Программа прикладного курса по химии для 11 класса

[pic]

«Удивительный мир косметической химии»

программа профильного курса для учащихся 11 классов

Пояснительная записка

Данный курс рассчитан на один учебный год для учащихся, изучающих или уже изучивших азы органической химий, и может быть интересен не только будущим косметологам, парикмахерам, но и всем, кто желает достаточно свободно ориентироваться в огромном ассортименте косметических средств. Содержание курса представляет собой 34 занятий.

Косметическими препаратами в той или иной степени пользуется подавляющее большинство населения земного шара вне зависимости от возраста и пола, а любой косметический препарат – это продукт химической отрасли промышленности или природной химической лабораторий, действующий й на кожу, волосы, ногти определенным образом, не всегда положительно. О его действий и способах применения пользователь, как правило, узнает из рекламных буклетов.

Услугами косметологов пользуется меньше 1% населения (очень дорого, малоэффективно из-за отсутствия должной квалификации специалистов, число специалистов-косметологов на порядки меньше потребности в них). Литература, где даются советы косметологов, исчерпываются 8-10 наименованиями, причем некоторые советы в одной книге могут противоречить советам в другой. Серьезных изданий, предлагаемых врачами-косметологами, химиками, работающими в этой области, практический нет, а те, что есть в продаже, написаны научным языком и непонятный читателю, давно забывшему школьный курс химии. Основную информацию можно получить через Интернет, однако истинность той или иной информации способен оценить только специалист.

Изучение курса особенно актуально для девушек 14-17 лет, безудержно использующих косметику, не знающих тонкостей типов кожи, особенностей продуктов косметической химий и в результате наносящих вред не только своей внешности, но и здоровью в целом. Курс могут изучать учащиеся с разными интеллектуальными возможностями, так как он имеет практическую направленность и расширяет познания учащихся в прикладной области органической химий, а так же знакомы с азами биохимий, позволяющими лучше понять работу самого большого органа человеческого тела – кожи.

Содержание курса, методы и формы работы учитывают требования стандарта образования по развитию универсальной учебной деятельности, формированию компетенции, деятельностного подхода к изучению проблемы.

Цели курса:

Показать значение химии как прикладной науки, достижения которой повышают качество жизни человека в области его здоровья и красоты.
Расширить кругозор учащихся в ходе поиска информации по составу и свойствам ингредиентов косметических средств, тем самым повышая познавательный интерес к предмету.
Формировать универсальные учебные действия, определяющие способность ученика к обучению, познаванию, сотрудничеству.
Рассмотреть с учащимися химическую основу процессов, сопровождающих использование косметики.
Создать условия для приобретения опыта обращения с веществами на практических занятиях и в учебном исследований, при наглядном восприятий некоторых химико-биологических проблем.
Формировать у учащихся ответственное отношение к своему здоровью и окружающему миру, активную жизненную позицию.

Задачи курса:

Обучить учащихся определять по специальным тестам тип кожи и осуществлять правильный подбор косметики для своего типа кожи и волос, находить необходимую информацию по составу и применению косметических средств в интернете, систематизировать ее и обобщать, делать соответствующие выводы, по составу косметического средства определять его качество.
Познакомить учащихся с веществами, признанными в настоящий момент вредными и опасными, но используемыми в некоторых видах косметики.

Содержание

(всего 34 часа, 1 час в неделю)

Введение (2 часа)

Из истории косметики. Косметика декоративная и лечебная. Обоснование актуальности знаний химии при использований косметических средств. Группа косметических средств. Изучение состава косметической продукции разных групп и выявление основных ингредиентов.

Основные явления и понятия в косметологии (5часов)

Поверхностное натяжение. Диффузия. Осмос.

Гели и коллоидные растворы. Эмульсии. Суспензии.

Растворы и косметические средства. Виды растворов. Состав. Многокомпонентные растворы. Определение массовой доли веществ в растворе.

Практическая работа № 1. Ознакомление с эмульсиями, суспензиями в косметике (лак для ногтей, кремы, шампуни, гели для ванн и т.д.). Приготовление образцов коллоидных растворов, эмульсий, суспензий.

Практическая работа № 2. Изучение состава лосьонов, одеколона, духов. Расчет ингредиентов и приготовление растворов на водной, спиртовой, водно-спиртовой основе.

