Методические рекомендации по организации и проведению учебной практики специальности Туризм

[pic]

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования

«Соликамский педагогический колледж имени А.П. Раменского»

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

по организации и проведению учебной практики

УП.04.01

ПРАКТИКА ПО ДЕЛОПРОИЗВОДСТВУ

И РАБОТЕ С ОРГТЕХНИКОЙ .

по специальности

Туризм

углубленной подготовки

[наименование специальности, уровень подготовки]

Соликамск► 2014◄ГБОУ СПО

Разработчик:

Ушакова Галина Анатольевна., преподаватель,

Рецензент: Сибагатулина Татьяна Александровна

Одобрены кафедрой туризма ГБОУ СПО «Соликамский педагогический колледж имени А.П. Раменского»

Протокол от «27» августа 2014 г. №11

Методические рекомендации разработаны на основе федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 100401 Туризм квалификации специалист по туристским услугам и рабочей программы практики УП.04.01 Практика по делопроизводству и работе с оргтехникой по специальности 100401 Туризм.

Методические рекомендации содержат материалы по организации и проведению практики по профессиональному модулю ПМ.04 Управление функциональным подразделением организации.

Методические рекомендации предназначены для обучающихся, осваивающих основную профессиональную образовательную программу среднего профессионального образования, руководителей практики для упорядочения и систематизации содержания работы практикантов и их отчетной документации по итогам практики.

СОДЕРЖАНИЕ

Задание на практику

Аттестационный лист оценки освоения профессиональных компетенций в период практики

Характеристика на обучающегося по итогам учебной практики

Отчет о выполнении заданий практики

Ведомость учета практики

Отчет руководителя практики

Протокол итоговых отметок по результатам практики

Акт приема и передачи

ВВЕДЕНИЕ

Учебная практика «Практика по делопроизводству и работе с оргтехникой» реализуется в рамках профессионального модуля ПМ.04 Управление функциональным подразделением организации основной профессиональной образовательной программы по виду профессиональной деятельности: управление функциональным подразделением организации. Практика направлена на формирование у обучающихся общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта по виду профессиональной деятельности: управление функциональным подразделением организации по избранной специальности.

Цель практики: формирование у обучающихся умений и первоначального практического опыта по делопроизводству и работе с оргтехникой.

Задачи практики:

- формирование у студентов общего представления об особенностях оргтехники и делопроизводства в сфере туризма;

- формирование практических навыков работы с современной оргтехникой и оформления документов.

Практика проводится рассредоточено в 6,7 семестрах в объёме 72 часа.

Базы практики:

ГБОУ СПО «Соликамский педагогический колледж им.А.П.Раменского»

Формой промежуточной аттестации по итогам учебной практики в 6 семестре является дифференцированный зачет. Промежуточная аттестация по итогам практики в 7 семестре учебным планом не предусмотрена.

РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

В период практики должны быть созданы условия для формирования у обучающихся общих компетенций:

Код

Наименование результата освоения практики (ОК)

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3.

Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.

ОК 4

Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7.

Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9.

Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

ОК.10

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

С целью овладения видом профессиональной деятельности: управление функциональным подразделением организации и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе учебной практики должен иметь первоначальный практический опыт (далее ПО) и уметь (далее У):

Наименование результата освоения практики (ПК с указанием кода)

Требования к первоначальному практическому опыту

Требования к профессиональным умениям

ВПД: Управление функциональным подразделением организации

ПК 4.1. Планировать деятельность подразделения

ПО.1 сбора информации о деятельности организации и отдельных её подразделений

ПО.1.1 построения алгоритма сбора информации

У.1 собирать информацию о работе организации и отдельных ее подразделений

У.2 использовать различные методы принятия решений

У.1.1 составлять алгоритм сбора информации

ПО.1.2 использования алгоритма сбора информации о деятельности организации

У.1.2.использовать алгоритм сбора информации о деятельности организации

ПО.1.3 использования алгоритма сбора информации о деятельности подразделений

У.1.3. использовать алгоритм сбора информации о деятельности подразделений

У.2.1 использовать количественный метод принятия решений

У.2.1 использовать коллективный метод принятия решений

ПО.2. составления плана работы подразделения

ПО.2.1. участия в разработке планов работы подразделений

ПО.2.2. участия в разработке планов работы организации

У.3 составлять план работы подразделения

У.3.1. определять цели работы подразделения

У.3.2 определять задачи работы подразделения

ПК 4.2. Организовывать и контролировать деятельность подчиненных

ПО.3.проведения инструктажа работников

ПО.4. работы с офисной техникой

ПО.3.1. разработки должностных инструкций

ПО.3.2. проведения инструктажа работников

ПО.4.1. работы с офисной техникой

ПО.4.2. проведения инструктажа работников по ТБ

У.7 проводить инструктаж работников

У.11 работать и организовывать работу с офисной техникой

У.12 пользоваться стандартным программным обеспечением для организации делопроизводства

У.9 контролировать технические и санитарные условия в офисе

У.16 собирать информацию о качестве работы подразделения

У.7.1 разрабатывать должностные инструкции

У.7.2 проводить инструктаж работников

У.11.1. организовать работу с офисной техникой

У.11.2 проводить инструктаж работников по ТБ

У.12.1 пользовать базовым программным обеспечением

У.12.2 пользовать прикладным программным обеспечением

У.6.1. пользоваться правилами эффективного общения

У.6.2 использовать невербальные способы общения

У.9.1. контролировать технические условия в офисе

У.9.2. контролировать санитарные условия в офисе

У.16.1 организовать сбор информации о качестве работы подразделения

У.16.2 анализировать собранную информации

ПК 4.3. Оформлять отчетно-планирующую документацию.

