Тема урока: Живые царства. Грибы.
Класс: 5
Учитель: Архипова Т.П.
Тип урока: «открытие» новых знаний
Цели по содержанию:
обучающие: ознакомление учащихся с информацией о царстве грибов.
развивающие: развитие у учащихся умения планировать свою деятельность, умение действовать по образцу.
воспитывающие: формирование у учащихся мотивации к обучению и познавательной деятельности.
Планируемые результаты учебного занятия :
Предметные :
знать – характеристики царства грибов, отличия и сходства грибов от растений и животных, определения : симбиоз, микориза, споры
Уметь – отличать ядовиты грибы от съедобных, находить в природе место, где растут грибы, отличать в природе взаимополезные взаимоотношения
Метапредметные :
Регулятивные: умение ставить цели урока, планировать ход своей деятельности по достижении результата, самоконтроль, самооценка.
коммуникативные : умение непосредственного общения в группе, умение задавать вопросы
познавательные: умение извлекать информацию и работать по алгоритму, проводить сравнение
Личностные: сформированность мотивации к обучению и целенаправленной деятельности, готовность к саморазвитию
Используемая технология : ИКТ, проблемное обучение, смысловое чтение, технология обучения в сотрудничестве.
Информационно-технологические ресурсы : учебник, компьютер, проектор, учебный фильм , видеосюжет о грибах, карточки с коллекциями грибов.
Методы обучения: проблемного изложения; частично- поисковый.
План урока.
Организационный этап.
- Доброе утро, всем! И пусть это утро и весь день будут добрым во всех отношениях! Я знаю, что ваш класс особое усердие и активность проявляет именно на уроках биологии. А биология все знают это наука о… (ответы: природе или живых организмах). Урок проведем на основе командной деятельности. Я вижу, что вы уже расселись по местам, но мне бы хотелось изменить немножко привычное начало. Поэтому, ребята, обратите внимание, на столах у вас лежат карточки с изображениями, рисунки могут показаться на первый взгляд одинаковыми, но они чем – то отличаются принципиально. Это не простые рисунки, а волшебные, они помогут нам создать абсолютно новые команды, а принцип построения команд вы найдете на экране, но мы ограничены во времени. На это отводим 1мин. Начали!
Слайд1.(- два брата акробата, - а я один, совсем один!, -дружная семейка.)
Создание команд. Учитель помогает.
- Почему выбрали именно такой принцип объединения в группы?
Ответы обучающихся.
Постановка цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности учащихся.
- А если я вас попрошу показать, что мы тоже как – то друг с другом все вместе связаны. Что для этого мы должны делать? Конечно, должны встать в круг! Возьмемся за руки, друзья! А для чего, как по – вашему? Конечно, мы одно целое, т.е. на языке биологии мы одно царство!!! Как вы думаете, какая наша тема урока?
Ответы обучающихся.
- Грибы (по другому их называют растительным мясом)
- Царство грибы. Еще версии есть? Хорошо, а теперь занимаем свои рабочие места, только тихо… и запишем тему урока (Живые царства. Грибы.) Все, что необходимо для урока у вас на столах. Как видите, у каждого члена команды есть номера.
Актуализация знаний.
- Ребята, а о чем мы сегодня будем говорить? А конкретнее?
Возможные ответы:
Распространении
Особенности строения и размножения
Питание
Многообразие.
- Разрешите мне обобщить: мы будем рассматривать особенности строения, распространения, размножения и многообразие грибов.
- Как вы думаете, наша тема актуальная? Нужная? Для чего вы должны это изучать?
Ответы обучающихся.
- Почему? Пусть каждый подумает про себя ответ на этот вопрос 5 сек. Тихо – тихо. А теперь даю 1 мин. Чтобы вы записали свой ответ на листочках, не общаясь, почему тему считаете актуальной?
- А теперь поработаем в команде. Вы должны будете выбрать 1 ответ в команде, который считаете наиболее удачной за 30 сек., но будет отвечать за всю команду участник под № 4 с каждой команды. Пожалуйста, выберите ответ.
Высказывают все команд.
- Хорошо, спасибо за ответы.
Первичное усвоение новых знаний.
Теперь приступаем рассматривать новую тему, т.е. ощупываем со всех сторон неизведанное царство. Во – первых, наверное, огромное ли это царство? Какие организмы? Хорошо ли они изучены?
«Давай знакомиться» Слайд2
Вопросы группам:
Где встречаются? Какие грибы бывают? Большое ли это царство? Отвечает за всю команду участник под №6.
