Государственное управление образования Псковской области
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Псковской области
«Опочецкий индустриально-педагогический колледж»
индустриальное отделение
РАССМОТРЕНО УТВЕРЖДАЮ
на заседании кафедры ______ Зам. директора по УР
_________________________
_________________________ __________ (Ф.И.О.)
Протокол № ___ от_____20__г. «____» 20___ г.
Зав. кафедрой ___________ (Ф.И.О.)
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Химия
Общеобразовательного цикла
основной профессиональной образовательной программы
по профессии 260807.01 Повар, кондитер
ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ
г. Опочка
2013
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Химия» составлен в соответствии с требованиями к минимуму результатов освоения дисциплины, изложенными в Федеральном государственном стандарте начального профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер утвержденном приказом Министерства образования и науки РФ от «12» ноября 2009 г. № 588.
Учебно-методический комплекс по дисциплине (далее УМКД) Химия входит в общеобразовательный цикл ОПОП и является частью основной профессиональной образовательной программы ГБОУ СПО ПО «Опочецкий индустриально-педагогический колледж» по профессии 260807.01 Повар, кондитер, разработанной в соответствии с ФГОС НПО третьего поколения.
Учебно-методический комплекс по дисциплине Химия адресован обучающимся очной формы обучения.
УМКД включает теоретический блок, перечень практических занятий, задания по самостоятельному изучению тем дисциплины, перечень точек рубежного контроля, а также вопросы и задания по промежуточной аттестации.
СОДЕРЖАНИЕ
Наименование разделов стр.
1. Введение
4
2. Образовательный маршрут
5
3. Содержание дисциплины
3.1. Краткое содержание теоретического материала программы
3.2. Лабораторные работы
3.3. Практические занятия
3.4. Самостоятельная работа
6
4. Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины
4.1. Текущий контроль
4.2. Итоговый контроль по УД/МДК
11
5. Информационное обеспечение дисциплины
13
ВВЕДЕНИЕ
Уважаемый студент!
Учебно-методический комплекс по дисциплине Химия создан Вам в помощь для работы на занятиях, при выполнении домашнего задания и подготовки к текущему и итоговому контролю по дисциплине.
УМК по дисциплине включает теоретический блок, перечень практических занятий, задания для самостоятельного изучения тем дисциплины, перечень точек рубежного контроля, а также примерные вопросы и задания по итоговой аттестации.
Приступая к изучению новой учебной дисциплины, Вы должны внимательно изучить список рекомендованной основной и дополнительной литературы. Из всех источников следует опираться на литературу, указанную как основную.
После изучения теоретического блока приведен перечень практических работ, выполнение которых обязательно. Наличие положительной оценки по практическим работам необходимо для допуска к зачету по дисциплине, поэтому в случае отсутствия на уроке по уважительной или неуважительной причине Вам потребуется найти время и выполнить пропущенную работу.
В процессе изучения дисциплины предусмотрена самостоятельная внеаудиторная работа, включающая подготовку устных сообщений, докладов, презентаций; решение химических задач; написание конспектов, рефератов; составление тематических тезаурусов, индивидуальных теоретических маршрутов и др.
По итогам изучения дисциплины проводится зачет.
В результате освоения дисциплины Вы должны уметь:
- сравнивать состав и свойства изученных веществ, анализировать результаты наблюдаемых опытов;
- устанавливать причинно-следственные связи между строением, свойствами и применением веществ на основе изученных законов и теорий;
- анализировать на основе изученных теоретических положений возможные результаты эксперимента;
- ориентироваться в основных определениях предмета и разъяснять смысл изученных химических понятий и законов;
- оценивать свойства химических веществ на основе их состава и о строении химических веществ по их свойствам;
- разъяснять смысл химических формул и уравнений реакций;
- составлять уравнения химических реакций на основе анализа протекания химических процессов, подтверждающих основные свойства органических и неорганических веществ и отражающие связи между классами соединений;
- проводить самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников (научно-популярных изданий, ресурсов Интернета);
- использовать компьютерные технологии для обработки и передачи химической информации, и ее представления в различных формах;
- определять принадлежность веществ к данному классу соединений, получать один класс химических веществ из другого;
- осуществлять различные химические превращения на основе химических свойств и способов получения основных классов химических веществ;
- использовать приобретенные знания и умения в повседневной жизни для критической оценки достоверности химической информации, поступающей из разных источников.
