Проект «Хлеб – всему голова»
Актуальность:
Познакомить детей со злаковыми культурами, из которых выпекают белый хлеб.
Цель:
Познакомить детей со злаковыми растениями. Дать представление о том, то хлеб – основной продукт питания человека.
Задачи:
Знакомить детей со злаковыми растениями. Продолжать формировать у детей представления о взаимодействии людей разных профессий в процессе выращивания урожая, об очередности трудовых процессов земледельцев.
Учить сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщения. Развивать сенсорные навыки.
Обобщать словарный запас, развивать связную речь.
Воспитывать бережное отношение к хлебу.
Воспитывать чувство благодарности и уважения к людям, выращивающий урожай.
Методы и способы:
Беседа
Экскурсия в пекарню
Лепка из теста (хлебобулочное изделие)
Заучивания пословиц о хлебе и труде
Сюжетно-ролевая игра «Магазин», «Семья»
Дидактические игры
Подвижные игры
Загадывания загадок
Чтения художественной литературы и познавательной литературы
Турнир злаков «злаки родного края»
Участники проекта:
Воспитатель, музыкальный руководитель, родители, дети подготовительной группы.
Этапы и сроки реализации:
Iэтап – 1 неделя (27 сентября по 1 октября)
II этап – 2 неделя (4 октября по 8 октября)
III этап – 3 неделя (11 октября по 15 октября)
I этап
Информационно-аналитический:
Задачи: Создать условия для формирования проблемного вопроса:
«Знакомство детей со злаковыми культурами, из которых выпекают белый и черный хлеб».
Способствовать развития доказательной речи, развития логического мышления, воображения. Учить сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщения.
Рассматривание через лупу колосья пшеницы и ржи.
Разучивание стихотворений, пословиц и поговорок, чтение художественной литературы.
II этап
Технологический:
Задачи: Способствовать самостоятельному обобщению новых знаний в совместной деятельности с родителями. Развитие творческих способностей у детей совместно с родителями.
Воспитывать внимание, усидчивость, аккуратность.
Чтение рассказов, стихи, создание альбома «Слово о хлебе».
Модель процесса выращивания колосьев и изготовление хлеба.
III этап
Контрольно-диагностический:
Задачи: Учить применять полученные знания в свободной, игровой, учебной, повседневной деятельности.
Способствовать развитию речи, мышлению, памяти. Учить сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщения.
Воспитывать уважительное отношение к хлебу и труду людей, его выращивающих.
Турнир злаков «Злаки родного края»
Модели процесса выращивания колосьев и изготовления хлеба.
Турнир злаков
«Злаки родного края».
Ведущий: Внимание! Внимание! Начинаем турнир злаков. Сегодня знатоки продемонстрируют свои знания о злаковых растениях нашего края. В турнире принимают участие две команды – «Колосок» и «Хлебушек». Оценивать знания будет жюри.
Конкурс «Путаница».
Задание: Участники хлопают в ладоши, если слышат названия злаков, растущих в нашем крае. За правильный ответ присуждается 1 балл.
Список растений: ???????, липа, пион, виноград, рис, земляника, пырей, яблоня, овес, петуния, рожь, рябина, ячмень, мята, просо, фасоль, лилия, пшеница, чеснок.
Конкурс «Скажи название»
Задание: Команды получают набор зерновых культур. Определяют название каждой. Каждый правильный ответ оценивается в 3 балла.
Конкурс «Кто кого»
Команды по очереди загадывают друг другу загадки. Загадка и разгадка оценивается в 1 балл.
«Живет в поле, усат. Ус длинней, чем сам» (Ячмень)
«Вырос в поле дом, полон дом зерном, стены позолочены, ставни заколочены. Ходит дом ходуном на столбе золотом» (Колос)
«У закутанных девиц, ветер волос шевелит» (Кукуруза)
«В землю теплую уйду – к солнцу колосом взойду. Будет в нем таких , как я, целая семья» (Колос)
«Из печки на стол караваем пришла» (Пшеница, рожь)
Конкурс «Мудрые слова о хлебе»
Задание: Команды по очереди вспоминают пословицы и поговорки о хлебе. За каждую присуждается 1 балл.
«Покуда есть хлеб да вода, все не беда»
«Хлеб – всему голова»
«Хлеб ногами топтать – будешь голодать»
«Хлеб – наше богатство»
Конкурс «У кого руки пахнут хлебом»
Задание: Члены команд по очереди называют сельскохозяйственные профессии. Победит та команда, чье слово было последним. За каждый правильный ответ присуждается 1 балл.
Конкурс «Что из чего?»
Задание: Команды отвечают на вопросы ведущего. Каждый правильный ответ оценивается в 1 балл.
- Из какого растения получают манную крупу? (Пшеница)
- Из зерен какого злака получают перловую крупу? (Ячмень)
- Из зерен какого злака делают пшено? (Просо)
- Из муки какого злака пекут черный хлеб? (Рожь)
- Мука какого злака идет на сдобу? (Пшеница)
Жюри подводит итоги, приглашает команды к столу. Проходит церемония награждения победителей.
iuuuugyhghghghjghjhkj