ПО.6 составления отчетно-плановой документации о деятельности подразделения

ПО.6.1 составления плановой отчетной документации

ПО.6.2 оформления отчетной документации в турфирме

У.13 оформлять отчетно-плановую документацию по работе подразделения

У.13.1 составлять плановую отчетную документацию

подразделения

У.13.2 оформлять отчетную документацию в турфирме.

ПК 4.4. Анализировать эффективность работы подразделения и предлагать мероприятия по совершенствованию работы.

ПО.7 проведения презентаций

ПО.7.1 разработки презентаций

ПО.7.2 проведения презентаций

У.14 проводить презентации

У.14.1 по разработке презентаций

У.14.2 по проведению презентаций

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Содержание учебной практики определяется требованиями к практическому опыту и умениям по профессиональному модулю ПМ.04 Управление функциональным подразделением организации основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО и рабочей программой учебной практики УП.04.01 Практика по делопроизводству и работе с оргтехникой по специальности 100401 Туризм.

3.1.Примерный тематический план практики

Виды работ

Отчетная документация

Уровень освоения

ПМ.04 Управление функциональным подразделением организации

УП.04.01 Практика по делопроизводству и работе с оргтехникой

2 недели

(72часов)

рассредоточено

Изучить деятельность туристических агентств города.

Дать характеристику туристическому агентству, в котором вы ранее проходили практику (структура управления) Если бы вы были руководителем турагентства, предложите свою структуру управления.

Разработать фирменный бланк турагентства.

Разработать план обучения менеджеров к летнему сезону. Используйте сайт uraltourprofi.ru

Разработать должностную инструкцию турагента, генерального директора, старшего менеджера турагентства

Разработать алгоритм проведения инструктажа с работниками турагентства с появлением нового турпродукта.

Разработать инструктаж как правильно принять претензию от туриста. Разработать алгоритм.

Познакомиться с основными функциями IP-телефонией.

Составить таблицу для создания базы клиентов.

Разработать содержание папки переписки с туроператором.

Разработать презентации по актуальным направлениям отдыха.

Провести презентацию по актуальным направлениям отдыха.

Дневник по практике.

Отчет студента по итогам выполнения задания по практике.

Таблица

Структура.

Схема.

Бланк

План мероприятий.

ДИ

Конспект

Таблица

Презентация

Для характеристики уровня освоения содержания деятельности практиканта используются следующие обозначения:

1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);

3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).

3.2.Задание на практику

ПК

Виды работ практиканта

Количество часов

Формы отчётности практиканта о выполнении задания

ПК.4.1

Изучить деятельность туристических агентств города, составить таблицу по плану (название, логотип, год открытия, адрес, контакты, специализация.)

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
Таблица.

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
Схема.

Разработать фирменный бланк турагентства.

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
Фирменный бланк.

Разработать план обучения менеджеров к летнему сезону. Используйте сайт uraltourprofi.ru

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
План мероприятий.

ПК.4.2

Разработать должностную инструкцию турагента, генерального директора, старшего менеджера турагентства

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
ДИ

Разработать алгоритм проведения инструктажа с работниками турагентства с появлением нового турпродукта.

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
ДИ

Разработать инструктаж как правильно принять претензию от туриста. Разработать алгоритм.

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
ДИ

Познакомиться с основными функциями IP-телефонией.

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
Конспект.

ПК.4.3

Составить таблицу для создания базы клиентов.

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
Таблица.

Разработать содержание папки переписки с туроператором.

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
Таблица.

ПК.4.4

Разработать презентации по актуальным направлениям отдыха.

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
Презентация.

Провести презентацию по актуальным направлениям отдыха.

Дневник по практике, с кратким анализом дня.
Отчёт о выполнении задания практики.
Презентация.

ИТОГО

3.3.Рекомендации

по выполнению обучающимися – практикантами задания практики

Рекомендации по составлению таблицы по плану.

Тема: Изучить деятельность туристических агентств города.:

- настоящее наименование организации и ее регистрацию (адрес, дату)

- наличие устава, лицензии

- специализация

- контакты

- владельцы

- взаимоотношения с банками
- платежеспособность
- связи, в том числе, криминальные
- административные нарушения

- нормативно-правовой регламент

- данные о численности персонала

- деловые качества руководителя

- престиж фирмы в деловом мире

Тема: Составить таблицу для создания базы клиентов. Excel.

- Ф.И.О.

- дата рождения

- страна

- отель

- сопровождающие

- адрес туриста

- телефон туриста

Тема: Разработать содержание папки переписки с туроператором.

- письма на возврат денежных средств

- изменение паспорт

- добавление страховки

- ошибочные платежи

- апелляция

- штрафы

- заявка на трансфер

- пере бронь

- и.т.д.

Внимательно прочитать текст лекции или соответствующий параграф учебника, статью. Продумать «конструкцию» таблицы, расположение порядковых номеров, терминов, примеров и пояснений (и прочего). Начертить таблицу и заполнить ее графы необходимым содержимым.

Рекомендации по составлению конспекта

Тема: Познакомиться с основными функциями IP-телефонией.

Конспект – это процесс мысленной переработки и письменной фиксации информации (читаемого текста).

Основу конспекта составляют план, тезисы, выписки.

