ГБПОУ ЛО «Беседский сельскохозяйственный техникум»
Молодежный авторский проект, конкурса проектов
« ЕСЛИ БЫ Я БЫЛ ГУБЕРНАТОРОМ»
Название проекта:
«Студенческий агротуризм объединения
«ЦАРСКИЙ ОТДЫХ В БЕСЕДЕ».
Проект подготовлен:
Казанцев Николай Николаевич – студент
Березина Татьяна Сергеевна - преподаватель
Название образовательного учреждения: ГБПОУ ЛО «Беседский сельскохозяйственный техникум»
Наименование субъекта Российской Федерации: Ленинградская область
Наименование муниципального образования: Муниципальное Образование Беседское сельское поселение Волосовского муниципального района Ленинградской области.
Контактные данные:
адрес Индекс – 188 447
Ленинградская область Волосовский район
поселок Беседа улицы нет, дом – 3а
Телефон мобильный +7981789-26-14
Телефон Техникума – 88137363275
E-mail – [link] некоторое время ведут сельский образ жизни, знакомятся с местной культурой и местными обычаями, принимают участие в традиционном сельском труде. В проекте я планирую объединить студенческий туризм и агротуризм для совмещение работы с отдыхом и создания условий для раскрытия способностей молодого человека, закрепление в молодежной среде общенациональных гражданско-правовых и нравственно-культурных ценностей, основанных на патриотизме. Что является важным для студенческого туризма? Это толерантный характер студентов по отношению к уровню комфорта в типе транспортировки и средствах размещения. Студенты согласны ехать третьим классом, жить в маленьком номере с минимальной обслугой, питаться в местной столовой или же вообще готовить самим. Студенческий туризм дает возможность проявить себя, научиться принимать решения, стать настоящим лидером. Где еще, в короткое время, не на учебных тренингах, а в реальной жизни можно приобрести навыки настоящего лидера, как не в условиях изменчивой природной среды, на сельхоз работах, в туристских походах.
Актуальность проекта предусматривает следующие положительные аспекты:
Небольшая удаленность от Петербурга – 120 километров.
Это бывшие места царской охоты. Первозданный природно-ландшафтный оазис, сохранившийся до наших дней, растительный и животный мир, историко-краеведческий аспект. Это леса и поля, где растут орхидеи и Венерины башмачки, насчитывается восемь видов полевых колокольчиков, живут аисты и цапли, лебеди и дикие утки, рыси и кабаны. Старожилы и гости используют воду из целебных ключей и источников.
Сохранены следы истории славян с восьмого века – курганно - жальнические погребения и священная роща, музей священных камней и кресты 9-11 веков.
Большое историческое значение представляют дворянские усадьбы рода барона П.А. Веймарна, который был в родстве с А.С. Пушкиным. Здесь мы видим дом барона Веймарна П.А. Усадьба имеет регулярный парк.
В условиях рыночной экономики необходим обязательный учёт специфики территории поселения Беседа, её своеобразия с точки зрения получения максимального эколого-социально-экономического эффекта от её использования.
Сто пятнадцать лет в бывшей усадьбе располагается учебное учреждение – теперь это Беседский сельскохозяйственный техникум. ГБОУ СПО ЛО «Беседский сельскохозяйственный техникум» является объектом истории, который был создан в 1901 году на средства барона П.А. Веймарна в его усадьбе, как сельскохозяйственная школа. И сегодня техникум выполняет свою историческую задачу – готовит специалистов сельского хозяйства для России. За прошедшее столетие своей деятельности, техникум выпустил более двух тысяч специалистов – ветеринарных врачей, агрономов, зоотехников, менеджеров и строителей, работников Газпрома. Недалеко расположены усадьбы, где бывали Ф.Тютчев, А.Радищев, И.Северянин, И.Бунин.
Неизгладимое впечатление в душе туристов оставляют памятные места Великой Отечественной войны – Лужский оборонительный рубеж: монумент деревни Котино, партизанская деревня Выползово, сожженная фашистами, развалины взорванного партизанами моста через реку Хревица.
