Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение
Города Москвы «Школа №2090 имени Героя Советского Союза
Л. Х. Паперника»
Структурное подразделение №7
Досуг во второй младшей группе.
(открытое занятие)
«Сварим из овощей вкусный суп»
Провела: Воспитатель
Колотилова Ю.Н.
Москва, 2016 г.
Задачи:
Продолжать учить и закреплять знания детей об овощах и фруктах;
Учить обосновывать свой выбор;
Продолжать следовать правилам игры;
В ходе игры воспитывать наблюдательность, внимание, сосредоточенность;
Познакомить детей с процессом приготовления овощного супа;
Развивать воображение детей;
Упражнять в произношении (по подражанию) звука Ш.
Кухонный инвентарь: Кастрюля, сковорода, нож, ложка, терка, плита (игрушечная).
Продукты: Вода, овощи, фрукты, соль.
Ход занятия:
Поваренок заходит в группу с полной корзиной овощей и фруктов.
Поваренок: Здравствуйте ребята! Я хочу научить вас варить вкусный суп из овощей, но у небольшая проблема, овощи с фруктами перемешались в корзине, давайте вы мне поможете отобрать овощи от фруктов.
Перед детьми большая корзина смешанных овощей и фруктов, дети отбирают в одну сторону овощи, в другую фрукты.
[pic] [pic]
Поваренок: Спасибо вам большое! Я бы без вас не справился. Ребята, нас так много! Как вы думаете в какой кастрюле лучше варить суп, чтобы все досталось? В маленькой или большой?
Дети: В большой.
Поваренок: Молодцы! Конечно же в большой. Ребята, посмотрите, в большой кастрюле бульон (зачерпывает воду ложкой и выливает обратно). Скоро бульон закипит, поэтому пора чистить овощи. А где же наши овощи которые вы перебрали?
[pic]
Дети дают поваренку овощи. Затем поваренок просит кого – нибудь из детей найти и передать ему картофель.
Поваренок: ребята, а какой формы у нас картофель?
Дети: круглый.
Поваренок: посмотрите какого цвета картофель?
Дети: коричневого.
[pic]
Поваренок: Сейчас мы почистим картошечку и она станет беленькой и чистенькой. А прежде чем бросать в наш бульон, давайте нашу картошечку порежем на кубики. (поваренок режет картофель на кубики и опускает в бульон)
Затем дети приносят остальные овощи: капусту, лук, морковь. Дети наблюдают за поваренком, как он режет лук, капусту и трет на терке морковь. Отдельно на сковороде поваренок жарит лук (дети называют овощ и действие с ним)
Поваренок: Ребята, скажите пожалуйста, а овощи мы можем сразу бросить в кастрюльку или их нужно сначала порезать? Как делают ваши мамы?
Дети: порезать.
Поваренок: Правильно ребята, сначала нужно порезать.
[pic] [pic]
Поваренок: Ой, ребята, пока я все тут резала и терла, я очень устала. Может вы мне поможете?
Дети: Да.
Пальчиковая гимнастика:
Мы капустку рубим, рубим;
Мы морковку трем, трем;
Мы капстку солим, солим;
Мы капустку жмем, жмем
(Все слова сопровождаются действиями рук, дети повторяю по подражанию)
Поваренок выкладывает овощи в кастрюлю и мешает суп.
[pic]
Поваренок: Ребятки, а теперь давайте поставим нашу кастрюлю на плиту и приготовим наш супчик на обед.
Поваренок обращает внимание детей на то, как шипит плита. Звукоподражание звука «Ш»
[pic]
Поваренок: Очень жаль, что «не горит» наша плита. Но мы сейчас пригласим нашего главного повара детского сада Людмиле Борисовне и попросим доварить суп по настоящему, на настоящей плите. А в конце, как суп свариться, Людмила Борисовна добавит щепотку соли.
Поваренок берет кастрюлю и несет ее на кухню (желательно, чтобы в этот день на обед был приготовлен овощной суп).
После проведения досуга воспитатель предлагает поиграть детям в сюжетно – ролевую игру «семья». Сюжет : Куклы садятся обедать.
Спасибо за внимание.
