Тема: «Самовар вскипел! Все к столу!»
Цели:
Организация совместного досуга детей .
Знакомство с историей возникновения традиции чаепития.
Привитие навыков здорового образа жизни.
Воспитание культуры поведения за столом.
Задачи:
вовлечь всех детей в проведение праздника, раскрыть (по возможности) способности
каждого ребенка;
развивать организационные способности в каждом;
формировать уважительное отношение друг к другу;
Ход праздника
Хозяйка: Здравствуйте, ребята! Вот и снова вы у меня в моей русской горнице. Как вы думаете, о чём мы с вами поведём разговор? В моей избе много такого, чему можно подивиться. Недаром гости зачастили, да все весёлые, пытливые… (стук в дверь). А вот ещё кто-то в гости пожаловал!
Соседка (входя): Здравствуй, Пантелеевна!
Хозяйка: Здравствуй, Патрикеевна!
Соседка:
По селу молва идёт
- В эту горницу народ
Каждый месяц созывают
Да так ласково встречают:
Песни, пляски затевают,
Леденцами угощают…
А вот нас не приглашают!
Хозяйка: Прости, голубушка, про тебя-то я и запамятовала. Милости прошу, усаживайся рядом с гостями.
Соседка: Куда прикажешь, Пантелеевна? На лавку или прямо к столу?
Хозяйка: А это уж куда захочешь, подружка.
Соседка: (садясь к столу) Что ж, ребятки, посидим, друг на дружку поглядим…
Хозяйка:
Поняла намёк, подружка!
Вот медок, баранки, сушки
Сочни, пряники, варенье…
Мы гостей без угощенья
Не отпустим со двора.
Налетай-ка, детвора
(берёт поднос с угощениями и собирается обносить гостей. Первой угощает соседку.)
Соседка: Пряник больно уж сухой… Размочить бы хоть водой…
Хозяйка(гостям) : Что ж, немножко погодите да тихонько посидите, принесу я вам питьё.
Соседка: чай, заморско, не своё? Что в бутылках иль в пакетах развезли по белу свету:
Ярок цвет, да вкусу нет, и так дорог тот пакет!
Хозяйка: Как сказать тебе? Питьё- не заморско, не своё?
Соседка: Ой, соседка, не мудри,
Сказки мне не говори.
Это как же так: питьё
Не заморско, не своё?
Хозяйка: Так: сперва китайцы пили,
Вслед индейцы подхватили
Моду пить напиток этот –
И пошёл гулять по свету!
После к немцам корабли
Это зелье привезли…
Нынче на Руси народ
Сей напиток шибко пьёт.
Соседка: Да уж не вином ли ты нас, Пантелеевна.
Потчевать надумала?
Нам ликёры, коньяки
Пить, подружка, не с руки.
От французских этих вин
Морда красна – срам один.
Хозяйка: Да что ты, милая!
Я хмельного не держу.
Соседка: Что за чудное питьё,
Пантелеевна, твоё?
Угощай-ка нас скорей
Да повесели гостей!
Хозяйка: Погодите, гости дорогие. Не приспело ещё угощение, только печку растопила.
Сядем–ка пока рядком –
Побеседуем ладком.
Доложи-ка нам, подруга.
Что за новости в округе?
Соседка: полным-полно;
Лезут в двери и в окно.
У соседки у Матрёны
Разболелась голова.
Обвязалась полотенцем –
И лежит едва жива.
Голос (из-за печки) : У Матрёны в голове
Лишь наряды на уме.
Как не купят ей обнову –
Тут же захворать готова.
(соседка удивлённо заглядывает за печь, пожимает плечами, разводит руками. То же делает и после всех последующих реплик из-за печки.)
Хозяйка (не замечая голоса)
Ей снеси напиток мой
- Боль и снимет как рукой.
Соседка: У золовки дочка Маня была девица – краса:
И пригожа и румяна…
Что случилось?
Глянь в глаза –
А под ними синяки,
Вздулись тёмные мешки…
Говорит: всю ночку пряла!
Голос: Врёт – о суженом мечтала!
Хозяйка:
Это горе – не беда.
Приводи её сюда,
Ей примочки из питья
Положу на глазки я
- Будет краше, чем была.
Хоть и ночку не спала.
Соседка: Что за чудное питьё,
Пантелеевна, твоё?
У меня беда своя:
Дров купила нынче я,
Три поленницы сложила
И совсем пропала сила.
Ни рукой и ни ногой
Уж не двинуть.
Боже мой!
Голос:
А не тебя ль видали мы
На именинах у кумы?
Ты ж плясала до упаду
Там часа четыре кряду.
Хозяйка:
Веселиться – не грешно,
Это дело поправимо,
Восстановим твои силы:
Дам питья стакан-другой-
Снова будешь молодой!
Соседка:
Что за чудное питьё!
Пантелеевна, твоё?
Ну, неси ж его скорей
Эх, душа, помолодей!