Интересный туристический продукт это сельский Зоопарк в деревне Шадырицы, созданный местным фермером. В этом сельском зоопарке обитают северные олени, верблюды, ишаки, овцы романовской и финской пород, ошейниковые свинки, еноты двух видов. В зоопарке содержится огромное количество видов птиц – страусы, павлины, фазаны, куропатки, куры и утки различных пород из многих стран мира. Желающие могут здесь отдохнуть в гостевом доме и отобедать в ресторане, где можно заказать и блюда деревенской кухни, и кавказской кухни из экологических продуктов личного подсобного хозяйства владельцев зоопарка.
Экономическая структура территории Беседы представлена отраслями сельского хозяйства, производственной инфраструктуры. Отраслевая специализация каждого из выделенных аспектов оказывает ощутимое влияние на набор услуг, предоставляемых в системе агротуризма. А структура сельского хозяйства - растениеводство, животноводство, коневодство, птицеводство и рыбоводство - имеют непосредственное значение для определения привлекательности сельского труда для студентов и отдыхающих в сельской местности.
Интерес учащейся молодёжи и студентов Санкт-Петербурга и горожан-туристов вызывает Рыбная ферма по выращиванию Африканского сома, сбор ягод земляники, смородины, яблок и заготовки варенья, пастилы и повидла.
Для организации агротуризма в сельской местности наряду с природно-экологическими и культурно-историческими ресурсами огромное значение имеет наличие приспособленного для приёма туристов жилого фонда в нашем муниципалитете – на территории нашего муниципалитета расположено благоустроенное студенческое общежитие и семь сельских домов, хозяева которых оказывают услуги по принятию учащейся молодёжи, граждан с ограниченными возможностями и туристов - горожан на отдых в системе агротуризма.
В качестве первых в системе агротуризма выступают жители городов. Особенно актуален этот вид отдыха для людей преклонного возраста, инвалидов, малообеспеченного населения, студентов, школьников.
Следует отметить, что рынок в системе агротуризма можно именовать как рынок потребителя, так как при отсутствии потенциальных потребителей реализовать туристический продукт будет невозможно.
Именно поэтому для привлечения туристов в сельскую местность реальную помощь в состоянии оказать реклама, предоставляющая потребителю информацию о возможности полноценного отдыха в сельской местности. Быстроту и качество процесса информирования способны обеспечить многочисленные средства информации, полиграфическая продукция
Это достаточно молодое направление туризма для России. В настоящее время данный вид отдыха пока не имеет среди соотечественников столь широкого распространения как за рубежом, где агротуризм очень популярен. Интерес к нему обусловлен небольшими затратами и близостью к природе по сравнению с другими видами отдыха.
ЗАДАЧА ПРОЕКТА:
объединить интересы актива студенческого совета Беседского сельскохозяйственного техникума и инициативных жителей Муниципалитета в единую организационную структуру агротуризма объединения «ЦАРСКИЙ ОТДЫХ в БЕСЕДЕ».
имеющиеся благоустроенное студенческое общежитие и гостевые дома объединить в единую систему;
для каждого жилого объекта разработать свой статус по категориям,
подготовить единые требования для принятия гостей,
создать структуру обеспечения туристическими услугами,
обеспечить правовой базы для организаторов, хозяев и отдыхающих,
заключать заявки и контракты со студенческими советами учебных организаций на приглашение отдыхающих студентов и учащихся,
организации доставки от местных фермеров экологических продуктов для питания туристов.
заключение контрактов со студенческими советами учебных организаций Санкт-Петербурга и области, с туристическими фирмами Санкт-Петербурга для привлечения учащейся молодёжи, граждан с ограниченными возможностями и туристов на экскурсии и отдых в деревню.
заключение договоров с местными музеями, крестьянскими хозяйствами, фермерами и экскурсоводами.
Агротуризм – это сектор туристической индустрии, ориентированный на использование природных, культурно-исторических ресурсов сельской местности и ее особенностей для создания комплексного туристического продукта.
ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:
Проект «Студенческий агротуризм объединения «ЦАРСКИЙ ОТДЫХ в БЕСЕДЕ» в Беседском сельскохозяйственном техникуме целью определяет:
Развитие сельской территории в отдельно взятом поселении.
Обеспечение более полной занятости обучающейся студенческой молодёжи и местной молодёжи и местного населения, создание условий для получения дополнительного дохода жителей поселения и бюджета поселения.
Агротуризм создает более привлекательные условия для выбора профессий сельской молодежи и подростков, гарантирует возвращение молодёжи после учебы в свои поселения.
