Конспект непосредственно – образовательной деятельности на тему «Русская каша»

Управление социальной политики

Г О «Александровск – Сахалинский район»

МБДОУ детский сад № 3 «ТЕРЕМОК»

Конспект

непосредственно – образовательной деятельности

на тему «Русская каша»

[pic]

Составила

воспитатель

Новоселова Н.И.

2015

Цель: Воспитание положительного отношения к здоровому питанию.

Задачи:

Образовательные:

Продолжать закреплять знания о здоровом питании, о пользе каши в рационе детского питании;
Дать понятие о том, что каша — традиционная русская еда, как и из чего её варят.
Учить различать и называть разные виды круп: гречка, рис, манка, пшено,
Закрепить умение соотносить существительные с прилагательными: рис – рисовая, гречка – гречневая, манка - манная, перловка- перловая и т.д;

Развивающие:

Развивать умение взаимодействовать друг с другом, воображение, предоставить возможность проявить творчество;

Воспитательные:

Вызвать желание вести здоровый образ жизни.

Материал:

Разные виды круп и чудесные коробочки для игры «Найди на ощупь»;
Таблички с надписями (сахар, соль, крупа, молоко);
Ложки деревянные;
Колпаки и фартуки;
Магнитофон, CD диск с аудиосопровождением «Музыка для релаксации», «Русская плясовая», «Частушечная»;
Цветная бумага, ножницы, клей, картинки с изображением фруктов, орехов, ягод.

Предварительная работа:

Экскурсия на кухню детского сада;
Дидактические игры: «Угадай сказку», «Золушка», «Чудесный мешочек», «Азбука правильного питания», «Алгоритм приготовления каши»;
Беседа о злаках, «Каша - что это такое?»;
Знакомство с пословицами и стихами о каше;
Домашнее задание для детей совместно с родителями выучить пословицы, поговорки, найти интересное о пользе каши;
Рассматривание разных видов круп;
Разучивание частушек про кашу, хороводной игры «варим кашу»;
Чтение «Горшочек каши» Б. Гримм, «Мишкина каша» Н. Носов.

Слайд 1

Игра «Подари добро», звучит музыка «Музыка для релаксации» педагог обращается к детям.

-Скажите, ребята, что вы желаете себе? (не болеть, не драться, быть здоровыми, умными, красивыми)

Слайд2

-А теперь давайте все хорошее, что вы сейчас назвали, соберем в ладошки и подарим своим друзьям, пошлем им положительный заряд хорошего настроения.

-Молодцы, так мы поделились всем добрым, хорошим, что у нас есть.

- А у вас сейчас хорошее настроение? (хорошее)

Вы видите, чем больше человек отдает, тем больше он получает.

-А сейчас я предлагаю посмотреть вам вокруг, может кто нибудь из вас заметил необычный предмет? Нашли? Красивая коробочка, давайте попробуем неоткрывая определить, что там лежит. (дети обследуют её, стучат, нюхают, определяют по тяжести)

-Ну, что ребята, кто нибудь догадался, что в ней лежит? (на дне коробочки подсказка) А вот и подсказка!

Художественное слово:

«Ты не клюй меня дружок,

Голосистый петушок.

В землю теплую уйду

К солнцу колосом пойду.

В нем таких как я будет целая семья…»

-Правильно зернышки, из зернышек крупа. Какие блюда можно приготовить из крупы? (каши, супы, запеканки и т.д)

-Я вас приглашаю в страну Правильного питания.
-Скажите, что вы чаще всего кушаете на завтрак?

-Правильно кашу, мы с вами поговорить о каше.

Наиболее подходящим блюдом для завтрака является каша, потому, что в ней содержится необходимое количество питательных веществ. Поев кашу, человек заряжается энергией, витаминами, появляется сила. Каша исконно русское блюдо. В старину каши варились в честь любого знаменательного события (рождения ребенка, свадьбы), в армии солдаты ели каши (от туда идет название «суворовская каша». Существовал обычай- в знак примирения между врагами варить кашу. С тех пор про несговорчивых людей говорят «с ним каши не сваришь».

-О некоторых людях говорят «он мало каши ел», для Иры было домашнее задание найти с мамой в умных книжках ответ на этот вопрос, расскажи нам.

(рассказ ребенка)

-Да вы правы, так говорят о слабых, хилых людях, которые не едят каш.

С утра у людей много работы и разных забот. Мы с вами сейчас тоже пришли в детский сад, здесь мы занимаемся, играем, гуляем для этого нужно много сил и энергии, поэтому обязательно на завтрак должна быть вкусная и полезная каша. Я уже говорила, что каша считается русской едой. Русский народ сложил много пословиц и поговорок про кашу. Вы тоже дома выучили пословицы, давайте вспомним их.

Русская каша — матушка наша;
Кашу маслом не испортишь;
Что за обед, коли каши нет;
Щи да каша — пища наша;
Хороша кашка, да мала чашка;
Каша — кормилица наша;
В родном доме и каша гуще;
Без каши - семью не накормишь.

-Молодцы! Много знаете и пословиц, поговорок про кашу. Каша- это кушанье из крупы, сваренное на воде или молоке. Скажите, какие каши вы знаете? (гречневая, рисовая, пшенная, манная, овсяная)

-А как вы думаете, какая каша самая полезная?

-Правильно все каши полезны.

- Я вам давала домашнее задание, чтобы вы с мамами узнали в умных книжках интересное о пользе каши, Ира нам расскажет о гречневой каше.(овсяной, пшенной (рассказы детей)

-Давайте поиграем в игру.

-Сейчас я вам загадаю загадки, а тот, кто отгадает отгадку, попробует её найти на ощупь.

Игра «Найди на ощупь» (Приложение 1)

Загадки:

1.Черна, мала крошка,

Соберут немножко,

В воде поварят,

Кто съест – похвалит.

( гречневая крупа, гречневая каша)

2.Есть каша, что силы дает,

Ешь ее чаще, проживешь много лет,

Даже поможет она

Чтоб сохранилась твоя красота,

Как вы думаете, о какой каше идет речь?

( овсяные хлопья, овсяная каша )

3. В поле метелкой,

В мешке жемчугом.

О какой каше загадка?

( манная крупа, манная каша )

4.Из нее готовят кашу для ума.

Умными хотите быть?

Как называется каша моя?

( пшенная крупа, пшенная каша)

5.Белая каша есть у меня,

Для очищенья полезна она,

Зернышки белые плавают в ней,

Станет вся кожа наша белей.

О какой каше идет речь?

( рис, рисовая каша)

-Молодцы! А давайте вспомним, какие продукты нужны, чтобы сварить кашу? (дети называют продукты)

- А теперь ребята давайте поиграем.

Вставайте все в круг. Это горшок. Молоком будет Саша, солью — Настя, сахаром — Дима, крупой — Юля.

Как только услышите называние своего продукта — выходите в центр круга. Да смотрите не зевайте, а то каша у нас невкусная получится, если чего-то не добавим в нее.

Дети ходят по кругу взявшись за руки, воспитатель говорит слова: