Урок № 5. Строение вещества. Молекулы.
Цели урока: 1) Познакомить учащихся с новой главой учебника.
2) Научить учащихся определять материальность объектов и предметов;
3) Развивать интерес к предмету.
Оборудование: воздушный шарик, фильтровальная бумага, штатив, металлический шар, химический стакан, колба, набор пробирок, горелка, марганцовка, модели молекул воды и кислорода из пластилина.
Ход урока.
Организационный момент 1 минута.
Провести перекличку учащихся, раздать учебные принадлежности.
Новый материал 24 минуты.
Задолго до нашей эры народы Древнего Востока – египтяне, вавилоняне, ассирийцы, индусы и китайцы – накопили много естественнонаучных и технических знаний. В связи с необходимостью строить здания, храмы, пирамиды, с развитием мореплавания, потребностями измерений земельных участков и т. д. накапливались первоначальные сведения о свойствах различных материалов, о технике математических вычислений, о движении небесных светил.
Однако научные знания народов Древнего Востока не содержали данных о строении тел и о причинах отдельных явлений природы. По дошедшим до нас сведениям первые высказывания по этим вопросам принадлежат учёным мира – Древней Греции и Древнего Рима. Среди этих учёных следует назвать Фалеса Милетского, Анаксимена, Гераклита Эфесского. Фалес утверждал, что первоначалом всех вещей является вода, из неё образуются вещи, а Анаксимен учил, что весь мир состоит из воздуха. Древнегреческий мудрец Гераклит говорил, что первичной формой вещества является огонь.
Основная заслуга учёных заключается в том, что они поставили вопрос: из чего состоят окружающие нас тела? Сплошные ли они или построены из каких – то очень маленьких частиц, которые нельзя увидеть, но о существовании которых можно догадаться на основании наблюдений: испарения воды, стирания лезвия ножа и плуга при длительной работе и т. д.? Древнегреческий учёный Демокрит впервые высказал гениальное предположение о том, что все тела состоят из мельчайших и неделимых и неизменных частичек – атомов, которые находятся в движении и, взаимодействуя между собой, образуют все тела природы.
Таким образом, древние учёные высказали многое из современных представлений о строении вещества. В их время, их высказывания являлись лишь гениальной догадкой, основанной на наблюдениях, но не подтверждёнными никакими экспериментальными фактами.
Всё окружающее человека: вода, воздух, горы деревья – обладают своими свойствами. Объекты отличаются по форме, цвету, запаху, у них различные свойства. Две капельки воды сливаются в одну, но в тоже время два стальных шарика при ударе отскакивают друг от друга.
Знания о строении вещества помогают не только объяснять суть явления, но и оказывать влияние на его течение. О том, что все тела состоят из мельчайших частиц, позволяют судить некоторые опыты.
Если попытаться сжать воздушный шарик, при этом объём воздуха, который заполняет шар, уменьшится, можно уменьшить объём любого тела, но надо приложить некоторое усилие.
Объём тела изменяется так же при его нагревании и охлаждении. Проделаем опыт: не нагретый
[pic] [pic] шарик, легко проходит сквозь кольцо, но стоит его нагреть, как шарик начинает
застревать в кольце. Стоит шарику остыть, как он снова начинает проваливаться
в кольцо. Этот опыт доказывает изменение объёма тела при его нагревании.
С помощью опыта можно определить, как меняется объём жидкости при
нагревании. Колбу, наполненную доверху водой, плотно закрываем пробкой.
Сквозь пробку пропустим стеклянную трубочку. Вода частично её заполнит.
Заметим её уровень в трубочке. Нагревая колбу, мы заметим, что через некоторое время уровень воды в трубке поднимется.
При нагревании объём тела увеличивается, а при охлаждении уменьшается.
[pic] Все вещества состоят из отдельных частичек, между которыми имеются промежутки. Если частицы удаляются друг от друга, то объём тела
увеличивается. И наоборот, когда частицы
сближаются, объём тела уменьшается.
