Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад «Радуга»
Конспект
Непосредственно-образовательной деятельности
по познавательно- исследовательской деятельности
в подготовительной к школе группе
№ 9 «Сказка»
Выполнила: Иванова Г.В.,
воспитатель
г. Советский
2016-2017 учебный год
«Чудо-ягода лесная»
Цель: развитие самостоятельности и исследовательских умений детей в процессе экспериментальной деятельности.
Задачи НОД:
Образовательная область «Познавательное развитие» (формирование целостной картины мира)
• Учить детей делать выводы согласно выполненному заданию.
• Развивать умение пользоваться схемами в процессе экспериментальной деятельности.
• Воспитывать экологическое мышление.
Задачи интегрируемых образовательных областей.
Образовательная область «Социально- коммуникативное развитие»
• Формировать умение выражать свои мысли
• Развивать ценностное отношение к собственному здоровью
• Воспитывать доброжелательность, отзывчивость.
Словарная работа: активизировать в речи детей слова: лаборатория, опыт, эксперимент; клюква: полезная, целебная, лечебная; название морса - клюквенный.
Виды деятельности: познавательная, коммуникативная, трудовая, игровая.
Формы организации совместной деятельности: проблемная ситуация, беседа, экспериментальная деятельность.
Демонстрационный материал: интерактивная доска, книга рецептов, интерактивная дидактическая игра «Полезное- вредное»
Раздаточный материал: ёмкости с клюквой, сахаром, водой, чайные ложки, прозрачные стаканы, салфетки, карточки с рецептами на каждого ребёнка
Предварительная работа: беседа о природе родного края, правильном питании, здоровом образе жизни, рассматривание иллюстраций.
Ход НОД:
Дети с воспитателем входят в группу и встают в круг и
проговаривают текст:
Мы все за руки возьмёмся
И друг другу улыбнёмся
Мы готовы поработать
И много нового узнать!
Воспитатель: Ребята, посмотрите, сколько гостей у нас, давайте их поприветствуем и передадим им хорошее настроение и больше не будем на них обращать внимания.
Воспитатель: Ребята, скажите мне, пожалуйста, какое сейчас время года?
Дети: Осень. Поздняя осень
Воспитатель: Да, правильно, пора холодов и простудных заболеваний…
А что, по- вашему, нужно, чтобы не простужаться?
Дети: тепло одеваться, закаляться, принимать витамины и есть полезную пищу и т.д.
Воспитатель: Да, правильно. Особенно важно закаляться и принимать витамины.., но не только те, которые можно купить в аптеке, но и те, которые мы получаем из полезных для здоровья продуктов. Как вы думаете, какие это продукты?
Дети: Овощи, фрукты, молочные продукты, мясо и т.д.
Воспитатель: Хочу пригласить вас в путешествие в мир полезных продуктов. Присаживайтесь на стульчики и смотрите внимательно. Будем играть вами в игру «Полезное- вредное»
Презентация
«Путешествие в мир полезных продуктов» (слайд 1)
Стихотворение «Добрые советы». (слайд 2)
Кушать овощи и фрукты,
Рыбу, молокопродукты
Вот полезная еда,
Витаминами полна.
Эти добрые советы,
В них и спрятаны секреты,
Как здоровье сохранить
Научись его ценить!
(Слайд 3) Помогите Саше и Маше найти и сложить в корзину то, что полезно для организма. (При нажатии мышки на вредный продукт, он исчезает, а на полезный, помещается в корзину).
(Дети с места называют полезный продукт, затем идут к доске и проверяют правильность ответа)
Воспитатель: Какие продукты мы положили в корзину?
Дети: (вывод) Мы положили в корзину полезные только полезные для организма продукты.
(Слайд 4). Определите полезные для здоровья напитки. (При нажатии мышки на полезные напитки, они остаются, а на вредные, исчезают).
(Дети с места называют полезный напиток , затем идут к доске и проверяют правильность ответа)
Воспитатель: Что мы определили?
Дети: (вывод) Мы определили полезные для организма напитки.
(Слайд 5). Подберите продукты, которые приносят пользу нашему здоровью, и поместите их в холодильник. (При нажатии мышки на полезный продукт, он помещается в холодильник, а на вредный, перемещается в сторону).
(Дети с места называют полезный продукт, затем идут к доске и проверяют правильность ответа)
Воспитатель: Какие продукты мы отобрали?
Дети: (вывод) Мы отобрали только те продукты, которые приносят пользу нашему организму.
Воспитатель: (Слайд 6) Молодцы! Вы действительно знаете, какие продукты полезны для здоровья.
На экране появляется Маша (аудиозапись слов Маши)
(Слайд 7) Маша: Здравствуйте, ребята! Узнала я, что вы много знаете про полезные продукты и пришла к вам за помощью. У меня заболел друг, я очень хочу его вылечить. Моя бабушка сказала, что в лесу растёт чудо-ягода, в которой очень много витамина С, и если я приготовлю из неё морс и буду им поить моего друга, то он поправиться намного быстрее. Я вот собрала ягоды, но нет у меня рецепта, поэтому и приготовить не могу. Ребята, помогите мне, пожалуйста, вышлите рецепт приготовления морса.