В результате освоения дисциплины Вы должны знать:
- основные характеристики химического элемента, простого и сложного вещества, признаки и условия протекания химических реакций, изученные закономерности постоянства состава и сохранения их массы при химических реакциях;
- формулировки основных химических законов и основные закономерности протекания химических процессов на основе данных законов;
- формы, методы и алгоритмы решения расчетных задач, связанных с участием химических веществ и их взаимными превращениями;
- основные способы получения органических и неорганических веществ в лаборатории и промышленности;
- общие научные принципы основных химических производств, значимость экологической экспертизы новых технологий, контроль за действующими производствами на предмет загрязнения окружающей среды;
- сущность и закономерности протекания химических реакций по их классификации и типу связи;
- основные источники загрязнения окружающей среды и методы защиты своего организма от загрязняющих факторов среды;
- правила работы в химическом кабинете, технику безопасности при выполнении практических занятий;
- нахождение химических веществ в природе и их практическое применение в промышленности органического и неорганического синтеза.
Внимание! Если в ходе изучения дисциплины у Вас возникают трудности, если Вы пропустили занятие, то Вы можете к преподавателю прийти на дополнительные занятия.
Образовательный маршрут по дисциплине ХИМИЯ
Таблица 1
Формы отчетности, обязательные для сдачи
Количество
Лабораторные работы
-
практические работы
30
Точки рубежного контроля
7
Итоговая аттестация
зачет
Желаем Вам удачи!
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Краткое содержание теоретического материала программы.
Раздел 1. Основы общей химии.
Тема 1.1. Важнейшие понятия и законы химии. Химические элементы и формы его существования. Первоначальные химические понятия. Закон постоянства состава вещества. Закон сохранения массы веществ. Закон Авагадро. Молярный объем газа.
Тема 1.2. Периодический закон и система химических элементов Д.И. Менделеева. Строение атома. Распределение электронов в атоме. Характеристика химического элемента по положению в ПСХЭ.
Тема 1.3. Строение вещества. Химическая связь. Электроотрицательность атома. Виды химической связи.
Тема 1.4. Химические реакции. Классификация химических реакций. Степень окисления. Окислительно-восстановительные реакции. Скорость химических реакций. Катализ. Обратимые и необратимые химические реакции. Химическое равновесие.
Тема 1.5. Неметаллы. Обзор неметаллов. Сравнение окислительных и восстановительных свойств неметаллов.
Тема 1.6. Металлы. Обзор металлов. Электрохимический ряд напряжений металлов. Способы получения металлов. Коррозия металлов и защита от нее.
Тема 1.7. Теория электролитической диссоциации. Дисперсные системы. Грубые взвеси. Каллоидные растворы. Массовая доля вещества в растворе. Решение типовых задач. Диссоциация, ее механизм. Электролиты и неэлектролиты. Степень диссоциации. Сильные и слабые электролиты. Реакции ионного обмена. Кислоты в свете ТЭД. Основания в свете ТЭД. Соли в свете ТЭД. Гидролиз солей. Взаимосвязь классов неорганических соединений.
Раздел 2. Органическая химия
Тема 2.1. Теория химического строения органических соединений, электронная природа химических связей. Теория химического строения А.М. Бутлерова. Особенности химической связи в органических веществах.
Тема 2.2. Предельные углеводороды. Алканы. Метан. Его строение. Гомологический ряд метана. Изомерия и номенклатура алканов. Химические и физические свойства алканов. Применение и получение алканов. Циклоалканы.
Тема 2.3. Непредельные углеводороды. Алкены. Этилен, его строение и гомологи. Изомерия и номенклатура алкенов. Физические и химические свойства алкенов. Получение и применение алкенов. Химия алкадиенов. Каучук как природный полимер.
Алкины. Ацителен, его строение и гомологи. Изомерия и номенклатура алкинов. Физические и химические свойства алкинов. Физические и химические свойства алкинов. Получение и применение алкинов.
Тема 2.4. Ароматические углеводороды. Арены. Бензол, его строение. Изомерия и номенклатура аренов. Физические и химические свойства аренов. Получение и применение аренов. Многообразие углеводородов, их взаимосвязь.