Организация привлекательного, развлекательного и познавательного отдыха в виде агротуризма для студенческой и учащейся молодёжи города и области, граждан с ограниченными физическими возможностями и горожан.
Сохранение народных традиций и обычаев, изучение отечественной истории и пропаганда этих знаний.
Улучшение условий жизни сельского населения, рост доходов.
Развитие народных промыслов, расширение ассортимента продукции фермерского и приусадебного хозяйств и возможность реализации продукции на месте.
Пополнение местных бюджетов.
Привлечение местных бюджетов.
Привлечение инвестиций в развитие местных территорий.
Не требуется на начальном этапе значительных капиталовложений и используются преимущественно частные источники финансирования; капиталовложения быстро окупаются.
Предметно разработаем план имеющихся экскурсий.
Совместно с администрацией МО Беседское сельское поселение студенческий совет Беседского сельскохозяйственного техникума разработает программу участия в государственных конкурсах по благоустройству территории: организация стоянок автобуса, ремонт дорог в поселении, установка знаков туристических объектов, программу помощи начинающим предпринимателям, развитие народных промыслов.
Агротуризм выполняет важную роль в структурной перестройке экономики, оказывает стимулирующее воздействие на развитие сопряженных с ним отраслей: транспорт, строительство, связь, торговля, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления. Агротуризм является важнейшим экономическим инструментом и перспективным направлением развития сельских территорий.
СРОКИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА.
Данный проект планируется реализовать – запустить в работу в течение девяти месяцев 2015 года. Этапы реализации проекта:
Создание актива объединения «ЦАРСКИЙ ОТДЫХ в БЕСЕДЕ» на базе студенческого совета Беседского сельскохозяйственного техникума.
Разработка Устава объединения «ЦАРСКИЙ ОТДЫХ в БЕСЕДЕ».
Заключение контрактов,
Оперативная деятельность.
Срок действия данного проекта не ограничен, так как он должен будет со временем все более развиваться, совершенствоваться и агитировать желающих развивать бизнес на селе, развивать сельскую территорию, привлекать молодежь на село.
МЕХАНИЗМ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА.
Создание инициативного студенческого совета Беседского сельскохозяйственного техникума.
Изучение правовых документов.
Проведение мозгового штурма «Создание объединения и задачи его деятельности»
Проведение собрания актива объединения, выбор председателя и распределение обязанностей.
Регистрация объединения в Межрайонной ИФНС, ПФ России, ФФОМС.
Планирование работы объединения.
Заключение договоров и контрактов с владельцами студенческого общежития, гостевых домов, крестьянско-фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств, Экскурсоводами и туристическими фирмами.
Соглашение с администрацией Муниципального Образования Беседское сельское поселение Волосовского муниципального района Ленинградской области о совместной деятельности по благоустройству туристических объектов, ремонт дорог, создание сферы услуг на территории Беседского поселения.
Управление проектом осуществляется администрацией Беседского сельскохозяйственного техникума.
Контроль за работой объединения осуществляется администрацией Беседского сельскохозяйственного техникума и администрацией Муниципального Образования Беседское сельское поселение Волосовского муниципального района Ленинградской области и Межрайонной ИФНС.
КАДРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЕКТА.
Учредители объединения заключают контракт с исполнительной группой:
Председатель объединения, который является дипломированным специалистом-менеджером по туризму Суходоева Илона Владимировна;
бухгалтер со специальным образованием Чеканова Ксения Вячеславовна;
менеджер по контрактам – дипломированный специалист Сиротова Алла Геннадьевна.
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА.
1 Активизация благоустройства Беседского поселения.
Повышение уровня жизни местных жителей.
Увеличение местного бюджета за счет отчислений местных предпринимателей.
Привлекательность жизни в деревни остановит отток молодежи в город и переориентирует молодежь на выбор профессий для села с целью возвратится в свой поселок.
РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЕКТА
Имеются инициативные предприниматели для создания объединения.
Имеются кадры для руководства объединением.
Имеются благоустроенное студенческое общежитие и гостевые дома, хозяева которых готовы работать совместно с руководством объединения.
Имеется богатая историческая составляющая территории туристического продукта.
Имеется природно-климатическая составляющая туристического продукта.
Имеется качественное кадровое обеспечение экскурсоводами.
Имеются крестьянские хозяйства, согласные сотрудничать с объединением по обеспечению гостей сельскохозяйственной продукцией и предоставить экскурсионное посещение.