Можно использовать следующие виды конспекта:

- линейно-последовательный, когда записывается максимум информации. Следуя логике читаемого материала;

- вопросов-ответов, когда формулируется вопрос, а справа дается ответ на поставленный вопрос;

- схема с фрагментами, когда можно выписать опорные слова, словосочетания, пояснения, а менее важная информация передается с помощью графических средств.

Рекомендации по составлению схемы

Тема: Дать характеристику туристическому агентству, в котором вы ранее проходили практику (структура управления)

- нормативно-правовая регламентация деятельности организации

- кадровая работа

- финансово-хозяйственная деятельность

Рекомендации по составлению презентации

Тема: Разработать презентации по актуальным направлениям отдыха.

Общие требования к презентации

1. Презентация не должна быть меньше 15 слайдов.

2. Первый лист – это титульный лист, на котором обязательно должны быть представлены: тема; фамилия, имя, отчество автора;

3. Следующим слайдом должно быть содержание, где представлены основные этапы (моменты)-презентации. Желательно, чтобы из содержания по гиперссылке можно перейти на необходимую страницу и вернуться вновь на содержание.

4. Дизайн - эргономические требования: сочетаемость цветов, ограниченное количество объектов на слайде, цвет текста.

5. Последними слайдами презентации должны быть глоссарий и список литературы.

Требования к оформлению презентаций.

В оформлении презентаций выделяют два блока: оформление слайдов и представление информации на них. Для создания качественной презентации необходимо соблюдать ряд требований, предъявляемых к оформлению данных блоков.

Оформление слайдов. Стиль.

- Соблюдайте единый стиль оформления

- Избегайте стилей, которые будут отвлекать от самой презентации.

- Вспомогательная информация (управляющие кнопки) не должны преобладать над основной информацией (текстом, иллюстрациями).

Фон. Для фона предпочтительны холодные тона. Использование цвета.

- На одном слайде рекомендуется использовать не более трех цветов: один для фона, один для заголовка, один для текста.

- Для фона и текста используйте контрастные цвета.

- Обратите внимание на цвет гиперссылок (до и после использования).

Анимационные эффекты

- Используйте возможности компьютерной анимации для представления информации на слайде.

- Не стоит злоупотреблять различными анимационными эффектами, они не должны отвлекать внимание от содержания информации на слайде.

Рекомендации по составлению фирменного бланка.

Тема: Разработать фирменный бланк турагентства.

Фирменный бланк представляет собой лист бумаги, как правило, формата А4 (210х297мм), на котором напечатаны реквизиты компании, включающие:

1. наименование компании,

2. логотип (при наличии),

3. контактная информация (адрес, телефон, e-mail, сайт (при наличии),

4. банковские реквизиты (по желанию).

Фирменный бланк является очень важным атрибутом любой организации.

Фирменные бланки печатают как на обычной офисной бумаге, так и на оригинальной дизайнерской, которая может иметь большую плотность, различные варианты цветовых решений, водяные знаки, фактурное тиснение и проч. Важно, чтобы Ваш фирменный бланк содержал основную информацию о компании, и чтобы Ваш контрагент всегда смог найти в нем информацию для связи с Вами.

Рекомендации по составлению плана мероприятий

Тема: Разработать план обучения менеджеров к летнему сезону.

Используйте сайт uraltourprofi.ru

- дата проведения

- место проведения

- время проведения

- название мероприятия

Рекомендации по составлению должностной инструкции

Тема: Разработать должностную инструкцию.

СТРУКТУРА ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ

Должностная инструкция содержит следующие разделы:

1. Общие положения.

2. Должностные обязанности.

3. Права.

4. Ответственность.

5. Профессиональные знания.

6. Квалификационные требования.

КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ

Содержательной части должностной инструкции предшествует заголовок. В заголовке приводится полное наименование должности и точное наименование подразделения с указанием его принадлежности к вышестоящему структурному подразделению.

Перед заголовком в правом верхнем углу помещается гриф "Утверждаю", должность руководителя структурного подразделения, его подпись и дата утверждения.

Общие положения

В данном разделе должностной инструкции даются основные сведения о должности, к которым относятся:

назначение должности;
схема взаимодействия;
нормативные документы, регламентирующие деятельность государственного служащего;
порядок назначения и освобождения от должности.

Назначение должности или основная цель ее существования описывается четкими и краткими формулировками. Формулировки должны давать ответ на вопрос: "Почему (или для чего) эта должность существует?".

В описании схемы взаимодействия служащего с другими работниками, подразделениями и организациями необходимо указать:

кому непосредственно подчиняется служащий, замещающий указанную должность;
должности и число работников, непосредственно подчиненных служащему в данной должности;
постоянные организационные и функциональные взаимодействия служащего внутри подразделения, со структурными подразделениями соответствующей администрации, а также с внешними организациями.

К нормативным документам, которыми должен руководствоваться служащий следует отнести основные законодательные и нормативно-правовые акты Российской Федерации и Новосибирской области, организационно- распорядительные документы администрации области, касающиеся непосредственно сферы компетенции служащего, Положение о структурном подразделении и настоящую инструкцию.

Назначение и освобождение от должности устанавливается в зависимости от статуса структурного подразделения, категории и группы должности и регламентируется статьями 19 — 23 Закона "О государственной службе Новосибирской области", иными нормативными актами Главы администрации области.

Должностные обязанности

Данный раздел определяет содержание работы государственного служащего. Должностные обязанности служащего обусловлены задачами подразделения (управления, комитета, отдела) и функциональным назначением должности.

