Социально – познавательный проект «Зачем человеку каша?»
Выполнила воспитатель: Герасимова Эльвира Рашидовна.
Идея проекта: через серию тематических мероприятий в процессе игровой деятельности сформировать у детей понимание о пользе каши для здоровья человека.
Задачи проекта: закреплять знания детей о злаках, крупах и различных видах каш, их полезных свойствах; активизировать словарный запас детей; развивать познавательный интерес, внимание.
Проблемная ситуация: однажды за завтраком Вика отказалась есть кашу, сказав, что она не вкусная. Некоторые дети последовали её примеру. Важно было направить ситуацию в правильное русло. Так зародилась идея проекта о каше.
Актуальность проекта: необходимость формирования ценностей здорового образа жизни продиктовано экологической и социальной ситуацией, ухудшением состояния здоровья детей. Исследования показали, что неправильное питание /употребление пищи с большим содержанием жира, рафинированного сахара, высококалорийной/ может увеличить вероятность развития у детей таких болезней как рак и сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление и избыточный вес. Важно побудить ребенка задуматься о работе своего организма, выработать определенные навыки правильного потребления пищи с раннего возраста и сформировать предпосылки оптимального здорового питания в течение всей жизни.
Алгоритм разработки проекта
Подготовительный этап
1. Выбор темы проекта
2. Определение целей и задач, составление плана работы.
3. Подбор материала, уточнение имеющейся информации.
Практический этап /формирование специфических знаний, умений, навыков/.
1. Образовательная область «Познание»:
- беседы; решение проблемных ситуаций; дидактические игры и упражнения
2. Образовательная область «Коммуникация»
- составление рассказов
- дидактические игры
- драматизация сказок
3. Чтение художественной литературы
- загадки, пословицы, поговорки
- стихи, рассказы, сказки.
4. Образовательная область «Социализация»
- дидактические и сюжетно-ролевые игры
- правила этикета
5. Образовательная область «Физическая культура»
- пальчиковая гимнастика
- общеразвивающие упражнения
6. Образовательная область «Здоровье»
- беседы
- воспитание культуры еды
7. Образовательная область «Безопасность»
- беседы
- дидактические игры
8. Образовательная область «Художественное творчество»
- рисование, лепка, аппликация «Поделки из круп», «Полезные и вредные продукты», «Каша на столе», панно «Каша на столе – друзья в доме»
I. Здоровье
Формировать представления о необходимости употребления в пищу каши.
Закреплять культурно-гигиенические навыки во время приема пищи.
Приобщать детей к здоровому образу жизни.
II. Безопасность
Совершенствовать приобретенные умения (есть не торопясь, маленькими порциями, хорошо пережевывая пищу, правильно пользоваться столовыми приборами и т.д.).
III. Социализация
Обогащать представление детей о чистоте, аккуратности и красоте; вызвать положительный настрой к еде. Приучать детей к приему пищи.
Формировать первичные художественно – эстетические представления о культуре питания.
IV. Труд
Прививать навыки дежурства по столовой.
Продолжать обучать детей сервировке стола.
Приобщать детей к посильным для них действиям (убирать за собой тарелку, ложку, чашку, салфетку).
Воспитывать трудолюбие желание помочь взрослым
V. Познание
Формировать у детей знание о полезном злаке – пшенице, из которой делают и варят каши (например, манную, пшеничную).
Расширить представления детей о пользе каши, молока, хлеба.
VI. Коммуникации
Формировать правила взаимоотношения детей, детей со взрослыми, вступать в беседу, поддерживать разговор.
VII. Художественная литература.
Использовать в воспитании и соблюдении основных правил культуры поведения за столом стихи, загадки. (Елена Николаева «Про кашу»)
Заключительный этап.
Дидактическая игра: «Логическая цепочка» (воспитатель показывает крупу, а детям предлагает назвать, как называется крупа и каша из этой крупы).
Ещё один вариант данной игры – найти соответствующую карточку.
Игра «Угадай кашу на вкус» (данную игру можно проводить каждый день за завтраком. Детям предлагается съесть кашу и угадать её название. Затем найти и показать картинку с соответствующей крупой.
Игра «Из какой сказки строчка?» (воспитатель предлагает детям угадать, из какой сказки строки: «Раз, два, три, горшочек вари!», «Идёт журавль на званый пир, а лиса наварила манной каши и размазала по тарелке».
Беседы: «Почему о некоторых людях говорят: «Он мало каши ел?», «Из каких круп готовят каши», «Как каша попадает к нам на стол?», «Как готовят кашу?»
Игра для развития мелкой моторики «Разб
