Конспект
организованной образовательной деятельности
Образовательная область: Речевое развитие
Тема: «Книга о хлебе»
подготовительная к школе группа
«Книга о хлебе»
Программные задачи:
Образовательные: Обобщение знаний детей по теме «Хлеб»; совершенствовать умение составлять рассказ с использованием картинок, продолжать учить образовывать однокоренные слова, закреплять словообразование в употреблении относительных прилагательных; совершенствовать грамматический строй речи (согласовывать прилагательные с существительными, упражнять в употреблении множественного числа существительных, образовывать существительные с уменьшительно-ласкательными суффиксами).
Развивающие: развивать связную речь, зрительное и слуховое внимание, память, мышление, мелкую и общую моторику, обогащать словарь детей.
Воспитательные: воспитывать у детей уважение к хлебу и труду людей, его выращивающих, бережное отношение к хлебу, понимание недопустимости игры с едой.
Интеграция областей: познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие, физическое развитие
Материал и оборудование: книги, изготовленные родителями «Богатство республики Башкортостан», телевизор, видеофильм «Откуда хлеб пришёл», картинки с хлебобулочными изделиями, разрезные и целые картинки дидактической игры «Откуда хлеб пришёл», пеналы для проведения звукового анализа слова «хлеб», карточки для звукового анализа, колоски пшеницы, ваза.
Методические приемы: организационный момент: осмотр выставки книг о Башкортостане, краткая беседа по ним, загадывание загадки про хлеб, просмотр видеофильма «Откуда хлеб пришёл», д/игры «Назови однокоренные слова», «Один-много», «Назови ласково», «Назови иначе», «Четвёртый лишний», чтение стих-я «В магазине есть баранки» на внимание, д/игра «Угадай профессию», физминутка, пальчиковая гимнастика, д/ига «Собери картинку», составление рассказа о хлебе по этим картинкам, звуковой анализ слова «хлеб», составление букета из пословиц, сюрпризный момент: мама Дарины дарит книгу о хлебе детям, итог.
Словарная работа: рожь, пшеница, зерна, колосья, посев, земля, уборка, сеялка, сеяльщик, мукомол, комбайнер, хлеборобы, элеватор, мельница, хлебобулочные изделия; свежий, чёрствый, мягкий, хрустящий, ароматный, ржаной, пшеничный, сдобный, пышный; сеять, пахать, выращивать, обмолачивать, сушить. Очищать, выпекать, беречь, есть.
Оргмомент
Воспитатель: Посмотрите, дети, сколько у нас сегодня гостей! Давайте поприветствуем их!
Дети: Здравствуйте!
Воспитатель: Здесь собрались педагоги со всей нашей республики. Скажите, пожалуйста, в какой республике мы живем?
Дети: В республике Башкортостан.
Основная часть
Воспитатель: Что вы можете рассказать о нашей республике?
Дети: Башкортостан входит в состав России. Наша республика очень красивая, здесь много лесов, гор, рек, озер. В Башкортостане добывают нефть, газ, уголь, железо, медь. А еще в нашей республике дружно живут люди разных национальностей (башкиры, татары, чуваши, русские, мордва, немцы).
Воспитатель: Молодцы! Башкортостан действительно богатый край! Очень много мы узнали о нем из книжек, которые вы сделали вместе со своими родителями. Вот книга… о чем?
Дети: О нефти.
Воспитатель демонстрирует книги, проводя краткий опрос книг про нефть, газ, уголь, пчеловодство, коневодство.
Воспитатель: Вот какая у нас богатая библиотека. Но все же какой-то книги здесь не хватает. Попробуйте угадать о чём эта книга, разгадав мою загадку:
Рос сперва на воле, в поле
Летом цвёл и колосился.
А когда обмолотили
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна в муку и тесто,
В магазине занял место.
Дети: Хлеб!
Воспитатель: Действительно, наша республика всегда славилась богатым урожаем хлеба. И я предлагаю вам сегодня поговорить о хлебе, чтобы создать еще одну книгу о нашей республике. Вы согласны?
Дети: Да!
Воспитатель: Мы с вами много беседовали о хлебе, знакомились с рассказами, стихотворениями, пословицами, изучали, как хлеб к нам попадает на стол. Давайте все это вспомним, просмотрев один интересный фильм.
Просмотр учебного фильма «Откуда берется хлеб»
Воспитатель: Вот он какой, наш главный продукт - хлеб! Подберите слова-братья к слову «хлеб».
Игра «Дружная семейка»
Дети: Хлебушек, хлебный, хлебосольный, хлебница, хлебороб, хлебопёк, хлебозавод.
Воспитатель: Внимательно посмотрите на доску и назовите эти хлебобулочные изделия.
Дети: хлеб, булка, каравай, батон, баранка, кулич, рогалик, пирог.
Воспитатель: Подберите признаки к этим словам. Хлеб какой? Булка какая? Кулич какой?
Игра «Подбери признаки»
Дети: Хлеб душистый, свежий, ароматный, румяный, пшеничный, мягкий, черствый, белый, горячий, аппетитный. Булка свежая, ароматная, аппетитная и т.д. Кулич сладкий, аппетитный, вкусный и т.д.