основные функции, которые могут быть поручены полностью или частично служащему, замещающему данную должность.

Формулировки обязанностей должны отражать реально выполняемую работу, соответствовать целям существования должности, но при этом не следует стремиться к детальному описанию работы, так как должностная инструкция не является ее "технологией".

Каждую в отдельности должностную обязанность необходимо сформулировать таким образом, чтобы была возможность проверить и оценить ее выполнение.

Совокупность должностных обязанностей государственных служащих одного подразделения следует разрабатывать так, чтобы ни одна из функций подразделения не оказалась незакрепленной в виде обязанностей его работников, чтобы все случаи дублирования обязанностей у разных сотрудников были мотивированы. При разработке должностных обязанностей государственному служащему рекомендуется учитывать функциональное и технологическое разделение труда по выработке и принятию соответствующих решений. При формулировке функций для руководителей и специалистов указываются соответствующие решения по общим функциям управления: планирование, организация, координирование, регулирование, контроль и анализ.

Согласно технологическому разделению труда руководители принимают решения и оценивают результаты его выполнения; для специалистов определяется круг обязанностей по подготовке проектов решений в соответствии с перечисленными функциями.

Права

В этом разделе содержится перечень должностных прав, которыми в пределах своей компетенции служащий может пользоваться при исполнении возложенных на него обязанностей. Конкретное содержание прав служащего зависит от характера возложенных на него должностных обязанностей и должно быть достаточным для своевременного и качественного их исполнения.

Ответственность

В разделе описывается, за что государственный служащий несет предусмотренную Законом ответственность.

Профессиональные знания

Данный раздел должен содержать основные требования, предъявляемые к государственному служащему в отношении знаний, необходимых для выполнения возложенных на него обязанностей, включая специальные знания по профилю деятельности и знания нормативно-правовой базы.

Основу нормативно — правовой базы должны составлять Конституция Российской Федерации, федеральные законы, указы Президента Российской Федерации, постановления Правительства Российской Федерации и иные федеральные нормативные правовые акты. Уровень необходимых профессиональных знаний определяется характером и объемом возлагаемых должностных обязанностей и представляемых прав, схемой взаимодействия служащего с другими работниками, подразделениями и организациями, группой и специализацией государственной должности.

Могут быть введены дополнительные требования к знаниям, отражающие специализацию государственной должности государственной службы.

Квалификационные требования

В данном разделе должностной инструкции определяются требования к образованию и стажу работы в зависимости от группы должности.

ОБЯЗАННОСТИ УЧАСТНИКОВ ПРАКТИКИ

4.1.Обязанности обучающихся – практикантов

Участвуют в инструктивно-методических собраниях по вопросам организации и проведения практики.
Соблюдают действующие в организациях правила внутреннего трудового распорядка.
Соблюдают в организациях требования охраны труда и пожарной безопасности.
Выполняют задания, предусмотренные программой практики.
Своевременно заполняет документацию по практике.

Практиканты имеют право по всем вопросам, возникающим в процессе практики, обращаться к администрации организации, педагогического колледжа, преподавателям, вносить предложения по совершенствованию организации педагогической практики.

4.2.Обязанности преподавателей колледжа – руководителей практики

Осуществляют руководство и контроль за прохождением практики обучающихся.
Формируют задание обучающимся на практику.
Согласовывают содержание, планируемые результаты практики и задание на практику с организациями, на базе которых будет проходить практика.
Контролируют реализацию программы практики и условия проведения практики организациями, в том числе требования охраны труда, безопасности жизнедеятельности и пожарной безопасности в соответствии с действующими правилами и нормами.
Формируют группы в случае применения групповых форм проведения практики.
Определяют совместно с организациями процедуру оценки ОК и ПК, освоенных обучающимися в ходе прохождения практики.
Разрабатывают и согласовывают с организациями формы отчётности и оценочный материал прохождения практики.
Консультируют практикантов по вопросам содержания практики.
Участвуют в формировании характеристики обучающегося по итогам практики.
Проверяют отчетную документацию практикантов и принимают участие в подведении итогов практики.

4.3.Обязанности руководителей практики

от организаций (баз практики)

Согласовывают содержание, планируемые результаты практики и задание на практику.
Участвуют в определении процедуры оценки результатов освоения ОК и ПК, полученных в период прохождения практики, а также оценке результатов.
Участвуют в формировании оценочного материала для оценки ОК и ПК, освоенных обучающимися в период прохождения практики.
Обеспечивают безопасные условия прохождения практики обучающимися, отвечающие санитарным правилам и требованиям охраны труда.
Проводят инструктаж обучающихся по ознакомлению с требованиями охраны труда, техники безопасности, а также правилами внутреннего трудового распорядка.
Участвуют в формировании характеристики обучающегося по итогам практики.
Обеспечивают необходимые условия для успешного прохождения практики и осуществляют общее руководство ею.
Знакомят студентов с организацией (направлением деятельности, спецификой работы, др.).
Участвуют в оценке итогов практики.

ОТЧЁТНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ПО ИТОГАМ ПРАКТИКИ

5.1.Отчётная документации обучающегося - практиканта

Дневник по практике (цель дня практики, задачи дня практики, краткое описание дня практики, краткий анализ дня практики).
Конспект документации, заполненный по форме.
Должностные инструкции.
План мероприятий обучения менеджера.
Структура управления турфирмы.
Фирменный бланк турфирмы
Конспект по функциям IP-телефонии.
Таблица с базой данных клиентов.
Таблица, характеризующая турагенства города.
Отчёт о выполнении заданий практики, утверждённый руководителями практики колледжа и организации (см. приложение 1).

1. Отчётная документация преподаватели колледжа – руководители практики

1. Аттестационный лист на каждого практиканта, содержащий сведения об уровне освоения обучающимся профессиональных компетенций, согласованный с руководителем практики организации (см.приложение 2).

2. Характеристика на практиканта по формированию общих и освоению профессиональных компетенций в период практики (для личного дела), подписанная руководителями практики от колледжа и организации (см. приложение 3).

3. Ведомость учёта освоения общих и профессиональных компетенций (приложение).

4. Отчёт руководителя практики.

4. Журнал учёта практики обучающихся.

5. Лист ознакомления практикантов с требованиями охраны труда, техники безопасности, а также правилами внутреннего трудового распорядка.

6. Документы на оплату труда руководителей практики от организации (трудовое соглашение (договор подряда); протокол соглашения о договорной цене на руководство практикой; акт о приёмке работ, выполненных по договору подряда).

ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРАКТИКИ

Нормативно-правовые документы

Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 03.05.2012) "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.11.2012).

Основные источники:

Баумгартен, Л. В. Управление качеством в туризме [Текст]. – М.: КНОРУС, 2008. – 288 с. ISBN 978-5-85971-828-3
Биржаков, М. Б., Никифоров И. В. Документооборот туристского предприятия [Текст]. Учебное пособие. – СПб.: ГЕРДА, 2009. – 384 с. ISBN 978-5-94125-165-0
Бирюков, П. Н., Хамова, Ю. А. Правовое регулирование туристской деятельности [Текст]. – М.: ЮРИСТЪ, 2009. ISBN 978-5-7975-0960-8
Горенков, Л. И. Введение в технологию туризма [Текст]. – М.: Финансы и статистика, Инфра-М, 2009. – 304 c. ISBN 978-5-279-193325-6
Дурович, А. Организация туризма [Текст]. – СПб.: ПИТЕР, 2009. – 320 с. ISBN 975-5-388-00125-2
Дурович, А. Маркетинговые исследования в туризме [Текст]. – СПб.: Питер, 2008. – 384 с.ISBN 978-5-91180-557-9
Ильичёва, И.В. Маркетинговые технологии [Текст] : учебно-методическое пособие/ И.В.Ильичёва. – Ульяновск: УлГТУ, 2012 г.
Косолапов, А. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности [Текст]. – М.: КноРус, 2008.
Третьякова, Т.Н. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме [Текст]. – М., 2008
Ульяновский, А.В. Маркетинговые коммуникации: 28 инструментов миллениума [Текст] / А.В.Ульяновский. – М.: Эксмо, 2008 г.
Федцов, В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса [Текст] : учебное пособие/В.Г.Федцов.- Ростов н/Д: Феникс, 2008. – 503 с.

12. Хуусконен Н.М., Глушанок Т.М. Практика экскурсионной деятельности [Текст]: учебное пособие / Н.М.Хуусконен, Т.М.Глушанок. – СПб.: Издательский дом Герда, 2008. – 208с. ISBN 978-5-94125-143-8

13.Walker, Robin. Tourism [Текст]: Oxford English for careers / R.Walker. – Oxford University Press, 2010. – 144 c. ISBN 978 019 455100 8

Дополнительные источники:

Бикташева, Д. Л. И др. Менеджмент в туризме [Текст]. – М.: Альфа, 2007. – 272 с.
Власова, Т. И. и др. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма [Текст]. – М.: Академия, 2007.
Каурова О. В. Организация сферы туризма [Текст]. Учебное пособие – М. – СПб.: Питер, 2007. ISBN 5-94125-085-1
Качмарек Яцек. Туристический продукт. Замысел. Организация. Управление [Текст]. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008.
Моисеева Н. К. Стратегическое управление туристской фирмой [Текст]. – М.: Финансы и статистика, 2007. ISBN 978-5-279-03204-4
Морган Н., Причард А. Реклама в туризме и отдыхе [Текст]. – М., 2004
Мохова, Ю., Мохов, Г. Турфирма. С чего начать. Как преуспеть [Текст]. – СПб.: ПИТЕР, 2010. – 240 с. ISBN 978-5-49807-307-1
Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Текст] : учебное пособие/С.С. Скобкин. – М.: Магистр, 2007.- 493 с.
Сухов Р. И. Организация работы туристического агентства [Текст]. - Ростов-на-Дону, 2007. ISBN 5-241-00441-6
Ушаков Д. С. Стратегическое планирование в туризме [Текст]. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. ISBN 978-5-222-12555-7

Интернет-источники:

Информационные сервисы www.yandex.ru , www.rambler.ru , www.google.com
Официальный сайт туроператора «Пегас туристик» [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://agency.pegast.ru/
Официальный сайт туроператора «Корал Трэвел» [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.coral.ru/
Официальный сайт туроператора «Тез Тур» [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.tez-tour.com/
Официальный сайт бронирования отелей по всему миру [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.booking.com
Официальный сайт британского туроператора «Best of Britain tours» [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.bestofbritaintours.com/
Официальный сайт британского туроператора «Great British trips» [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.greatbritishtrips.com/
Электронные словари на информационном сервисе www. yandex.ru

КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Контроль и оценка практики проводится на основе:

1. Выполнения задания практики. По итогам практики руководителем практики от колледжа оценивается объём и качество выполнения задания следующим образом:

Оценка

объёма и качества выполнения задания на практику

Критерии оценки

Не соответствует

- задание не выполнено;

- отчётность о выполнении задания не представлена;

- дневник практики не содержит информации о выполнении задания;

Частично соответствует

- задание выполнено в полном объёме;

- отчётность о выполнении задания представлена, но не в полном объёме;

- дневник практики содержит информацию о выполнении задания,

но не в полном объёме;

Соответствует

- задание выполнено в полном объёме;

- отчётность о выполнении задания представлена в полном объёме;

- дневник практики содержит информацию о выполнении задания в полном объёме.

