Исследовательская работа по теме Влияние поста на организм подростка

Межрегиональный фестиваль исследовательских работ

«Открытие мира»

Исследовательская работа

[pic]

Автор работы: Зайнетдинова Динара

ученица 9А класса

Руководитель: Калачева Валентина

Владимировна

г.Нижневартовск

Аннотация

Данная тема выбрана не случайно. В последнее время в средствах массовой информации часто говорится о религиозных традициях нашего народа. Все чаще мы слышим слово «пост». И все больше людей придерживаются поста. В данной работе автор освещает вопросы, связанные с влиянием поста и диет на здоровье человека, в частности школьника. Могут ли школьники придерживаться поста и диеты без вреда для здоровья? Ведь здоровье - главная жизненная ценность. Только здоровый человек может самореализоваться, быть востребованным обществом и жить полноценной жизнью. Поэтому очень важно сохранить свое здоровье.

Цель работы: Исследование влияние поста на организм школьника, его физиологическое состояние и работоспособность, сравнить с результатами применения диет.

Для достижения цели были поставлены задачи:

1. Изучить информацию о значение поста в жизни человека.

2. Провести анкетирование одноклассников о знаниях и применении поста и диет.

3. Составить рационы питания с учетом калорийности блюд и физических затрат организма.

4. Провести замеры показателей физиологического состояния организма в период поста и диет.

5. Выяснить как изменилось самочувствие школьников после держания поста и диеты.

В ходе работы были использованы количественные и качественные методы исследования:

1. Анкетирование одноклассников.

2.Измерение (прибор для измерения давления) показателей характеризующих физиологическое состоянием организма школьников участвующих в эксперименте.

3. Статистический учет физиологических показателей и работоспособности исследуемых.

4. Составление рациона питания с учетом калорийности блюд.

Теоретическая часть работы посвящена обзору литературы и материалов интернет-сайтов.

В экспериментальной части автор сопоставляет результаты двух групп исследуемых и делает выводы о влиянии на организм поста и диет .

В результате исследования и сравнения влияния поста и диеты были сделаны выводы:

1. Пост - это большое испытание. Длится он целых 49 дней – 7 недель строго воздержания от скоромной пищи. С медицинской точки зрения, пост – это разновидность диеты. Эту диету можно спокойно рекомендовать всем. Во все времена церковь делала исключение для больных, престарелых, беременных, маленьких детей, для тех, кто в пути. Они могут вовсе не соблюдать пост или соблюдать его частично. И это очень оправданно с медицинской точки зрения. В современности соблюдение поста превращается в формальное действие, не имеющее того глубокого смысла, который вложен в него верой и опытом Церкви.

2. Школьники знают (100%), что такое пост и многие считают , что поститься полезно, но в условиях школьной жизни очень тяжело, так как питание предлагаемое школьной столовой , не всегда позволяет это делать. Поэтому пост выдерживают только 8% опрошенных, они же принимали участие в эксперименте. Диаграммы показали, что существенных изменений в показателях физиологического состояния здоровья не произошло, вес снизился на 1-1,5 кг, самочувствие хорошее. Как показатель можно выделить, то, что у этих детей постились и родители, поэтому питание не отличалось в семье и никаких «раздражающих» факторов не возникало.

2. Диеты придерживаются гораздо больше учащихся (16%). Результаты показали, что у исследуемых уменьшился вес, первые дни было тяжело отказаться от привычной пищи и ограничении некоторых видов продуктов. Продолжительность диет меньше и многие дети считают, что легче придерживаться диеты, чем поста, но у многих в период диеты самочувствие ухудшается, появляется раздражительность в поведении (9%) . 14% учащихся на протяжении года несколько раз придерживаются диет различной длительности.

3. Сравнивая показатели поста и диеты можно увидеть положительную динамику при держании поста и никаких вредных воздействий на организм не произошло, и двойственную при использовании диет. Так как многие сильно снижают калорийность блюд и их количество значительно ниже потребности организма, поэтому происходит резкое снижение веса и при этом самочувствие не всегда хорошее (головная боль, головокружение).

4. Как пост так и диету составленную самостоятельно без участия врача, можно применять здоровым людям не страдающим какими либо хроническими заболеваниями. При определенных видах заболеваний, где диета прописывается врачом она необходима и имеет положительные результаты.