Строение и физиология кожных покровов, волоса, ногтей (4 часа)

Кожа – самый крупный орган в организме человека. Строение эпидермиса, дермы. Взаимосвязь кожных покровов со всеми органами человеческого тела.

Кислотная мантия, рН кожи. Понятие о кислотно-щелочном балансе. Проницаемость кожи (особенности процессов впитывания различных веществ). Оптимальная влажность - важнейшее условие для здоровой кожи. Тургор или тонус кожи. Сухость кожи. Причина практической непроницаемости для воды – электрический заряд кожи. Роль кожного сала в образований кислотной мантий кожи.

Строение волоса. Особенности кожи волосяной части головы. Строение ногтевой пластинки. Влияние различных факторов на здоровье волос и ногтей.

Практическая работа № 3. Микроскопическое изучение строения частиц кожи. Определение типа кожи по специальным тестам. Микроскопическое исследование волоса и ногтевой пластинки.

Сырье для косметики (основные ингредиенты косметических средств и их воздействие на кожные покровы, волосы). (8 часов)

Спирты в косметике. Этанол. Глицерин, пропилен гликоль, сорбит, глюкоза.

Поливинильные соединения. Поливинилацетаты (лак для волос), поливинилпироллидон, полиакрилаты.

Кислоты в косметике. Оксикислоты. Строение, роль кислот в работе кожи. Применение. Гликолевая, молочная, лимонная и другие органические кислоты.

Жироподобные вещества. Минеральные масла (вазелин, парафин, озокерит). Натуральные воски, химический состав. Растительные и животные масла и жиры. Жирные кислоты и спирты. Строение жиров как представителей класса сложных эфиров. Химические и физические свойства. Химический состав природных жиров. Основные характеристики жиров и масел как сырья для косметики (кокосовое, оливковое, касторовое, норковое, черепаховое и др.). Синтетические жиры, масла и воски).

Понятие о дезинфицирующих и консервирующих веществах (хлоргексидин, борная кислота, соли алюминия и др.). Дезодоранты, антиперспиранты. Антиоксиданты. Душистые вещества (натуральные эфирные масла, бальзамы, смолы).

Аминокислоты. Белки. Склеропротеины: коллаген, эластин, кератин. Строение, свойства, нахождение в организме. Ферменты, использование отдельных ферментов в косметике.

Витамины и гормоны. Холестерин. Фосфолипиды. Липосомы и наносомы. Механизм действия косметических средств с липосомами.

Практическая работа № 4. Изучение свойств вазелина и косметических средств на его основе, парафина и озокерита. Приготовление простейшего косметического средства с вазелиновой основой.

Практическая работа № 5. Омыление жира (проведения реакции взаимодействия жиров со щелочью). Качественная реакция на непредельные кислоты.

Практическая работа № 6. Изучение состава дезодорантов, антиперспирантов. Составление душистых композиций из эфирных масел.

Подбор и правильное использование косметических средств (10 часов)

Соответствие косметических средств типу кожи. Уход за разными типами кожи. Типы кремов по составу. Кремы для ухода за кожей лица (дневные, ночные). Специальные средства для ухода за кожей, кремы для массажа, для рук. Средства для очистки кожи. Маски для лица. Средства для ухода за телом. Кожа и загар. Фоточувствительная кожа. Меланин. Вещества-фотопротекторы. Солнцезащитные кремы. Коэффициент защиты. «Загарные» препараты. Загар без солнца: гидроксиацетон. Осветлители кожи.

Типы волос. Косметические недостатки волос, их причины и способы устранения недостатков. Средства для ухода за волосами, корнями волос с целью улучшения их состояния (шампуни, кондиционеры, ополаскиватели, лаки, муссы). Химический состав средств для волос. Изучение рецептуры народных средств для укрепления волос. Перманентная завивка, ее влияние на здоровье и качество волос. Окраска волос. Виды окрашивающих средств. Химический состав. Воздействие на волосы и кожу головы. Обесцвечивание волос.

Практическая работа № 7. Изучение свойств разных образцов кремов, очищающих кремов и лосьонов для определения их эффективности. Приготовление масок для кожи лица из природных компонентов с учетом полезных свойств выбранных веществ.

