ВСЕРОССИЙСКИЙ ДЕТСКИЙ КОНКУРС
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ И ТВОРЧЕСКИХ РАБОТ
«ПЕРВЫЕ ШАГИ В НАУКЕ»
Секция: биология
Тема: Эти удивительные пчёлы!
Автор: Пирва Владислав
Научный руководитель:Виноградова Ольга Дмитриевна
Место выполнения работы: МБОУ СОШ п.Усть-Уда
Содержание
Рецепт успеха
Мёд на столе – здоровье в семье.
[pic]
Введение.
2.План исследования
3.Научная статья.
4.Список источников.
5.Приложение.
Введение
О пчелах и их продуктах много веков писали великие умы и большие таланты. Пчела несет в себе тайну, тайну Природы. Аристотель, древнегреческий мыслитель, называет мед "слезою звездной", дождем, выпавшим на землю, чтобы сделать жизнь людей чуточку слаще.
Мой папа – пчеловод со стажем. Сначала я ничего не понимал. Но мне было очень интересно. Захотелось узнать как можно больше о пчёлах. Я наблюдал за ними и понял, что пчёлы – это не только мёд, но и здоровье, и творческий интерес. В результате возникла тема моей исследовательской работы:«Эти удивительные пчёлы!»
Пчеловодство – это физически тяжелый, требующий немалых усилий труд. На картинке или фотографии, изображающей пчеловода возле улья с дымарем в руке, не видно пота, струящегося по лицу, красных от дыма глаз, болезненных укусов. (Приложение1).
Пчелы, очень трудолюбивые насекомые, не зря с ними сравнивают самых рьяных трудоголиков. Говорят про них «Трудятся, яки пчелки». Совсем не многие знают, что пчелиная семья – это сложный и отточенный «механизм», где у каждого жителя свои обязанности. В своей работе я хочу рассказать о наблюдениях, которые касаются периода жизни пчёл с весны по осень, т.к. зимой пчелы «спят», а также сделать вывод, чем
полезны друг для друга человек и пчелы.
Целью исследовательской работы является – изучение жизни пчелиной семьи и продуктов деятельности пчеловодства, а также их значение для жизни и здоровья человека.
Для выполнения исследовательской работы я использовал следующие методы исследования :
Изучение научной литературы по данному вопросу;
Сравнительный анализ информации, полученной из книг и от опытных пчеловодов;
Работа на собственной пасеке;
Проведение анкетирования среди учащихся, чтобы выяснить осведомленность обучающихся о пчёлах, как о насекомых, и какое количество обучающихся употребляют в пищу мёд.
Практическая значимость: частые простудные заболевания, отсутствие знаний о полезных свойствах мёда и отсутствии знаний об уходе за пчёлами, полученные знания применять в нужных ситуациях и поделиться с одноклассниками своим опытом.
Задачи:
Собрать информацию о медоносных пчелах.
Ознакомиться с жизнью пчелиного семейства на семейной пасеке.
Провести опыты и обобщить полученные результаты.Гипотеза исследования заключается в получении определенных навыков по уходу за пчёлами. И как можно больше узнать о жизни пчёл, и о том, что связывает человека с пчёлами. Гипотеза исследования основана на предположении, что наша жизнь без этих насекомых была бы беднее. Пчёлы нужны нам, а мы нужны пчёлам. В этом мире всё взаимосвязано.
План исследований.
Выявление проблемы, построение гипотезы, рассмотрение возможности широкого применения пчелиных продуктов, рассмотрение интересных и приятных аспектов занятия пчеловодством.
Постановка цели исследования.
Выбор методов и приемов исследования.
Проверка гипотезы на практике.
Оформление научной статьи.
Выводы.
Презентация исследовательской работы.
Библиография.
В исследовательской работе выделяется два этапа
1.Поисковый
2.Практический
Научная статья
Пчелы издавна интересовали человечество. Первые свидетельства этому датированы 18-20 тысячелетием до н.э. Когда то один раз попробовав пчелиный мед, люди больше не могли от него отказаться, тем более, что он не только вкусен, но и обладает лечебными свойствами. На протяжении веков люди постепенно поменяли способ добычи меда из «охоты на пчел» к пчеловодству.