Тема 2.5. Природные источники углеводородов и их переработка. Природный и попутный нефтяной газы. Нефть. Перегонка нефти. Крекинг нефтепрдуктов. Коксование каменного угля.
Тема 2.6. Спирты и фенолы. Одноатомные спирты, строение, изомерия, номенклатура. Физические и химические свойства спиртов. Получение и применение спиртов. Многоатомные спирты. Фенолы.
Тема 2.7. Альдегиды и карбоновые кислоты. Альдегиды и кетоны, строение, изомерия, номенклатура. Физические и химические свойства альдегидов. Получение и применение альдегидов. Карбоновые кислоты, строение, изомерия, номенклатура. Физические и химические свойства карбоновых кислот. Получение и применение карбоновых кислот.
Тема 2.8. Сложные эфиры и жиры. Сложные жиры. Жиры.
Тема 2.9. Углеводы. Углеводы. Глюкоза, строение, изомерия. Физические и химические свойства глюкозы. Получение и применение. Сахароза. Крахмал и целлюлоза.
Тема 2.10. Амины. Аминокислоты. Амины. Анилин. Аминокислоты.
Тема 2.11. Белки.
Тема 2.12. Синтетические высокомолекулярные вещества и полимерные материалы на их основе. Общая характеристика С.В.В. Пластмассы. Синтетические каучуки. Синтетические волокна.
3.2. Лабораторные работы (не предусмотрено)
Практические занятия (темы, содержание).
практического занятия
Формы и методы контроля
Наименование темы и содержание занятий по программе
Кол-во часов
Тема 1.1. Важнейшие понятия и законы химии
1-3
Закон постоянства состава вещества. Закон сохранения массы веществ. Решение тповых задач.
3
Проверка упражнений и решений задач.
Тема 1.5. Неметаллы
4
Сравнение окислительных и восстановительных свойств неметаллов периодической системы Д.И.Менделеева.
1
Оценка письменной работы.
Тема 1.6. Металлы
5-6
Решение Решение экспериментальных задач, упражнений по общим физическим и химическим свойствам металлов главных и побочных подгрупп системы Д.И.Менделеева.
2
Проверка упражнений и решений задач.
Тема 1.7. Теория электролитической диссоциации
7-10
Массовая доля вещества в растворе. Решение типовых задач. Взаимосвязь классов неорганических соединений. Решение экспериментальных задач.
4
Проверка решений задач и схем превращений.
Тема 2.2. Предельные углеводороды.
11-13
Гомологический ряд метана. Изомерия и номенклатура алканов. Решение задач по теме «Алканы»
3
Проверка гомологов и изомеров; решение задач.
Тема 2.3. Непредельные углеводороды.
14-17
Изомерия и номенклатура алкенов. Решение задач по теме:» Алкены». Изомерия и номенклатура алкенов. Решение задач по теме «Алкины»
4
Проверка гомологов и изомеров; решение задач.
Тема Ароматические углеводороды
18
Бензол. Важнейшие представители ароматических углеводородов.
1
Проверка таблицы.
Тема 2.5. Природные источники углеводородов
19
Крекинг нефтепродуктов
1
Проверка таблицы.
Тема 2.6. Спирты и фенолы
20-22
Спирты. Изомерия и номенклатуры. Свойства и применение. Решение задач по теме « Спирты и фенолы».
3
Проверка гомологов и изомеров; решение задач.
Тема 2.7. Альдегиды и карбоновые кислоты
23-24
Анализ генетической связи между классами органических веществ – спиртами, альдегидами, карбоновыми кислотами, углеводородами.
Исследование свойств карбоновых кислот.
2
Проверка схемы превращений. Отчем по практической работе.
Тема 2.8. Сложные эфиры. Жиры.
25
Сложные эфиры
1
Тема 2.9. Углеводы
26-27
Анализ производства синтетических волокон в промышленности органического синтеза.
2
Проверка схемы характеристик видов синтетических волокон.
Тема 2.10 Амины. Аминокислоты.
28
Решение типовых задач
1
Проверка решений задач.
Тема 2.11. Белки
29
Анализ генетической связи между углеводородами, кислород- и азотосодержащими органическими веществами.
1
Проверка схемы превращений.
Тема 2.12. синтетические высокомолекулярные вещества и полимерные материалы на их основе.