Практическая работа № 8.Изучение рецептуры образцов средств против загара и осветляющих кожу мазей. Расчет величины УФ – защиты для кожи по коэффициенту, указанному на солнцезащитном препарате.

Практическая работа № 9. Изучение свойств разных видов гелей, лаков и муссов для укладки волос. Микроскопическое исследование волос, обработанных разными средствами. Проведение эксперимента по воздействию различных шампуней на образцы волос (например, шампуней, увеличивающих объем волос)

Практическая работа № 10. Окрашивание образцов волос красителями, обесцвечивание пероксидом водорода. Изучение механических свойств окрашенных волос.

Обзор декоративной косметики. (5 часов)

Губная помада. История применения. Основные компоненты. Виды губной помады. Особенности строения кожи губ, индивидуальные особенности и подбор соответствующей помады по рецептуре, указанной в аннотации к помаде.

Декоративные пудры твердые, жидкие. Основной показатель качества – высокая дисперсность и однородность твердого наполнителя. Состав. Понятие укрывистости. Компактные пудры. Румяна.

Декоративная косметика для глаз. Тушь для ресниц, тени для век, контурные краски. Химический состав.

Уход за ногтями. Средства для укрепления ногтей. Основы под лак, виды лаков, их химический состав. Кремы для ногтевой пластины.

Практическая работа № 11. Органолептическое исследование разных видов помады: внешний вид, вкус, способность к равномерному нанесению на кожу, стойкость к стиранию. Микроскопическое изучение состава губных помад с различными наполнителями (например, с блеском).

Практическая работа № 12. Визуальное изучение разных видов пудры, способов нанесения на кожу. Подготовка кожи к нанесению пудры. Микроскопическое изучение качества дисперсности пудры.

Практическая работа № 13. Изучение состава и качества образцов косметики для глаз. Приготовление простейшего косметического средства для окраски ресниц (суспензия сажи в воде).

Бекітемін: Келісемін: Қаралды:

Утверждаю: Согласовано: Рассмотрено:

Мектеп директоры ОІ меңгерушісі ӘБ отырысында

Қаулы №

__________________ ________________ ______________

Кәкімова Г.Е. Бозжігітова А.Қ.

«_____»_________2016 ж «____»_________2016 ж «____»_________2016 ж

Календарно-тематическое планирование

11 русский класс

1 час в неделю, всего 34 часа

Кол.

часов

Дата

Введение 2 часа

Из истории косметики. Косметика декоративная и лечебеная. Обоснование актуальности знаний химии при использований косметических средств.

Группа косметических средств. Изучение состава косметической продукции разных групп и выявление основных ингредиентов.

Тема 1. Оновные явления и понятия в косметологии. 5 часов

Поверхностное натяжение. Диффузия. Осмос.

Гели и коллоидные растворы. Эмульсии. Суспензии.

Тема 2. Строение и физиология кожных покровов, волоса, ногтей. 4 часа

Тема 3. Сырье для косметики (основные ингредиенты косметических средств и их воздействие на кожные покровы, волосы). 8 часов

Спирты в косметике. Этанол. Глицерин, пропилен гликоль, сорбит, глюкоза. Поливинильные соединения. Поливинилацетаты (лак для волос), поливинилпироллидон, полиакрилаты.

Тема 4. Подбор и правильное использование косметических средств. 10 часов

Соответствие косметических средств типу кожи. Уход за разными типами кожи. Типы кремов по составу. Кремы для ухода за кожей лица (дневные, ночные).

Специальные средства для ухода за кожей, кремы для массажа, для рук. Средства для очистки кожи. Маски для лица.

Средства для ухода за телом. Кожа и загар. Фоточувствительная кожа. Меланин. Вещества-фотопротекторы. Солнцезащитные кремы. Коэффициент защиты. «Загарные» препараты. Загар без солнца: гидроксиацетон. Осветлители кожи.

Изучение рецептуры народных средств для укрепления волос.

Перманентная завивка, ее влияние на здоровье и качество волос. Окраска волос. Виды окрашивающих средств. Химический состав. Воздействие на волосы и кожу головы. Обесцвечивание волос.

Тема 5. Обзор декоративной косметики. 5 часов

Декоративная косметика для глаз. Тушь для ресниц, тени для век, контурные краски. Химический состав.

Обобщаюший урок.