« Все о здоровье. Волшебный чай»
(круглый стол работы с родителями).
Цель: Создать у детей и родителей радостное, веселое настроение; закрепить полученные знания о целебных свойствах чая; о том как можно приготовить «волшебный» чай в домашних условиях. Развивать познавательную активность детей в процессе формирования представлений о лекарственных растениях, о правилах сбора и хранения. Воспитывать бережное отношение к природе.
Оборудование: Иллюстрации с изображением лекарственных растений, засушенные растения, чайник, стаканы, пакетики с лекарственными растениями, горячая вода, оборудование для приготовления чая, посуда для дегустации.
Участники: дети, родители, воспитатель.
Ход мероприятия:
1. Чтоб начать урок здоровья, нужно нам создать условия.
Сделать мысленный настрой. Приглашаю всех со мной.
Пока звенит мой колокольчик, пусть каждый свой отыщет стульчик.
(Под звуки колокольчика родители и дети рассаживаются на стулья).
Глаза закрываем и представляем,
Здесь и сейчас себя представляем.
Что было вчера, мы забываем,
Что будет потом, мы не знаем.
Думаем только о том, что сейчас.
Хороший, красивый каждый из вас,
Вы самое лучшее, что есть на свете.
Глаза открываем.
Здравствуйте, дети, и их родители!
-Что такое здоровье?
-Что нужно делать, для того чтобы быть здоровым?
2. То, что чай родом из Китая, знают наверное, все. А вот откуда взялось само слово чай? На своей исторической родине, чай имеет более сотни названий. Самое распространенное - ча, что значит молодой листочек.
Европейцы узнали о чае в XVI веке, но на протяжении более двухсот лет использовали напиток только как лекарство: его пили при простуде и упадке сил. Терпкий чайный настой казался простым и невкусным в сравнении с кофе и шоколадом, уже полюбившимися всем. А вот англичане первыми по достоинству оценили чайный вкус, и с их легкой руки чай вошел в обиход прочих обитателей Европы, завоевал симпатии американцев и даже индийцев.
Удивительно, но Индия, знаменитый современный экспортер чая, познакомилась с этим напитком лишь в конце XIX века. Причем чайное растение произрастало там испокон веку, но интересовались им только буддийские монахи.
Сегодня выращиванием чая в промышленных масштабах занимаются в 30 странах мира, в том числе и в России. Однако лишь пять чайных районов производят чай высшего класса. К ним относятся плантации, расположенные выше полутора тысяч метров над уровнем моря. В Китае это Юньнань и Фуцзянь, в Японии - Уджи, в Индии - Дарджилинг, в Шри-Ланке - юг острова Цейлон.
Индийский чай или цейлонский чай - это всего лишь общие понятия, ничего не говорящие об особенностях того или иного сорта индийского или цейлонского чая. Ведь качество чая определяется не только местом произрастания, но и временем, и способом сбора урожая, характером первичной и окончательной обработки
3. Беседа "Зеленая аптека"
Родители рассказывают о том, какую большую пользу приносят человеку лекарственные растения, расширяют представления детей о мире растений, знакомят детей о взаимосвязи растительного мира и человека. Познакомить детей с правилами сбора и сушки лекарственных растений. Воспитывать любовь к природе и бережное к ней отношение.
Материал: Иллюстрации с изображением лекарственных растений, засушенные лекарственные растения.
4. Дидактическое упражнение "Определи по запаху" (мята, душица и др.) - упражнять детей узнавать лекарственное растение по запаху, закреплять знания о лекарственных растениях.
Действия: дети подносят к носу по одному разные мешочки и по запаху, определяют, какое растение находится в мешочке.
5. Проблемная ситуация "Как оказать помощь?".
В.: Во время похода бывают разные ситуации: кто-то нечаянно поранился, кого-то ужалила пчела, у кого-то ушиб. А аптечки у нас нет. Отберите травы, которые можно использовать при порезах (листья крапивы и чистотела).
В.: Отберите травы, которые могут помочь при ушибах и укусах насекомых. (Измельченные листья подорожника).
6. Известный эстонский художник Навитролла в детстве ни разу не болел гриппом. Секрет такой сопротивляемости к вирусу кроется, возможно, в бабушкином рецепте особенного чая.
Навитролла, родившийся в Вырумаа, уверяет, что его бабушка была настоящим знатоком всевозможных снадобий. Рецепт травяного чая, который спасал всю семью от простуды и гриппа, передавался из поколения в поколение. Он несложен: надо смешать листья мяты, ромашки и добавить, казалось бы, такой неожиданный компонент, как тмин.
Сколько точно надо брать того или иного компонента, художник уточнять не стал и даже не выразил ни малейшего желания это делать. «Моя бабушка делала все на глаз», — сказал он.
Травяной чай, по его словам, можно пить как в горячем, так и в холодном виде, а чтобы он был еще вкуснее, можно положить в него облепиховый мед и дольки лимона.
По словам аптекарей, в Эстонии немало людей, которые верят в волшебную силу трав. Сейчас, в сезон простудных заболеваний, особенно хорошо продаются различные жаропонижающие, антивирусные и прочие лекарственные смеси.
Провизор отделения сети аптек, расположенной на Нарва маантеэ в Таллинне, Лийа Саава отметила, что иногда раскупают все лечебные травы, однако полка с этим товаром долго не пустует, поскольку товар привозят каждый день.
7. Приготовление любимого и лечебного чая родителями (рецепты родителей).