7.2. Аттестационного листа.

Оценка освоения профессиональных компетенций проводится на основании критериев. Профессиональные компетенции оцениваются от 0 до 3 баллов:

Уровень освоения ПК

(h)

Критерии оценки

Не освоены

- необходимые умения не сформированы;

- необходимый опыт практической работы для освоения ПК по специальности не сформирован;

- задание практики не выполнено;

Низкий

- необходимые умения сформированы частично;

- необходимый опыт практической работы для освоения ПК по специальности сформирован частично;

- задание практики выполнено в полном объёме;

Достаточный

- необходимые умения сформированы;

- обучающийся продемонстрировал умения при выполнении соответствующего вида профессиональной деятельности;

- необходимый опыт практической работы для освоения ПК по специальности сформирован;

- задание практики выполнено в полном объёме;

Высокий⃰

- владеет навыками выполнения видов профессиональной деятельности;

- способен самостоятельно находить решения и воплощать его в практику профессиональной деятельности.

⃰ Высокий уровень сохраняется только на производственной (по профилю специальности, преддипломной) практике.

Вычисляется средний балл (СБ) освоения ПК, результат фиксируется в соответствующей строке и столбце аттестационного листа. На основании полученного СБ определяется уровень (h) освоения каждой профессиональной компетенции по следующей шкале:

0 ≤ h ≤ 0,9

1 ≤ h ≤ 1,5

1,6 ≤ h ≤ 2,5

2,6 ≤ h ≤ 3,0

7.3.Характеристики на обучающегося по освоению профессиональных компетенций в период прохождения практики, которая формируются руководителями практики от организации (базы практики) и колледжа.

Характеристика считается положительной если:

ПК освоены на низком, достаточном или высоком уровне;

продемонстрированы ОК;

проявлена дисциплинированность обучающегося.

Характеристика считается отрицательной если:

ПК не освоены;

ОК не проявлены;

проявлена недисциплинированность обучающегося.

Аттестационный лист и характеристика заполняется на каждого обучающегося.

7.4.Дневника практики. В качестве приложения к дневнику практики обучающийся оформляет графические, аудио-, фото-, видео-, материалы, наглядные образцы изделий, наглядностей, др., подтверждающие практический опыт, полученный на практике.

По итогам практики руководителем практики от колледжа оценивается полнота и своевременность заполнения и представления дневника и приложений к нему:

- дневник не вёлся (не заполнен);

- дневник заполнен не в соответствии с требованиями, предъявляемыми к данному виду документа;

- дневник и приложения к нему заполнены не в полном объёме;

- дневник и приложения к нему представлены на проверку с нарушением сроков;

Частично соответствует

- дневник заполнен частично;

- дневник заполнен в соответствии с требованиями, предъявляемыми к данному виду документа;

- дневник и приложения к нему заполнены в полном объёме, но имеют замечания по содержанию;

- дневник и приложения к нему представлены на проверку в установленные сроки или не представлены;

Соответствует

- дневник заполнен в соответствии с требованиями, предъявляемыми к данному виду документа;

- дневник и приложения к нему заполнены в полном объёме и своевременно;

- дневник и приложения к нему представлены на проверку в установленные сроки.

7.5. Отчёта о выполнении задания практики. По результатам практики обучающимся составляется отчёт, который утверждается организацией (базой практики). По итогам практики руководителем практики от колледжа оценивается своевременность и качество составления отчёта:

- отчёт не утверждён организацией (базой практики);

- в отчёте не отражены результаты выполнения задания;

- в отчёте не отражены трудности, возникшие в ходе выполнения задания;

- в отчёте не сделаны выводы о выполнении задания практики;

- отчёт представлен на проверку с нарушением сроков;

Частично соответствует

- отчёт утверждён организацией (базой практики);

- в отчёте отражены результаты выполнения задания;

- в отчёте не отражены трудности, возникшие в ходе выполнения задания, или отражены частично;

- в отчёте сделаны выводы о выполнении задания практики;

- отчёт представлен на проверку в установленные сроки;

Соответствует

- отчёт утверждён организацией (базой практики);

- в отчёте отражены результаты выполнения задания каждого дня практики;

- в отчёте отражены трудности, возникшие в ходе выполнения задания каждого дня практики;

- в отчёте сделаны выводы о выполнении задания практики поверхностно;

- отчёт представлен на проверку в установленные сроки.

