Тематическое занятие в дошкольной группе «Радуга»
«Хвала рукам,
что пахнут хлебом».
Воспитатель: Евсеева Л.Н.
Муз. рук. Чаплыгина О.С.
Кузоватово – 2010
Цели и задачи: Познакомить детей с трудом взрослых, формировать представление о том, как растят хлеб, познакомить с техникой, которая убирает хлеб с поля, воспитывать чувства уважения и благодарности людям труда и бережного отношения к хлебу, обогащать словарь детей новыми словами.
Предварительная работа: Чтение с детьми сказок «Колобок», «Колосок», рассматривание зерна, рассматривание картин, иллюстраций с изображением хлебного поля, комбайна, грузовика, разучивание стихов, песен и игр о хлебе.
Ход занятия:
После организационного момента, воспитатель показывает детям поднос с хлебобулочными изделиями и спрашивает их:
- Ребята, как вы думаете, что я вам принесла?
Дети отвечают на вопрос и воспитатель предлагает детям разучить вместе с ней потешку:
- Ай, качи, качи, качи!
Глянь, - баранки, калачи!
Глянь, - ватрушки, калачи!
С пылу, с жару, из печи!
Воспитатель: Молодцы, ребята. Пока наши ватрушки и калачи остывают от жаркой печи, я хочу сегодня вам рассказать, как хлеб к нам на стол приходит. Чтобы хлеб был у нас на столе, много людей вкладывают в него свой труд. Нужно землю вспахать, зерно посадить, оберегать хлебные ростки от вредителей и сорняков, вовремя зерно собрать и суметь его сохранить.
Посмотрите на картины и послушайте:
За лесами, за лугами раздаётся в поле гром:
Это тракторы плугами пашут лёгкий чернозём.
На широкие долины вышли новые машины:
Глянь в раскрытое окно – сеют сеялки зерно.
Сколько в это зёрнышко вложено труда,
Знают только солнышко, ветер и вода.
Воспитатель проводит с ребятами словарную работу по закреплению произношения новых слов. Далее воспитатель предлагает ребёнку прочитать стихотворение:
Он растёт под небом светлым,
Тонкий и высокий,
Золотистый, людям нужный
Хлебный колосок.
Воспитатель: Когда созреют колоски, станут золотыми и будут клониться к земле, тогда едут машины в поле.
Посеяли хлеб хлеборобы весною,
Созрел он и встал золотою стеною.
И слышит страна: за уборку пора,
Для хлеба комбайны нужны, трактора.
Посмотрите, ребята, какой высокий комбайн. Он срезает колосья, выбивает из них зерно и высыпает его в кузов машины. А грузовик везёт зерно в хранилище.
Воспитатель проводит с ребятами словарную работу по закреплению произношения новых слов.
Затем зерно везут на мельницу и смалывают его в муку. Ребята, кто мне подскажет, как называется человек, мелющий зерно? Правильно, мельник. А куда едет мука с мельницы? Конечно, в пекарню к пекарю. Пекарь замесит из муки тесто и испечёт много разных вкусных вещей: булок, плюшек, ватрушек.
Воспитатель проводит с ребятами словарную работу по закреплению произношения новых слов.
Физминутка «Каравай»:
-В землю зёрнышко посадим, слишком малое оно.
(дети садятся на корточки, обхватывают колени и прячут голову)
- Но как солнышко засветит, прорастёт моё зерно.
(очень медленно начинают подниматься)
- Ветер тучку пригнал…
(качают руками над головой)
- И водички нам дал.
(трясут кистями рук над головой)
- Сожнёт косарь зерно, мельник смелет его.
(имитируют руками движения косаря)
- А хозяйка из муки напечёт нам пироги!
(выполняют характерные движения руками).
Давайте, ребята, мы с вами отдохнём и споём песенку лошадки, которая возила хлеб.
«Песенка лошадки» из м\ф «Лёгкий хлеб» сл. В. Берестова, муз. И. Тамарина.