Работа для групп: прочитать §8 1-й абзац и стр.29 1-й абзац.Слайд 3
- Спасибо за ответы. Участник из команды получает первый жетон, первый заработанный балл. Поздравляю!
- Действительно, царство Грибы – одна из самых больших групп организмов. В ней около 100 тыс. хорошо известных видов, 250 тыс. видов наука изучила и 1,5 млн. видов грибов пока науке неизвестно. Все грибы имеют клеточное строение. Среди них встречаются и одноклеточные, и многоклеточные организмы. Они входят в группу эукариот (Каких организмов мы называем эукариотами?) грибы занимают особое положение в живом мире: они не являются ни растениями, ни животными, но совмещают черты сходства и растений, и животных.
2. «Я, ТЫ, ОН, ОНА – ВМЕСТЕ МЫ ОДНА СЕМЬЯ» Слайд 4
И вот вторая работа в группе. (стр.30 учебника, прочитать 2-й абзац и выявить:
1 – я группа – сходство с растениями
2 - я группа – сходство с животными
3 – я группа – признак, характерный только для грибов.
- На столах у вас имеются листочки по этому вопросу, ответы свои занесите туда. На это отведем 5 мин. Отвечает участник под номером 1.
Ответы обучающихся.
-А теперь сядьте удобнее, чтобы вы видели экран. Продолжим наше знакомство по учебному фильму. Будьте внимательными, здесь спрятан кот в мешке. Кто обнаружит, тот получит дополнительный балл.
Дрофа 5кл. – что общего у грибов с растениями и животными (1мин.42сек) Слайд 5
КОТ В МЕШКЕ. Что можно добавить к нашему вопросу после увиденного и услышанного? (всего 4 ответа, для каждой команды есть возможность заработать балл: наличие клеточной стенки, размножение спорами, запасное вещество – гликоген, продуктом обмена веществ – мочевина, микология – наука о грибах)
Получают жетоны за ответы, затем прикрепляют таблицу в тетрадь.
3. «А ЧТО У НАС ВНУТРИ?»
- Следующий вопрос само собой напрашивается – строение гриба.(дрофа – строение гриба – с 20 по 33 сек. рассмотреть рис. Гифы – переводятся как паутина, спора – перевод семя или сев)
-У вас на партах лежат шаблоны.
Прикрепите гриб - шаблон, подпишите его основные части.
Прикрепляют рис. гриба в тетрадь и подписывают части гриба (с рисунка дрофа 5кл «Строение гриба»).
Активная форма обучения. Вопрос многообразие грибов. На стенах информация о различных группах грибов: шляпочные, плесневые, паразиты, дрожжи.
- А интересно, какие еще грибы бывают, кроме тех, которые мы видим в лесу? Тут помогут ваши родные стены. Пожалуйста, ребята, найдите информацию о грибах, какие еще бывают грибы? - поработайте с материалом 3 мин. Выступает участник под № 3.
Уч-ся работают с информацией на стенах класса (2 группы на раздвижной доске с обратной стороны материал о плесневых грибах и о дрожжах, а на переносной доске о грибах - паразитах). (2- 3 мин). Найдите информацию, обсудите в группах и подготовьте краткое выступление, самыми последними выступают плесневые грибы (для выступления можно сделать рисунки – схемы – для этого есть картон и маркер)
Ответы обучающихся.
Прикрепляют материал «Многообразие грибов» в тетрадь.
5. Первичная проверка понимания.
- Я хочу вам дать такую задачу: Слайд 6,7
• Задача «Чудо-юдо» В кастрюле под крышкой остался вареный картофель, и про него забыли. Когда через несколько дней открыли крышку, то увидели пушистую "вату” – белую плесень. Как можно объяснить её образование? (мозговой штурм)
• Задача «Исторический факт!» В годы Великой Отечественной войны благодаря ученым – медикам появилось лекарство пенициллин. При его помощи было спасено много раненых больных с воспалением легких. Какое отношение это лекарство имеет к грибам? (мозговой штурм).
Ответы обучающихся.
- 6. А как же грибы питаются?
Дрофа 5кл. (с 1-ой минуты сопровождает рассказом учитель) – 2 мин.
- Некоторые грибы произрастают под деревьями.