В наше время пчеловодство имеет гораздо большее значение, чем просто сбор меда. В процессе пчеловодства получают продукты, такие как, цветочная пыльца и перга, воск, маточное молочко, прополис, пчелиный подмор и многие другие, которые применяются в пищевой, лечебной и косметической сфере. Стоит отметить, что самая главная функция пчел – опыление растений, пчела является основным опылителем большинства сельскохозяйственных культур на земле, таким образом, она является залогом благополучия урожая.
Человек, изучающий пчеловодство, должен иметь некоторое представление об анатомии медоносных пчел, чтобы глубже понимать приемы ухода за ними и знать, как поступать в том или ином случае.
Общее строение тела пчелы. (Приложение 2) Особи каждой пчелиной семьи представлены маткой, рабочими пчёлами и трутнями. Но хотя они заметно отличаются друг от друга по размеру и по форме, строение их тел сходно и отличается лишь в деталях. Тело пчелы делится на голову, грудь и брюшко. На голове имеются глаза, хоботок и усики. К верхней части (спинной) груди прикреплены две пары крыльев, а к нижней – три пары ножек.
В первые 2-3 дня после выхода из ячейки организм пчел оказывается еще недостаточно окрепшим для работы. В это время они чистят ножками свою голову, грудь, брюшко, крылья, глаза или забираются в пустые ячейки и как бы замирают в них. Затем молодые пчелы постепенно включаются в работу: чистят ячейки, сглаживают их края, полируют стенки ячеек и т. п. С третьего и примерно до тринадцатого дня своей жизни пчелы кормят личинок. Сначала, в возрасте от трех до семи дней, пчелы кормят личинок старшего возраста кашицей из смеси цветочной пыльцы и меда. Приблизительно с восьмого дня они начинают кормить более молодых личинок молочком, которое вырабатывается в их организме. Пчела-кормилица может кормить несколько личинок одного и того же возраста. Насколько велика эта работа, можно судить по тому, что каждую личинку в течение шести дней ее развития пчелы посещают до 8 000 раз.
Работая внутри улья, молодые пчелы постепенно подготавливаются к летной работе — сбору меда и пыльцы. В хорошие, солнечные дни они вылетают на «проигру» — делают первые облеты, во время которых кружатся около улья, запоминая место, на котором он стоит. В возрасте 11-15 дней пчелы из нелетных (ульевых) превращаются в пчел летных (полевых), т.е. таких, которые собирают и приносят в улей нектар, пыльцу и воду. Домашние работы в улье в это время выполняют последующие поколения молодых пчел.
Пчелы обладают притягательной силой; человек, познакомившийся с пчелами, не перестаёт с ними «дружить» всю свою жизнь. Маленькие труженики собирают нектар и превращают его в ульях в целебный душистый мед, а мед – это кладезь здоровья.
Разведение пчел — занятие увлекательное и полезное. Народная пословица гласит: «У плохого человека пчела не водится». Пчеловод с многолетним стажем общения с пчелами чувствует себя молодым и здоровым. Опыты и наблюдения показывают, что пчелиный мед имеет все основания считаться лекарственным средством.
Выращивание хороших овощных семян без помощи пчел невозможно. Огурцы, кабачки, тыквы, арбузы и дыни без опыления пчелами почти не дают плодов. Больше ягод и фруктов производят в тех хозяйствах, где развито пчеловодство. Пчелы обеспечивают жизнеспособность растений. Трудно переоценить роль пчел в деле сохранения и развития растительного мира на Земле. Принято считать, что ценность их опылительной работы в 15- 20 раз больше, чем стоимость получаемых от них продуктов: меда, воска и др. И эта цифра явно занижена, так как не учитывает опыление дикорастущих кормовых и лекарственных растений.
Поэтому, чем больше будет по-настоящему сильных и высококачественных пчелосемей в фермерских и подсобных хозяйствах, промышленных предприятий и организаций, а также у пчеловодов-любителей, тем интенсивней окажется помощь пчел в получении высоких урожаев с полей, лугов, садов и огородов.
Мед - ценнейший продукт питания с лечебными свойствами. Воск применяется в промышленности. Прополис - пчелиный клей, маточное молочко, пчелиный яд и цветочная пыльца используются в медицине как хорошие лекарственные средства и в косметике.
Мед является чудесным даром природы, в создании которого участвуют растения и пчелы. Этот продукт обладает высокими пищевыми качествами и лечебными свойствами. Ценность меда обуславливается тем, что в нем содержится большое количество углеводов (фруктоза, глюкоза и др.), которые быстро усваиваются организмом. Мед обладает также высокими энергетическими свойствами: по калорийности он приравнивается к шоколаду. В 1 кг меда содержится свыше 3400 кал.
