Технологическая карта №2
организованной учебной деятельности
для старшей группы.
Образовательная область: Коммуникация
Подобласть: Русский язык в группах с государственным языком обучения.
Тема: «Хлеб- наше богатство!»
Цель: уточнение и закрепление произношения звуков [А], [У], [И], [О];
учить выделять ударный гласный из начала и конца слова;
учить подбирать родственные слова, образовывать относительные прилагательные, Т.п. существительных множественного числа, составлять предложения из 3-4 слов.Билингвальный компонент: хлеб – нан, мука - ун
Мотивационно- побудительный
Воспитатель: Ребята, что вы сегодня ели на завтрак?
А вчера?
А что было на обед?
Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером?
Правильно, хлеб нам нужен всегда.
Проявляют неподдельный интерес к происходящему, осознают необходимость ответить: каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб.
Организационно
поисковый-
Предлагает, узнать из чего пекут хлеб
Весной, когда снег растает на поля выходят трактора, которые пашут землю, чтобы она стала рыхлая, мягкая. Затем зёрнышки хлеба сажают в землю. Специальными машинами, сеялками зерно сеют по полю. Потом при тёплом солнышке, летних дождях вырастают вот такие колоски.
Демонстрирует колосья
Предлагает узначть что происходит с колосьями?
В колоске не одно, а много зёрнышек. Предлагает рассмотреть.
Посмотрите, перед вами тарелочки, пододвиньте их аккуратно к себе. Что в них лежит?
Воспитатель: Возьмите из тарелочки зерно и положите себе на ладонь.
Какое зерно по размеру?
Внимательно посмотрите и скажите, какого оно цвета?
Теперь определите, какой формы зерно?
Накройте зерно другой ладонью. Какое оно на ощупь гладкое или колючее?
Давайте теперь, определим, оно твёрдое или мягкое?
Посмотрите, мы с вами узнали о зерне много интересного.
Воспитатель: А, как мука в магазин попала? Зёрна собирают машины и отвозят на мельницу. Там зёрна перемелют в муку.
Сейчас мы с вами рассмотрим её. Я предлагаю вам взять свои стульчики и пройти к столам, на которых находятся тарелочки с мукой.
Посмотрите, перед вами мука. Скажите мне какая она по цвету?
Посмотрите, перед вами мука. Скажите мне какая она по цвету?
Потрогайте её руками. Какая она на ощупь?
Пересыпьте её из одной ладони в другую. Легко мука пересыпается?
Разровняйте её пальчиками, а теперь сделайте из неё горку.
Теперь аккуратно очистите ваши руки от муки, затем вытрите их салфетками.
Из этой муки ребята, на пекарне, пекут хлеб, булки, а что еще пекут из муки?
А давайте мы с вами испекем из муки печенье?
Что для начала мы с вами должны сделать?
Ребята, а кто из вас видел дома, как мама делает тесто?
Воспитатель: Я буду месить тесто, а вы мне будете подавать продукты необходимые для приготовления. Посмотрите, вот, что нужно для приготовления теста, давайте всё назовём вместе.
Мука, сахар, масло, соль, яйца, сода
Воспитатель: Когда тесто замешано его расскатываю и специальными формочками вырезают печенье.
Рассладывают на противень и ставят в духовку на 30 минут.
Вот и наше печенье готово давайте мы с вами угостим гостей и попробуем сами.
Какое вкусное получилось у нас печенье.
Дети выходят и расставляют картинки»что сначала, а что потом»
Дети проявляют непподдельный интерес к новому гостю, внимательно слушают
Продолжают рассказывать и раскладывать картинки.
Рассматривают аккуратно пододвигают тарелочки с содержимым и внимательно рассматривают,что же находиться в тарелочках
Дети выполняют действия воспитателя: берут зершышко и кладут его на ладонь, внимательно рассматриваю
Дети описывают зерно называют цвет, форму, определяют какое оно на ощупь, определяют, тяжелое оно или нет
Делятся полученными ранее знаниями, рассказывают, что они узнали о происхождении колосков.
Дети проходят к столам, на которых стоят готовые тарелочки с мукой, называют цвет Мука белая по цвету, на ощупь мягкая, легко пересыпается – она рассыпчатая, мука сухая, лёгкая.
Проявляют неподдельный интерес, обобщают собственные знания.
Дети рассматривают продукты необходимые для приготовления песочного теста
Дети подают продукты необходимые для приготовления:
разбивают яйца, добавляют масло , соду, сахар ванилин.
- формочкой вырезают печенье
- раскладывают на противень
Предполагают различные названия к печенью ( «К чаю», «Песочное», «Рыжик».).
блюдо готово.
внимательно наблюдают за действиями воспитателя.
Подходят к столу и пробуют приготовленное своими руками печенье, делают вывод: какое получилось у нас вкусное печенье.
Рефлексивно-
корригирующий
Ожидаемый результат:
Воспроизводит: свойства зерна, муки.
Понимает: процесс превращения зерна в муку.
Применяет: навык изготовления теста и приготовления печенья
