Проверка знаний по теме: Пищеварение. Обмен веществ.
Задание 1. Выберите один правильный ответ.
1. Недостаток витамина D в пище приводит к заболеванию:
А – рахит Б – бери-бери В – цинга Г – «куриная слепота»
2. Расщепление белков происходит:
А – в ротовой полости Б – в желудке В – в тонком кишечнике Г – в толстом кишечнике
3. Слюнные железы принимают участие в расщеплении:
А – белков Б – жиров В – углеводов Г – белков и углеводов
4. Какие конечные продукты образуются при распаде и окислении жиров?
А – глицерин и жирные кислоты В – аминокислоты
Б – вода и углекислый газ Г - глюкоза
5. Всасывание – это процесс:
А – расщепления сложных веществ на простые
Б – образования растворимых питательных веществ
В – прохождения веществ через слой клеток пищеварительного тракта в кровь и лимфу
Г – обезвреживания ядовитых веществ в печени
6. Пластический обмен – это процесс:
А – распада органических соединений клетки с освобождением энергии
Б – создания новых соединений, характерных для данного организма
В – удаления из организма соединений, образующихся при обмене веществ
7. Что образуется в ротовой полости при расщеплении крахмала?
А – гликоген Б – аминокислоты В – глюкоза Г – жирные кислоты
8. Недостаток витамина С в пище приводит к заболеванию:
А – рахит Б – бери-бери В – цинга Г – «куриная слепота»
9. У маленьких детей нет:
А - резцов Б - клыков; В - малых коренных зубов Г - больших коренных зубов
10. Длина тонкого кишечника человека составляет приблизительно:
А - 25-30 см Б - 1,5-2м В - 5 м Г - 10 м.
11. Желчь вырабатывается:
А - желчным пузырем Б - двенадцатиперстной кишкой
В - поджелудочной железой Г - печенью
12. В желудке основным ферментом является:
А – липаза Б – пепсин В - амилаза
13. Излишки углеводов накапливаются в виде гликогена:
А - в костях Б - в печени В - селезенке Г - поджелудочной железе
14. Питательные вещества выполняют функции:
А – транспортную Б – двигательную В - строительную и энергетическую
15. Расщепление белков происходит в...
А - желудке и тонком кишечнике Б - ротовой полости В - толстом кишечнике
Как называется процесс превращения питательных веществ в простые соединения, которые легко всасываются в кровь и лимфу?
А. расщепление Б. пищеварение В. Переваривание Г. Потребление
Как называется вещество, из которого состоит внутренний слой коронки зуба?
А. эмаль Б. цемент В. дентин Г. пульпа
Определите последовательность отделов пищеварительной системы
А. рот – пищевод – глотка – желудок – кишечник
Б. рот – глотка – пищевод – желудок – кишечник
В. рот – глотка – желудок – пищевод – кишечник
Г. рот – желудок – пищевод – кишечник – глотка
Барьерная функция печени заключается в том, что в ней
А. синтезируются аминокислоты Б. обеззараживаются ядовитые вещества
В. вырабатывается желчь Г. глюкоза превращается в гликоген
Частью чего является двенадцатиперстная кишка?
А. печени Б. желудка В. толстого кишечника Г. тонкого кишечника
Какую функцию обеспечивают кишечные ворсинки?
А. участвуют в образовании собственных витаминов
Б. усиливают движение кишечника во время переваривания
В. увеличивают поверхность соприкосновения с веществами
Г. нейтрализуют поступающие с пищей яды
Сколько всего зубов у взрослого человека?
А. 34 зуба Б. 33 зуба В. 30 зубов Г. 32 зуба
Как называется последний отдел толстого кишечника?
А. прямая кишка Б. желудок В. двенадцатиперстная кишка Г. аппендикс
Пластический обмен в организме направлен на:
А. синтез веществ, специфичных для данного организма
Б. биологическое окисление с освобождением энергии
В. удаления продуктов распада из организма
Г. сбор и использование организмом информации
В желудке среда
А. слабощелочная Б. нейтральная В. щелочная Г. кислая
Задание 2. Вставьте пропущенные термины в предложения.
1) У человека количество резцов в обеих челюстях равно ___________.
2) У человека имеется ___ пары крупных слюнных желез.
3) Проток поджелудочной железы впадает в __________.
4) Для увеличения поверхности всасывания слизистая оболочка тонкого кишечника покрыта ______.
5) При полном окислении жиры распадаются до ____________.
6) Под влиянием солнечного облучения в организме образуется витамин____________.
7) При недостаточном поступлении витаминов в организм развивается ____________.
8) Основным ферментом слюны является ___________.
9) До каких простых веществ расщепляются белки?
10) Поджелудочная железа вырабатывает гормон ____________.
11) При недостатке витамина А развивается авитаминоз_____________.
12) Белки, содержащие полный комплекс аминокислот, называются_____________.