В пчелином меде, кроме углеводов, содержатся различные ферменты, органические кислоты, витамины, минеральные и другие вещества. Мед является великолепным стимулятором при физической и умственной усталости, при переутомлении. Его полезно употреблять как продукт питания и с лечебной целью при многих заболеваниях.
В настоящее время лечебное действие меда признается не только медициной, но и современной фармакологией. В связи с этим пчелиный мед используется как лечебный и диетический продукт. Однако высокими питательными качествами и лечебными свойствами обладает лишь натуральный пчелиный мед высокого качества.
Вся работа с пчелами за производственный период весна – осень 2014 года.
Практическая часть исследовательской работы.
Уход за пчелами.
4 апреля была очень благоприятная погода, и мы с папой решили выставить пчел из зимовника (омшаника). Папа вместе с другом дядей Димой (тоже пчеловодом) в районе 13 часов дня вынесли улья с пчелами на заранее приготовленное место. Было очень интересно наблюдать за тем, как пчелы из своих домиков вылетали и кружили над ульями, радуясь и купаясь в лучах весеннего солнца. Папа мне рассказал удивительную природную свойственность пчел, что они в течении всей зимовки с ноября и по сегодняшний день не ходили ни разу в туалет. Как медведи. Вот они и рады полетать и очистить кишечник на лету.
На папу с дядей Димой тоже было интересно смотреть, т.к. они радовались как дети, потому что все пчелиные семьи перезимовали и ни одна не погибла. Через несколько дней при хорошей солнечной погоде, когда температура поднялась в тени до 18 градусов, мы разожгли дымарь и папа, взяв специальную стамеску в специальном белом костюме и шапкой с сеткой на голове, пошел пересматривать пчелиные семьи. Он сказал, что делает ревизию пасеки. Достаточно ли корма осталось в семьях, есть ли перга (пчелиный хлеб). Папа, сняв крышки и убрав утеплительные подушки, тихонечко приподнимал холстики и пускал во внутрь ульев (пчелиных домиков) клубы дыма из дымаря. Так пчелы меньше обращали внимания на папу и не жалили его. Потом аккуратно вынимал рамки с пчелами, переворачивал и внимательно осматривал содержимое сотов. В это время одна очень бдительная пчела, вылетев из улья, почему-то подлетела именно ко мне, хотя я и стоял поодаль, и, не выясняя моё участие в происходящем, ужалила прямо в ногу сквозь спортивные трико. Было больно. Очень. Я решил больше не испытывать судьбу и отправился в дом. На этом мои наблюдения вблизи с ульями закончились. В дальнейшем мне папа рассказывал о том, что делает и главное зачем. Пока папа работал с пчелами, мама мне рассказала случай, произошедший со мной, когда я был маленьким. Папа, мама и я находились вместе в огороде не далеко от ульев и копались в грядках. Такая же бдительная пчела заподозрила в нас угрозу своей семье и, подлетев к нам, запуталась в маминых волосах. Мама закричала и начала размахивать руками, не взирая на то, что папа ее останавливал словами «Не маши хуже будет». И стало. Мама смахнула рукой со своих волос пчелу и прямо мне на лицо. Тогда пчела меня сразу ужалила в щеку. Родители очень перепугались. А у меня только кожный покров вокруг того места покраснел. Папа сказал, что это свидетельствует о моем пчеловодческом происхождении. Прошло около 20 минут, прежде чем папа зашел в дом и я увидел, что он почесывает покрасневший участок руки, это его тоже пчелы ужалили.
От чего же пчелы нас ужалили.
Пчелы пускают в ход свое главное оружие только в том случае, если они чувствуют угрозу деятельности своей семьи и себе лично. Весной, когда возможности собирать нектар очень маленькие из-за не большого количества цветущих растений, пчелам приходится также обороняться и от своих собратьев, но с других ульев. Бывают случаи, что из-за воровства погибает пчелиная семья. В это время пчеловоду очень важно определить, не подвергаются ли какие-либо улья «набегу» посторонних пчел и даже ос. После зимы пропитания у семьи могут быть и небольшими, или может отсутствовать «королева семьи» - матка. Пчелы тоже в этот момент обеспокоены и на всякие вмешательства извне, в том числе на работы пчеловода, ведут себя совсем не дружелюбно. А способ защиты у них один – ужаление. При этом в организм жертвы вводится яд. Ну - очень больно. А потом еще и этот участок опухает: рука, нога, ухо, нос и т.д. В эти дни лучше как следует побеспокоиться о своей защите: надеть плотную одежду, кожаные перчатки, сетку, и действовать очень аккуратно.