Готовность администрации поселения участвовать в поддержке и развитие данного проекта. Данный проект эффективен тем, что на начальном этапе не требуется большой экономической поддержки, так как она уже создана историей и конкретными инициативными гражданами Муниципалитета.
Рассмотрим бюджет объединения «ЦАРСКИЙ ОТДЫХ в БЕСЕДЕ» в период создания кооператива:
Регистрация объединния в Межрайонной ИФНС и других государственных системах 5000 рублей
Регистрация в Санкт-Петербурге Устава – 5000 рублей
Аренда помещения на год – 34000 рублей
Приобретение орг.техники – 100 000 рублей
Приобретение мебели - 84 000 рублей
Хозяйственные расходы – 72000 рублей
ИТОГО: 300 000 рублей.
Далее объединение «ЦАРСКИЙ ОТДЫХ в БЕСЕДЕ» работает на основе самофинансирования.
Рассматривая туризм в качестве одной из приоритетных отраслей национальной экономики, государство предпринимает ряд конкретных мер, направленных на поддержку туристической деятельности.
Эффективной формой является разработка и реализация федеральной целевой программы
« развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации ( 2011 – 2016 года)». Концепция которой утверждена Правительством Российской Федерации (распоряжение от 19.07.2010 № 1230-р). Целью программы является повышение конкурентоспособности российского туристического рынка. Программа предусматривает кластерный подход – формировать основные точки роста в наиболее перспективных туристических центрах популярных видов туризма, включая сельский туризм. Дополнительный пакет мер по диверсификации сельской экономики и расширению сельского рынка труда и предусмотрен Концепцией устойчивого развития сельских территорий на период до 2020 года в Федеральной целевой программе « Социальное развитие села до 2012 года. Большую работу по обучению системы сельского туризма проводит ФГУ «Российский центр сельскохозяйственного консультирования» и его отдел альтернативной занятости сельского населения. Центром было организовано более 20 конференций и семинаров по направлению «Менеджмент сельского туризма». Данные конференции Центра посетил и менеджер нашего будущего объединния.
ПОРЯДОК КОНТРОЛЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОЕКТА
Контроль за использованием средств, выделенных из бюджета Ленинградской области для поддержки начинающих предпринимателей осуществляется Фондом поддержки предпринимателей Ленинградской области.
Межрайонная ИФНС контролирует своевременность и точность оплаты налогов объединением.
Администрация Муниципального Образования Беседское сельское поселение Волосовского муниципального района Ленинградской области осуществляет общий контроль за культурой туристического бизнеса осуществляемого объединением «ЦАРСКИЙ ОТДЫХ в БЕСЕДЕ».
Сельский туризм и перспективы его развития.
В этой части проекта рассматривается история агротуризма как составляющей сельского туризма и конкретная система организации продукта туризма:
Перспективы развития сельского туризма.
Особенности сельского туризма
Плюсы и минусы сельского туризма
Классификация жилья
Создание усадьбы для сельского туризма
Организация приема туристов
Разрешение конфликтных и спорных вопросов
Мой проект о развитие студенческого агротуризма в БЕСЕДЕ Волосовском районе Ленинградской области под контролем Муниципалитета. Изучив теоретический материал о агротуризме, и поняв, что будущее экономической стабильности нашего Волосовского района Ленинградской области связано с туризмом, я считаю, что необходимо создать бизнес в этой сфере отдыха, если муниципальные власти поддержат мою идею. В Европе, агротуризм даёт от 10% до 20% общего дохода туристической индустрии. Агротуризм практикуется в Европе с 1970-х годов. Причина возникновения и развития агротуризма – стремление горожан со средним достатком отдохнуть на природе, познакомиться с бытом крестьянской семьи, попробовать непосредственно с грядки овощи и фрукты, принять участие в сельскохозяйственных работах. Туристам предоставляют на выбор сельские дома и питание состоит из натуральных продуктов с парным молоком, вином с собственного виноградника, рыбалкой, сеновалом и набором самых разных развлечений.
Перспективы развития студенческого агротуризма.