7.6. Практика завершается дифференцированным зачётом или зачётом (не зачётом). Итоговая отметка выставляется на основании следующих критериев:

Отлично

(зачтено)

- задание практики выполнено в полном объёме;

- качество выполнения задания практики соответствует требованиям;

- уровень освоения ПК находится на достаточном или высоком уровне;

- характеристика на обучающегося положительная;

- качество заполнения дневника практики и приложений к нему соответствует требованиям;

- качество составления отчёта о выполнении задания практики соответствует требованиям;

Хорошо

(зачтено)

- задание практики выполнено в полном объёме;

- качество выполнения задания практики соответствует требованиям;

- уровень освоения ПК находится на достаточном уровне;

- характеристика на обучающегося положительная;

- качество заполнения дневника практики и приложений к нему соответствует или частично соответствует требованиям;

- качество составления отчёта о выполнении задания практики соответствует или частично соответствует требованиям;

Удовлетворительно

(зачтено)

- задание практики выполнено в полном объёме;

- качество выполнения задания практики соответствует требованиям;

- уровень освоения ПК находится на низком уровне;

- характеристика на обучающегося положительная;

- качество заполнения дневника практики и приложений к нему частично соответствует требованиям;

- качество составления отчёта о выполнении задания практики частично соответствует требованиям;

Неудовлетворительно

(не зачтено)

- задание практики не выполнено или выполнено не в полном объёме;

- качество выполнения задания практики не соответствует или соответствует частично требованиям;

- уровень освоения ПК находится на низком уровне или ПК не освоены;

- характеристика на обучающегося отрицательная;

- качество заполнения дневника практики и приложений к нему не соответствует требованиям;

- качество составления отчёта о выполнении задания практики не соответствует требованиям.

7.7. По итогам практики руководитель практики от колледжа заполняет и составляет отчёт, в котором указывает проблемы, возникшие в процессе прохождения практики и предложения, направленные на улучшение подготовки специалистов.

На основании ведомости учёта практики заместитель директора по учебно-производственной практике заполняет протокол итоговых отметок по результатам практики, который сдаётся в деканат колледжа.

Характеристики обучающихся и аттестационные листы оценки освоения профессиональных компетенций в период практики передаются заместителем директора по учебно-производственной практике классному руководителю по акту.

Обучающиеся, не прошедшие практику или, получившие отрицательную оценку («неудовлетворительно» или «не зачтено»), не допускаются к сдаче экзамена (квалификационного) по профессиональному модулю.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

СОГЛАСОВАНО:

Директор_______________

_______________________

(организация)

_____________ ____________________

(подпись) (Ф.И.О.)

«___»____________20____г.

М.П.

УТВЕРЖДАЮ:

Заместитель директора по учебно-производственной практике ГБОУ СПО «Соликамский педагогический колледж им.А.П.Раменского»

_____________ ____________________

(подпись) (Ф.И.О.)

«___»____________20____г.

М.П.

ЗАДАНИЕ НА ПРАКТИКУ

Специальность: 100401 Туризм Группа:

Вид практики: учебная

Задачи практики:

- формирование практических навыков работы с современной оргтехникой и оформления документов.

Сроки проведения практики:

Руководитель практики колледжа:

ПК.4.3

Составить таблицу для создания базы клиентов.

Таблица

Разработать содержание папки переписки с туроператором.

Таблица

ПК.4.4

Разработать презентации по актуальным направлениям отдыха.

презентация

Провести презентацию по актуальным направлениям отдыха.

презентация

ИТОГО:

72 час.

Приложение 2

АТТЕТСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ

оценки освоения профессиональных компетенций в период практики

(6,7 семестр)

УП.04.01 Практика по делопроизводству и работе с оргтехникой

(индекс, вид практики, наименование практики)

Ф.И.О. обучающегося________________________________________Группа:_

При определении уровня (h) освоения компетенции учитывается следующая шкала:

0 баллов - компетенция не сформирована (0 ≤ h ≤ 0,9);

1 балл - компетенция сформирована на низком уровне (1 ≤ h ≤ 1,5);

2 балла - компетенция сформирована на достаточном уровне (1,6 ≤ h ≤ 2,5);

3 балла - компетенция сформирована на высоком уровне (2,6 ≤ h ≤ 3,0).

Оценка руководителя практики от колледжа

Средний балл

ПК.4.1

Проектирует алгоритм сбора информации, проектирует деятельность туристических агентств

Использует алгоритм сбора информации о деятельности организации и подразделения: дает характеристику туристическому агентству.

Участвует в разработке планов подразделения и организации

ПК.4.2

Разрабатывает макет ДИ турагента

Разрабатывает алгоритм проведения инструктажа с работниками

Использует в работе с офисную технику

Осуществляет контроль исполнения принятых решений

ПК.4.3

Составляет плановую отчетную документацию

Оформляет отчетную документацию в турфирме

ПК.4.4

Разрабатывает презентации

Проводит презентации

Итого баллов

Средний балл

Вывод: Профессиональные компетенции освоены на __________________________________уровне.

Руководитель практики организации: _____________ __________________

МП (подпись) (ФИО)

Руководитель практики организации: _____________ __________________

МП (подпись) (ФИО)

Руководитель практики колледжа: ____________ __________________

МП (подпись) (ФИО)

«____»______________20____ г.

Приложение 3

ХАРАКТЕРИСТИКА

_____________________________,

(Ф.И.О. обучающегося)

на обучающегося по итогам учебной практики

группы _______ специальности 100401 Туризм

ГБОУ СПО «Соликамский педагогический колледж имени А.П.Раменского».

__________________________________________________________________________Ф.И.О. обучающегося

проходил(а) практику УП.04.01 Практика по делопроизводству и работе с оргтехникой

(индекс, вид практики, наименовании практики)

в период с ______ по ___________

на базе_

(база(ы) практики)

В результате практики обучающимся были освоены профессиональные компетенции:

ПК 4.2. Организовывать и контролировать деятельность подчиненных
ПК 4.3. Оформлять отчетно-планирующую документацию.
ПК 4.4. Анализировать эффективность работы подразделения и предлагать мероприятия по совершенствованию работы.

