3
Элективный курс
"Экология человека"
1. Особенности курса.
Пояснительная записка.
Актуальность программы.
Экология как наука, сфера человеческой деятельности и область образования имеет высокую социальную значимость. Жизнь выдвигает свои требования: формирование экологической культуры личности и общества, способного жить в гармонии с окружающей средой, понимание системного строения природной среды, опасности потери биосферой жизнепригодных для человека качеств; становление экологической ответственности на основе знаний основного содержания экологических проблем глобального, регионального и локального уровней, влияние их на здоровье человека, предпосылок их решения.
Концепция представляемой программы состоит в том, что в её содержании предусмотрена реальная практико-ориентированная деятельность учащихся, дающая им возможность для саморазвития, выполнение ими социально значимых проектов, направленных на реальное улучшение экологического состояния своего непосредственного окружения, а также поможет осуществить реальный выбор будущего профиля обучения.
Практическая деятельность, предусмотренная в рамках данного курса, будет способствовать социализации школьников, становлению экологической культуры и активной жизненной позиции.
2. Цели:
В процессе обучения учащиеся будут иметь представление:
1 - о профессиях экологической и биологической направленности;
2 - о способах и методах оценки экологического состояния окружающей среды;
3- о последовательности действия при выполнении практических работ;
4 - о природной сущности человека, среды его обитания и экологических факторов здоровья;
5 - о сопричастности здоровья к космическим и планетарным процессам;
6- о основных факторах, способствующих возникновению и развитию инфекционных и онкологических заболеваний.
Знать:
7 - что изучает экология человека;
8 - определение основных экологических понятий;
9 - чем определяются и как согласуются биологические ритмы человека с жизнью планеты;
10 - о защитных механизмах организма человека;
11 - о влиянии излучения и загрязнения окружающей среды на здоровье человека;
12 – какие способы и методы можно применять для оценки экологического состояния окружающей среды;
13 - о показателях загрязнения окружающей среды;
14 - о влиянии антропогенного загрязнения на здоровье человека;
15 - о составляющих элементах здорового образа жизни;
16 - о нравственных основах взаимоотношения людей;
17 - о влиянии цветовых гамм на здоровье человека;
18 - о мерах предосторожности от отравления различными ядовитыми веществами;
19 - о влиянии телевидения, радио, видеотехники, кино, компьютеров, прессы на психику поведения, подсознания людей;
20 - о значении активного и пассивного отдыха.
Уметь:
21 - выявлять и формировать экологические проблемы;
22 - решать простейшие экологические задачи;
23 - проводить экологическую оценку качества, воздуха, воды, пищевых продуктов;
24 - определять источники загрязнения окружающей среды;
25 - оказывать первую медицинскую помощь при отравлениях ядовитыми веществами;
26 - оценивать санитарное состояние своего класса;
27 - составлять проект гаммы цветов общественного помещения;
28 - самостоятельно приобретать знания и использовать их для решения имеющихся познавательных и практических задач;
29 - устанавливать причинно-следственные связи, анализировать, сравнивать, обобщать, классифицировать и систематизировать полученные данные;
30 - обрабатывать данные, полученные в результате работы;
31 - делать выводы, моделировать и предоставлять результаты своего труда.
Владеть:
32 - элементарными навыками самостоятельной практической деятельности;
33 - навыками совместной учебной деятельности;
34 - способами работы с различного рода информацией;
35 - иметь опыт применять полученные умения и навыки в нестандартных ситуациях.
В качестве основного образовательного результата выступает создание предпосылок для осуществления осознанного выбора учащимися будущего профиля и развитие экологической культуры учащихся, становление которого предполагает:
- формирование системы базовых ценностей (жизнь, здоровье, человек);
- осознание и усвоение экологических знаний на уровне фактов, понятий, теорий, идей экологии и экологического образования;
- умение оперировать этими знаниями для становление собственной картины мира, теоретического и практического освоения действительности;
- развития экологического сознания (система представления о природной сущности человека, среди его обитания и экологических факторов здоровья, о сопричастности здоровья к космическим и планетарным процессам);
- развитие экологического мышления – предполагающего способность к установлению причинно следственных связей, системному анализу действительности, моделированию и прогнозированию развитию окружающей среды;
- эмоциональное отношение к окружающему миру, восприятие и отношение к нему как значимому условию своего собственного развития, условию существования всего многообразия жизни и культуры на планете;
- выработку умений и навыков экологически грамотного поведения в окружающей среде, с другими людьми, гармоничные взаимодействие и устойчивое развитие в системе «Природа – Общество».
3. Структура курса «Экология человека».
Состоит из 2-х отдельных модулей.
Модуль I. «Окружающая среда и человек». (8 часов).
Цель: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 21, 22, 23, 24, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35.