Что же показала ревизия пасеки.
В большинстве пчелиных семей корм в достаточном объеме, в каждой есть личинки в ячейках – молодой расплод, но есть и такие, которые нуждаются в подкормке. Но подкармливать папа решил всех. Чтобы создать искусственно желание каждой королевы откладывать личинки. Она ведь знает про всю свою семью. И когда происходит поступление корма она понимает, что будет чем выкормить расплод и откладывает личинок гораздо больше. А чем больше в семье пчел, тем больше меда они произведут.
Мы сварили с папой сахарный сироп из расчета 1 часть воды и 2 части сахара. Уже под вечер, когда сироп стал слегка теплым, папа налил его в каждый улей в специальные кормушки. Теперь можно быть спокойным: корма хватит у всех.
В этот год выдалась для пчеловодства не очень хорошая весна. Нам пришлось еще раза два давать подкормку нашим пчелкам. Погода не располагала к выделению нектара из цветов, было холодно, а нектара при таких температурах выделяется очень мало. Здесь и играет очень важную роль человек для пчел: он следит за достаточным количеством корма. И если его мало, то подкармливает. «Рука руку моет». Это достаточно очень серьезная проблема: отсутствие благоприятной погоды для развития семей. Главный медосбор начинается в июле и к этому времени пчеловод старается, чтобы его пчелосемьи были хорошо развиты, необходимо наличие пчел в улье как минимум 7-8 улочек. Кстати, от этого зависит и весь урожай растений, для которых требуется опыление насекомых. Пчела это единственное насекомое, которое при посещении цветов приносит пользу себе, растению и человеку. Собирая нектар и пыльцу, она опыляет растение. А чем лучше она выполняет свою работу, тем больше урожая человек соберет с плодово-ягодных растений и больше меда накачает. Кругом одна польза от пчел! Папа мне поведал свои наблюдения за нашим сливовым садом. Чем благоприятней погода в цветение сливы, тем лучше она посещается пчелами, и больше в конце лета собираем плодов. А чем хуже погода, тем меньше цветы привлекают к себе пчел, и соответственно меньше сливы мы собираем. Есть даже правдивая история про жадного хозяина яблоневого сада. Не разрешил он однажды весной пчеловоду поставить улья у себя в саду. Подумал, что пчеловод наживается на его садовых растениях, а пользы от него никакой. И в тот же год он собрал в 4 раза меньше урожая яблок. И на следующий год извинился перед пчеловодом, и они больше не ссорились.
Солнышко лучистое улыбнулось весело, пчелки залетали, нектар насобирали. Наступило долгожданное лето. Для меня лето – это купание, загорание, игры с друзьями на свежем воздухе, когда на тебе только шлепки и шорты. А для пчелок и папы – это самый трудовой период в пчеловодстве. Зимой мы и пчелы будем вкушать то, что маленькие труженицы насобирают за лето. И теперь у папы появилось много разнообразной работы. Подкармливать семьи отпала необходимость, так как начался небольшой взяток, достаточный для того чтобы кормиться и развиваться. В субботний день, когда папа не был на своей основной работе, он мне сказал, что сегодня нас ждут великие дела: необходимо пересмотреть семьи и добавить в них рамки с вощиной. (Приложение 3) Мы с утра выбрали самые лучшие пустые рамки, почистили и помыли их. К нам в гости пришел мой двоюродный брат Денис, и мы с ним с удовольствием наблюдали за папиной работой, а когда он нас просил помочь мы с увлечением ему помогали. Папа подтягивал проволоку на рамках, а вощина разогревалась на солнце. После этого он смачивал специальную дощечку водой, укладывал на нее сверху рамку, а на рамку вощину, и валиком приклеивал ее к проволоке. Нам он тоже позволил это сделать. Хотя эта работа и не казалась сложной со стороны, но вот когда сами мы начали это делать, поняли, что нам еще учиться и учиться. Но было очень интересно. Из таких рамок пчелы самостоятельно сделаю соты. При этом папа рассказал очень интересный и пока нам не понятный факт: пчелы - "математики" соты, построенные ими, имеют самую прочную конструкцию и размеры соблюдаются с невероятной точностью: угол ячейки всегда равен 109*28' градусов. Мы, правда, ничего не поняли, но делали большие глаза от удивления и, кивая головой, говорили «Вот это да!». Также от строения сотов свое название получила сотовая связь. Я вспомнил, что в мультике про «Фиксиков» об этом рассказывалось. Папа взяв, рамки ушел к ульям и подставлял им наше «рукоделие». При этом он был в футболке, в шортах, без специальной сетки и дымаря. Пчелы были очень заняты своей работой, и им ничего не угрожало, поэтому и нападать на папу им просто было не когда. Мы с Денисом приблизились к ульям. Осторожно подошли на расстояние 1 метра. Папа рукой показал, где нам присесть на корточки, и мы наблюдали интересную картину: одни пчелы, совершив посадку на прилетную доску, залазили в домик, а другие, вылезая из домика, отправлялись в полет. На тех, что прилетали, можно было заметить на ножках разного цвета комочки – это пыльца, важный составляющий компонент корма и строительства сотов. Без пыльцы пчелы-кормилицы не выкормят расплод, а пчелы-строители не возведут соты. Также на прилетной доске были и такие пчелы, которые ползали около входа в улей и никуда не уходили. Они встречали каждую пчелу, прикасались к ней и отползали. Это были стражи. Стражи впускают в домик, только своих жителей, а других с большим успехом прогоняют. Я у папы спросил, как же они определяют свои это или чужие, ведь их так много в улье, а каждую пчелу в лицо не запомнишь. Оказывается пчелы чемпионы по обонянию, т.к. воспринимают и различают запахи в 1000 раз сильнее человека, чувствуют аромат цветов более чем за 1 км, и у каждой семьи есть свой специфический запах. Вот по запаху они и определяют свой ты или чужой. Честно говоря, нас с Денисом охватывало непередаваемое чувство: даже просто сидеть и наблюдать за трудом пчел - было очень захватывающе. Вот одна из пчел, как будто еле добралась до улья, словно упала на прилетную доску. Немного отдохнув, она не спеша залезла в леток. Мы засмеялись. Так это выглядело забавным. Но, папа, неодобрительно покачав головой, пояснил, что работая, пчелы могут преодолевать расстояние с грузом, в несколько раз больше, чем вес их собственного тела, да ещё со скоростью полета примерно 65 километров в час (погрузи на вас мешок картошки, да заставь бежать). Мы сразу затихли и продолжили свои наблюдения.
Расширение гнезда семей проходило постепенно, папа день ото дня подставлял рамки с вощиной, то в один улей, то в другой, пока все не были укомплектованы до 12 рамок. В один из таких дней он принес в дом маленький комочек воска с виду похожий на кокон бабочки, печально пояснив, что некоторые семьи перешли в роевое состояние. В таком состоянии развитие семьи замедляется. Необходимо теперь раз в 4-5 дней обламывать маточники, не допуская выхода из них молодой матки. В противном случае семья разделится на две части и улетит рой, который сложно поймать: для этого нужно быть в нужное время и в нужном месте, т.е. около ульев. А папа работает в будние дни и не всегда приходит на обед. Молодая матка из личинки очень быстро формируется, ее личинка всего за 5 дней своего развития увеличивается в размерах в 3000 раз, а пчелиная в 1500 раз. Это происходит в результате кормления личинки матки маточным молочком. Если бы все люди потребляли ежедневно немножко маточного молочка, они бы, наверное, совсем не болели. Если ловить вышедшие рои можно увеличить пасеку. А можно сделать отводки, забрать рамки две – три из улья с маточником, вместо них подставив пустые. Взятые рамки поместить в специальный небольшой улей на 7 рамок – таким образом, мы получим после выхода из маточника пчелиной королевы новую пчелиную семью. Как папа ни старался контролировать наличие маточников, все равно не уберег: у нас вылетело 2 роя в это время, когда он находился на работе. (Приложение 5) Но мы сделали 2 отводка.