5. Результаты эксперимента показывают , что поститься может школьник при этом не путая понятие пост и диета.

Работа представляет интерес для подростков, которые чрезмерно увлекаются диетами и путают понятия «пост» и «диета».

Содержание

Введение………………………………………………………………………………………………5

1. Теоретическая часть

1.1 Пост в православной культуре…………………………………………………………………. 6

1.2 Какие запреты существуют во время соблюдения поста?..........................................................7

1.3 Каким образом действует на людей пост?...................................................................................8

1.4 Вреден или полезен пост для организма школьника?................................................................10

1.5. Как организовать режим питания, и какие продукты следует включить в свой ежедневный рацион на период поста……………………………………………………………….11

2. Практическая часть

2.1 Методика работы………………………………………………………………………………....13

2.1.1 Анкетирование………………………………………………………………………………… 13

2.1.2 Составление меню на время поста, диеты…………………………………………………. 13

2.1.3 Измерение физиологических показателей организма школьников в период поста и диеты.

2.2 Результаты исследований……………………………………………………………..………….14

Заключение…………………………………………………………………………………………....17 Литература………………………………………………………………………………….……...….19

Введение.

План исследования.

Изучая религиозные традиции своего народа меня заинтересовали материалы связанные с соблюдением постов. В последнее время в средствах массовой информации часто говорится о об этой традиции. Особое внимание уделяется Великому посту так как он предшествует большому Христианскому празднику Пасхе. Пост - это большое испытание. Длится он целых 49 дней – 7 недель строго воздержания от скоромной пищи. Все больше людей соблюдают пост. Как это влияет на организм ? Может ли поститься школьник ? Меня как подростка , будущего врача, очень волнует вопрос здоровья человека. Ведь здоровье - главная жизненная ценность. Только здоровый человек может самореализоваться, быть востребованным обществом и жить полноценной жизнью. Поэтому очень важно сохранить свое здоровье.

В своей работе я решила провести исследования по влиянию на организм школьника соблюдения поста и диеты.

Объект исследования – показатели физиологического состояния организма учащихся 9 класса.

Цель работы - сравнить влияние на организм школьника поста и диеты.

Гипотеза – поскольку понятия эти разные, то и результаты - показатели будут отличаться.

Были поставлены следующие задачи:

• выяснить биологическое значение поста и диеты;

• провести анкетирование учащихся 9х классов о соблюдении поста и диеты;

• составить рацион питания школьника при посте и диете;

• произвести замеры АД, пульса, работоспособности организма при выполнении домашнего задания и работе в школе;

• Сравнить результаты исследования двух групп учащихся и выяснить: Можно ли поститься школьнику? Не приведет ли это к ухудшению здоровья и снижению работоспособности?

1. Теоретическая часть.

1.1 Пост в православной культуре.

Великий Пост в Православной Церкви или Святая Четыредесятница установлен в подражание сорокадневному посту пророка Моисея, пророка Илии, а главным образом — примеру Иисуса Христа, постившегося сорок дней в пустыне. Христианская жизнь немыслима без подвига. То есть без того усилия, которое предпринимает верный, руководимый и укрепляемый Святым Духом, чтобы избавиться от ига греха и господства страстей, и чтобы самоотверженно следовать воле Господней. Чтобы жить во Христе и быть живым членом Его Тела, которое есть Церковь. В этом подвижническом усилии особо значительное место занимает пост. Он представляет собой одно из самых действенных орудий в нашей духовной борьбе. Об этом свидетельствует слово Божие. Это открывается нам из жизни святых. Так верит и учит наша Церковь, воспринимающая пост как одно из своих древнейших и священнейших установлений. Однако пост, как и другие церковные установления, в особенности в наши дни, находится в опасности потерять свой смысл или стать бесполезным! И, к сожалению, это случается и среди многих из тех христиан, которые ревностно хранят и в точности исполняют установления Церкви. Итак, одни христиане - или по незнанию, или по небрежности - недооценивают значение поста и не соблюдают его. Другие до какой-то степени хранят его, но делают это формально. У них нет необходимого понятия о его глубинном значении, нет знаний о том, что касается поста и что нужно знать сознательному верующему. Таким образом, соблюдение поста превращается в формальное действие, не имеющее того глубокого смысла, который вложен в него верой и опытом Церкви.

Православные посты в 2010 году

Многодневные посты