(звучит мелодия, хозяйка вносит поднос с чайником и чашками)
Хозяйка:
Ну, народ, честной, встречай!
Соседка:
Батюшки, да это ж чай!
Хозяйка:
Чай горячий, ароматный
И на вкус весьма приятный,
Он усталость прогоняет
И недуги исцеляет.
Соседка:
Да какой же он заморский?
Он исконно русский, свойский!
Сколько помню-столько лет
Пью и утром, и в обед.
Хозяйка:
Это теперь он вроде русским считается. А вот сотни три лет тому назад на Руси про него и слыхом не слыхивали…
Голос:
И видом не видывали! (шум за печкой)
(Звучит музыка, на сцену выходит Чайный куст)
- Приветствую вас, дорогие друзья!
Без чая прожить в нашей жизни нельзя!
Ученик:
-Откуда приехали к нам вы сюда?
Куст:
-Люблю путешествовать я, господа:
Живу на Цейлоне, Кавказе, в Китае,
И в солнечной Индии я обитаю…
Ученик:
-Вам почвы особые, видно, нужны?
Куст:
-Нет, почвы совсем для меня не важны.
Ученик:
-Нескромный вопрос вы позволите вам?
О возрасте вашем вопрос я задам…
Куст:
- В расцвете своём я сейчас нахожусь,
Я полон энергии, этим горжусь!
Ученик:
-Так всё-таки возраст скажите-каков?
Куст:
-Ну, скажем, не мальчик – 17 веков!
Ученик:
Вы любите солнце, хороший загар?
Куст:
-Нет-нет, лучше тень, не то будет удар
И листья мои пожелтеют, привянут,
Совсем некрасивыми, слабыми станут!
Ведущая:
- Я думаю, ребята, вы немножко удовлетворили своё любопытство? Теперь и я хочу задать вопрос нашему уважаемому гостю. (обращается к Чайному кусту) куда же мы отправимся сначала?
Куст:
- Конечно, на мою родину – в Китай!
Ведущая 2:
-Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечно-зелёного растения растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.
Ведущий 1:
-Действительно, впервые стали чай пить в Китае, где он известен с давних времён. Чай там ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые поступки. Во дворе этот ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Поэты воспевали чай в стихах.
Во время правления китайского императора Киенг Лона выпускалась чайная фарфоровая посуда. На чашках, которые там изготовлялись, была написанная сочинённая им поэма, прославляющая чай. Считалось неприличным не знать слов императора, чашки раскупались, и росла слава воспетого на них напитка.
Ведущий 2:
В Китае измельчённые чайные листья, спрессованные в брикеты. Лепёшки или полуторакилограммовые «доски» долго использовались в качестве денег. Чиновники взимали с населения особые поборы – чаевые. Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой же тайной, как и производство шёлка, фарфора, бумаги. Чайные плантации скрывались и строго охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во многих странах.
Ведущий 1:
Начиная с VIII века, чай начал своё триумфальное шествие по миру. Он попадает в Японию, затем в Корею, Индию, Индонезию, Монголию, в Среднюю Азию.
Ведущий 2:
- А когда же чай появился в России?
Куст:
Примерно 360 лет назад. Говорят, что тогда вышла смешная история…
(Звучит русская мелодия. Столик на сцене заменяется троном. Входит Царь, следом за ним семенит Боярин. Царь садится на трон.)
Боярин:
Ваше величество, послы монгольские от Алхын –хана со вчерашнего дня дожидаются!
Царь:
Что ж томите вы гостей?
Позвать послов сюда скорей!
(Входят послы. Они в ярких однотонных халатах)
Послы:
Будь здоров, российский царь,
Благородный государь!
Привезли тебе дары
Вот оружие, ковры…
Повелитель Алтын-хан
Прислал шерсти караван,
А ещё – ларец резной,
Чайный лист в нём дорогой.
(Послы складывают дары у трона)
Царь:
Что ж, спасибо Алтын-хану,
Вас задерживать не стану.
(послы, кланяясь, уходят)
Царь ( Боярину):
Ну-ка мне ларец подай,
Это что ещё за чай?
(Открывает ларец, пересыпает чай в руках)
Сей подарок непонятен…
(жуёт листья)
И на вкус он неприятен. Тьфу!
Убери скорее с глаз,
Да неси-ка лучше квас!
Боярин:
Тридцать лет прошло иль боле,
Царь сменился на престоле.
Чай в Китае закупили,
Заварили, полюбили!
(Царь уходит, на его место садится другой)
2 Царь:
Чай скорей подать сюда,
Да баранок пуда два!
Поворачивайтесь живо!
Чтоб всё быстро и красиво!
(Звучит русская плясовая мелодия. Царю приносят поднос с чаем и баранками, он угощается)
Чайные частушки:
Пышки и ватрушки.
Так споём же под чаёк
Чайные частушки!
Чай в нём пенится!
Погляди-ка на себя-
Ну и отраженьице!
Ведь тебе не жалко чай?
В чае я души не чаю.