30
Распознавание пластмасс и волокон
1
Отчет по практической работе.
3.4.Самостоятельная работа (виды, формы контроля, методические рекомендации)
Виды самостоятельной работы:
- подготовка сообщений, докладов, презентаций;
- написание рефератов, конспектов;
-составление тематических тезаурусов, индивидуальных теоретических и практических маршрутов, картосхем.
Формы контроля самостоятельной работы:
- проверка (защита, отчёт);
Методические рекомендации к организации самостоятельной работы (требования, правила выполнения и оформления, алгоритм выполнения, срок сдачи, критерии и показатели оценивания)
Общие требования к оформлению письменных работ
Для написания самостоятельной работы лучше использовать листы писчей бумаги стандартного формата А-4. Текст следует писать на одной стороне листа, который должен иметь поля: 3 см с левой стороны, 1 см с правой стороны, а верхнее и нижнее поля по 2 см ( это придает работе аккуратный вид и удобно при сшивании листов). Текст работы может быть написан от руки или отпечатан. Все фотографии, рисунки, схемы, карты ( если они необходимы и дополняют текст) выполняет сам автор.
Не следует использовать при оформлении работы иллюстрации, вырезанные из книг, журналов, открытки, марки и др. Не должно быть украшательств. Это считается признаком «дурного тона» и не допускается в научных работах любого уровня. Работа должна быть сброшюрована или переплетена. Возможно выделение текста более жирным шрифтом. Нумерация идет с цифры 2.
В начале работы должно быть оглавление, в котором указываются номера страниц по отдельным главам. Каждая глава текста должна начинаться с нового листа, независимо от того, где окончилась предыдущая.
В конце работы обязательно следует привести список информационных ресурсов.
Требования к написанию реферата
Требования к оформлению титульного листа.
В верхней части листа указывается название учебного заведения( в правом верхнем углу), в центре – тема реферата, ниже темы справа – Ф.И.О. обучающегося, номер группы, внизу – город
Оглавление.
Следующим после титульного листа должно идти оглавление. Реферат следует составлять из четырех основных частей: введения, основной части, заключения и списка литературы.
Основные требования к введению.
Введение должно включать в себя краткое обоснование актуальности темы реферата, которая может рассматриваться в связи с невыясненностью вопроса в науке, с его сложностью для изучения. А также в связи с многочисленными вопросами и спорами, которые вокруг него возникают. В этой части необходимо показать. Почему данный вопрос может представлять научный интерес и какое может иметь практическое значение. Введение должно содержать краткий обзор изученной литературы. Объем введения составляет не более 2-3 страниц.
Требования к основной части реферата.
Основная часть реферата содержит материал, отобранный для рассмотрения проблемы. Средний объем основной части реферата 10-15 страниц. Материал должен быть распределен на главы или параграфы. Необходимо сформулировать их название и соблюдать логику изложения. Основная часть реферата кроме содержания, выбранного из разных источников, должна включать в себя собственное мнение учащегося и сформулированные самостоятельные выводы, опирающиеся на приведенные факты.
Требования к заключению.
Заключение – часть реферата, в котором формулируются выводы по параграфам или главам, обращается внимание на выполнение поставленных во введении задач и целей (или цели). Заключение должно быть четким, кратким, вытекающим из основной части. Объем заключения 2-3 страницы.
Основные требования к списку литературы.
Источники должны быть перечислены в алфавитной последовательности (по первым буквам фамилий авторов или по названию сборников). Необходимо указывать место издания, название издательства, год издания.
Реферат должен быть предоставлен на рецензию не позднее, чем за неделю до защиты.
Как составлять конспект или план к тексту учебника.
Прочитайте параграф медленно по абзацам или смысловым фрагментам текста.
Вычлените в прочитанном существенное, для этого решите, как можно было бы озаглавить текст абзаца.
Перескажите существенную часть изложенного в тексте своими словами.
Запишите кратко содержание текста. Писать следует четко, аккуратно, применяя общепринятые сокращения и обозначения. В конспект могут быть включены рисунки опытов, приборов с поясняющими записями к ним, заменяющие текст схемы и таблицы. Дополнительные примеры и выводы.
Познакомьтесь с заданиями, помещенными в тексте или в конце параграфа, и мысленно решите, готовы ли вы к их выполнению, что нужно еще раз посмотреть в тексте или уточнить у учителя.
