Конспект занятия по экспериментированию в подготовительной группе
на тему «Удивительные ягоды»
воспитатель: Пляшкевич А.А.
Цель: Формирование представления детей о красящих свойствах ягод.
Задачи:
Расширять знания детей о полезных свойствах ягод (на примере
черники и ежевики).
Провести опыты с черникой и ежевикой, познакомить с их уникальными свойствами изменять цвет в зависимости от среды (кислая, щелочная, нейтральная).
Развивать любознательность, логическое мышление, исследовательские навыки.
Воспитывать взаимопомощь, интерес к экспериментированию, стремление к здоровому образу жизни.
Оборудование:
«Чудесный мешочек», игра «Расскажи-ка», морфологическая таблица, 4 стакана с водой: 1. морс из черники, 2. уксусная кислота, 3 пищевая сода, 4. вода.(1 команда); 4 стакана с водой : 1. морс из ежевики, 2. уксусная кислота, 3 пищевая сода, 4. вода. (2 команда), письмо от дяди Федора,карта исследователя на ребенка.
Ход занятия.
Организационный момент (вход)
Воспитатель:- Здравствуйте, ребята!Я приглашаю вас в Лабораторию Здоровья, но возьму с собой тех, кто назовет продукты, богатые витамином С.
Дети называют полезные продукты и садятся на стулья.
Игра «Да-нет» (классификация)
Воспитатель загадала объект (чернику) , дети по правилам игры отгадывают.
Воспитатель:
Ребята, какими полезными свойствами обладает черника? Какие в ней содержатся витамины?(Ответы детей)
Назовите ягоду , похожую на чернику по цвету, а на малину- по форме. (Ответы детей)
Воспитатель показывает детям чернику и ежевику. Дети сравнивают эти ягоды по внешнему виду.
Игра «Расскажи-ка»
Дети описывают ягоды по заданному алгоритму : по форме, цвету, по рельефу, по вкусу, какая польза.
Дети пробуют ягоду по вкусу.
Сюрпризный момент
Письмо от дяди Федора из Простоквашино.
Здравствуйте, дорогие ребята!
Пишет вам дядя Федор. У нас зима , очень холодно, поэтому мои мама и папа заставляют меня принимать витамины, пить соки и различные морсы из ягод .Они говорят, что это полезно и ягоды обладают какими-то волшебными свойствами. Я хотел бы узнать об этих свойствах. Расскажите, пожалуйста!
С уважением, дядя Федор.
Воспитатель:
-Дети , о каких чудесных свойствах ягод спрашивает нас дядя Федор, мы узнаем, когда проведем опыты.
Дети проходят к столу, предварительно рассчитываясь на первый и второй.
Воспитатель:
-Сегодня объектами исследования являются черника и ежевика.
-Что вы видите на столе?
Дети:
- Стаканы с жидкостью.
Воспитатель:
Посчитайте, сколько стаканов?(Ответы детей)
Воспитатель:
Стаканы одинаковые?
Воспитатель:
Что находится в стаканах?(Ответы детей)
Воспитатель:
-У меня есть отвар из черники и ежевики,(какого цвета?) как вы думаете, если я добавлю в каждый стакан с водой этот отвар, что произойдет с водой?
Дети проводят опыты, добаляют отвар в каждый стакан.
Одна команда с отваром черники проводит опыт, а другая -с ежевикой.
В первом стакане вода становится ярко- розовая,
Во втором стакане - синяя
И в третьем – светло-розовая
Воспитатель:
Ребята, как вы думаете почему произошла такая реакция? (ответы детей)
Дело в том, что я заранее в каждый стакан добавила специальное вещество.
В первый стакан я добавила уксусную кислоту
Во второй - пищевую соду
В третий, я ничего не добавляла, поэтому вода стала светло – розовая.
Вещества, содержащиеся в ягодах: чернике и ежевике, способны изменить цвет в зависимости от среды, в которую они попадают.(Кислая, щелочная и нейтральная)
Красящие свойства этих ягод объясняется тем, что у них есть особый пигмент- антоциан.
Морфологическая таблица
[pic]
Результаты дети заносят в морфологическую таблицу и в карту исследователя.
Итог (Рефлексия): Дети, а теперь идите к нашим гостям и расскажите о проведенных опытах.