Агротуризм включает в себя любые виды туризма, которые не наносят ущерба природным комплексам, содействуют охране природы и улучшают благосостояния местного населения. Агротуризм – это не только проживание туристов в сельском доме, но и функционирование инфраструктуры, которая включает хорошие транспортные сообщения между населенными пунктами, места отдыха, наличие служб, оказывающих различные услуги по предоставлению информации и обслуживанию, маленькие ресторанчики и кафе. При этом каждый гость, а в сельском туризме туристов называют «гостем», должен постоянно ощущать домашний комфорт, заботу и персональное внимание. Главной фигурой, обеспечивающей проживание, питание и знакомство с достопримечательностями сельской местности, является сельская семья, а в нашем случае актив студенческого объединения. Необходимо отметить, что сельский туризм не требует больших государственных капиталовложений, как другие виды туризма. В этом виде отдыха используется потенциал сельских регионов: природные ресурсы, объекты исторического и культурного значения, фонд частного жилья на селе и производимые в личных хозяйствах продукты питания. Сельский туризм создается на средства населения, которое берет на себя содержание и обслуживание гостей за денежное вознаграждение в пользу хозяев. Агротуризм не требует создания больших туристических форм. Важным достоинством сельского и агротуризма является то, что он повышает экологическое образование и культурный уровень и посетителей, и местных жителей. Составляющими элементами сельского туризма являются познавательные туры: исторические, этнографические, орнитологические, ботанические, археологические. Любимыми видами сельского туризма являются пешие, велосипедные, водные и конные прогулки, летние лагеря на природе для школьников и студентов, поездки выходного дня за город для горожан.
Рассмотрим особенности сельского туризма с положительной точки зрения:
Спокойствие, размеренность и тишина деревенской жизни.
Возможность взять с собой четвероногого друга.
Возможность отдохнуть всей семьей или небольшой группой друзей.
Вода из родников и часто лечебная.
Душистый и насыщенный кислородом лесной воздух.
Овощи с грядки, мед, парное молоко, домашний хлеб.
Индивидуальный режим отдыха и обслуживания.
Домашняя кухня на ваш вкус.
Русская баня с дубовым веником и клюквенным морсом.
Возможность пообщаться с домашними животными.
Заготовка ягод, трав, грибов, орехов.
Рыбалка, конные прогулки, участие в сенокосе, овладение сельскими ремеслами.
Участие в народных праздниках сельчан.
Плюсы и минусы агротуризма
Плюсы для сельского населения:
1.Возможность дополнительного заработка.
2.Стимул для приведения своего сельского хозяйства в порядок.
3.Возможность занять созидательным трудом взрослых трудоспособных членов семьи.
4.Возмлжность через дружеские отношения с туристами решить различные проблемы с детьми - проведение каникул в городах, помощь во время учебы в Вузах, реализация продукции подсобного хозяйства.
5.Интерестное общение.
6.Повышение образовательного уровня.
Плюсы для органов местной государственной власти:
1.Увеличение занятости населения.
2. Все заработанные семьями средства остаются в регионе.
3.Сниженние социальной напряженности.
4. Увеличение доходов семьи.
5.Малозатратность этого вида туризма для властей в силу использования ресурсов семей.
6.Решение силами организаторов туризма задач местной государственной власти - создание временных и постоянных рабочих мест, улучшение жизни сельского населения.
7.Возможность дополнительного заработка организациями культуры от обслуживания туристов.
8.Рост социальной активности участников сельского туризма.
9.Дополнительные налоги в бюджет от сферы обслуживания связи с привлечением туристов в сельские населенные пункты и увеличением доходов участников сельского туризма.
10.Улучшение внешнего вида сельских поселков, деревень и городков.
11.Рост заинтересованности населения в поддержании населенных пунктов в чистоте.
12.Надежный источник пополнения бюджета при широкой сети стабильно работающих усадеб с широким спектром услуг.
.
Плюсы для бизнеса:
1.Увеличение доходов всей сферы обслуживание за счет появления платежеспособных клиентов.
2.Возможность создания различных производств на основе гарантированной реализации товаров и услуг.
3.Возможность установить деловые связи и привлечение инвесторов.
Классификация жилья в агротуризме.
Все жилье, входящее в структуру сельского туризма, разделено на категории. Низшая категория – 0, высшая – 4. Стоимость найма жилья устанавливается в зависимости от категории жилья.
Категория 0.
1.Отдельные строения, переоборудованные под жилье, небольшой отдельный домик, летняя мансарда, веранда.
