Конспект НОД для детей среднего возраста «Колобок ищет друзей»
Цель НОД:
научить детей делать тесто из муки и соли
Задачи:
Образовательные:
- научить детей определять свойства муки и соли, используя простейшие приемы экспериментальной деятельности;
- познакомить детей с процессом приготовления теста для лепки;
- учим детей простейшим приемам исследовательской деятельности;
Развивающие:
-развиваем логическое мышление - умение выделять общие и отличительные признаки веществ;
- развиваем умение делать выводы по результатам исследовательской деятельности;
- развиваем связную речь - учим высказывать свое мнение, используя в речи сложноподчиненные предложения;
Воспитывающие:
- приучаем к аккуратности при выполнении эксперимента;
- продолжаем формировать навыки самообслуживания - умения приводить в порядок свое рабочее место;
-воспитывать у детей уверенность, самостоятельность в художественном поиске при воплощении замыслов;
- доброжелательное отношение к игровым персонажам, вызвать сочувствие и желание помогать;
- создать радостное настроение, удовлетворение от результата труда, воспитывать желания сделать работу, развивать коммуникативные навыки при общении со сверстниками.
Методические приемы:
наглядный, словесный, игровой, репродуктивный, практический.
Предварительная работа:
познакомить детей с мукой и солью, их свойствами и применением;
проведены познавательные занятия: «История соленого теста», «Соль и ее свойства», «Откуда хлеб пришел на стол», «Хлеб - это жизнь»,беседы: «Профессии, сопровождающие приход хлеба на стол», «Хлеб-всему голова»; проведены познавательные минутки, чтение сказок «Пшеничный колосок», «Колобок», составление творческих рассказов о колобке, рассматривание иллюстраций хлебобулочных изделий; экскурсия в столовую «Знакомство с профессией пекарь».
Материалы и оборудование:
Для каждого ребенка:
- одноразовые тарелочки с мукой и солью;
- емкости с водой;
- емкости для замешивания теста;
- пластмассовые ложечки, стеки;
-соленое тесто;
«Колобок» демонстрационный, соленое тесто, доски для лепки, салфетки, шарики из фольги, природный материал (крупа, макаронные изделия, сухой горох, веточки, скорлупа орех), бросовый материал (бисер, нитки, вата, поролон, цветные салфетки), фломастера.
Ход НОД:
Собрались все дети в круг
Я твой друг и ты мой друг
Дружно за руки возьмёмся
И друг другу улыбнёмся
- Ребята, а вы любите сказки. Желаете туда отправиться? Но попасть на сказочную полянку можно только, отгадав загадки про сказки.
Угадайте, что такое?
Мы мохнатые все трое,
Мы за лесом на опушке
Все втроем живем в избушке.
Там три стула и три кружки,
Три кровати, три подушки.
Угадайте все, не медля,
Мы из сказки ...
/"Три медведя"/
А дорога - далека,
А корзина - нелегка,
Сесть бы на пенек,
Съесть бы пирожок...
/"Медведь и Маша"/
Отворили дверь козлята
И ... пропали все куда-то!
/"Волк и семеро козлят"/
Перед волком не дрожал,
От медведя убежал,
А лисице на зубок
Все ж попался ...
/"Колобок"/
– Молодцы, дети! Отгадали загадки. А вот и сказочная полянка. /Дети обходят "сказочную поляну", рассматривают ее./
– Ребята, мы с вами на сказочной поляне, а в сказках всегда чудеса бывают. Может быть, и здесь под елочкой какое-нибудь чудо есть? /Дети ищут и находят волшебный сундучок./
– Какой красивый сундучок! Посмотрим, что же в нем? Не открывается. Ребята, каким голосом можно попросить сундучок открыться? (Громким, тихим, веселым, грустным, страшным, и т.д.) /Сундучок открывается,
-Ребята смотрите, кого я нашла, кто это? (Колобок)
-Как вы думаете, откуда он здесь взялся? (Колобок укатился от бабушки)
-А почему он укатился от бабушки? Ответы детей.
-Колобку стало скучно, и покатился он друзей искать. Ведь с друзьями так весело.