Объем конспекта зависит от его вида: сжатый – 1/5 текста, подробный – 1/3 текста. Конспект лучше размещать на развернутом двойном листе тетради, тогда им будет легко пользоваться.
Требования к написанию конспекта.
Определи цель составления конспекта.
Внимательно ознакомься с произведением.
Конспект следует писать от имени составителя.
После цитат нужно указывать страницу произведения.
Выделяй слова, фразы, абзацы.
Не искажай мысль автора.
Конспект пиши четко и разборчиво.
В конспекте выделяй главное.
Правила конспектирования.
Сделать в тетради для конспектов широкие поля.
Написать исходные данные источника, конспект которого будет составляться.
Прочитать весь текст или его фрагмент – параграф, главу.
Выделить информативные центры внимательно прочитанного текста.
Продумать главные положения, сформулировать их своими словами и записать.
Подтвердить отдельные положения цитатами или примерами из текста.
Можно выделять фрагменты текста, подчеркивать главную мысль, ключевое слово, используя цвета маркеров.
Активно использовать поля конспекта: на полях можно записывать цифры, даты, место событий, незнакомые слова, возникающие в ходе чтения вопросы, дополнения из выступлений сокурсников, выводы и дополнения преподавателя. Кроме того, на полях проставляют знаки, позволяющие быстро ориентироваться в тексте, например: ! – важно; etc – и т.д.; ех – например; ? – сомнение, вопрос; NB- важный теоретический материал; PS - выучит; и– при писка, написанная после; ∆ - ново; др.
Вносить в конспект во время семинарских занятий исправления и уточнения.
Объем конспекта должен превышать одну треть исходного текста.
Последовательность написания тезисов.( составление тематических тезаурусов)
Прежде всего, нужно составить назывной план, затем прочитать фрагмент текста, который имеет свой подзаголовок – пункт плана, и, уяснив его суть, сформулировать отдельные положения. Эти положения записать. Такую работу необходимо проделать со всеми фрагментами текста.
Умело, составленные тезисы вытекают один из другого. Первый тезис, открывающий запись, наиболее общий. Он, в той или иной мере, определяет содержание последующих. Назначение последнего тезиса, завершающего – подытожить все предыдущие.
Правила написания доклада (сообщения)
По карточке в библиотеке выбери литературу по теме.
Изучи литературу, составь план отдельных разделов.
Составь план доклада (систематизация полученных сведений, выводы и обобщения).
При оформлении доклада используй рисунки, схемы и др.
Время для зачитывания доклада – 5 минут, для выступления с сообщение – 3 минуты.
Как решать химические задачи
Прочитайте условие задачи, повторите его своими словами, уясните, что дано и что требуется определить.
Кратко запишите условие задачи, пользуйтесь знаниями химического языка. Запишите необходимые формулы или уравнения реакций. Обратите внимание на правильность выбора физических величин и их единиц.
Обдумайте решение задачи (каким законам или правилом нужно воспользоваться, какой способ решения можно применить). Выбирайте всегда наиболее простой и краткий способ решения. Если можно, решите задачу несколькими способами.
Произведите решение задачи, сделайте поясняющие записи к действиям. Выпишите ответ.
Сделайте прикидку, проверяя правильный ли, получен ответ. (При решении разными способами ответ должен быть один и тот же).
Оформление лабораторных работ и практических заданий.
Структура оформления лабораторных работ и практических занятий по дисциплине определяется предметными кафедрами.
В содержании тетради для практических и лабораторных работ входят дата, название (тема) и цель работы; перечисление оборудования и материалов (химических реактивов), а также отчет, который составляется в виде таблицы с выполнением и описанием опытов, наблюдаемых явлений, объяснением и записью выводов.
Оценки за выполнение лабораторных и практических занятий могут выставляться по пятибалльной системе или в форме зачета и учитываться как показатели текущей успеваемости обучающихся.
Требования к экспериментальным проверочным работам:
Предварительное обдумывание задания, выделение основной цели;
Составление общего плана работы;
Отбор оборудования и необходимых реактивов;
Уточнение плана работы;
Выполнение задания (опыт или изготовление прибора);
Отчет о выполнении работы:
а)формулировка задания;
б) краткое описание опыта;
в) рисунок прибора;
г) выборы из наблюдений;
д) самопроверка работы по учебнику или другим пособиям.