Воспитатель: Ну, что же, ребята, поможем Маше вылечить друга?
Дети: Да, поможем!
Воспитатель: А какие ягоды Маша собрала, вы узнаете, отгадав загадку :
Я красна, я кисла,
На болоте я росла,
Дозревала под снежком,
Ну-ка, кто со мной знаком?
Дети: Клюква!
Воспитатель: Правильно, а какая она, клюква?
Дети: Бордовая, сочная, кислая, целебная, полезная и т.д.
Воспитатель: Молодцы, правильно! Скажите мне, пожалуйста, какие напитки и блюда можно приготовить из клюквы?
Дети: Морс, компот, сок, джем, повидло, варенье, пироги с клюквенной начинкой.
Воспитатель: Давайте уточним, какой напиток из клюквы нужно приготовить, чтобы помочь Машиному другу быстрее выздороветь?
Дети: Морс!
Воспитатель: Правильно, ребята. А хотите сами приготовить морс?
Дети: Хотим.
Воспитатель: Морс из клюквы, какой морс?
Дети: Клюквенный!
Воспитатель: Молодцы! Я приглашаю вас в лабораторию здорового питания, в которой мы будем готовить клюквенный морс, но сначала нам нужно набраться сил…
(Слайд 8) Музыкальная физминутка «Пяточка- носочек».
Воспитатель: Ребята, а что такое лаборатория?
Дети: оборудованное помещение, приспособленное для специальных опытов и исследований .
Воспитатель: Мы с вами станем научными сотрудниками. Будем готовить клюквенный морс. Чтобы приготовить морс, нужен рецепт, а откуда можно взять рецепт?
Дети: Вычитать в книге рецептов, которую можно взять из библиотеки.
Воспитатель: А как мы узнаем, что это книга рецептов?
Дети: На обложке книги рецептов есть картинки разных блюд
Воспитатель: Кристина, найди, пожалуйста, книгу рецептов и принеси нам(ребёнок приносит книгу рецептов с книжного уголка.
А вот и рецепт! (слайд 9)
Давайте с вами рассмотрим схему приготовления морса из клюквы и проговорим этапы
Положить клюкву в тарелку.
Размять клюкву
Добавить в неё сахар
Перемешать
Добавить воды и перемешать содержимое ложкой
Воспитатель: Ребята, пройдёмте в лабораторию… Прежде чем мы начнём свою работу, вспомним правила поведения в лаборатории( внимательно слушать старшего, чётко действовать по инструкции, аккуратно работать с оборудованием, уважительно относиться друг другу и т.д.). А теперь одеваем специальную одежду и садимся за рабочие места.
Для начала обработаем руки влажными салфетками… Хочу обратить ваше внимание на то, что у вас лежит на столах на разносе: клюква, сахар в стаканчиках, ложка и пустой стакан для морса и стакан воды. Будьте внимательны, напиток нужно готовить точно по рецепту, у каждого ряда свой рецепт.
Дети по схемам готовят морс
Воспитатель: Ребята, поставьте свои стаканчики с морсом на край стола и давайте сравним их, какого цвета получились ваши напитки
Дети: Они разного цвета: один темно- бордовый, а другой светлый.
Воспитатель: А как вы думаете, почему так получилось?
Дети: (вывод) разные рецепты. В одном больше ягод, в другом меньше. Чем больше ягод, тем ярче цвет, чем меньше ягод, тем цвет светлее.
Воспитатель: Мы с вами определили морс по цвету.
А теперь попробуем напитки на вкус (уточнить у детей, какой вкус имеют напитки).
Дети: один морс сладкий, второй кисло-сладкий.
Воспитатель: А почему?
Дети: Потому что в один добавили большее количество ложек сахара, а в другой меньше. Чем больше сахара, тем слаще и наоборот меньше сахара - напиток кислее.
Воспитатель: Мы определили, что морс может быть сладким и кисло-сладким
Воспитатель: Уважаемые учёные! Давайте пройдём снова к экрану и сядем на стульчики. Значит, из нашего исследования получается(показ табличек), морс можно приготовить тёмно-бордовым и светло-бордовым, и сладким и кисло-сладким, но любой морс очень полезный, в нём много витамина С, поэтому помогает выздороветь.
Ребята, сегодня вы были настоящими учёными, научились готовить морс. Давайте подарим эти замечательные рецепты Маше. Пусть она тоже научиться делать целебный напиток и поможет своему другу вылечиться.
Видеообращение Маши (слайд 10)
Маша: Спасибо, ребята! Теперь мой друг выздоровеет гораздо быстрее! А вам за помощь высылаю медальки.
Воспитатель: А наша лаборатория заканчивает свою работу, снимем специальную одежду до следующих исследований …. А вот и присланные Машей медальки вам за помощь! (раздаются медальки)
Ребята, если вам понравилось готовить клюквенный морс по нашим рецептам, то вы их можете взять и дома самостоятельно приготовить морс(дети забирают свои рецепты)
