Познавательное занятие по экологии в старшей группе № 9 по теме
"Лес осенью. Грибы и ягоды"
Цели:
Обобщение и систематизация представлений об изменениях, происходящих в жизни леса осенью, о лесных грибах и ягодах, местах их произрастания. Активизация и актуализация словаря по теме. Совершенствование грамматического строя речи. Совершенствование навыков звукобуквенного и слогового анализа слов
Развитие связной речи, речевого слуха, координации речи с движением, общей моторики, зрительного восприятия и внимания, памяти, логического мышления.
Воспитание активности, эмоциональности, инициативности, любви и бережного отношения к природе.
Оборудование: «Осенний зал» (пожелтевшие деревья, кустарники, ягоды, грибы, сухие листья, пень), проектор, слайдовая презентация, корзинки, шляпки-грибочки, тросточка грибника, кипяченая вода, брусничное варенье, стаканы.
Ход занятия
Организационный момент.
Настрой на занятие. Слайд №1
2. Вводная беседа.
Воспитатель. Отгадайте загадку.
Если дождь стучит по крыше
Листья падают неслышно
Птицам улететь пора –
Это к нам стучится…..
(осень)
Слайд №2
Воспитатель. Правильно. Это осень. А как вы догадались, что это про осень?
Дети. Потому что осенью идут дожди, листья падают с деревьев, птицы улетают в теплые края.
Воспитатель. Молодцы!
3. Сообщение темы занятия
Воспитатель. Ребята, сегодня на занятии мы с вами отправимся на прогулку в осенний лес. Но прежде давайте вспомним как нужно вести себя в лесу. Послушайте меня внимательно.
Слайд №3
Если в лес пришел гулять, свежим воздухом дышать,
Бегай, прыгай и играй, только, чур, не забывай,
Что в лесу нельзя шуметь, даже очень громко петь.
Испугаются зверушки – убегут с лесной опушки.
Ветки дуба не ломай. Никогда не забывай
Мусор с травки убирать. Зря цветы не надо рвать.
Из рогатки не стрелять: в лес приходят отдыхать.
Здесь не нужно всех ловить, топать, хлопать, палкой бить.
- Ну-ка, кто мне скажет как нужно вести себя в лесу, какие правила надо соблюдать?
Дети
В лесу нельзя громко кричать.
В лесу нельзя ломать деревья, ветки, рвать много цветов.
В лесу нельзя убивать насекомых.
В лесу нельзя разжигать костер без взрослых.
В лесу нельзя оставлять за собой мусор.
Воспитатель. Молодцы! … возьмите корзинки. Они нам понадобятся.
3. Основная часть. Прогулка в лесу
Воспитатель. Чтобы попасть в осенний лес, давайте мы с вами споем нашу песенку.
В лес отправимся гулять, Дети маршируют.
Будем весело шагать.
По тропиночке пойдем Ходят «змейкой»
Друг за дружкою гуськом. Между «кочками».
На носочки встали Бегут на носочках.
И к лесу побежали.
Звучит музыка
Воспитатель. Ребятки куда мы с вами попали?
Дети. Мы попали в лес.
Воспитатель. В какой лес?
Дети. Мы попали в осенний лес.
Воспитатель. А как мы узнали, что это осенний лес?
Дети. Это осенний лес, потому что листья на деревьях желтые и красные, земля покрыта золотом.
Воспитатель. А какие изменения в природе происходит осенью?
Дети. Осенью на улице становится холодно. Часто идут дожди. Дуют сильные ветры. Птицы улетают в теплые края.
Воспитатель. А как мы называем явление, когда с деревьев начинают опадать листья. Слайд №4
Дети. Листопад.
Развитие воздушной струи. Слайд №5
Воспитатель. Давайте мы сами устроим листопад. Вот вам листочки. Сейчас мы будем на них дуть. Когда дуем, помним - губы трубочкой, щеки не надуваем.
Воспитатель. Раз, два, три листопад начнись.
Дети дуют на засохшие листочки березы.
Воспитатель. Молодцы! У нас получился очень красивый листопад. Кто мне скажет, что растет в осеннем лесу?
Дети. В осеннем лесу растут грибы и ягоды.
Воспитатель. Давайте мы с вами в наши корзинки соберем их. В одну корзинку соберем грибы, в другую ягоды. Пойдемте.
Воспитатель. Ребятки посмотрите вот и наш первый гриб. Кто знает, какой это гриб?
Дети. Это подберезовик. Слайд №6
Воспитатель. Как вы определили?
Дети. Подберезовик растет под березой. Шляпа у него круглая, темно-коричневого цвета, а ножка тонкая, высокая.
Воспитатель. Возьмем этот гриб?
Дети. Да.
Воспитатель. Почему?
Дети. Подберезовик съедобный гриб.
Воспитатель. При сборе грибы нужно не вырывать с корнем, а аккуратно срезать ножом, оставляя грибницу в земле, чтобы из нее выросли еще грибы. Положим подберезовик в корзинку. Посмотрите, какой гриб спрятался в травке?
Дети. Это лисичка. Слайд №7
Воспитатель. А как вы узнали?
Дети. Лисичка растет в траве. Она желтого цвета. У нее круглая шляпка и тонкая ножка.
Воспитатель. Как вы думаете, почему этот гриб назвали лисичкой?
Дети. Потому что этот гриб похож на лису.
Воспитатель. Возьмем лисичку?
