Министерство образования и науки Республики Бурятия
ГБОУ СПО «Бурятский республиканский техникум строительных и промышленных технологий»
Методическая разработка
внеклассного мероприятия
«Я и моя профессия»
Разработала: Демчук Е.В.
мастер п/о
Кяхта
2014
Введение
Профессия « Продавец, контролер-кассир» востребована на рынке труда, в связи с этим повышаются требования к их профессиональной подготовке.
Проведение конкурса «Я и моя профессия» будет способствовать формированию нравственной и эстетической культуры, развитию у будущих выпускников осознанного понимания значимости данных понятий и правил в реальной трудовой деятельности, воспитанию уважения, привитию коммуникативных навыков общения, необходимых для успешной адаптации в трудовом коллективе.
План проведения конкурса «Я и моя профессия»
Пусть говорят, что это не престижно,
Быть продавцом, работать в магазине.
А эта наполняет лишь корзины…»
Пусть говорят, я с этим не согласна,
Такое могут говорить лишь дилетанты.
И учитесь Вы вовсе не напрасно…
Цели конкурса:
1. Образовательная – определение качества знаний, умений и навыков профессиональной подготовки по профессии «продавец, контролер-кассир».
2.Развивающая -- научить обучающихся принимать самостоятельные решения, находить правильные варианты выхода из проблемных ситуаций и трудных задач, уметь анализировать результат своей работы, выявление профессионального мастерства обучающихся.
3.Воспитательная -- формирование самостоятельности и ответственности в трудовом коллективе, добросовестное исполнение обязанностей, формирование творческих способностей и эстетического вкуса, повышение интереса обучающихся к осваиваемой профессии.
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ЭТАП КОНКУРСА
1.Выбор участников команды ( 5 человек ).
2.Подготовка домашнего задания:
а) рассказать о значимости профессии продавца;
б) дать рекламу на любой товар (умение рекламировать смысловое содержание)
3.Оформление кабинета.
ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ: КОНКУРС
Участники конкурса: обучающиеся группы КПКК – 2 – 5 человек.
Порядок проведения:
1 этап
-- домашнее задание
--проверка теоретических знаний
--проверка практических навыков и умений
2 этап -- индивидуальные соревнования между участниками команды
3 этап – награждение победителя конкурса и участников конкурса.
Место проведения: учебный кабинет
Оснащение конкурса:
--таблица «Итоги конкурса»;
--мультимедийный проектор;
-- компьютер;
-- экран;
--материалы для упаковки подарков;
-- ножницы, скотч;
--рабочие места с натуральными образцами товаров;
--калькуляторы;
--карточки «Блиц-опрос»;
-- карточки для подсчета покупки;
-- карточки для решения торговых ситуаций;
-- карточки с текстом скороговорки;
--загадки для зрителей;
--оценочные ведомости для жюри.
ХОД МЕРОПРИЯТИЯ
Перед началом конкурса проводится жеребьевка.
1.Вступительное слово мастера производственного обучения.
Добрый день, дорогие друзья!
Сегодня в рамках проведения недели по профессии «Продавец, контролер-кассир» мы проводим традиционный конкурс «Я и моя профессия».
На современном рынке – это одна из наиболее востребованных профессий. И сегодня мы увидим чему научились участники конкурса за время обучения в нашем техникуме и выберем самого лучшего.
Но прежде чем представить участников конкурса, разрешите представить членов жюри:
Почетный гость --
Старший мастер –Тугульдуров Алексей Дамдин Сурунович
Зам по УВР –Баханова Неля Валерьевна
Классный руководитель – Назимова Л. Г.
Мастер п/о -- Лямина Е.В.
Везде хорошие есть люди,
Их много, что ни говори.
На этот раз судить вас будет
Сверх объективное жюри!
И так, начинаем конкурс профессионального мастерства «Я и моя профессия».
Дорогие друзья! Говорят, что у каждого человека есть свой «звездный час», тот самый великолепный момент в жизни, когда он может проявить себя, свои таланты. Согласитесь, что скучно жить без людей, которые вносят в нашу жизнь искру фантазии, поиска творчества. Но вот нашлись такие люди!
