Применение информационных технологий в преподавании спецдисциплин.
Сегодня невозможно представить современную систему образования без использования информационных технологий в процессе обучения, в том числе с применением компьютерной техники и глобальных информационных сетей. Однако для получения оперативной информации, ее переработки и использования недостаточно просто нажимать на клавиши компьютера. Навыки, которые необходимы для получения нужной информации, сегодня не ограничиваются простыми операциями пользователя, а требуют определенных технических условий и усилий для овладения ими. Современные методы обучения как раз и должны способствовать формированию подобных навыков у будущего специалиста.
Информационные технологии в образовании – это путь к созданию единого образовательного пространства, необходимость которого ощущается все сильней и сильней. Единое образовательное пространство открывает возможность обучающемуся в получении знаний и диплома по выбранной специальности в любом образовательном учреждении (при соответствующем сетевом обеспечении).
Для преподавателя – это возможность ознакомления с наиболее интересными и эффективными обучающими методиками.
Для учебного заведения – это расширение возможностей для маркетинга своих образовательных услуг на рынке.
Еще одна причина, которая должна быть названа в ряду факторов возрастания значимости новых образовательных технологий в современном образовании, - это возможность эффективно использовать время обучающегося и преподавателя.
Так использование в преподавании дистанционного метода обучения позволяет обучающемуся самостоятельно осваивать некоторые разделы программы, общаться с преподавателем по средствам электронной почты, получать индивидуальные задания и выполнять их в удобное время.
Дистанционное обучение обладает рядом качеств, которое делает его весьма эффективным при работе с детьми-инвалидами и больными детьми. Главным образом эффективность достигается за счет индивидуализации обучения.
На сегодняшний день наиболее часто используются странички преподавателей в интернете, электронные учебники и различные сайты (например, электронные библиотеки, журналы, и т.д.) как источник информации. Странички преподавателей в интернете являются источником информации об организации учебного процесса, содержание ссылок на интернет ресурсы, расписание консультаций, презентационные и вспомогательные материалы, список заданий для обучающихся, виды и время проведения практических работ. Через свой сайт преподаватель уменьшает число аудиторных консультаций, постоянно находясь «на связи», контролирует процесс самостоятельного обучения.
А также строит менее формализованные отношения с обучающимися. Это позволяет повысить их заинтересованность в процессе и результате обучения.
Личная страничка преподавателя в интернете является связующим звеном между обучающимся и преподавателем. Дает возможность более рационально построить процесс обучения, скоординировать внеаудиторную работу, а так же повысить эффективность аудиторных занятий.
Существует много способов развития познавательной активности обучающихся. Творческий подход к построению урока, его неповторимость, насыщенность многообразием приемов, методов. Один из способов это применение видеофильмов и мультимедиа-презентаций. К достоинствам мультимедийной технологии можно отнести:
- возможность конструирования компьютерного материала для конкретного урока
- простоту разработки имеющихся программных средств
- возможность сочетания разных программных средств
- возможность адаптации к условиям и потребностям конкретного учебного заведения вне зависимости от используемых образовательным учреждением компьютеров и программного обеспечения.
- побуждающий аспект активизации деятельности учащихся.
Применение учебных презентаций создает предпосылки для интенсивного образовательного процесса. Они позволяют широко использовать на практике различные педагогические разработки, обеспечивающие переход от механического усвоения знаний к овладению и умению самостоятельно приобретать новые знания.
Компьютерные технологии активно внедряются и в нашем образовательном учреждении. Я как преподаватель спец.дисциплин применяю презентации в различных целях:
- для обеспечения самостоятельной работы обучающихся при изучении новой темы
- реализация дифференцированного подхода к организации учебной деятельности, контроль качества обучения и т. д.
В первую очередь при разработке электронных презентаций или уроков необходимо выполнить несколько функций:
- эффективно управлять деятельностью обучающегося по изучению учебной дисциплины
- стимулировать учебно - познавательную деятельность обучающегося.