Дети. Да, она съедобный гриб.
Воспитатель. Но прежде нам нужно придумать предложение о грибах – лисичках по данной схеме.
____ ____ ____ _____ . Слайд №8
Дети. Лисичка растет в лесу. Лисичка похожа на лису.
Воспитатель. Молодцы! Возьмем лисичку. Посмотрите, какой красивый гриб. Давайте возьмем его пока никто не взял. Слайд №9
Дети. Это мухомор. Его нельзя брать, он ядовитый.
Воспитатель. А что значит ядовитый?
Дети. Ядовитый – это значит опасный для здоровья, им можно отравиться и умереть.
Воспитатель. А какие еще ядовитые грибы вы знаете?
Дети. Бледная поганка, ложные опята, желчный гриб.
Воспитатель. Сейчас я проверю, сможете ли вы определить несъедобные грибы. Поиграем в игру «Четвертый лишний». Посмотрите внимательно, назовите грибы, скажите какой гриб лишний и почему.
Мухомор, белый гриб, подберезовик, груздь. Слайд №10
Масленок, бледная поганка, боровик, лисичка. Слайд №11
Воспитатель. А теперь, соберем семейку слов. Как мы назовем маленький гриб?
Дети. Грибок. Слайд №12
Воспитатель. А как назовем очень большой гриб?
Дети. Грибище
Воспитатель. Как называют человека собирающего грибы?
Дети. Грибник
Воспитатель. Ребята, я думаю нам достаточно грибов. Следует собирать столько грибов, сколько вам нужно: не забывайте, что грибы являются пищей для птиц и животных. Сейчас мы с вами отдохнем и поиграем в игру «Грибник». Хотите?
Дети одевают шляпки-грибы, грибник берет тросточку.
Дети двигаются по залу врассыпную топающим шагом.
Я – грибник, а вы грибы.
Ну-ка, прячьтесь за дубы!
Раз, два, три, четыре, пять.
Я иду грибы искать!
Грибник. Мне понравился гриб мухомор, я его выбираю.
Воспитатель. А сейчас мы проверим, насколько внимателен наш грибник. Ну-ка, грибы, построились в один ряд. Грибник, запомни, как стоят наши грибочки. Сейчас они поменяются местами. Запомнил? Закрывай глаза.
Грибник закрывает глаза.
Воспитатель. Открывай, какие грибы поменялись местами.
Воспитатель. Молодцы, ребята! Поиграли, отдохнули. Теперь нам надо наполнить вторую корзинку. Что мы соберем?
Дети. Мы соберем ягоды.
Воспитатель. Где растут ягоды?
Дети. Ягоды растут в лесу на высоких и низких кустах.
Воспитатель. А какие лесные ягоды вы знаете?
Дети. Брусника, малина, черника, клюква.
Воспитатель. Сейчас мы проверим. Сможете ли вы найти эти ягоды в лесу. … найдут малину. … найдут бруснику. … найдут чернику. Кто нашел ягодку, стоит рядом с ягодой.
Воспитатель. … какую ягоду вы нашли.
Дети. Мы нашли малину. Слайд №13
Воспитатель. Докажите, что это малина.
Дети. Малина растет на высоких кустах. Ягоды у малины сложной формы, красного цвета.
Воспитатель. … какую ягоды вы нашли.
Дети. Мы нашли бруснику. Слайд №14
Воспитатель. Докажите, что это брусника.
Дети. Брусника растет на низких кустах. Ягоды у брусники круглой формы, красного цвета.
Воспитатель. … какую ягоду вы нашли?
Дети. Мы нашли чернику. Слайд №15
Воспитатель. Молодцы! Вы все правильно определили ягоды. Но прежде чем наполнить нашу корзинку ягодами сделаем звуковой анализ слова малина.
Слайд №16
Воспитатель. Ну вот, наши корзинки полные. Пора нам и домой возвращаться.
Слайд №17
Под музыку идут домой.
5. Практическая часть
Воспитатель. Вот мы и дома. Поставим наши корзинки. А что нужно сделать с грибами и ягодами по приходу домой? Слайд №18
Дети. Ягоды и грибы нужно перебирать, очищать и помыть.
Воспитатель. Что можно сделать с грибами, что можно приготовить?
Слайд №19
Дети. Из грибов можно сварить грибной суп, жаркое. Грибы солят, сушат, маринуют.
Воспитатель. А что можно приготовить из ягод?
Дети. Из ягод можно приготовить варенье, джем, повидло. Можно сделать сок, компот, морс, сироп. Слайд №20
Воспитатель. Если мы сделаем сок из малины, то какой это будет сок?
Дети. Малиновый сок
Воспитатель. Если приготовим джем из ежевики?
Дети. Ежевичный джем
Воспитатель. Если сделаем сироп из брусники?
Дети. Брусничный сироп
Воспитатель. Молодцы! Сейчас мы с вами из брусничного сиропа сделаем брусничный морс. Для этого нам нужна кипяченая вода и брусничный сироп.
В воду наливаем немного брусничного сиропа, аккуратно перемешиваем и у нас получается брусничный морс. Наливаем в стаканы. Пробуем. Ну как?
Дети. Очень вкусно
Воспитатель. Ребята морс не только очень вкусный, но и очень полезный, так как в ягодах много витаминов необходимых нашему организму.
6. Итог занятия. Оценка работы детей. Слайд №21
Фотоотчёт занятия
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
[pic]
14