4.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УД
Текущий контроль
Перечень точек рубежного контроля
Охват тем
(указать номера тем, подлежащих контролю)
Форма контроля
Контрольная работа № 1
Контрольная работа № 2
Контрольная работа № 3
Контрольная работа № 4
Контрольная работа № 5
Контрольная работа № 6
Контрольная работа № 7
Тема: «Неметаллы»
Тема: «Металлы»
Тема: «Теория электролитической диссоциации»
Тема: «Углево-дороды»
Тема: «Кислородо-содержащие органические соединения»
Тема: «Азот- содержащие органические соединения»
Зачетная (итоговая)
Проверка контрольной работы
Проверка контрольной работы
Проверка контрольной работы
Проверка контрольной работы
Проверка контрольной работы
Проверка контрольной работы
Проверка зачетной (итоговой) контрольной работы
Итоговый контроль по УД (зачет)
Примерные задания к зачету
Вариант 1
Какие вещества называются гомологами? Приведите примеры.
Определите молекулярную формулу алкена, если плотность его паров по водороду равна 35.
Осуществить цепочку превращений:
О
∕∕
С → СН4 → С2 Н2 ─ СН3 ─ С
\
Н
Указать условия протекания реакций, назвать вещества.
Почему нет химической формулы нефти?
Можно ли обнаружить появление метана в шахтах органолитическим путем, т.е. по запаху и другим признакам? Почему?
6. Определите какие исходные вещества были взяты в каждом случае, если с ними происходят:
а) обесцвечивание бромной воды;
б) желтое окрашивание при нагревании с концентрированной азотной кислотой.
Вариант 2
Какие вещества называются изомерами? Приведите примеры.
Плотность паров алкена по воздуху равна 2,41.Определите его молекулярную формулу.
Осуществить цепочку превращений:
С2Н2 ←СН4 → С Н3Сl → СН3 ─ СН3
Указать условия протекания реакций, назвать вещества.
Почему нефть не имеет постоянной температуры кипения?
Можно ли тушить пламя газа, горящего над карбидом кальция, водой? Почему?
6. Определите какие исходные вещества были взяты в каждом случае, если с ними происходят:
а) появление фиолетовой окраски с хлоридом железа (III);
б) образование «серебряного зеркала» с аммиачным раствором оксида серебра.
ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Основные источники
Габриелян О.С. Химия учеб. для студ. учреждений сред.проф. образования /О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов. – 9-е изд., стер.- М.: Издательский центр «Академия», 2011.- 336,[16] л.цв.ил.
Габриелян О.С. Химия для профессий и специальностей технического профиля учебник /О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов. – 5-е изд., стер.- М.: Издательский центр «Академия», 2012.- 256,[8] л.цв.ил.
Габриелян О.С. Химия в тестах, задачах и упражнениях: учеб.пособие для студ. учреждений сред.проф. образования /О.С. Габриелян, П.П. Лысова. – 7-е изд., стер.- М.: Издательский центр «Академия», 2012.- 224 с.
Габриелян О.С. Практикум по общей, неорганической и органической химии: учеб. для студ. учреждений сред.проф. образования /О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов, Н.М. Дорофеева – 5-е изд., стер.- М.: Издательский центр «Академия», 2011.- 256 с.
Химия: практикум: учеб.пособие /О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов, Н.М. Дорофеева, С.А. Сладков/ под ред. О.С. Габриеляна.- М.: Издательский центр «Академия», 2012.- 304 с.
Ерохин Ю.М. Химия: учеб. для студ. учреждений сред.проф. образования /Ю.М. Ерохин, И.Г. Остроумов. – 16-е изд., стер.- М.: Издательский центр «Академия», 2011.- 400.
Ерохин Ю.М. Сборник тестовых заданий по химии учеб.пособие /Ю.М. Ерохин,- М.: Издательский центр «Академия», 2012.- 128.
Ерохин Ю.М. Химия: задачи и упражнения учеб. пособие /Ю.М. Ерохин- М.: Издательский центр «Академия», 2012.- 288 с.
Химия Сладков С.А. Химия (Эл.обр.ресурс) 2012 Академия.