Воспитатель: А теперь я вам назову один предмет, вы мне много.
Игра «Один-много»
Каравай – караваи, хлеб – хлеба, булка-булки, батон – батоны, баранка – баранки, кулич-куличи, рогалик – рогалики, пирог – пироги.
Воспитатель: Назовём эти слова ласково.
Игра «Назови ласково»
Дети: Каравай-каравайчик, хлеб-хлебушек, булка-булочка, батон-батончик, баранка – бараночка.
Воспитатель: Молодцы! Попробуйте сейчас ответить на мои вопросы.
Игра «Какой? Какая? Какое? »
Например, поле на котором выращивают рожь – ржаное поле
Поле на котором выращивают пшеницу – пшеничное поле,
Колосок пшеницы – пшеничный колосок.
Мука из пшеницы – пшеничная мука
Мука из ржи – ржаная мука
Хлеб из пшеницы – пшеничный хлеб
Хлеб из ржи – ржаной хлеб
Тесто из пшеничной муки – пшеничное тесто
Тесто из ржаной муки – ржаное тесто.
Воспитатель: Послушайте меня внимательно и назовите лишнее слово.
Игра «Четвёртый лишний»
Хлебушек, хлебница, хлебозавод, батон
Хлебопёк, хлебный, печенье, хлебница…
Воспитатель: Молодцы! Продолжим. Я буду читать вам стихотворение. Если вы услышите название продукта, который делают из муки, хлопайте в ладошки, если он не из муки - стойте тихо. Готовы? Начинаем!
В магазине есть баранки,
Булки, куколки, буханки,
И машины, и ватрушки
Конфетти, шары и плюшки.
Есть пирог с начинкой сладкой,
Пирамидка, шоколадка.
Бутерброды и печенье
Чай с малиновым вареньем.
Называйте, не стесняйтесь,
Выбирайте, угощайтесь!
Воспитатель: А сейчас попробуйте угадать профессии:
На тракторе работает….(тракторист)
На сеялке работает……(сеяльщик)
На комбайне работает…..(комбайнер)
На мельнице работает….(мукомол)
В пекарне работает… (пекарь)
Как можно назвать всех людей, которые помогли вырастить урожай хлеба?
Дети: Хлеборобы
Физминутка "Колос растет"
Представьте, дети, что вы маленькие зернышки и зернышки посадили в землю
(дети приседают на корточки)
Солнце землю согревало, дождик землю поливал. Росли, росли зернышки и превратились в колоски.
Дети медленно встают, поднимая руки вверх
Колоски к солнцу тянутся,
Дети напрягают руки
Солнце сильно припекло, и наши колоски завяли,
Дети расслабляются, опускают руки, голову
Но вдруг дождик полил, ожили колоски и снова к солнышку тянутся,
В поле выросли чудесные колоски!
Дети улыбаются друг другу
Воспитатель: Давайте разомнём ещё наши пальчики, потому что их помощь вам понадобится при выполнении следующего задания
Пальчиковая гимнастика
Мнут и катают,
В печи запекают.
А потом за столом
Нарезают ножом.
Воспитатель: Прежде, чем появиться на нашем столе, хлеб проделывает очень длинный путь. У вас на столах находятся картинки о том, как все это происходит. Я предлагаю вам в парах собрать ваши картинки и рассказать, у кого что получилось.
Работа в парах «Собери картинку»
Трактор пашет землю
Посадка семян
Комбайны убирают урожай
Грузовик везет урожай на элеватор
Элеватор: сушка зерна
Мельница (переработка зерна в муку)
Пекарня (пекут хлеб)
Готовый хлеб привозят в магазин
Семья за столом с хлебом.
Воспитатель предлагает детям составить рассказ по этим картинкам:
Весной трактора рыхлят землю и готовят ее для посева. Затем с помощью сеялки засеивают зерна пшеницы в землю. Когда пшеница поспевает, люди убирают урожай. На поля выходят комбайны и начинают работу. Комбайнеры на своих мощных машинах перемалывают колосья в зерно, которые пересыпается в грузовые машины. Машины с урожаем везут на элеватор, чтобы высушить зерна. А на мельнице эти зерна перемалывают в муку. Муку везут в пекарню, где пекари замешивают её и пекут хлеб. Свежий ароматный хлеб попадает в магазины, где его покупают люди.
Воспитатель: Молодцы! А сейчас давайте разберем слово «хлеб» по звукам .
Звуковой анализ слова «Хлеб»
Итог
Воспитатель: Вы у меня такие молодцы, со всеми заданиями справились. Давайте сейчас каждый из вас возьмет колосок, расскажет пословицу о хлебе и поставит колосок в вазу.
Дети собирают в вазу букет из колосков.
Воспитатель: Посмотрите, какой необычный букет у нас получился - букет красивых, важных слов о хлебе.
Сюрпризный момент: мама Дарины благодарит детей за прекрасные знания и уважение к хлебу и труду хлеборобов, дарит в подарок книгу о хлебе, сделанную своими руками. Дарина читает стихотворение про хлеб.
Воспитатель: Относитесь к хлебу бережно, уважайте труд хлеборобов.