- Нужно сказать, что они являются «неразлучными друзьями». По названию гриба можно определить с каким деревом он «дружит». Грибы очень привязаны к своим деревьям. Грибница срастается с корнями деревьев, образуя «грибокорень» или микориза. Такая дружба выгодна и грибу, и дереву. Грибница гриба оплетает корни деревьев и получает от них готовый сахар. Гриб же дает дереву питательные вещества, которые он берет из почвы. Вот такое взаимовыгодное содружество называется симбиозом. Новые слова записывать не будем. У вас на столах есть конверт со словарем миколога. (раздать в конце урока)
Словарь юного миколога
1. Гриб – ядерные многоклеточные организмы, тело которых состоит из многочисленных нитей.
2. Грибница состоит из длинных двухядерных клеток, не содержит хлорофилл,плотно прилегающие нити образуют плодовое тело гриба. Главная часть каждого гриба, на ней развивается плодовые тела.
3. Грибокорень плотно оплетенный корень дерева нитями грибницы, грибница может даже врастать в корень дерева.
4. Гифы – тонкие ветвящиеся нити, из которых состоит вегетативное тело гриба.
5. Головня – гриб паразит, разрушает зерновки и превращает их в черную пыль. Колоски становятся похожими на обуглившие головешки.
6. Дрожжи – микроскопические грибы,размножаются почкованием, живут в питательной среде, богатой сахаром.
7. Микология – наука, изучающая грибы.
8. Микориза – иначе грибокорень.
9. Мицелий – иначе грибница.
10. Мукор – плесневый гриб, тело состоит из одной сильно разросшийся клетки.
11. Паразиты – организмы питающиеся органическими веществами живых организмов.
12. Пеницилл – плесневый гриб, разводят для получения лекарства.
13. Пенициллин – продукт жизнедеятельности плесневого гриба, обладает бактерицидным свойством.
14. Плодовое тело – образовано шляпкой и ножкой, характерно для шляпочных грибов.
15. Сапротрофы – организмы, получающие органические вещества из отмерших организмов или выделений живых организмов.
16. Симбиоз – взаимовыгодная связь двух организмов – гриба и дерева.
17. Спора – специализированная клетка,используется грибами для размножения.
18. Спорынья – гриб паразит, превращает зерновки в черно-фиолетовые рожки, может вызвать тяжелое отравление, попав в организм человека с пищей
19. Трутовик – гриб паразит, сокращает жизнь деревьев, плодовые тела многолетние.
20. Хитин – вещество входит в состав клеточной стенки грибов.
Из – за этого ученым не удается пока вырастить на грядках подберезовик, подосиновик, рыжик. Но известно, что если взять старый гриб, измельчить его, смешать с водой и этим раствором полить корни деревьев в молодых лесополосах, то через 2 – 3 года здесь можно собирать грибы. Вот вам и работа для эксперимента, если есть участок в деревне, попробуйте!
- Некоторые несъедобные грибы употребляют в пищу животные: сороки, белки. А лоси проглатывают эти грибы целиком. Мухоморы для лосей являются лекарством.
7. «ЗНАТЬ ВРАГА В ЛИЦО»
- Теперь несколько слов о ядовитых грибах. Самым ядовитым является бледная поганка
Дрофа 5кл.- Осторожно: бледная поганка!(можно без звука рассказать самой)
- Я думаю, что материал фильма дал исчерпывающий ответ на вопрос как распознать бледную поганку.
Кроме бледной поганки есть и другие ядовитые грибы. Познакомимься.
Дрофа 5 кл. «Сьедобные и ядовитые грибы»
А что нужно делать, если случайно дома, соседи, знакомые отравились грибами? Какую первую помощь вы можете оказать?
Первая помощь при отравлении грибами
промыть желудок (выпить 1–1,5 л кипяченой воды или слабого раствора марганцовки, после чего надавить пальцами на корень языка);
напоить больного крепким чаем или водой.
Бригада скорой медицинской помощи продолжит начатые вами лечебные мероприятия и в обязательном порядке госпитализирует пострадавшего в лечебное учреждение для оказания ему квалифицированной врачебной помощи.
Первичное закрепление.
Игра собери грибы в лукошко (Дрофа 6кл)- интерактивная игра.
КОНТРОЛЬ И САМОПРОВЕРКА.
А теперь поиграем в игру «Верю - не верю» по – другому упражнение «Светофор»
-Если вы верите мне, показываете зелёный цвет сигнальной карточки, если не верите – красный, не знаю – желтый.