2.Источник питьевой воды - река, колонка и родник - на расстоянии не более 100 метров.
3.Спальные комнаты с минимальными размерами: для 1 человека – 5 кв. м., для 2 человек – 8 кв. м., для 3 человек – 12 кв. м. Спальные комнаты более чем на трех человек, нежелательны.
4.Кровати с минимальными размерами: односпальная – 80 см x 190 см, двуспальная – 140 см x 190 см.
5.Качественные постельное белое и принадлежности.
6.Шкаф для вещей гостей, вешалки для верхней одежды.
7.Место для умывания в доме, летом у дома, у реки.
8.Баня с принадлежностями - дрова, веники, тазы, ковры, ведра.
9.Отдельная кухня, кухня под навесом или оборудованный очаг на участке. Оснащение кухни: газовая или электроплита на 2 конфорки, печка, обеденный стол, стулья или скамейки, посуда, шкаф для посуды и продуктов, подпол для хранения продуктов.
10.Туалет во дворе, чистый, с аккуратным подходом.
Категория 1.
1.Комнаты в доме хозяина с отдельным входом для гостей, отдельный дом, утепленная мансарда.
2.Питьевая вода на участке.
3.Достаточно большие спальные комнаты: для 1 человека- 6 кв. м., для 2 человек – 10 кв. м., для 3 человек – 15 кв. м.
4.Наличие в комнатах форточки или открывающегося окна.
5.Деревянные кровати с минимальными размерами: 90 см x 190 см, двуспальная кровать – 140 см x 190 см - кровати с металлической сеткой исключить.
6.Качественные постельные принадлежности - исключить старые матрацы и одеяла.
7.Плательный шкаф, вешалки для верхней одежды, тумбочки по числу гостей, зеркало, плотные шторы на окнах.
8. Отдельная кухня для гостей размером: для 4 человек – 12 кв. м., для 6-8 человек – 16 кв. м.
9. Оснащение кухни: газовая или электропечь - минимум на 2 конфорки, обеденный стол по числу гостей, холодильник, шкаф для продуктов, хорошо подобранная и качественная посуда.
10.Отопление в доме - печное, газовое, центральное, электрическое.
Категория 2.
1.Те же условия, что и в 1 категории.
2.Парковка автомобиля на территории участка.
3.Отдельный фасад дома - отштукатурен, обшит рейкой.
4.Наличие холодного водоснабжения и слива на кухне, в бане.
5.Наличие летнего душа.
6.Наличие телевизора для гостей.
7.Аккуратный подъезд к дому.
8.Отдельный туалет для гостей, если число принимаемых гостей больше 8.
Категория 3.
1.Те же условия, что и в 2 категории.
2.Хорошие подъезды.
3.Холодное и теплое водоснабжение, душ, теплый туалет.
4.Хорошо обустроенная кухня с современным бытовым электрооборудованием.
5. Наличие телевизора для гостей.
6.Возможность пользоваться стиральной машиной.
7.Навес для парковки автомашин гостей.
8.Обустроенные места для отдыха - терраса, беседка, балкон с цветами, холл в доме.
Категория 4.
1.Отдельный дом, коттедж оригинальной конструкции, безупречного внешнего вида.
2.Ухоженный участок с беседкой.
3.Гараж для автомашин.
4.Туалет на каждые 6 человек гостей на каждом этаже.
5.Наличие цветного телевизора, телефона.
6.Безупречная тепловая и звуковая изоляция.
7.Наличие комплексов для досуга: теннисный корт, стол, бильярд, спортивные тренажеры, лыжи, снегоход, лошади, лодка, видеокамера, волейбольная площадка, рыболовные снасти, туристическое снаряжение.
Под желанием трудиться в сфере сельского туризма понимаются следующие действия:
обязательная регистрация в качестве предпринимателя - статус Хозяина в своем бизнесе,
регулярная учеба - использование накопленного другими людьми опыта, обучение членов семьи на курсах экскурсоводов-проводников, участие в семинарах, чтение журналов и газет,
наведение порядка на приусадебном и прилегающем к дому участке -создание красивого ландшафта,
улучшение благоустройства жилого дома для гостей и повышение культуры быта,
создание собственных неповторимых экскурсий для гостей и повышение своего культурного и духовного уровней,
оказание гостям других дополнительных услуг - копчение рыбы и мяса, выпечка тортов, домашнего хлеба, изготовление домашнего сыра, вина, транспортные услуги, проведение рыбалки,
обеспечение качественным питанием - домашняя кухня и оригинальные блюда,
получение сертификата соответствия услуг стандартам безопасности - ответственность за жизнь и здоровье гостей, сохранность их имущества,
заключение договоров на привлечение туристов - установка партнерских отношений с другими организациями культурного отдыха.