Когда все июньские цветы уже отцвели, наступила пора вывозить пчел на пасике. В этом году папа купил земельный участок в 10 га недалеко от Усть-Уды для создания собственной пасеки, а до этого пчел мы увозили к друзьям в соседнее село. Еще весной, когда только сошел снег, папа и дядя Дима на этой земле сеяли медоносы: донник, фацелию, мордовник, козлятник. Т.к. трактора у нас пока нет, они вручную разбрасывали семена по всему участку, как это делали наши прадеды, а потом боронили на нашем УАЗике. Меня папа не взял тогда с собой, хотя я очень просился. Мотивировал он свой отказ тем, что весной очень большая вероятность пострадать от укуса клеща. Я с ним согласился. Перевозить пчел на пасеку они тоже меня не взяли, потому что это мероприятие происходит ночью, когда все пчелы собираются в улей, ведь днем же они в полях. При этом закрываются все летки, фиксируются рамки подкрышниками, улья загружают в кузов УАЗика. С папиных слов, можно сделать вывод о том, что эта процедура не легкая. Пчелы не всегда ночью залезаю внутрь домика – обязательно найдутся такие, в которых они ночуют на прилетной доске около летка и чтобы их загнать нужно использовать дымарь. Каждый улей весит около 40 кг – потаскай-ка его с места на место. При перевозке ехать быстро нельзя, при этом средняя скорость движения не более 20 км\ч, иначе, с рамок слетят соты и передавят пчел. Хоть и «муторный» процесс, но необходимый. В поселке пчелкам уже собирать не чего, а на полях уже зацвели разные медоносы: донник, люцерна, мышиный горошек, иван-чай (кипрей), фацелия и т.д. На третий день пребывания пчел на пасеке мы приехали ставить корпуса или магазины, в зависимости от «силы» семьи (количества пчел и расплода). Стояла прекрасная погода. Ярко светило солнце, на небе не было ни облачка. Над полем стоял своеобразный гул. Его создавали сотни тысяч пчел, перелетая как маленькие вертолетики от цветка к цветку, ведь чтобы собрать 1 кг меда им нужно сделать 150000 вылетов, и налетать 300000 км., посетив при этом 10 млн. цветков. За день пчела успевает взять пыльцу с 7000 цветов. Ради того, чтобы приготовить 100 граммов меда, пчелы пролетают 46 000 километров, а это тоже, самое, что облететь вокруг Земли по экватору. Вот они и рады стараться пока позволяют метеоусловия. Вся работа по постановке корпусов и магазинов заняла у нас около 4 часов. Теперь улья представляли, собой двухэтажные особнячки, красиво вписываясь в окружающий пейзаж. В этот день я узнал, как общаются пчелы, папа мне даже показал: пчелы «разговаривают» между собой при помощи языка "танца" (специальных телодвижений и выделения биологических веществ феромонов). Уже наступил вечер, и мы с папой и дядей Димой, сидя у костра, пили очень вкусный и полезный чай из листьев иван-чая, которые мы насобирали на нашем поле. Папа с дядей Димой, пользуясь моментом, под звук потрескивающих дров в костре, рассказывали мне всякие интересные тонкости пчеловодческого дела. Я, молча, смотрел на языки пламени, облизывающие полешки, и пропускал все мимо ушей. Я просто устал. Но одно запомнил. Про медведя. Он получил свое название за пристрастие к меду, он во все времена "медом ведал" отчего и получил свое название. При этих словах я вспомнил мультик про Вини-Пуха, и его веселую забавную песенку про тучку. «Я думал-думал, и все понял, наверное, это неправильные пчелы и они делают неправильный мед».
