МБОУ Теве-Хаинская СОШ
Учитель биологии
Донгак Алена Александровна
Открытый урок по биологии
Тема урока: «Шляпочные грибы»
Цель: Создать условия для усвоения знаний о строении, многообразии и значении шляпочных грибов.
Продолжить развивать общеучебные умения (определять строение грибов, отличать съедобные грибы от ядовитых, определять симптомы при отравлении грибами, оказывать ПМП при отравлении грибами, систематизировать материал).
Продолжить развивать коммуникативные умения (работа в группе, выступление перед аудиторией, умение слушать других, умение работать с книгой.)
Воспитание интереса к изучаемой теме и биологии.
Привлечь внимание обучающихся к изучению богатств родного края, охране природы родного края.
Методы и формы:
Оборудование: микроскоп; микропрепарат «Строение Мукора»; набор муляжей «Шляпочные грибы»; фотовыставка: «Разнообразие шляпочных грибов»; справочник грибника; книга «Волго-Ахтубинская пойма – жемчужина Европы»; ММП; презентация к уроку «Многообразие шляпочных грибов» (авторская); таблицы: «Строение плесневых грибов»; «Строение шляпочных грибов», «Способы размножения грибов», «Симптомы при отравлении грибами», «ПМП при отравлении грибами»; сигнальные карточки.
План урока:
Актуализация знаний по изученному материалу
Изучение нового материала
Закрепление нового материала
Домашнее задание
«Изучение нового материала»
Строение грибов
Местообитания грибов
Размножение грибов
Многообразие грибов
Значение грибов
ПМП при отравлении грибами
Ход урока:
Актуализация знаний
задание №1: у доски (на «4») «Типы питания грибов»
Задание№2: « Назовите способы размножения грибов, разместите « немые рисунки» в соответствии с типом размножения» (на «5») у доски.
Задание №3: Письменный ответ «Роль грибов в природе».
Задание №4: Работа с микроскопом «Строение плесневых грибов на примере гриба Мукора»
А) рассмотреть микропрепарат под микроскопом
Б) зарисовать и подписать особенности строения
Задание №5: Устный ответ у доски «Строение плесневых грибов на примере гриба Мукора» ( по таблице)
Учитель: (Фронтальная беседа):
1.Почему грибы относят к отдельному Царству?
2. Место обитания грибов?
3. Что является пищей грибов?
4. В чём грибы имеют сходство с животными?
5. Что роднит грибы с растениями?
Заслушивается ответ у доски:
Строение грибов
Питание грибов
Размножение грибов
(комментарии оценок обучающихся)
2. Изложение нового материала
Сценка: Появляется гриб - Боровик
- Здравствуйте, а вот и я! Кто-нибудь знает меня? (ответы детей)
- Правильно, Я - гриб, а зовут меня Боровик - царь среди грибного царства.
Сегодня я вместе с учителем, а она большой грибник - любитель! Я это точно знаю, познакомлю вас с моими братьями.
Учитель: Спасибо, Боровичок. Ребята, каждый из вас с детства слышал такую загадку «Маленький, да удаленький. Сквозь землю прошёл - красную шапочку нашёл» Кто это? – Конечно, гриб. Сегодня мы будем знакомиться с большим грибным семейством по фамилии Шляпочные.
(Запись темы урока на доске) «Шляпочные грибы»
Что же нам надо знать о них? Для чего мы с вами будем изучать эту тему?
(ответы обучающихся)
Учитель: Вы правы, ребята. А знакомиться со шляпочными грибами мы будем по плану, который вы мне предложили:
« План урока»:
Строение грибов.
Классификация шляпочных грибов.
Размножение грибов.
Значение грибов.
Правила оказания ПМП при отравлении грибами.
Мы научимся распознавать съедобные и ядовитые грибы, классифицировать грибы по строению, определять признаки отравления грибами и оказывать ПМП пострадавшим, узнаем много нового о грибах и о том, где можно узнать о них ещё больше.
Учитель: Итак, «Строение грибов» (запись в тетради)
Таблица «Строение шляпочных грибов»
Понятия: Плодовое тело; грибница (рисунок в тетради, пояснение, запись определений).
Особенность строения шляпки грибов (демонстрация коллекции муляжей «Шляпочные грибы»).
Таблица в тетрадь:
ГРИБЫ
Особенности строения нижней части шляпки гриба (трубочки и пластинки).
ТРУБЧАТЫЕ
ПЛАСТИНЧАТЫЕ
Белый гриб
Лисичка
(Демонстрация муляжей грибов: лисички, грузди, подберёзовики, подосиновики, белый гриб, сыроежка, рыжик – обучающиеся определяют тип шляпки гриба и заполняют таблицу самостоятельно)
Работа с книгой: Выписать названия грибов в 2 колонки в соответствии со строением шляпки грибов (стр. 38 учебника).
Задание у доски: работа с дидактическим материалом (карточка с изображением шляпочных грибов) - выписать в 2 колонки грибы «Трубчатые» и «Пластинчатые».