1.Грибы относятся к царству Растения. -
2.Известно более 100 тыс. видов грибов. +
3.Все грибы многоклеточные. -
4.Тело грибов называется мицелий, или грибница. +
5.В пищу лучше всего употреблять самые крупные шляпочные грибы. -
6.Некоторые плесневые грибы используют для приготовления лекарств. +
7.Трутовики - это грибы паразиты. +
8. Наука, изучающая грибы, называется ботаникой. –
9. Взаимовыгодную связь двух организмов: дерева и гриба называют симбиозом. +
Рефлексия (подведение итогов занятия)
Теперь, ребята, нарисуйте любой неодушевленный предмет (1 мин.)
Ответьте, пожалуйста, на вопрос, который на экране: «Организм гриба похож на …, потому что …» Слайд 8
Ответы обучающихся.
- а теперь я хочу, чтобы ваши мысли были еще видимыми, поэтому прикрепите свои рисунки, совершим небольшой круг путешествия, посмотрим, что нарисовали ваши одноклассники
Теперь посмотрим, что на стенах не только ваше творчество, но и высказывания великих мыслителей.
Теперь 5 сек. Подумайте, какая фраза наиболее полно отображает вашу деятельность на уроке, т.е. больше подходит вам как вы работали на уроке.
А теперь подойдите к тому высказыванию, который лучше отражает вашу деятельность и притом подумайте, почему вы выбрали это высказывание.
Ответы обучающихся. Слайд9.
ВЫВОД: (тема ваша остается) изучайте более подробно дальше, но если вы мне напишете (адрес на экране и на буклетах), я была бы очень рада. Но написать просила бы вот о чем, что удивительного и интересного есть или открыто в мире микологии в последнее время. Но знать организм гриба нужно. Как вы видели в организме гриба нет ничего лишнего, все органично и уникально и работает как единое целое, и как организм растения, и как организм животного, и как организм человека. И чтобы разбираться хотя бы чуть – чуть в законах природы, мы должны с сегодняшнего дня постараться узнать как можно больше о живых царствах.
Спасибо за ответы! Спасибо за урок!
Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению.
Я, конечно же, хотела бы дать вам ДЗ в творческом плане :
приготовить презентацию из 4-5 слайдов:
1 группа – плесневые
2 группа – дрожжи
3 группа – паразиты
4 группа – трутовики.
Для дополнительного балла задания из приложения.
ПРИЛОЖЕНИЕ.
На «5» - Биологические задачи (дать развернутый ответ)
1. Известно, что у многих грибников есть свои заветные места, куда они приходят из года в год и где собирают грибы. Как вы считаете, можно ли собирать грибы много лет на одном и том же месте?
2. Во время уборки урожая (хлеба) комбайнеры обнаружили, что некоторые колосья пшеницы похожи на обуглившуюся головешку. Зерновки превратились в черно-фиолетовые “рожки”. Что же произошло? Помогите разобраться в этом явлении.
3. Задача для “мозгового штурма”. Известно, что шляпочные грибы растут около определенных видов деревьев. Белые грибы – около берез, рыжики в сосновых и еловых лесах, подосиновики около осин. Проблема: с чем связано такое “доброжелательное соседство” грибов и деревьев?
4. Задача “мозговой штурм”. Отравились грибами 36 человек. После беседы выяснилось, что они собирали грибы около шоссейных дорог. Почему?
5. Шляпки трубчатых и пластинчатых грибов часто окрашены в красный, желтый и др. цвета .Однако эта окраска не имеет ничего общего с фотосинтезом. Как вы знаете, фотосинтез у них не происходит. А как же питаются шляпочные грибы?
На «4» - Объяснить названия грибов.
Зеленушка
Волнушка
Лисички
Масленок
Мухомор
Подберезовик
Опенок
Сморчок
Ответы:
Зеленушка – шляпка зеленая.
Волнушка – из-за рисунков этих, волн, волнушкой и зовут.
Лисички – эти грибы всегда растут россыпью, семейкой. Издали семейка рыжая, может лисенком показаться. За что назвали? Да за цвет лисий, наверное, и за повадки хитрые, гибкие – искать нужно, прячутся.
Масленок – шляпка, словно маслом помазана, блестит, из рук выскальзывает.
Мухомор – мух морит. Красив, но ядовит. Для людей отрава, для мух погибель, если настойку из этого гриба приготовить.
Подберезовик – под березами растет.
Опенок - вокруг пня растет.
Сморчок – сморщенный весь, шляпка смятая, сплющенная.