Теоретическая часть – 6 часов.
Практическая работа – 2 часа.
Модуль II.
«Здоровый образ жизни». (9 часов).
Цель: 6, 8, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35.
Теоретическая часть –4 часа.
Практическая работа –5 часов.
В курсе исследования и опыты даны с расчётом на базовый уровень знаний и умений.
В практических работах рассматриваются аспекты существования человека и природы, взаимоотношения между людьми в индивидуально – психологических, социальных, экономических, природных условиях, реализуется деятельность учащихся по оценке экологического состояния окружающей среды.
Программой предусмотрена 7 практических работ по экологии, каждая из которых состоит из нескольких заданий, предполагающих раскрытие разных аспектов поставленной проблемы, различную степень сложности, разный уровень познавательной самостоятельности школьников.
Практические задания предусматривают поисковый или творческий уровень деятельности школьников, что готовит их к самостоятельному решению учебных и жизненных задач. На занятиях наиболее целесообразна групповая и парная форма работы. В некоторых практических работах предусмотрена привлечение родителей, товарищей, что будет способствовать социализации школьников и развитию их коммуникативной культуры.
Знания проверяются с помощью вводных, промежуточных и итоговых тестовых контрольных работ. Итогом практических работ являются отчёты, выводы, схемы, таблицы. Оценивается способность грамотного оформления работы и эффективного предоставления результата.
4.Содержание курса и учебная деятельность.
Общее количество часов – 17.
IV. Содержание курса и учебная деятельность. Модуль I. Окружающая среда и человек. (8 часов).
Цели
Часы
Тема занятий
Деятельность учащихся.
Изучить, что изучает экология человека.
1
Что изучает экология
Работа с текстом, обсуждение информации, вывод.
Познакомить с ритмичностью в природе, видами биоритмов, биологическими ритмами человека и как влияет современный ритм жизни на состояние здоровья человека.
2
Физические факторы среды и самочувствие человека. Биоритмы.
Работа с текстом. Пользуясь информацией учебника, решение проблемы занятия, вывод.
Изучить скрытые возможности организма человека, аварийные защитные механизмы.
1
Резервные возможности человека.
Ответы на вопросы по выбору, анализ самонаблюдений информации, выводы.
Изучить вредные излучения, химическое загрязнение биосферы, показатели концентрации загрязнения ПДК, ПДВ, ПДС; шумовое загрязнение, уровень шума, шумовая болезнь.
1
Влияние излучений и загрязнения окружающей среды на здоровье человека.
Анализ ответов товарищей, работа с источником информации, обсуждение сообщения.
Способствовать формирование у учащихся умение экологической оценки качества воздуха, воды, пищевых продуктов при химическом загрязнении.
1
Практическая работа. № 1. «Оценка качества воздуха, воды, пищевых продуктов при химическом загрязнении».
Групповая форма деятельности, защита проделанной работы, выводы о значении изученного в практической жизни человека.
Дать представление о способах и методах исследования факторов загрязнения атмосферы, воды, шумового загрязнения.
1
Практическая работа. № 2. «Влияние антропогенного загрязнения на здоровье человека».
Групповая, парная деятельность учащихся с источниками информации. Обрабатывание данных, составление модели содержания занятий. Предоставление результатов своего труда.
Модуль II. Здоровый образ жизни. (9 часов).
Познакомить учащихся с значением питания на здоровье человека.
1
Питание и здоровье человека.
Работа в парах, группах, оформление и систематизация знаний в форме кластеров, обсуждение, вывод.
Формирование у учащихся ответственного отношения за состояние своего здоровья.
1
Практическая работа. № 3. «Здоровый образ жизни».
Практическое осмысление информации, оформление её графически, обобщение, предоставление результатов своего труда.
Формирование у учащихся понятия о разумном употреблении продуктов, познакомить с основными факторами, способствующими возникновению и развитию онкологических и инфекционных заболеваний
1
Практическая работа. № 4.
«Гигиена питания»
Индивидуальная, групповая деятельность, работа с информацией, анализ обобщения, классификация, подведение итога, умение адаптировать полученные знания к конкретным ситуациям.
Формирование у учащихся мер предосторожности от отравления различными ядовитыми веществами и приёмов первой медицинской помощи.
2
Практическая работа. № 5. «Симптомы и оказание первой медицинской помощи при отравлениях бытовыми, химическими веществами, ядовитыми растениями, лекарственными препаратами, грибами, змеиным и пчелиным ядом».
Парная, групповая деятельность с различными источниками информации, обработка и обсуждение, вывод.
Познакомить, как сказываются на здоровье человека отсутствие духовной наполненности жизни и творческого отношения к труду и для чего нужен отдых.