Наливай горячий чай!
Предлагай-ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки
Значит, письма пишут нам!
Соседка: (смотрит подозрительно)
Да кто это у тебя, Пантелеевна, за печкой-то?
И шебуршит, и бормочет?
Сверчок: (выходит)
А это я – Филимон!
Ух, хозяйка, натопила,-
Глянь, меня как разморило!
Экий жар! – едва живой…
Хозяйка:
Не сердись. Господь с тобой!
Вот сейчас чайку попьёшь –
И опять в себя придёшь.
Чай и жажду утоляет,
И жар из тела выгоняет.
Сверчок:
Погоди, хозяюшка, я вылез-то почему.
Байку одну про чай вспомнил. Её мой дед рассказывал. А он-то всё это своими глазами видел. Рассказать вам, ребятки? (рассказывает, сопровождая слова действиями)
Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить,
А я отроду не знаю
Как проклятый чай варить.
Взял ведро, налил водички,
Всыпал я весь чай в горшок
И приправил перцу, луку
И петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал,
Остудил его немножко –
На господский стол подал.
(уходит с подносом и чайником. Оттуда раздаётся грохот. Сверчок влетает обратно в горницу. Потирает синяки и ушибы, продолжает рассказ)
Гости с барином плевались.
Сам ониажио озверел.
И, отправив на конюшню.
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,-
Чем я мог не угодить?
А потом-то догадался,
Что забыл я … посолить!
Хозяйка:
Вот как бывало в старину! Бедняки-то долго к чаю доступа не имели, дорог он был, всё кваском обходились. Поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться».
Соседка:
А нынче на Руси без чая и праздник не праздник…
Хозяйка:
Ой, чай-то у нас остыл!
Сверчок:
Ай-я –яй! Ай –я-яй!
Нехорош остывший чай!
Потерял и вкус и цвет. В нём здоровью пользы нет.
Соседка:
Ну, коли так, мне пора домой. Видно, на печи мне и греться, и лечиться.
Хозяйка:
Постой-ка, Патрикеевна, есть у меня чем погреться. Раз у меня столько гостей – пущай на стол становится да нам послужит! А сколько же у меня гостей-то? Ой, много! Одного не хватит! Ну, так у меня в чулане и другой есть…
Соседка:
Да кто же он такой?
Хозяйка:
Не догадалась?
Соседка:
Вроде догадалась… (шепчет хозяйке на ухо слово) Он?
Хозяйка: Он!
Соседка:
Ну, ребята, а теперь вы угадайте. Я, кроме того как по гостям ходить, страсть как люблю загадки. Было это двести с лишним лет назад. Чай-то на Руси уже тогда любили, только вот за беседой остывал он на столе. И тогда..
В Туле или на Урале собрались мастера,
В головенках почесали.
Засучили рукава,
Нал железом почудили –
Агрегат соорудили.
На столе поёт-гудит.
Пышет жаром и пыхтит,
К потолку пуская пар.
Кто же это?
Дети: Самовар
Ведущий 1:
В XVIII веке в России изобрели самовар. Поначалу его изготовили на Урале. Когда же началось массовое производство самоваров, особенно много их изготавливали в Туле. Внутри самовара находилась труба. В неё засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь. Их поджигали лучиной, раздували огонь, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.
Ведущий 2:
Родился добрый обычай – всей семьёй собираться за столом с кипящим самоваром. За чаем обсуждаем новости, решали семейные проблемы. Чай согревает, располагает к непринуждённости… старики делаются терпимее и доверчивее к молодым, и молодые – внимательнее к старикам. Нет, право, превосходная вещь – чай!
Сверчок:
Ну, неси ж его скорей!
Да и мне чайку налей.
Стихи:
Рады все наверняка.
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар,
Наш красавиц – самовар!
Щедрый, круглый, золотой.
Озаряет наши лица
Он своею добротой.
Лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого.
Самоварного чайку!
Айболит:
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней.
Помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает
А в морозы согревает
И сонливость переборет
И с усталостью поспорит
Сокрушит любой недуг
Чай здоровью – лучший друг!
Ведущий:
Учёные давно установили, что в чае содержатся полезные биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность человека. Чай усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам. При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из настоя тёплого чая.
Песенка о чайном празднике (на мотив песни «Голубой вагон»)
Будем рады чаем угостить.
Вы поспели к нашим сдобным пирогам.
Вкус их всех вас может удивить.
Припев:
Скатертью, скатертью
Стол скорей накрывай.
И наливай-ка всем ароматный чай.
Знаем мы – 4 раза
Чай лечит скуку, скуку и тоску.
Выпить ароматного чайку!
Будем рады чаем всех вас угостить.
Можем и, конечно, удивить!
Припев: тот же
Соседка:
Речи долгие ведём.
Сами-то чайку попьём?
Хозяйка:
Самовары вскипели.
Все к столу! (Начинается чаепитие. На каждом столе – самовар)