В сельском туризме хозяин должен обладать способностью внимательно и доброжелательно отнестись к гостям.
Необходим навык быстро вносить изменения в оборудование дома в зависимости от состава группы гостей - установить детскую кровать, сделать пандусы для перемещения инвалидной коляски, установить или убрать спальные места, обеспечить шампурами. Наличием договоренность с другими сельчанами на оказание дополнительных услуг своим гостям, если эти услуги не оказываются централизованно. Умение решать конфликтные ситуации - искать и находить причину неприятности в себе. Поддержание радостной атмосферы в своем гостевом доме. Внимание к малейшей просьбе гостей - сменить лишний раз полотенце, просушить подмоченное ребенком белье, позвонить по телефону. Способность принять к сведению любое замечание гостей. Стремление повышать качество услуг
Правовая база участника цивилизованного сельского туризма.
Культура сельского туризма определяется такой туристической деятельностью, которая осуществляет легально на основании заключенных договоров. Взяв на себя определенные обязанности, участник сельского туризма приобретает также правила. Обязанности владельца гостевого дома таковы:
обеспечить соответствие своего гостевого дома санитарными и противопожарными требованиям;
создать легальную правовую базу для осуществления предпринимательской деятельности;
нести ответственность за качество своей работы и соблюдение договорных обязательств;
своевременно оплачивать налоги и отчитываться перед налоговой инспекцией.
В ответ хозяин приобретает следующие права:
получать от муниципальных властей необходимую информацию для правильного ведения своей предпринимательской деятельности:
помощь в рекламе и продвижение своего турпродукта;
помощь в привлечении туристов в свою усадьбу;
помощь в получении кредита;
Организация приема туристов.
Благоустройство территории всего поселения.
Встреча гостей, оформление проживания, знакомство с местными условиями.
Бронирование усадьбы осуществляется, как правило, заранее туроператором. Поэтому необходимо встретить гостя в оговоренном месте и проводить его в усадьбу. Если гость приезжает на собственном автомобиле, то, разместив его машину на приусадебном участке или в гараже, следует приступить к процедуре оформления. Если гость приехал через туроператора, то он предъявляет ваучер, заполненный турфирмой и заверенной печатью и путевку. В этих документах содержится достаточно информации, необходимой для выписки собственной квитанции. Один экземпляр квитанции выдается гостю, один остается у владельца. На основании этой квитанции владелец делает позднее запись в свою книгу доходов. Если гость приехал самостоятельно, то владелец просит его предъявить документы и выписать свою квитанцию, указывая в ней необходимую информацию. Существенно облегчит будущее отношение четкий письменный договор, который владелец предложит гостю подписать. Далее владелец знакомит гостя и его группу с усадьбой, правилами проживания, с требованиями по пожарной безопасности, показывает, где находится ключ, мусорное ведро и прочее. Рекомендуется также проинформировать гостей о местных условиях, расписании движения рейсовых автобусах, природных объектах, культурных и других мероприятий.
Проживание.
Временное проживание – основная услуга, предоставляемая всеми гостевыми домами. Комфорт и удобство являются основными критериями качества услуг. Комнаты для гостей и другие жилые и хозяйственные помещения должны содержаться в чистоте и не иметь неприятных запахов. Если от владельца усадьбы не зависит устранение внешнего и внутреннего источника шума и запаха, то гостей об этом следует предупредить. В летнее время на окнах и форточках необходимо иметь сетки от насекомых. Обязательно предупредить гостя, что курить в усадьбе запрещается. Желательно иметь внутренние правила пользования усадьбой, составленные владельцем.
Питание.
