происходит быстро и плавно, хотя в нем участвует более 30 мышц).
Орган слуха.
9. Для того, чтобы проверить, как из носоглотки через слуховую трубу в среднее ухо входит воздух, проведем опыт: закройте рот и нос и сильно выдохните воздух. Что вы ощущаете?
(воздух проникает в ухо и ощутимо давит на барабанную перепонку. Вы слышите потрескивание в ухе).
10. Закройте плотно уши чем – либо и приложите к темени часы. Услышите ли вы тиканье?
Орган осязания.
11. Ощущение холода и тепла.
Нагрейте булавочную головку и касайтесь ею тыльной стороны ладони. В некоторых точках вы не будете ощущать тепла. Отметьте эти точки на коже синим цветом. То же проделайте и с прикосновением холодными булавками. Отметьте эти точки на коже красным цветом. Какой вы можете сделать вывод?
(холод и тепло воспринимаются разными рецепторами).
Орган равновесия.
12. Попробуйте некоторое время вращаться на одном месте, затем остановитесь. Предметы перед глазами продолжают кружиться. Почему?
(это происходит потому, что жидкость в полукружных канальцах по инерции продолжает движение и посылает в мозг неправильную сигнализацию, которая искажает нормальные зрительные ощущения. Это и приводит к иллюзии.
Ощущения.
13. Закройте глаза и пальцем слегка нажмите на глазное яблоко со стороны носа. Осторожно, не причиняя боли, усиливайте нажим, и вы можете наблюдать желтоватое кольцо. Чем сильнее вы нажимаете, тем сильнее это кольцо перемещается от противоположной стороны к центру. Можно ли спутать это изображение с восприятием реального мира?
(Нет. Это изображение по своему характеру сильно отличается от нормального. Одно из отличий – кольцо не воспринимается как существующая вещь, вне глаза).
14. Опыт Аристотеля.
(опыт лучше производить с закрытыми глазами). Скрестите средний и указательный пальцы и между ними положите маленький хлебный шарик, резинку или карандаш. (Испытуемому кажется, что к нему прикасаются двумя разными предметами, а не одним. Иллюзия возникает потому, что раздражаются две точки, которые на практике не работают вместе при ощупывании предметов).
Внимание.
15. Положите на стол ручные часы и возьмитесь за чтение книги. Вначале тиканье часов будет слышно, но затем звук станет периодически исчезать и через какое – то время снова появляется. Почему?
(Это происходит из – за колебания внимания. В основе лежит закон отрицательной индукции. В те моменты, когда процессы возбуждения в зрительных центрах будут сильнее, слуховая зона окажется заторможенной и восприятие звука прекратится).
16. На рисунке изображена проекция усеченной пирамиды. Внимательно присмотритесь к рисунку. Вы заметите, что пирамида то обращается к зрителю, то уходит от него вглубь. Почему?
[pic]
(Это явление также можно объяснить законом взаимной индукции. Когда мы смотрим на маленький квадрат, восприятие большого ухудшается из – за внешнего торможения и большой квадрат кажется за плоскостью рисунка. Пирамида обращается усеченным концом к зрителю. Но если мы переключим взгляд на большой квадрат, он будет восприниматься как ближний и пирамида окажется повернутой от нас. Основание будет впереди, вершина сзади).
17. С помощью этого рисунка можно измерить величину колебания внимания. В течение 30 сек. смотрите на пирамиду. При каждом изменении изображения делайте в тетрадь штрих (не глядя). Отрывать взгляд от пирамиды в продолжении опыта нельзя. Начало и конец опыта устанавливаются учителем. По окончании опыта сосчитайте количество штрихов. Полученное число удвойте. Вы узнаете, сколько раз ваше внимание колебалось в течение 1 минуты.
18. Величина колебания внимания может быть уменьшена волевым усилием. Поставьте перед собой цель как можно дольше удержать каждое изображение. Измерьте величину колебания внимания в этом случае. Сравните данные 17 и 18 опытов.
[pic]
19. При помощи данного опыта можно проверить устойчивость внимания по заданию: какие утюги включены и сколько их?
2 [pic] 0. Упражнения на тренировку внимания
по заданию: кто быстрее найдет все цифры от 1 до 90?
Восприятие.
1 [pic] 9. На этом рисунке изображены три пятна.
[pic]
Переведите взгляд на другой рисунок. При этом вновь рассмотрите рисунок с пятнами. Если ли разница в восприятии?
(Благодаря прошлому опыту восприятие предмета в целом несколько предшествует ощущениям его отдельных свойств, так как дает возможность по отдельным элементам быстро восстановить целое. После рассмотрения второго рисунка достаточно беглого взгляда на группу пятен, чтобы узнать в них кролика.
Используемая литература:
Учебно – методическое обеспечение курса:
Рекомендуемая литература для учителя.
1. З.Ж,Аскарова. Биология. (Человек и его жизнедеятельность), Алматы «Мектеп», 2004, 222с.
2. Р.Алимкулова., Р.Сагимбеков, А.Соловьева. Биология. 8 класс. Алматы «Атамура», 2008, 288с.
3.Т.Л.Богданова, Е.А.Солодова. Биология, М., «»АСТ – ПРЕСС», 2001, 815.
4. А.Г.Хрипкова, Д.В.Колесов. Биология. Человек и его здоровье. М., «Просвещение», 1997, 208с.
5. А.М.Цузмер, О.Л.Петришина. Биология. Человек и его здоровье, М., «Просвещение», 1990, 240с.
6. А.С.Батуев и др. Биология. Человек. М., «Дрофа», 1998, 238с.
7. Л.Г.Воронин и др. Физиология высшей нервной деятельности и психологии. М., «Просвещение», 1970, 224с.
8. И.Д. Зверев. Книга для чтения по анатомии, физиологии и гигиене человека, М., «Просвещение», 1978, 239с
9. Р.Д.Маш, Н.А.Пугал, А.Г.Драгамилов. Биология- 8. Человек, М., 1998, 163с.
10. И.Г.Кириченко. Лабораторный практикум. Костанай, 2004, 18с.
17