Тогда возникает вопрос: если все тела
состоят из мельчайших частиц, почему они
кажутся нам сплошными?
Современная наука доказала, что частицы
[pic] вещества так малы, что мы их не видим.
В сосуде с водой
растворим маленькую крупинку марганцовки. Через некоторое время вода в нём
станет малиновой. Отольём немножко окрашенной воды в другой сосуд и дольём
в него чистую воду. Раствор во втором сосуде будет окрашен слабее, чем в первом.
Так проделаем несколько раз и вода будет всегда окрашена, хоть и слабее, можно
предположить, что крупинка марганцовки состояла из большого числа мельчайших
частиц. Этот опыт и другие подтверждают гипотезу о том, что вещества состоят из
очень маленьких частиц.
Все вещества состоят из отдельных частиц, между которыми есть промежутки, - это предположение было доказано современной наукой. Частицы были названы молекулами (в переводе с латинского – «маленькая масса»). Молекула вещества – это мельчайшая частица данного вещества.
[pic] Самая маленькая частица воды – молекула воды. Наименьшей частицей сахара является молекула сахара. Представим размеры молекул: если бы можно было уложить в один ряд
вплотную друг к другу 10 000 000 (или 107) молекул воды, то получилась бы
ниточка длиной всего в 2 мм. Малый размер молекул позволяет получить
тонкие плёнки различных веществ. Капля масла может растекаться по воде
слоем толщиной всего в 0,000002 м (или 2 · 10-6м). Даже небольшие тела
[pic] состоят из огромного числа молекул. Так, в крупинке
сахара содержится очень большое число молекул.
В 1 см3 воздуха находится около 27 · 1018молекул.
Чтобы понять, насколько велико это число, представим
что через маленькое отверстие пропускают по миллиону
молекул в секунду, тогда указанное количество молекул
пройдёт через отверстие за 840 тысяч лет.
Из – за очень малых размеров молекулы невидимы невооружённым глазом или в обычные
микроскопы. Но при помощи специального прибора – электронного микроскопа - удаётся
[pic] [pic] сфотографировать наиболее крупные из них.
Окружающие нас тела, даже похожие на первый
взгляд, будут различны. В природе вы не встретите
двух совершенно одинаковых снежинок или песчинок,
[pic] людей, животных.
Учёные с помощью опытов доказали, что
молекулы разных веществ отличаются друг от
друга, а молекулы одного и того же вещества
одинаковы. Молекулы состоят из ещё более мелких частиц – атомов ( в переводе с греческого –
«неделимый»). Наименьшая частица воды – это молекула воды. Она состоит из трёх атомов: двух
атомов водорода и одного атома кислорода. У некоторых веществ мельчайшей частицей вещества
является атом. Из атомов состоят некоторые газы (аргон, гелий, неон), а так же отдельные твёрдые тела, например мышьяк, сера, кремний. А есть вещества, которые состоят из таких частиц, как ионы
[pic] (в переводе с греческого - «странствующий»). Это поваренная соль, исландский шпат. Из курса химии мы узнаем, что любое вещество имеет своё обозначение, так, воду обозначают Н2О, где Н – атом водорода, О – атом
кислорода.
Молекулы принято
изображать схематически,
т. е. с помощью моделей
молекул. Каждые два
атома водорода могут
соединиться в
молекулу водорода, а атомы кислорода – в молекулу кислорода.
4. Закрепление пройденного материала 4 минуты.
Повторить основные моменты изученного материала.
Выполнить тест № 5 «Молекулы» (Приложение 1).
5.. Организационный момент 1 минута.
Объявить результаты урока и отметки, подвести итоги, собрать учебные принадлежности, закончить урок.
Приложение 1.
Ответы к тесту № 5.
-
Вариант
1
2
3
4
5
6
1
А
В
А
В
Б
А
2
В
В
А
Г
Г
Б