И сегодня они участники конкурса «Я и моя профессия».
И так, встречайте наших конкурсантов:
№ 1 - -Цейзер Светлана
№ 2 -- Бухольцева Любовь
№3 -- Попова Полина
№4 -- Соколова Анна
№5 – Моденова Алина
Дорогие конкурсанты! Всем Вам сегодня мы желаем только удачи и больших профессиональных побед!
Разрешите ознакомить всех с порядком проведения конкурса.
Всего в конкурсе 9 заданий, по ходу конкурса я буду называть критерии оценок и как будут оцениваться эти задания.
Итак, начнем!
Первый этап нашего конкурса – оценка внешнего вида участниц.
Разрешите еще раз представить участниц конкурса: (назвать № фамилию и имя участниц).
Торговля начинается с улыбки. Обратим внимание на улыбки наших участниц. А внешний вид, униформа имеет очень большое значение. Ведь продавец – это лицо магазина.
Приятно, когда нас с улыбкой встречают,
Поняв нашу просьбу, товар предлагают,
И быстро обслужат, не портя нам нервы,-
Вот это и есть мастерство, классный сервис!
Торговый работник – лицо магазина,
Ему быть приветливым необходимо.
От такта, культуры его поведения
Зависит, с каким мы уйдем настроением.
Жюри обратите внимание на это и оцените, пожалуйста, первый конкурс по 5-ти бальной системе.
Переходим ко 2-му заданию:
ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ:
а) «Профессий на свете много, но я выбираю свою» (рассказать о значимости профессии продавца)
б) «Не похвалишь – не продашь!» (дать рекламу на любой товар). (Назвать критерии оценок и максимальный балл).
(Проводится 2 –й конкурс).
Замечательно подготовили домашнее задание наши участники конкурса.
Переходим к следующему этапу №3.
«Знание – основа профессионализма продавца» (« вопрос-ответ» - блиц- опрос по карточкам – вопросы по спец. предметам). Назвать критерии оценок и максимальный балл.
Участницы конкурса отвечают на вопросы письменно.
Уважаемое жюри! Вы готовы огласить результаты первых 2-х конкурсов?
( записываем в таблице «ИТОГОВ»).
Переходим к 4-му конкурсу.
«Только тот, кто любит счет, в продавцы нам подойдет!» - подсчитать стоимость покупки, кто быстрее и правильно выполнит задание.
В это время со зрителями проводится игра ( отгадывание загадок).
Жюри подводит итоги 3-го конкурса. ( Записываем в таблицу «ИТОГОВ»).
5-й конкурс – «Говорю правильно – продаю много» - прочитать быстро скороговорку: «Расскажите про покупку, про какую про покупку, про покупку, про покупку, про покупочку мою».
Жюри объявляет итоги 4-го конкурса. ( Записываем в таблицу «ИТОГОВ»).
6-й конкурс – « Я и мой покупатель» - решение торговой ситуации( раздать карточки с заданием).
На уроках обучали вас всему: как в торговле дело знать, как купить и как продать.
Участники читают задания и отвечают.
Жюри объявляет итоги 5-го конкурса. ( Записываем в таблицу «ИТОГОВ»).
7-й конкурс – «Точка отсчета»- визуально определить размер одежды, обуви, вес вилка капусты и сыра.
Весов сегодня очень много
И электронных и простых,
Но глазомер ты развивай
И массу точно измеряй!».
Жюри объявляет итоги 6-го конкурса. ( Записываем в таблицу «ИТОГОВ»).
8-й конкурс—« Товар лицом» - упаковать подарочный набор. Оценивается скорость оформления, творческий подход, аккуратность, эстетический вкус, оригинальность, максимальный балл- 5.
Жюри объявляет итоги 7-го конкурса. ( Записываем в таблицу «ИТОГОВ» ).
9-й конкурс -- « Продавцы товары знают, даром время не теряют. Все, что просят, продадут. Это их привычный труд!» ( Помочь покупателю модно повязать шарф, платок).