Июль, это главный месяц в нашей местности для каждого пчеловода. Каков будет июль, таков будет и урожай. Были года, когда в июле резко снижалась температура ночью, и медосбор был небольшим. Дело в том, что при температуре ниже 16 градусов, цветы плохо выделяют нектар, а если ночью была такая температура, утром пчелке собирать будет не чего. Но в этот год погода не подвела! С восходом солнца маленькие труженицы улетали за «добычей» и трудились до заката. Мы уже раз в неделю в выходной день посещали нашу пасеку для проверки семей. Все шло благоприятно. В каждом улье присутствовала королева матка, а значит, все семьи благоприятно вошли в главный медосбор. Понять, что он наступил, оказалось очень просто. Выйдешь в поле и вдохнёшь полной грудью носом – чувствуешь переливы и насыщенные букеты ароматов разных цветов. Пчелы трудились, как говорится, не покладая «рук». Папа то и дело подставлял новые рамки с вощиной, чтобы увеличить запас хороших светлых сотов и выбраковать старые черные. Так и прошел июль. Наступил август. Пчелки уже запечатывали забрусом последние ячейки сотов с медом. Пришла пора качать мед. Качка меда – апогей лета для пчеловода. Все что можно было сделать – сделано, теперь пришла пора «считать цыплят». Сам процесс откачивания меда не простой и требует определенных навыков и сноровки. За короткий промежуток времени проводится огромная работа и очень трудная, но и радостная. В оговоренный день мы поехали на пасеку снимать и забирать корпуса с запечатанными медовыми рамками. Очень важно этот процесс осуществить быстро, слаженно и грамотно. Папа с дядей Димой снимали корпуса, а я наблюдал. С помощью дымокура они окуривали пчел, чтобы они меньше жалили, перебирали в корпусе рамки, сортировали их. Рамки с медом составляли в специальный ящик, а рамки с расплодом оставляли в улье. Очень важно при этом сразу было собрать семьи на зимовку, определить наличие корма и если его было не достаточно, то сколько не хватает. На некоторых ульях угольком рисовались цифры. Все делалось аккуратно, чтобы не потерять королеву – когда пчел не менее 20 тыс. это очень сложно. Но не для папы с д. Димой. За плечами уже долгие годы и большой опыт. Хотя, бывает все. Теперь уже весна покажет, насколько грамотно и четко при этом процессе все было сделано. Пот ручьем бежал с обоих пчеловодов. И жарко и костюмы не снимешь: отбор меда у пчел еще и опасная штука. Могут очень сильно нажалить. Изредка, то папа, то дядя Дима издавали звуки, свидетельствующие о внедрение в живую плоть инородного тела – жала пчелы. Вот это выдержка. В руках рамка с пчелами, боль невыносимая, а бросить нельзя – еще хуже будет, да и матка может потеряться, что приведет к гибели семьи. Постепенно все домики снова стали одноэтажными. Работа с корпусами закончилась: мы их увезли домой. На следующий день и уже не торопясь откачивали мед. На помощь пришел брат Денис. Мы, меняя друг друга, срезали специальным ножом с сотов крышечки ячеек – забрус и ставили в медогонку. Медогонка представляет собой центрифугу: бачок в виде цилиндра, внутри специальный механизм, куда составляются рамки и раскручиваются с помощью привода. В результате под действием центробежной силы мед вылетает из ячеек и, стекая по стенкам, оказывается на дне сосуда. (Приложение 6) Крутить нам даже Слава помогал, мой родной брат в возрасте 2,5 года. Всех увлекло это занятие. Из медогонки поднимался аромат свежего откаченного меда. Пустые рамки сменяли полные и качка меда закончилась. Мама позвала нас за стол, и мы пили чай с хлебом и медом. Как вкусно и полезно! В рационе космонавтов мед является обязательным продуктом. По словам родителей, это было самое лучшее лакомство в их детстве, когда на прилавках наших сельских магазинов из сладкого постоянно в наличии был только березовый сок. Шутят, наверное. Таким же образом мы и отметили великий праздник пчеловода – медовый Спас, который празднуем 15 августа ежегодно.
С медового Спаса и до 15 сентября папа подкармливал те семьи, на ульях которых рисовал цифры угольком при снятии корпусов. Цифра соответствовала количеству литров сахарного сиропа, необходимого для подкормки семей в зимовку. Подкормка производилась в вечернее время, чтобы не спровоцировать воровство семьи. После прихода холодов мы пчел перенесем в омшаник, в котором они будут зимовать до следующей весны.
Прошел один из активных сезонов пчеловодства. Я многое узнал и получил определенные навыки….
Исследования среди школьников
Чтобы выяснить, насколько осведомлены школьники о пчёлах, как о насекомых, был проведен опрос среди учеников второго класса. Всего в опросе приняло участие 23 ученика. Результаты опроса показали следующее:
Все мои одноклассники относятся к пчёлам положительно;
20 учеников знают, чем полезны пчёлы для природы;
14 учеников знают, что делать при встрече с пчёлами;
Любят, ли духи пчёлы знают 11 человек;
Какие продукты не относятся к пчелиным, т.е. изготовляемым пчёлами знают 7 учеников;
Чем, же является для нас мёд – знают 19 учеников.
Всего моим одноклассникам очень хочется узнать интересную и полезную информацию о пчёлах.
