Урочы темæ:Нуазинæгтæ æмæ хæринæгтæ уæздандзинады барæнтæ.
Грамм.темæ:Мивдисæджы æххæст æмæ æнæххæст формæ.
Урочы нысантæ:
Сывæллæтты базонгæ кæнын нуазинæгтимæ.Бæгæныйыл бæлвырд æрдзурын.
Бакусын ныхасы рæзтыл.Скæнын фæлтæрæн куыс тытæ.
Сабитæм гуырын кæнын уарзондзинад ирон æвзагмæ,хæрд æмæ нозты культурæмæ.
Урочы хуыз:ног æрмæг дарддæр.
Урочы фæлгонц:Презентацитæ,фыфнг,ирон хæринæгтæ,рефераттæ,магнитофон.
Урочы цыд:
I.Бацæттæгæнæн рæстæг
II.Арфæтæ.
III.Рацыд æрмæг зæрдыл æрлæууын кæнын.
-Цæуыл дзырдтам рацыд урочы?(ирон хæринæгтыл).
Æвдыст цæуынц ирон хæринæгтæ сывæллæттæ та дзуапп дæттынц,цы сты уый дзурынц.
Рассказать,что такое ирон фынг и сказать о том какой он был.
Аудирование.
Дза Дзæ Дзе Дзи Дзо Дзу Дзы
Адз Æдз Едз Идз Одз Удз Ыдз
Дзыкка,дзæрна,задын ,дзидза,нурыдзæхдон-определи место звука ДЗ,сказать объединяющее их слово-хæринæгтæ.
Физминуткæ:
Гæркъæраг-бæрбæраг
Хæринаг фыхта,
Йæ цоты хынцта:
Амæн дæр авæрдта,
Амæн дæр авæрдта,
Амæн дæр авæрдта,
Амæн та нæ:
Ды суг дæр нæ састай,
Ды дон дæр нæ састай!
III.Ног æрмæгыл куыст.
Ахуыргæнæг:
Мы помним,что традиционные блюда осетин были из продуктов мясомолочного и зернового содержания.Это связанно с их образом жизни,т.е. они занимались земледелием и скотоводством.
Ребята,мы сегодня познакомимся с напитками осетин.Самым почетным ритуальным напитком осетин.Самым почетным ритуальным напитком-можно сказать,напитком богов у осетин является пиво(Бæгæны).Кроме этого,важное место в их питании занимало молокои продукты его переработки.Прежде чем перейти к нашей теме проведем словарную работу.
Дзырдуатон куыст.
Восстановить.
Нуазинаг-напиток;
Бæгæны-пиво;
Къуымæл-квас,брага;
Æхсыр-молоко;
Мисын-пахтанье;
Хуырх-молочная сыворотка;
Сылы-сыворотка из под молока;
Хъæбæрхор-ячмень;
Нартхоры зад-солод кукурузы;
Зæд-ангел;
Читаю текст.Даю им заранее перевод.Они его учат.По одному тянут и переводят.
Нуазинæгтæ.
Нуазинæтæм хауынц:бæгæны,къуымæл,мисын,хуырх,сылы.
Мисын,хуырх, сылы ирон адæм кæнынц æхсырæй.
Нуазинæгты хуыздæр у ирон бæгæны.Кæнынц æй хъæбæрхор,кæнæ нартхоры задæй,æфтауынц æм хуымæллæг дæр.Кадджыты куыд æвдыст цæуы,афтæмæй бæгæны фыццагдæр сарæзта Сатана.
Ирон бæгæны у хæрзад æмæ пайда.Ирон адæммæ ис ахæм æмбисонд «Бæгæны зæдтæ дæр нуазынц».
Рассказать легенду о том как Сатана придумала пиво.
Сымах та цавæр æмбисæндтæ зонут?
Ирон бæгæны хæрд дæр у æмæ нозт дæр.
Бæркадкъух Сатана.
Хæрдæн æмæ нуазтæн æгъдау хъæуы.
Уæздан лæг хæргæ хæрын нæ дзуры.
(тæлмац кæнæм)
Ахуыргæнæг:Аулæфæм(физминуткæ). …..
Дзедз æмæ дзедз!
-Лæппынтæй та цы кæны?
Дзедз æмæ дзедз!
-Хуымæллæгмæ сæ арвита.
Дзедз æмæ дзедз!
Хуымæллæгæй та цы кæны?
Дзедз æмæ дзедз!
-Бæгæныйæ та кæны?
Дзедз æмæ дзедз!
-Йеˊмбæлтты дзы фæхынца!
Дзедз æмæ дзедз!