Жюри объявляет итоги 8 и 9-го конкурса. ( Записываем в таблицу «ИТОГОВ». )
МУЗЫКАЛЬНАЯ ПАУЗА. ( Песня про студентов).
Жюри подсчитывает общие итоги конкурса и определяет победителя.
Жюри объявляет общие итоги по всем конкурсам и объявляет победителя.
Жюри награждает победителя и участников конкурса грамотами за участие и подарками.
ОБРАЩЕНИЕ К ПОБЕДИТЕЛЮ:
ИТАК, настал твой «звездный час»,
Звучат фанфары и поют оркестры.
Ты справился, ты доказал всем нам,
Что лучший в этом конкурсе чудесном!
Позволь тебя поздравить от души
И пожелать удачи и здоровья.
И будь высоким ПРОФЕССИОНАЛОМ ты
Побед, свершений и успехов новых!!!
От всей души благодарим членов жюри и Вас, дорогие гости! Участников, которые не стали победителями конкурса, просим не огорчаться! Это ничуть не умоляет Ваших умений и знаний!
КОНКУРСНЫЕ ЗАДАНИЯ
2.1 Оценка внешнего вида участниц.
2.2 Проверка домашнего задания:
а) « Профессий на свете много, но я выбираю свою « (рассказать о выборе профессии продавца);
б) « Не похвалишь – не продашь!» ( дать рекламу на любой товар).
2.3 Конкурс «Знание – основа профессионализма продавца»( « вопрос-ответ» по 5 теоритических вопросов по спец. предметам).
2.4 Конкурс «Только тот, кто любит счет, в продавцы нам подойдет» (подсчет стоимости покупки на калькуляторе).
2.5 Конкурс «Говорю правильно – продаю много» ( чтение скороговорки).
2.6 Конкурс « Я и мой покупатель» ( решение торговых ситуаций).
2.7 Конкурс «Точка отсчета» ( визуально определить размер одежды, обуви, вес вилка капусты).
2.8 Конкурс «Товар лицом» (упаковать подарочный набор).
2.9 Конкурс « Продавцы товары знают, даром время не теряют, Все, что просят, продадут. Это их привычный труд!» ( помочь покупателю модно повязать шарф, платочек).
3. Подведение итогов конкурса :
а) жюри подводит итоги конкурса ( объявляет победителя);
б) награждение участниц конкурса ( вручение призов, грамот).
Конкурсное задание №3
1. Какие товары быстро портятся при температуре +25С:
А) крупы, макароны;
Б) огурцы, помидоры;
В) мясо, рыба?
2. Чем отличается манто от пальто?
Манто имеет:
А)
Б)
В)
3. Контролер-кассир в начале дня ДОЛЖЕН (вставить пропущенные слова):
1.Получить в главной кассе_________ от кассового аппарата, размен,
___________________________________________ленты;
2.оформить ________________________на начало дня;
3.заправить ________________________ ленты;
4.включить_________________и зарегистрировать два-три____________
___________________________для проверки________________________
5.Подготовить_________________________.
4. На какие товары оказывает негативное влияние свет:
А) соль, сахар;
Б) маргарин, сливочное масло;
В) картофель, лук репчатый?
5. Чем отличаются духи от одеколона:
А) прозрачностью;
Б) цветом и запахом;
В) более высокой стойкостью запаха?
6. При расчете с покупателем кассир выдает (выбрать вариант):
А) Сначала чек, потом сдачу;
Б) Сначала сдачу, затем чек;
В) Сдачу и чек одновременно;
Г) Все равно, в каком порядке.
7. При производстве каких продуктов формируется новый улучшенный вкус:
А) мороженого мяса, рыбы;
Б) соленых сельдей;
В) сушеных плодов (яблок)?
8. В чем состоит отличие кошелька от портмоне:
Кошелек предназначен –
Портмоне предназначено –
9. При расчете с покупателем кассир, полученную от покупателя сумму (выбрать вариант):
А) Держит в руке до окончания расчета;
Б) Сразу убирает в денежный ящик;
В) Кладет на виду, а убирает в ящик после расчета;
Г) Все равно, когда убирать деньги в денежный ящик.