Воспитатель: Издавна люди очень уважительно относились к хлебу, потому, что знали, что вырастить его очень трудно. Хлебом за столом никогда не баловались, не крошили его и всегда съедали кусок до крошки.
С огурцами ли, с картошкой,
Надо хлеб съедать до крошки,
Потому, что много сил тратит тот, кто хлеб растил.
Про хлеб у народа есть различные пословицы и поговорки. Давайте их разучим:
- Много снега – много хлеба.
- Посей в пору – будешь иметь хлеба гору.
- Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре.
По ходу заучивания воспитатель объясняет детям смысл пословиц. Далее детям предлагается поиграть в игру «Хлебные ворота». Два ребёнка берутся за руки и образуют воротики и говорят слова:
- Ай, люли, ай, люли, колосочки мы сплели.
Мы их подняли повыше…
Получились непростые – хлебные ворота.
Проходите, кто хотите, только хлеб вы назовите.
Далее дети проходят в воротики по очереди и называют хлебобулочное изделие.
Воспитатель: Молодцы, хорошо играли и много имён хлеба назвали. А как вы думаете, почему и дома, и в саду, и в школе вам дают хлеб, батон, рулетики? Правильно. Хлебные изделия не только вкусны и полезны, но и очень питательны. А раз хлебные продукты так вкусны и полезны, давайте будем называть из добрыми, ласковыми словами и поиграем в игру «Назови ласково». Воспитатель называет хлебобулочное изделие, а дети называют его ласково:
Хлеб – хлебушек, ватрушка – ватрушечка, кекс – кексик, пирог – пирожочек, батон – батончик, плюшка – плюшечка, сухарь – сухарик, сушка – сушечка, крендель – кренделёк, и т.д.
А теперь, ребята, когда вы столько слов добрых сказали о хлебе, пришла пора хлебного угощенья. Дети читают стихи:
- Поскорее накрывай стол скатёркой чистой –
Перед нами каравай с корочкой душистой!
- Крутобок и маслян он, вмеру крут, посолен,
Пахнет солнечным теплом, пахнет жарким полем.
- Бублики, батоны, булки, плюшки, кексы, пироги
За столом и на прогулке уважай и береги!
Воспитатель подводит итог: хлеб необходим для жизни людей. Для того чтобы хлеб пришёл на стол, требуется труд многих людей: тракториста, комбайнёра, мельника, пекаря. Далее детям предлагается поиграть в игру «Каравай».
Дети встают в круг и хором говорят слова:
- К дошколятам на машине каравай приехал ныне.
Пышной коркой похрустим, всех на свете угостим.
Каравай, в круг вставай, кого хочешь – выбирай!
(дети выбирают каравай, он выходит в круг. Ведущий спрашивает его, кто его испёк и каравай выбирает пекаря).
Пекарь: Я не грел на печке бок, каравай ребятам пёк.
- Пекарь, пекарь, в круг вставай, кого хочешь – выбирай!
(пекарь выходит в круг. Ведущий спрашивает его, кто муку для каравая делал? Мельник.)
Мельник: Не молол я чепуху, а смолол зерно в муку!
- Мельник, мельник, в круг вставай, кого хочешь – выбирай!
(мельник выходит в круг. Ведущий спрашивает его, кто зерно вырвстил? Хлебопашец.)
Хлебопашец: Я в тенёчке не лежал, я хлеба растил и жал!
- Хлебопашец, в круг вставай, кого хочешь – выбирай!
(хлебопашец выходит в круг. Ведущий спрашивает его, кто машины сделал? Рабочий.)
В заключение дети хором говорят:
-Слава урожаю в закромах!
-Слава караваю на столах!
-Слава дружным рукам!
- Слава труженикам!
Все участники игры исполняют песню «Каравай».
Воспитатель благодарит детей за хорошую работу на занятии и заканчивает его.