-Какое счастье, что мы с вами вместе, мы можем повеселиться, поиграть. А колобок один.
-Почему же колобок, встретив зайца, волка, медведя не стал с ними дружить? Ответы детей.
-Да они ведь все съесть его хотели. Так и говорили ему: «Колобок, колобок, я тебя съем!»
-Почему все колобка хотели съесть? (Колобок - это хлеб вкусный, мягкий, ароматный.)
-Но колобку так хочется найти себе друзей. Ему грустно и скучно одному.
-Хочется с кем - нибудь ему поиграть. Он же веселый, и песенки петь умеет, и сказки рассказывать.
-Как бы ему помочь? (ответы детей)
-А я вам предлагаю сделать для него друзей, таких же колобков, самых настоящих из соленого теста. Приглашаю вас к столу.
Беседа воспитателя с детьми
- вспомните, как в сказке появился Колобок?
- что нужно, чтобы испечь настоящий Колобок?
- где мы будем печь Колобок?
В ходе беседы дети вместе с воспитателем выясняют, что для приготовления теста необходимы мука, соль и вода. А так как у нас нет настоящей печки, мы положим в тесто по больше соли, и тогда сможем высушить наши колобки на солнышке . Воспитатель предлагает детям познакомиться со свойствами муки и соли и попробовать самим сделать тесто для Колобка.
Дети располагаются вокруг стола, на котором стоят баночки с мукой, солью, водой.
-Ребята, как вы думаете, что это у нас на столе стоит? (соль, вода и мука) Скажу вам по секрету, что у соли есть своя песенка, хотите послушать? (трясет баночку с солью ) Как вы думаете, у воды есть песенка? (нет) Давайте послушаем. А у муки есть песенка? Послушайте.
Вывод: муки в баночке мало, она легкая и мягкая, ее даже не слышно. Посмотрите, вот в такой пачке муку продают в магазине. Как вы думаете, тяжелая она или легкая? (тяжелая, легкая) Попробуй, Вадик, поднять пачку. (тяжелая) Дети по желанию пробуют поднять пачку муки.
Вывод: когда муки много, она тяжелая.
-А что из этих продуктов можно испечь? (блины, оладьи, пирожки и т. д.)Вы хотите поиграть с мукой?
-Посмотрите, пред вами стоит баночка с мукой. Как вы думаете, мука имеет запах? Наклонитесь над баночкой и осторожно понюхайте муку.
Вывод делают дети: мука не пахнет.
-Ребята, оказывается на муке можно рисовать всякие фигуры, узоры. Давайте попробуем. Получается? Что ты нарисовала, Олеся? (солнышко) А у тебя, Владик , что получилось? (колобок) и т. д.
-Ребята, вам приятно трогать муку? (приятно) Давайте погладим ладошкой муку, разравняем ее сверху и сделаем посередине отпечаток кулачка. Получилось? А еще можно сделать отпечаток ладошки. Полюбуйтесь на отпечаток ладошки. А теперь посмотрите на свою ладошку. Какая стала ладошка? (грязная, белая) Почему она белая?
-Ребята, когда бабушка печет оладушки, она просеивает муку сквозь сито. У нас с вами тоже есть маленькие ситечки. Давайте просеем муку!
-Посмотрите, что мука умеет делать? (сыпаться) Вот какая мука сыпучая! Можно даже горку насыпать. Ксюша, у тебя какая горка получилась? (высокая) А у тебя, Даня, высокая горка? А у меня получилась горка низкая.
-А теперь посмотрите на меня , внимательно послушайте и запомните.
Вывод: Вот какая у нас мука: белая, мягкая, легкая, приятная, сыпучая.
-Давайте повторим все вместе слово «сыпучая».
-Ребята, вам понравилось играть с мукой?
II. Физкультминутка.
Раз, два, три, четыре.
Ловко тесто замесили.
Раскатали мы кружки,
Пирожки с начинкой,
Сладкою малинкой,
Морковкой, капустой,
Очень-очень вкусной.
Из печи достали, угощать всех стали.
Пахнет дома пирогами.
Вот и гости все с цветами.
-Ребята давайте из муки сделаем колобок.
-Получился или нет?