(проверка работы у доски и в тетради с обсуждением)
Учитель: Ребята, кто из вас знает, где растут грибы? (ответы обучающихся)
Гриб Боровик: Один под берёзой укрыться стремится,
Другой на виду ничего не боится
Кто любит, где сухо, кто любит, где сыро,
А кто-то под ёлкою выбрал квартиру.
Учитель: Спасибо, Боровичок, за подсказку. Ребята, а кто знает, почему грибы чаще всего растут под деревьями?
(ответы самые разные)
Учитель: Это происходит потому, грибница гриба опутывает корни растения и врастает в него, образуя Грибокорень или Микоризу (запись в тетрадь определения «Грибокорень или микориза»).
Учитель: Гриб добывает для растения дополнительную влагу и питательные вещества, а растения дают грибам органические вещества, которые сам гриб не образует (таблица на доске и в тетрадь).
ГРИБ
ДЕРЕВО
ВОДА и МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
Вместе они образуют СИМБИОЗ - совместное проживание организмов друг с другом с обоюдной пользой друг для друга.
Учитель: Встречались ли вы с таким явлением? Где? (ответы обучающихся).
Как выдумаете все ли грибы приносят пользу растениям? (ответы обучающихся).
Учитель: Давайте послушаем сообщение на тему «Нужны ли лесу грибы?»
(Сообщение обучающегося - статья «Нужны ли лесу грибы?» Ж/Л «Юный натуралист» №7 1997г)
К какому выводу вы пришли? – Конечно, НУЖНЫ!
А теперь пришло время узнать как размножаются грибы.
(На доске таблица при ответе «Способы размножения грибов»)
Какие, по-вашему мнению, способы применимы к шляпочным грибам?
(ответы учеников)
Физминутка:
1 – присели 1-2-3-4
Медленно поднимаемся
На счёт 1-2 – руки вверх
На счёт 3-4 - руки в стороны (2-3 раза).
Вот так растут грибы. Они растут днём и ночью и очень быстро. Так, например, сморчок вырастает на 30 мм за 1 час.
Грибы растут быстро и их очень много. На Земле более 100 тысяч видов грибов.
Сообщение «Многообразие грибов» (учащиеся); параллельно демонстрация слайда №6 «Многообразие грибов»
Учитель: Среди огромного многообразия грибов есть грибы, которые можно употреблять в пищу, и которые нельзя – это ядовитые грибы.
ГРИБЫ
Съедобные грибы
Ядовитые грибы
(примеры)
(примеры)
с/р с книгой стр.40-41 (выписать названия грибов в таблицу)
определить отличия.
Работа в группах по дидактическому материалу: «Определить съедобные и ядовитые грибы»
Гриб Боровик – А можно я проверю, как ребята справились с заданием? (работа с сигнальными карточками: «Красная» – ядовитые, «Зелёная» – съедобные как в светофоре: Красный цвет – стоп! Зелёный - путь открыт!) Гриб - Боровик достаёт из лукошка картинки с грибами - учащиеся показывают карточки.
Учитель: Спасибо, Боровичок, думаю, твоя игра пошла на пользу ребятам.
Ребята, а что вы сами знаете о грибах?
(стихи и загадки о грибах - домашние заготовки)
Гриб Боровик: У меня тоже есть загадка можно?
Вот кто-то важный на беленькой ножке
Он с красною шляпкой – на шляпке горошки.
С осанкою гордой, глядит недотрогой.
Но ты этот гриб уж лучше не трогай!
Кто это? (ответ обучающихся)
- Да, это самый ядовитый гриб - Мухомор
Учитель: Клемент – VII, император Рима - Клавдий,
Французский король Карл - IV, Папа Римский - были отравлены грибами.
Учитель: И мы должны уметь помочь такому человеку
Учитель: Ребята, а вам приходилось оказывать помощь людям при отравлении грибами? Теперь вы знаете, как это делать и сможете помочь людям, попавшим в беду.
Учитель: О грибах можно говорить много. И если вы заинтересовались грибами, то о них можно узнать из дополнительной литературы:
(Выставка книг о грибах).
У меня в руках книга «Волго-Ахтубинская пойма – жемчужина Европы» - о природе нашего края. Один из составителей этой книги наш земляк Д. Ф. Баштанников профессор, преподаватель биологии, уроженец нашего села.
Он специализируется на грибах и знает о них всё.
Учитель: В заключение урока я хочу подарить вам памятку «Грибнику - любителю».
Гриб-Боровик: Ну, как, ребята, понравилась вам экскурсия в «Грибное царство»? Много нового вы узнали о грибах? Отличите трубчатые грибы от пластинчатых грибов? А ядовитые от съедобных? А сумеете помочь человеку, отравившемуся грибами? (ответы детей)
Ну что ж, я за вас спокоен. Значит, сегодняшний урок не прошёл даром.
Учитель: запишем в дневник домашнее задание: п. 36
Творческое задание:
Создать презентацию «Грибы: съедобные и ядовитые»
Подготовить реферат «Значение грибов в жизни человека и природы».
Список используемой литературы:
1. В. В. Пасечник Биология. Бактерии. Грибы. Растения М., ООО «Дрофа» 2002г.
2. Д. И. Трайтак Книга для чтения по ботанике. М., «Просвещение»1978г.
3. Ж/Л «Юный натуралист» №7 1997г