В период практики обучающийся проявил общие компетенции (указать ОК).

Дальнейшего совершенствования требуют компетенции (указать ОК, ПК).

Руководитель практики организации: ____________ __________________

(подпись) (ФИО)

М.П.

Руководители практики колледжа: ____________ __________________

М.П. (подпись) (ФИО)

«___» ________ 20___ г.

Приложение 4

УТВЕРЖДАЮ:

Руководитель практики

от организации

______________________________

(организация)

______________ _____________________

(подпись) (Ф.И.О.)

«______»____________________20______г. М.П.

ОТЧЁТ

О ВЫПОЛНЕНИИ ЗАДАНИЯ ПРАКТИКИ

___УП.04.01 Практика по делопроизводству и работе с оргтехникой

(индекс, вид практики, наименование практики)

Ф.И.О. обучающегося __________________________________________________________Группа

Результат выполнения задания

Трудности, возникшие в ходе выполнения задания

ПК.4.1

Разработать фирменный бланк турагентства.

Разработать план обучения менеджеров к летнему сезону. Используйте сайт uraltourprofi.ru

ПК.4.2

Разработать должностную инструкцию турагента, генерального директора, старшего менеджера турагентства

Разработать алгоритм проведения инструктажа с работниками турагентства с появлением нового турпродукта.

Разработать инструктаж как правильно принять претензию от туриста. Разработать алгоритм.

Познакомиться с основными функциями IP-телефонией.

ПК.4.3

Составить таблицу для создания базы клиентов.

Разработать содержание папки переписки с туроператором.

ПК.4.4

Разработать презентации по актуальным направлениям отдыха.

Провести презентацию по актуальным направлениям отдыха.

ВЫВОДЫ обучающегося-практиканта о выполнении заданий практики: __________________________________________________________________________________

Обучающийся - практикант: _________________ _________________________

(подпись) (ФИО)

«____»_____________________20____г.

ВЫВОДЫ руководителя практики колледжа___________________________________________

(отчёт не соответствует, частично соответствует, соответствует)

Руководитель практики колледжа: _________________ _________________________

(подпись) (ФИО)

«____»_____________________20____г.

М.П.

Приложение 5

ВЕДОМОСТЬ

учёта практики_ УП.04.01 Практика по делопроизводству и работе с оргтехникой

(индекс, вид практики, наименование практики)

Специальность ___________Туризм_____________________Группа ___ ____

Сроки практики _______

Ф.И.О.

обучающегося

Уровень освоения ПК

Наличие характеристики

(положительная, отрицательная)

Своевременность и полнота заполнения дневника практики

(не соответствует, частично соответствует, соответствует)

Своевременность и качество составления отчёта о практике (не соответствует, частично соответствует, соответствует)

Качество выполнения задания по практике (не соответствует, частично соответствует, соответствует)

ИТОГ

(результаты диф.зачёта;

зачтено/не зачтено)

«5» -

«4» -

«3» -

«2» -

н/а -

Успеваемость:_____________%

Качество практики:_____________%

Обученность:______________%

Средний балл __________________

Руководитель практики: _________________ _________________________

(подпись) (ФИО)

«____»____________20_____г.

Приложение 6

ОТЧЕТ

руководителя практики

по практике по практике УП.04.01 Практика по делопроизводству и работе с оргтехникой

Специальность: _______________Туризм_____________________Группа___

Сроки проведения практики:____ _____________

Базы практики:

Задачи практики:

- формирование практических навыков работы с современной оргтехникой и оформления документов.

Формируемые профессиональные компетенции (ПК):_________________________________________________________________

Выводы руководителя практики: __________________________________________

Предложения: __________________________________________________________

Руководитель практики_________________ _________________________

(подпись) (ФИО)

«___»______________ 20___ г.

Приложение 7

ПРОТОКОЛ

итоговых отметок по результатам практики

УП.04.01 Практика по делопроизводству и работе с оргтехникой

(индекс, вид практики, наименование практики)

Специальность: ____________Туризм__________________________Группа__ ___

Сроки проведения практики:_____________________________________________

Ф.И.О.руководителя практики_____ ____________________________

ИТОГ

(результаты диф.зачёта;

зачтено/не зачтено)

«5»____________ Успеваемость______%

«4»____________ Средний балл______

«3»____________ Обученность_______%

«2»____________ Качество умений____%

Практика не пройдена:________________________________________________________________

(указать Ф.И.О. обучающихся и причины)

Заместитель директора

по учебно-производственной практике _______________ _________________________

(подпись) (Ф.И.О.)

«___»______________20____г.

Приложение 8

АКТ

приёма-передачи документов

по итогам практики______________________________________________________

(указать индекс, вид, наименование практики)

№ «____»___________20___г.

Я, _______________________________________________________________________,

(ФИО, должность)

передала классному руководителю____________________________________________

(ФИО)

группы ________ специальности _____________________________________________

для хранения в личные дела обучающихся следующие документы:

ДОКУМЕНТЫ СДАЛ:

ДОКУМЕНТЫ ПРИНЯЛ:

____________ _____________________

подпись расшифровка

«____»________________20_______г.

____________ ____________________

подпись расшифровка

«____»________________20_______г.