Класс: 6
Тема блока: Питание.
Тема урока: Гигиена приготовления пищи.
Оборудование: иллюстрации, пословицы, определения, перфокарты, кластер, спец.одежда, кухонная атрибутика.
Словарная работа: Чистота – тазалық. Чисто - таза.
Цели и задачи:
образовательные: познакомить учащихся с гигиеническими правилами и требованиями приготовления пищи.
коррекционные: развивать логическое мышление через приемы сравнения, сопоставления. Способствовать развитию и коррекции памяти через выполнение практических заданий. Развивать речь, пополнять ее новыми словами и терминами.
воспитательные: воспитывать культуру труда, аккуратность, соблюдать навыки санитарии и гигиены в быту. Формировать добрые взаимоотношения между детьми в классе.
Ход урока
1.Психолого-педагогический настрой – 1 мин.
2. Повторение пройдено материала – 10 мин.
3. Подготовка к восприятию нового материала – 2 мин.
4. Объяснение нового материала – 15 мин.
5. Проверка понимания нового материала – 5 мин.
6. Закрепление– 10 мин.
7. Оценивание. Итог – 2 мин.
Психолого-педагогический настрой.
Здравствуйте, ребята! Сегодня у нас на уроке присутствуют гости. Будьте активны, покажите свои знания и удачи вам. Мы будем говорить о серьезном: о правилах и требованиях, которые сохранят нам здоровье.
Повторение пройденного материала:
Тема пройденного урока «Болезни животных опасные для человека».
Игра: «Живая цепочка»
Задание: назови домашних животных,
назови комнатных животных.
Индивидуальная работа(уч-ся 3 уровня: среди фигур животных отобрать только домашних).
Игра «Кто быстрей» (класс делиться на две команды:
к названию заболевания подбирает иллюстрацию,
к иллюстрации подбирает название.
Вывод учащихся. (Любую болезнь легче предупредить, чем лечить.)
Подготовка к восприятию нового материала.
Новая тема: «Неигига». Кому знакомо это слово? Вот и я не знаю, что это? Угадайте. Гигиена (с древ.греч. означает здоровый, чистота).
Тема урока: «Гигиена приготовления пищи».
Цель: сегодня мы познакомимся и изучим правила и требования гигиены приготовления пищи, что поможет нам сохранить здоровье и избежать многих заболеваний.
Объяснение нового материала: (а кто знает, как звучит на каз.языке-дружба, друг).
Гигиена (с древ.греч. означает здоровый, чистота).
А кто знает, как звучит на каз.языке- Чисто-таза.
Чистота-тазалық.
Задание: кластер (ассоциации)
гигиена
Вывод: определение
«Гигиена - система действий и правил, направленных на поддержание чистоты, здоровья.»
Эпиграф урока: Здоровье дороже богатства. Денсаулық байлықтан қымбат.
Физ.минутка .
Мы лучшая команда,
Мы самый дружный класс,
Мы пишем и играем,
Все здорово у нас.
Правила гигиены приготовления пищи:
1. Вымой руки с мылом и щеткой.
2. Одень фартук, косынку или поварской колпак.
3. Ногти должны быть острижены, покрывать их лаком нельзя.
4. Заверни рукава, чтобы одежда не касалась пищи и посуды.
5. Овощи и фрукты перед приготовлением тщательно промой.
6. Следи за чистотой кухни.
7. Обрабатывай продукты на соотвествующих досках. (5 уч.- 5 разд. досок)
8. Приготовленные продукты накрывай марлей.
9. Посуду мой горячей водой с моющими средствами.
(правило- иллюстрация)
Стихотворения о гигиене.
Проверка понимания нового материала.
Игра «Учитель - ученик»
Задание: работа по индив.карточкам, 1 уч.- у доски.
Закрепление нового материала.
Игра соревнование «Кто быстрее».
Задание для команд: найти «золотые правила дружбы», но среди них есть неверные- будьте внимательны.
Итог. Оценивание.