Хауынц-уыдон хауынц 3л.,мн.ч.;
Кæнынц-3л мн.ч.;
Æфтауынц-3л .,мн.ч.;
Æвдыст цæуы-3л.,ед.ч.;
Ис-3л.,ед.ч.;
Нуазынц-3л .,мн.ч.;
Здесь объясняю правило.
Если действие не обращено к кому-нибудь,то это глагол неопределенной формы т.е нельзя назвать не лицо,не время,не число.Неопределенная форма глагола всегда имеет окончание –ын.
Например:Зарын,хæрын,кæнын и т.д.
Хауынц-хауын;
Кæнынц-кæнын;
Æфтауынц-æфтауын;
Сарæзта-саразын;
Нуазынц-нуазын;
Байгом кæнут уæ тетрæдтæ æмæ ныффыссут абоны нымæц,нæ темæ «Нуазинæгтæ».
Бæгæны-сау,хæрзад,пайда,адджын,туаг,карз,ирон,нæртон,хорз.
(нарисован круг там слово бæгæны,вокруг слова,а они делают стрелочку вписывают слова).
-ыстæм(ив.а.,б.н.,1ц.),-ыстут(ив.а.,б.н.,2ц.),-ын(н.а.,иу.н.,1ц.),
-ын(н.а.,иу.н.,1ц.),-он(ив.а.,иу.н.,1ц.),-ис(ив.а.,иу.н.,3ц.).
Хæринæгтæ,ирон,уарзын,æз.
Бæгæны,диссаджы сфыхта,Сатана.
Пайда,хæрзад,æмæ,бæгæны.
Бæгæны æрхъуыды кодта Фатимæ.
Зæдтæ нæ уарзынц бæгæны.
Бæгæны у урс.
Мисын,хуырх æмæ сылы кæнынц донæй.
Не смотря на то, что осетины – не пьющий народ, вкусное осетинское пиво является неотъемлемым атрибутом торжеств и традиционных застолий. Пиво, наравне с осетинскими пирогами, почитаемо и любимо всеми жителями Осетии и далеко за ее пределами.
Согласно легенде, пиво даровано осетинам высшими силами, вот почему оно настолько популярно. В сказании описано, как во время охоты Нарт Урызмаг увидел птицу, которая клюнула из шишки зернышко хмеля, съела его, затем клюнула зернышко солода и начала кататься по земле, хочет взлететь, а не может... Урызмаг заинтересовался необычным поведением птицы, принес ее домой и поведал жене Шатане (еще один культовый персонаж в осетинской мифологии) о своем наблюдении. Жена попросила принести ей эти зерна, затем сварила из них вкусный хмельной напиток.
С тех пор осетины почитают этот дар богов и считают, что молитва, произнесенная над кружкой пива, обязательно подействует, и принесет молящемуся благодать и исполнение желаний. Кроме того, молитвы произносятся и в процессе приготовления пива («Молитва заквашивающих пиво»), что делает этот напиток поистине божественным. Пиво символизирует сок земли, дарящий жизненную энергию, силу, отвагу, изобилие.
Осетины изготовили огромные медные чаны для пивоварения и другие предметы утвари и самое интересное, что в домашних условиях, осетинам удавалось добиваться отличного результата.
На свадьбах и других торжествах, традиционно на столе три осетинских пирога, символизирующих Бога, Солнце, Землю (сверху вниз) а пиво – сок земли. И к таким праздникам пивовары готовятся тщательно, используя только самые лучшие ингредиенты. Пиво льется рекой, даря благодать.
Осетинское пиво, по праву считается самым лучшим на Кавказе, а в России пиво появилось благодаря князю Потемкину. Путешественники много упоминали об этом благородном напитке в своих писаниях, и несколько бутылок было отправлено князю. Когда Потемкин попробовал божественный напиток, он ему настолько понравился, что было решено, срочно наладить производство и в России. Для этого, князь распорядился прислать наилучших пивоваров прямо из Осетии. Но даже при строгом следовании рецептуры и соблюдении всей технологии, напиток получался не таким, как пробовал князь в первый раз. Но он не унывал, Потемкин решил, что все дело не в рецепте, а в ингредиентах, и распорядился привозить солод, хмель и воду непосредственно из Осетии. Напиток стал немного лучше и более похожим на настоящий, слава о нем разнеслась далеко за переделы его родины, но по сей день, специалисты считают, что как бы строго не придерживались рецепта заграничные пивовары, настоящее осетинское пиво может быть сварено только в Осетии.
IV.ХАТДЗÆГТÆ.
V. ХÆДЗАРМÆ КУЫСТ:
