Образовательные области: «Социум», «Коммуникация».
Раздел: Ознакомление с окружающим миром.
Тема: Продукты питания. Готовим бутерброды.
Цель: Расширять представления детей о продуктах питания, дать понятия о полезной пище. Научить готовить бутерброды. Формировать интерес к проведению исследований. Развивать разговорную речь, активизировать словарь. Воспитывать трудолюбие.
Оборудование и материалы: рисунки фруктов, овощей, круп, хлеб, доски для нарезки овощей, достаточное количество пластмассовых и железных ножей для резки хлеба, овощей, ножей для масла, батона, масла, фруктов и овощей; фартуки и колпачки по количеству детей, салфетки.
Предварительная работа: получить разрешение у врача детского сада для приготовления бутерброда на второй завтрак.
Словарная работа: бутерброд.
Билингвальный компонент: бутерброд - бутерброд, қияр -огурец, қызынақ - помидор, көкөністер - овощи, сары май - сливочное масло.
Орг. момент .
Воспитатель: организует круг радости.
Мы за столиком сидим,
Вкусный завтрак мы едим.
Постарались повара,
Приготовили с утра.
(сообщаю, что будем делать)
Ребята, вы конечно любите наблюдать как готовят ваши мамы, бабушки. Из самых простых продуктов они ловко и скоро творят чудеса – ваши любимые блюда.
Воспитатель:
- А что вы любите кушать на завтрак?
Предполагаемые ответы детей:
-Кашу, пельмени,.
Воспитатель:
- Молодцы! Как много разных блюд вы знаете. И у каждого из вас свое любимое блюдо.
- Ребята, все блюда, которые вы назвали, конечно, очень вкусные, но готовить их небыстро.
- То, что я вам сейчас покажу, многие из вас очень любят. (показ блюда с бутербродами)
-Что это?
Предполагаемые ответы детей:
- Это бутерброд.
Воспитатель:
-Правильно, это бутерброд.
Воспитатель:
-Ребята, а ваши мамы готовят бутерброды?
Предполагаемые ответы детей:
-Да, готовят.
Воспитатель:
-Ребята, а я предлагаю приготовить вам свои бутерброды. Хотите?
Предполагаемые ответы детей:
-Хотим.
Сюрприз момент: в гости к нам пришел повар Яша и приглашает нас к себе на кухню. Там мы узнаем из чего можно приготовить бутерброды, что относиться к полезной и вредной пище. Он нам приготовил различные задания.
Воспитатель:
-А из чего мы будем готовить бутерброд, вы угадаете на вкус.
1. Проводится игра: «Угадай на вкус»
Дети встают в полукруг и закрывают глаза.
Воспитатель кладет каждому ребенку кусочек продукта, тот угадывает на вкус что попробовал.
Воспитатель:
-Молодцы, ребята, сумели распознать все на вкус.
-А теперь отгадайте загадки про продукты, которые необходимы для приготовления бутербродов.
(Закрепление нового материала) .
Загадки:
Сочные, да крупные, вот такие круглые,
Летом зеленеют, к осени краснеют. (Помидор - қызынақ) .
С корочкой душистой,
Румяный, золотистый,
К нам на стол
Из печи пришел! (Хлеб - нан) .
Сей продукт нам очень нужен,
В пицце он необходим,
В холодильнике хранится,
Вкусный ароматный…. (Сыр) .
На грядке длинный и зеленый,
А в кадке желтый и соленый. (Огурец - қияр) .
После каждой отгаданной загадки показ предметных картинок с различными изображениями продуктов.
Воспитатель:
- Молодцы, ребята, правильно отгадали загадки.
Физминутка
-Ребята, прежде чем взять в руки продукты питания какое нужно выполнить важное правило?
Предполагаемые ответы детей:
-Помыть руки? Одеть фартуки.
Воспитатель:
-Правильно, руки должны быть чистыми.
-Сейчас я вам раздам влажные салфетки, для того чтобы наши руки были чистыми.
-Ребята давайте вспомним еще одно трудовое правило: Работать дружно, помогать друг другу, доводить начатое дело до конца.
-И так, приступаем к работе.
-Ребята, мы с вами приготовим свои веселые бутерброды.
На столах нарезка овощей, хлеб, сыр, петрушка, колбаса.
-Берем основу для бутерброда. Это будет хлеб. Каждый выбирайте продукты, который вам потребуется для приготовления начинки. В моем бутерброде это лист салата, колбаска, сыр.
-Чем мы можем украсить наши бутерброды? (самостоятельная практическая деятельность детей)
Во время работы звучит спокойная музыка.
Заключительная часть Воспитатель:
-Вот и закончили приготовление бутербродов. Мы на славу потрудились! Какие красивые, аккуратные, аппетитные бутерброды получились. Ведь вы ребята все старались, делали их с душой.
«Ах, какая красота!
Вкусно, сытно и красиво
Угощение на диво! »
Молодцы ребята. Бутерброды мы с вами приготовили.
А сейчас узнаем, что значит наряду с полезными продуктами, есть и вредные.
Полезная – это пища, богатая витаминами.
Педагог поясняет, рис, пшено, гречка, фрукты и овощи полезны для организма человека. Сообщает, наряду с полезными продуктами, есть и вредные для человека. Это чипсы, сухарики, газированные напитки, нельзя есть много конфет.
Игра «Узнай на ощупь, какая крупа находиться в мешочке»
Уточняет у детей, что значит полезная пища.
-Ребята, вы теперь верные помощники мам и пап и смело можете научить своих родителей готовить такие же бутерброды.
-Ребята, вам понравилась наша встреча? Что больше всего запомнилось? Что понравилось? Что было трудным?
-Я и повар Яша хотим вас поблагодарить. Нам очень понравилось, как вы трудились и сделали интересные веселые бутерброды. И приготовили для вас подарок.
-А теперь мы пригласим к столу наших гостей, угостим их бутербродами, пусть и они оценят их по достоинству.
Дети и воспитатель сервируют стол и приглашают гостей.