10. Как маркируют губные помады?
Указывают______и______
11. Нельзя хранить без доступа кислорода __________, т.к. в них происходят процессы дыхания, дозревания, испарения влаги.
12. Для каких товаров очень важным является товарное соседство:
А) для пряностей, чая;
Б) для масла растительного;
В) крупы, лапши?
АНАЛИЗ ВНЕКЛАССНОГО МЕРОПРИЯТИЯ
«Я И МОЯ ПРОФЕССИЯ»
Внеклассное мероприятие «Я и моя профессия» было проведено в группе КПКК-2 Бурятского техникума строительных и промышленных технологий. Тема была выбрана с учетом будущей профессии продавца, контролера-кассира, которая на современном рынке труда одна из наиболее востребованных профессий. В связи с этим повышаются требования к профессиональной подготовке.
Проведение конкурса «Я и моя профессия» формирует нравственную и эстетическую культуру, развитие у будущих выпускников осознанного понимания значимости данных понятий и правил в реальной трудовой деятельности, воспитания уважения, привитие коммуникативных навыков общения, необходимых для успешной адаптации в трудовом коллективе.
Форма воспитательной работы была обозначена как «коллективно-распределительная». Это предполагало коллективное участие обучающихся в подготовке и проведении данного мероприятия.
Перед участниками ставились следующие цели:
Образовательная – определение качества знаний, умений и навыков профессиональной подготовки по профессии «продавец, контролер-кассир»;
Развивающая – научить принимать самостоятельно решения, находить правильные варианты выхода из проблемных ситуаций и трудных задач, уметь анализировать результат своей работы, выявление профессионального мастерства;
Воспитательная – формирование самостоятельности, ответственности в трудовом коллективе, добросовестное исполнение обязанностей, формирование творческих способностей и эстетического вкуса, повышение интереса к осваиваемой профессии.
Порядок проведения конкурса включал 3 этапа:
1-й этап – домашнее задание, проверка теоретических знаний, проверка практических навыков и умений;
2-й этап – индивидуальные соревнования между участниками команды;
3-й этап – награждение победителя конкурса и участников.
На подготовительном этапе были выбраны участницы конкурса: Цейзер Света, Попова Полина, Моденова Алина, Соколова Аня и Бухольцева Люба.
Каждому было поставлено задание – подготовить домашнее задание на тему «Профессий на свете много, но я выбираю свою» ( о значимости профессии) и «Не похвалишь – не продашь» ( подготовить рекламу на любой товар), а также подготовить форменную одежду.
Конкурс проводился в кабинете физики. В оформлении и подготовке кабинета принимали обучающиеся группы. Были расставлены по периметру помещения столы и стулья для зрителей, столы для жюри, 5 столов для участников и трибуна для ведущего.
Оснащение конкурса: была разработана таблица «Итоги конкурса», был установлен мультимедийный проектор для презентаций, компьютер, экран, материалы для упаковки подарков, ножницы, скотч, ручки, бумага, натуральные образцы товаров ( одежда, обувь, капуста, сыр, платки и шарфы), калькуляторы, карточки для «блиц-опроса», карточки-задания для подсчета покупки, карточки –задания для решения торговых ситуаций, карточки с текстом скороговорки, загадки для зрителей и болельщиков и призы (конфеты), оценочные ведомости для жюри, грамоты, подарки и сувениры для победителя и для участников конкурса.
Конкурс «Я и моя профессия» включал в себя 9 конкурсных заданий:
1.Оценка внешнего вида участниц.
2. Домашнее задание:
а) «Профессий на свете много, но я выбираю свою!» (о значимости профессии);
б)»Не похвалишь – не продашь!» - реклама на любой товар.
3.»Знание – основа профессионализма» - вопрос – ответ (проверка теоретических знаний по спец. предметам).
4.»Только тот, кто любит счет, в продавцы нам подойдет!» - подсчет покупки на калькуляторе.