1
Духовная наполняемость жизни. Творческое отношение к труду.
Работа в парах, группах с источниками информации, выдвижение своих гипотез, выводы по изученной теме.
Знакомство с нравственными основами взаимоотношения людей, законами общежития и возможностями создавания позитивных дружеских отношений с различными людьми.
1
Взаимоотношения друг с другом.
Работа с разными источниками информации, публичное выступление, анализ информации, оценивать для себя значения полученной информации.
Показать о влиянии природы на развитие чувства прекрасного, значение дизайна и действие цветовой гаммы на человека.
1
Эстетическое восприятие природы как фактор духовного развития человека.
Работа с разными источниками информации, обсуждение, выдвижение своих гипотез, личный опыт, выводы.
Способствовать формированию умения оценивать санитарного состояния своего класса по предложенным нормативам.
1
Практическая работа. № 6. «Санитарно – эстетическая оценка общественного помещения».
Работа в группах, составления таблиц, плана мероприятий по устранению нарушений, если они имеются в классе.
Способствовать формированию у учащихся умения составления проекта гаммы цветов общественного помещения, обуславливающего функциональные назначения помещения.
1
Практическая работа. № 7. «Составление проекта цветовой окраски классной комнаты, коридора школы».
Работа в группах, установление какие цвета наиболее благоприятны для человеческого глаза и почему? Моделирование и представление своей работы.
5. Ожидаемые результаты. Программа элективного курса «Экология человека» позволит учащимся оценить свой потенциал с точки зрения образовательной перспективы, поможет осуществить реальный выбор будущего профиля обучения, а также:
- освоение учащимися способов и методов оценки экологического состояния воздуха, воды, пищевых продуктов;
- раскрытие и углубление ведущих экологических понятий;
- формирование способности экологически грамотного поведения учащихся;
- создание условий для формирование социальных, образовательных и коммуникативных компетенций;
6. Учебно-методическое обеспечение.
Фрагмент учебного пособия.
Питание и здоровье человека. Преодоление вредных привычек.
Рекомендуемый набор продуктов питания на одного человека.
Рекомендуемые величины потребления энергии, белков, жиров, углеводов для подростков, взрослых.
Опасность переедания.
Сбалансированное питание – залог здоровья.
Организация деятельности учащихся.
Работа в парах, группах. Оформление и систематизация знаний в форме кластеров, обсуждение и анализ информации, выводы по изученной теме.
Познавательные задания.
Систематизируйте задания в виде кластеров.
4-5 разовое питание [pic] [pic] нормальный вес
[pic] Отсутствие переедания
П [pic] [pic] [pic] реобладание Сбалансированное питание – залог здоровья
с [pic] вежих продуктов
и овощей
Количество калорий,
соответствующее
затратам организма
Экологически чистая пища Режим питания
Пользуясь текстом, проверьте первоначальные записи.
Проанализируйте ваш суточный рацион.
Сколько питательных веществ и сколько Ккал вы получаете с пищей? Соответствует ли это количество норме?
В чём заключается опасность переедания?
Выработайте рекомендации по гигиене питания.
Вывод.
Основные понятия и термины.
Продукты животного происхождения, пищевые продукты растительного происхождения, рациональное питание, сбалансированное питание, режим питания, опасность переедания.
Фрагмент практикума. №1.
«Оценка качества воздуха, воды и пищевых продуктов при химическом загрязнении».
Цель: формирование у учащихся умение экологической оценки качества воздуха, воды, воздуха, пищевых продуктов при химическом загрязнении.
Различные химические загрязнения могут оказывать сходное неблагоприятное воздействие на организм. В таких случаях учитывается их суммарное содержание. Если суммарное количество превышает ПДК любого из загрязнителей, то это значит, что в сумме они оказывают вредное воздействие на организм, несмотря на то, что в отдельности каждый из них относительно безопасен.
Задание № 1.
Можно ли употреблять в пищу хлеб, если в 1 кг хлеба содержится 0,25 мг свинца и 0,008 мг ртути, либо 4 мл меди и 2 мл цинка?
Для хлеба ПДК свинца – 0,3 мг/кг, ртути – 0,01 мг/кг, меди – 5 мг/кг, цинка – 25 мг/кг.
Пример выполнения задания
Рассмотрим вариант с медью и цинком.
Определим суммарное содержание в 1 кг хлеба меди и цинка:
4 мг/кг + 24 мг/кг = 28 мг/кг
Суммарное содержание оказалось больше, чем ПДК меди.
Следовательно, этот хлеб употреблять в пищу нельзя!
Задание № 2.
Можно ли употреблять в пищу мясо, если в 1 кг его содержатся пестициды, попавшие с растительной пищей в организм животных, в следующих количествах: бордосская жидкость – 1,9 мг, гексахлоран – 0,15 мг?