Для самостоятельного приготовления пищи гостю предоставляется оборудованная кухня. На кухне должны быть безупречная чистота и необходимое оборудование (кухонная мебель, холодильник, шкаф для хранения продуктов и посуды, электробытовые приборы). Приготовление пищи владельцем жилья не относится к услуге по сдаче жилья в аренду или краткосрочному проживанию. Поэтому для оказания этих услуг гостю они должны быть сертифицированы. Но пока центры сертификации не могут найти подходящего варианта для сертифицировании домашней кухни. Поэтому договор на приготовление пищи заключается без участия туроператора. Туроператор не несет ответственности за качество приготовления пищи. Со своей стороны, организатор способствует повышению квалификации хозяек в области и поварского дела через обучение хозяек на семинарах. Разнообразная, качественная, оригинальная кухня, несомненно, является фактором, который повышает привлекательность «зеленого дома».
Обеспечение безопасности проживания.
Обеспечение безопасности гостей – один из важнейших факторов деятельности любого общежития и гостевого дома. Понятие «безопасность клиента» относится практически ко всем сторонам деятельности сельского туризма. После впечатлений, полученных от посещения привлекательной местности, для любого туриста вторым условием является его собственная и имущественная безопасность. Обеспечение безопасности гостя зависит от внешних и от внутренних фактором. К внешним факторам относятся общая политическая и социально-экономическая среда ведения бизнеса, уровень преступности в стране и регионе. Внешние факторы не зависят от владельца. Внутренние же факторы полностью зависит от владельца жилья. К ним относятся вопросы безопасного проживания, соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении пищи, обеспечение в доме пожарной и противоэпидемической безопасности, соблюдение техники безопасности при пользовании бытовыми приборами.
Кроме того, владельцу усадьбы рекомендуется застраховать свой бизнес от непредвиденных случаев. В ряде стран, где широко практикуется сельский туризм, местные власти строго требуют от владельцев микрогостиниц наличие страховки на случай, если турист подверг свою жизнь и имущество опасности по вине или из-за бездействия владельца. За счет таких страховок возмещается возможный ущерб, населенный гостям по вине владельца, оплачиваются рекламации турагента или туроператора к владельцам.
Наличие такой страховки у владельца также повышает привлекательность его усадьбы. Коллективная страховка для владельца жилья намного дешевле.
ТУРИСТИЧЕСКАЯ СХЕМА
ОБЪЕДИНЕНИЯ «ЦАРСКИЙ ОДЫХ В БЕСЕДЕ»
РЕКЛАМНЫЙ ПРОСПЕКТ
Студенческое объединение «ЦАРСКИЙ ОТДЫХ в БЕСЕДЕ»
Предлагаем отдохнуть
в живописном историческом месте, где в ХIХ – ХХ веках были заповедные места царской охоты.
Проживание в комфортабельном студенческом общежитии, коттедже и гостевых домах. Единовременное размещение до двадцати пяти человек.
Питание самостоятельно или в кафе студенческого общежития.
Обеспечиваем по вашему желанию парным молоком и свежим творогом и сметаной, медом, свежими овощами, ягодами.
Экскурсии:
комплекс Беседский сельскохозяйственный техникум
Дом Бориса Вильде – поэт и этнограф, участник французского антифашистского сопротивления
Ландшафтный Зоопарк «Приют Белоснежки»
Курганы славянских захоронений 9-11 веков
Поклонные памятные кресты 8 -11 веков
Рыбная ферма по выращиванию африканских сомов
Музей священных камней дохристианского периода у славян
Памятники защитникам Великой Отечественной войны – Лужский оборонительный рубеж
Прогулки по лесу. Сбор лекарственных трав и чаев под руководством специалиста.
Посещение фермерских хозяйств – животноводческих, коневодческих, рыбных.
Желающие могут принять участие в рыбной ловле, кормлении сомов на рыбной ферме, выращивание цветов, овощей, приготовлении заготовок, варки варенья и джемов.
Предоставляется возможность в уходе за домашними животными: овцами, козами, лошадьми, индюками и гусями.
Зимний туризм предусматривает катание в русских санях и на снегоходе, лыжах и коньках.
Для ВАС, дорогие гости, разработаны туристические маршруты:
По местам боевой славы
Серебряные священные ключи
Изучение флоры и фауны
Посещение ландшафтного зоопарка
Посещение фермерских хозяйств
Каждый найдет занятие по душе.
Ждем ВАС дорогие гости в нашу БЕСЕДУ!
Мы находимся 120 км от Санкт-Петербурга по Таллиннскому шоссе.
Наш адрес п. БЕСЕДА Волосовский район Ленинградская область.