- обеспечивать рациональное сочетание различных видов познавательной деятельности.
- рационально сочетать различные технологии представления материала (текст, графику, аудио, видео, анимацию)
Кроме общих требований есть еще и специальные требования - требования к содержанию, структуре и техническому исполнению презентаций.
- достаточный объем материала, соответствие Государственному образовательному стандарту, актуальность, новизна и оригинальность.
- практическая содержательность, системность, целостность.
При создании электронного урока необходимо соблюдать четкость логики изложения теоретического материала с использованием всех цепочек рассуждений с помощью схем, четкость постановки задач, подробное комментирование примеров выполнения заданий, использование различных методов и средств активизации познавательной деятельности обучающегося (проблемные ситуации, исследование, игра, решение кроссвордов и т.д.)
В своей работе я использую обычные традиционные технологии ведения урока теоретического обучения, использую интерактивные и компьютерные технологии. При использовании интерактивной технологии обучающиеся становятся полноправными участниками учебного процесса, их опыт служит основным источником учебного познания. По сравнению с традиционным обучением в интерактивном обучении меняется взаимодействие преподавателя и обучающегося: активность преподавателя уступает место активности обучающегося, а моей задачей становится создание их инициативы. В своей работе я уже несколько лет использую эту технологию. Она себя оправдывает, особенно при выполнении письменных квалификационных и зачетных работ. Обучающиеся получают задания, находят литературу, прорабатывают ее, составляют план разработки электронной презентации. Во время всей подготовительной работы обучающихся, я выступаю в роли консультанта. В результате такой работы, обучающиеся, глубже изучают тему или раздел темы, вырабатывают навыки работы с литературой, текстом, компьютером.
В своей работе я особое внимание уделяю использованию компьютерных технологий. Использование таких технологий в учебном процессе позволяет повысить качество и эффективность подготовки будущих специалистов. Разработка презентаций потребовала от меня большого труда и затрат времени, но не смотря на это мной были созданы презентации по предмету «Технология приготовлении хлебобулочных, мучных, кондитерских изделий». В настоящее время я уже имею опыт создания электронных презентаций, и для себя определила критерии, которые надо учитывать при создании и разработке компьютерных презентаций.
- отбираемый материал должен соответствовать тематическому плану
- отбираемый материал должен быть адаптирован для студентов
- отбираемый материал должен включать различные виды наглядности
При изучении предмета «Технология приготовления хлебобулочных, мучных, кондитерских изделий» используются различные наглядные средства, но с внедрением компьютерных технологий я начала использовать средства обучения разного уровня. Средства обучения можно классифицировать как:
- наглядность первого рода - это все то, что обучающиеся видят непосредственно в результате показа (схемы технологии приготовления, фото, процесса приготовления и готового изделия, таблицы видов брака)
- наглядность второго рода – это видео показ процесса приготовления различных видов теста и формования изделий.
- наглядность третьего рода – это мультимедийная наглядность, которая позволяет не только сочетать наглядности 1 и 2 рода, но и расширить и обогатить их возможность с введением в повторный показ определенных, вызывающих затруднения в понимании процессов приготовления.
Наряду с этим компьютер представляет возможность преподавателю и обучающемуся подключиться к демонстрации, замедляя или повторяя, по мере необходимости, изучаемый материал.
Таким образом, в ходе применения информационных технологий в своей работе, я пришла к выводу, что более эффективное применение на каждом уроке будет тогда, когда используется не весь урок, а фрагменты некоторых вопросов. Компьютерные уроки также эффективны в использовании обобщающих уроков, уроков зачетов, уроков семинаров, игр. Использование традиционных технологий урока в сочетании с компьютерными технологиями повышает работоспособность обучающихся, особенно повышается обратная связь диагностики ошибок, когда можно вернуться к любому вопросу и повторить его снова.