5.Сказать быстро скороговорку: «Расскажите про покупку, про какую про покупку, про покупку, про покупку, про покупочку мою»
6.»Я и мой покупатель» - торговая ситуация.
7.»Точка отсчета» - визуально определить размер одежды, обуви, вес капусты, сыра.
8.»Товар лицом» - упаковать подарочный набор.
9.»Продавцы товары знают, даром время не теряют, Все, что просят, продадут. Это их привычный труд!» - помочь покупателю модно повязать платок или шарф.
Победителем конкурса «Я и моя профессия» стала Бухольцева Люба, которая больше всех набрала баллов. Она была награждена грамотой и подарками. Остальные участницы конкурса тоже были награждены грамотами по различным номинациям и небольшими подарками.
После всех поздравлений был организован сладкий стол с чаепитием.
В целом цель данного внеклассного мероприятия «Я и моя профессия» была достигнута. Самим участницам было интересно принимать участие в конкурсе, они больше узнали о своей будущей профессии продавца, проверили свои теоретические знания по спец. предметам, а также практические умения и навыки.
В процессе конкурса были выявлены и некоторые недостатки. Некоторые участницы неверно подсчитали стоимость покупки на калькуляторе, были застенчивы, не могли быстро принять решение самостоятельно. Необходимо обратить внимание на развитие речи, артистичность, лаконичность изложения и культуру речи.
Учитывая опыт данного мероприятия, внесли предложение: подготовиться и вызвать на соревнование по профессии обучающихся других филиалов нашего техникума.
Задание №1
Приобрести:
1.Сок «Любимый сад» 1 л по цене 30-00
2.Сахар – песок «Рамстор» 1 кг по цене 25-00
3.Био баланс 2,5% 1 л 1 шт. по цене 26-00
Деньги покупателя 500-00
Подсчитать стоимость покупок и сумму сдачи.
Решить конфликтную ситуацию: Покупатель требует возврата денег за приобретенный товар с истекшим сроком годности. Продавец – кассир не намерен их отдавать …
Задание №2
Приобрести:
1.Сыр «Виола» 1/140 гр. 1 шт. по цене 18-50
2.Растишку питьевую 1/90. 1,6% по цене 12-50
3.Кофе «Нескафе» 1/100 г. 1 шт. по цене 70-00
4.Сок «Добрый» 2 л 1 шт. по цене 60-00
Задание №3
Приобрести:
1.Ряженку 3,2 % 1 л 1 шт. по цене 35-00
2.Сок «Любимый сад» 1 л 1 шт. по цене 30-00
3.Несквик 1/250 г 1 шт. по цене 55-00
4 1,5 л 3,5 .Молоко «Большая кружка» 1,5 л 3,5% по цене 70-00
5.Кофе « Нескафе» 1/100 г. 1 шт. по цене 70-00
Деньги покупателя 1000-00
Подсчитать стоимость покупок и сумму сдачи.
Решить конфликтную ситуацию: Покупатель ошибся в подсчетах за приобретенный товар и предъявил претензии продавцу – кассиру, что его неправильно рассчитали. Действия продавца – кассира?
ЗАГАДКИ
В магазине папа с Настей
Покупают к чаю сласти.
Шоколадный торт «Причуда»
Очень любит тетя Люда.
Три эклера, пять колец
Завернул им … (продавец)
Носит он тяжелые грузы,
Будь-то мебель иль арбузы.
Утром ведь он рано встал,
За день очень он устал.
«Дайте кто-нибудь мне стульчик» -
Скажет вам уставший … (грузчик).
Моет окна и полы,
Пыль не прячется в углы.
Как увидит грязь – поморщится,
Вот такая чистюля наша … (уборщица).
Чтоб товары закупить, Лучшие на свете,
Чтобы радовались им
Взрослые и дети.
В магазине есть эксперт,
Звать его … (товаровед).
И журнальчик, и газету
Продавец продаст мне эту.
В теремке своем сидит,
Сквозь окошечко глядит.
(Киоскер).