-А почему не получился?
-Ребята, как вы думаете, что будет с мукой, если мы нальем в нее воду? Какая станет мука? (липкая)
-Давайте попробуем. Я вам дам стаканчики с водой. Посмотрите, какая вода в стаканчиках чистая, прозрачная. Осторожно, чтобы не пролить на стол, влейте воду в муку. Посмотрите, вода была прозрачная, а теперь стала какая? (белая) Почему вода стала белая? (в нее попала мука)
-Чем же нам перемешать? (палочкой, пальцем, ложечкой) Скажите, а сейчас мука сыпучая? (нет) Попробуем ее посыпать. Сыплется? (нет) Какая стала мука? (липкая) Что у нас с вами получилось? (тесто)
-Выложите тесто на клееночку и присыпте мукой и разомните его пальчиками.
- Положите тесто на ладошку, помните его в руках. Какого цвета тесто?
- Белого.
Вывод:
- Когда мы добавили в муку воду, она стала липкая и совсем перестала сыпаться . Тесто мягкое, тянется, лепится, очень пластичное.
- Давайте рассмотрим колобка. На что похож колобок? (ответы детей) Какой он по форме? (Круглый)
- Правильно. Сейчас я вам покажу, как надо лепить колобок. Берем кусочек теста и кладем на ладошку. После этого круговыми движениями начинаем раскатывать шар. Когда раскатываете шар, пальцы должны быть вместе.
Показ порядка работы.
Кусочек теста
На ладошку положили
И ладошкою прикрыли.
В ручках тесто покружилось,
В шарик быстро превратилось.
Крутим, крутимкругляшок
Получился (кто, ребятки?)
Ко - ло - бок! (Хоровые ответы.)
-Ребята, а колобки то у нас получились, одинаковые. Как же мы с вами будем их различать, перепутаем. Что делать?
-Посмотрите друг на друга, вы похожи? Чем вы отличаетесь? (Цветом глаз, волос, ростом, одеждой)
Объяснение нового приема выполнения
-Давайте колобков тоже сделаем разными, чтобы отличать их друг от друга.
-Посмотрите на стол, из чего можно сделать глазки колобку? (Глазки можно сделать из бисера, из крупы, нарисовать, из черного картона...)
-Из чего можно сделать носик? (Из теста, из горошины, из крупы, из бисера,.)
-Из чего можно сделать ротик? (Можно вырезать губки из красной баночки, из красного бисера, нарисовать, сделать ротик с помощью стека, из теста).
-А еще можно сделать чубчик. Как вы думаете, что можно для этого использовать? (Вату, тесто, поролон, нитки, крупу).
-Чем еще можно дополнить колобков? (Можно сделать ручки, ножки, шапочку.)
-Из чего можно сделать ручки? (Из теста, из веточек, из пластика, из макарон)
-Из чего можно сделать ножки? (Из теста, из макарон, ракушек, скорлупы орех)
Дети лепят колобков, воспитатель помогает детям подбирать разнообразные средства для передачи выразительности поделки.
Оформление готовых изделий.
-Вот мы и сделали друзей нашему колобку, пора нам их познакомить. Дети выставляют своих колобков на подставку, знакомят колобков.
Анализ выполненных работ.
( Воспитатель с детьми сравнивает, разглядывает колобков, выделяет интересные решения)
-Каких красивых колобков вы слепили, они все разные, их не перепутать и наш колобок сразу заулыбался, развеселился, у него теперь много друзей. Вы молодцы! Благодаря вам у него теперь много друзей.
-Ребята, вам понравилось занятие, что понравилось больше всего? Вы будите играть с колобками, которые сделали сами?
-Ребята нам пора возвращаться домой. Мы пойдём по дорожке.
Мы шагаем по дорожке.
Раз, два! Раз, два!
Дружно хлопаем в ладошки.
Раз, два! Раз, два!
Поднимаем ручки
К солнышку и тучке.
-Вот мы и на месте.
- Вам понравилось путешествовать по сказочной полянке ?
-Но наше путешествие не закончилось здесь в этом сундучке очень много сказок, и мы обязательно отправимся путешествовать по этим сказкам.
