Тема: Обмен веществ и энергии в организме человека.
1. Обмен веществ – это процесс:
а) поступления веществ в организм;
б) удаления из организма непереваренных остатков;
в) удаление жидких продуктов распада;
г) потребление, превращения, использования, накопления и потери веществ и энергии.
2. Белки, свойственные организму, строятся:
а) из аминокислот;
б) из глицерина и жирных кислот;
в) из углеводов;
г) из жиров.
3. Пластический обмен – это процесс:
а) распада веществ в клетке с освобождением энергии;
б) образования в клетке веществ с накоплением энергии;
в) всасывания веществ в кровь;
г) переваривания пищи.
4. Гиподинамия способствует отложению жира в запас, так как:
а) расходуется мало энергии;
б) развивается атеросклероз;
в) снижается устойчивость к инфекциям;
г) происходит перестройка костей.
5. Энергия поступающая с пищей, расходуется на :
а) рост;
б) рост и дыхание;
в) дыхание;
г) рост, дыхание и другие процессы жизнедеятельности.
6. Биологическими катализаторами в организме являются:
а) гормоны;
б) ферменты;
в) вода и минеральные соли;
г) желчь.
7. Энергетический обмен – это процесс:
а) биосинтеза;
б) удаления жидких продуктов распада;
в) терморегуляция;
г) окисление органических веществ в клетке с освобождением энергии.
8. В организме человека процесс превращения белков в углеводы или жиры происходит в:
а) в почках; б) печени; в) поджелудочной железе; г) желудке.
9. Витамины группы В:
а) усиливает остроту зрения при слабом освещении, необходимы для нормального роста человека;
б) необходимы для роста костей, оказывает влияние на обмен кальция и фосфора;
в) оказывает влияние на углеводный обмен, повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям;
г) обеспечивает нормальное питание клеток нервной системы.
10. Заболевание, связанное с недостатком витамина Д:
а) цинга; б) рахит; в) «бери – бери»; г) «куриная слепота».
11.Витамин С:
а) в организме человека не образуется;
б) в организм человека поступает готовом виде, но может частично образовываться и самом организме человека;
12. Источник витамина А, поступающего в организм человека:
а) только растительные продукты;
б) продукты растительного и животного происхождения;
в) только продукты животного происхождения;
г) продукты животного происхождения и дрожжи.
13 заболевание, связанное с недостатком витамина А:
а) цинга; б) «бери – бери»; в) рахит; г) «куриная слепота».
14. При недостатке витамина Д необходимо включать в рацион:
а) плоды черной смородины; настой плодов шиповника, квашеную капусту;
б) печень, дрожжи, хлеб из муки грубого помола, гречневую и овсяную крупы;
в) морковь, плоды облепихи;
г) сливочное масло, жир рыбьей печени, яичный желток.
15. Регуляцию обмена веществ в головном мозге осуществляет:
а) средний мозг;
б) продолговатый мозг;
в) промежуточный мозг;
г) мост.