А также выяснилось, что мёд употребляют 23 моих одноклассника.
Заключение.
В процессе работы я проанализировал научную литературу по изучению жизни пчёл и их роли в природе и жизни человека и получена ценная информация от опытных пчеловодов об уходе за пчелами. И вот что удалось выяснить об уходе за пчелами. Оказывается, пчелы не знают хозяина и никому не прощают вмешательства в их жизнь, поэтому при работе с ними надо соблюдать ряд правил:
1. Без особой необходимости улей не открывать. Не надо мешать пчелам работать.
2. Осматривать улей можно при температуре воздуха не ниже + 14°C в тени.
3. Осмотр проводить в середине дня, когда основная масса пчел находится на медосборе.
4. Перед осмотром улья необходимо подготовить инструменты, надеть лицевую сетку и белый халат, а также кожаные перчатки. Манжеты рукавов халата желательно сделать на резинке и натянуть их на перчатки. Брюки заправить в носки.
5. Не делать резких движений: все надо делать спокойно, замедленными, плавными движениями – пчелы жалят нервных, злых и суетливых людей и не жалят добрых и спокойных. Вьющихся вокруг вас пчел нельзя отгонять. Убедившись, что для них вы не опасны, они улетят.
Был составлен тест - опросник, направленный на исследование особенностей уровня осведомленности учащихся младших классов о пчёлах. Всего в опросе приняло участие 23 ученика. Результаты опроса показали следующее:
все мои одноклассники относятся к пчёлам положительно;
20 учеников знают, чем полезны пчёлы для природы;
14 учеников знают, что делать при встрече с пчёлами;
любят, ли духи пчёлы знают 11 человек;
какие продукты не относятся к пчелиным, т.е. изготовляемым пчёлами знают 7 учеников;
чем, же является для нас мёд – знают 19 учеников.
Всем моим одноклассникам очень хочется узнать интересную и полезную информацию о пчёлах.
Работа над проектом меня увлекла. Так много поучительного и полезного почерпнул я из опыта пчеловодов. Это и организация жизни пчел, распределение работ между ними, и какими целебными свойствами обладает мед и другие продукты, производимые пчёлами. Того, кто хоть немного проник в тайны поведения пчёл, не может не восхищать целесообразность и мудрость организации их жизни.
Многие загадки, связанные с жизнью пчёл, человеку ещё предстоит разгадать, что поможет ему осознать необходимость бережного отношения к природе. Маленькое трудолюбивое насекомое на своих крыльях приносит людям здоровье.
Таким образом, в ходе выполнения работы гипотеза была подтверждена. Пчела очень интересное и значимое животное, как для природы, так и для человека.
Человек получает от пчел мед, воск, пчелиное молочко, пчелиный яд, прополис, многое используется как в пищу, также в косметологии и медицине. Но самое большое значение деятельности пчел проявляется в опылении растений.
Пчёлы – большие труженицы: они трудятся с самого раннего утра до позднего вечера. А ещё пчёлы являются «синоптиками»: например, перед дождем, как по команде, они дружно возвращаются в улей.
Мёд может употребляться как лекарственное и профилактическое средство людьми любого возраста, и очень полезен и больным, и здоровым. Каждое утро я съедаю по чайной ложечке меда и запиваю водой. Без воды никак не получается – мед такой сладкий, что кажется, эта сладость во рту никогда не пройдет. Я считаю, что поэтому я реже стал болеть.
Список источников:
Большая энциклопедия пчеловода / Перевод с англ. С.Н. Одинцовой – М.: ООО ТД «Издательство Мир книги», 2008
«Сельский Хозяинъ. Журнал сельского хозяйства и практического домоводства» № 5(17) октябрь-ноябрь 2013/ ЗАО «АГРОкредит-информ».
«Пчеловодство для всех». Эмиль Варро/перевод с англ. Антон Стародум – М.: Издательство «НЭТ», 2011.-210с.: ил.
«Сибирское пчеловодство» В.С. Коптев – М.: Заподно-собирское книжное издательство Новостбирск, 1973.
Приложение 1 Приложение 2
[pic]
[pic]
Приложение 4
[pic]
[pic]
Приложение 3
Приложение 5 Приложение 6
[pic] [pic]
Приложение 10
Приложение 7 [pic]
[pic]
[pic] [pic]
[pic]
[pic]