Для мяса ПДК бордосской жидкости – 2 мг/кг, гексахлорана – 0,2 мг/кг.
Задание № 3.
Можно ли употреблять в пищу молоко, если в 1 л его содержится 0,04 мг свинца, 0,6 мг меди и 4,5 мг цинка?
Для молока ПДК свинца 0,05 мг/л, меди – 1 мг/л, цинка – 5 мг/л.
Задание № 4.
Можно ли употреблять в пищу куриные яйца, если в 20 шт. (приблизительно 1 кг) их содержится 0,25 мг свинца, 0,09 мг мышьяка и 0,015 мг ртути?
Для куриных яиц ПДК свинца 0,3 мг/кг, мышьяка – 0,1 мг/кг, ртути – 0,02
мг/ кг.
Задание №5.
Будет ли оказывать вредное воздействие на организм человека атмосферный воздух, если в 1 м³ воздуха одновременно содержится 0,009 мг фенола и 0,345 мг ацетона?
Для воздуха ПДК фенола 0,01 мг/м³, ацетона – 0,35 мг/м³.
Задание №6.
Будет ли оказывать вредное воздействие на организм человека питьевая вода, если в 1 м³ воды содержится 0,2 г железа 0,01 г никеля, 0,01 г хрома.
Для питьевой воды ПДК железа 0,2 г/м³, никеля - 0,1 г/м³, хрома – 0,05 г/м³.
Задание №7.
Будет ли оказывать вредное воздействие на организм человека питьевая вода, если в 1 м³ воды содержится 0,05 г органического азота и 0,001 г пестицидов?
Для питьевой воды ПДК органического азота – 1 г/м³, пестицидов – 0,005 г/м³.
Пример тестовой проверочной работы для вводной диагностики.
1. Какой из научных методов исследования был основным в самый ранний период развития экологии?
А) экспериментальный метод
Б) микроскопия
В) сравнительно – исторический
Г) метод наблюдения
2. Жизнь можно обнаружить:
А) в любой точке биосферы
Б) в любой точке Земли
В) в любой точке биосферы, кроме Антарктиды и Арктики
3. Какие из экологических факторов максимально быстро влияют на изменение биосферы?:
А) абиотические
Б) антропогенные
В) биотические
4. Если обработать пестицидами поля Восточной Сибири, то какой из результатов наиболее вероятен?:
А) пестициды не распространяться за пределы этих полей
Б) пестициды распространяться на небольшие расстояния
В) следы пестицидов могут быть обнаружены на других континентах
5. Наилучшим способом участия отдельного человека в сохранении биосферы является:
А) отказ от езды на автомобиле
Б) участие в разработке законов по охране природы
В) сокращение потребления мясной пищи
Г) отказ от браконьерства
7. Приложение.
Перечень рекомендуемой литературы для учащихся.
1) А.Т. Зверев
Е.Г. Зверева
Экология. Учебник. М., ОНИКС 21 век. Дом педагогики. 2002 год.
2) С.Н. Заготова
Валеология. Справочник школьника. Издательство БАРО – ПРЕСС.
Ростов – на – Дону 2002 год.
3) Е.А. Криксунов
В.В. Пасечник
Экология. Учебник. 1997 год.
4) Ю.В. Новиков
Экология, окружающая среда и человек. Москва, 2003 год.
Перечень рекомендуемой литературы для учителя.
1) Б.Т. Величковский
В.И. Кирючев
И.Т.Суравегина
Здоровье человека и окружающая среда.
Учебное пособие. М., «Новая школа» 1997 год.
2) С.В. Горанская
О.С. Баранова
Выбираю жизнь. Петрозаводск. Петро Пресс. 2002 год.
3) В.И. Дубровский
Валеология. Здоровый образ жизни. М. Флинта, Retorika – А, 1999 год.
4) А.Т. Зверев
Е.Г. Зверева
Экология. Учебник. М., ОНИКС 21 век. Дом педагогики. 2002 год.
5) Г.И. Лернер
Общая биология. Поурочные тесты и задания «Аквариум» ГНППВ, 2000 год.
6) А.В. Лосев
Г.П. Провадкин
Социальная экология.
Учебное пособие для вузов. Москва, ГИЦВЛАДОС 1998 год.
7) Элективные курсы в профильном обучении: Образовательная область «Естествознание»./Министерство образования Р.Ф. – Национальный фонд подготовки кадров.
Общая редакция сборника осуществлена А.Г. Каспржаком.
М. Вита – Пресс, 2004 год.
Примечание: описание практических работ дано в учебнике А.Т. Зверева,
Е.Г. Зверевой «Экология».
М., ОНИКС 21 век. Дом педагогики. 2002 год.
