Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Куликовская основная общеобразовательная школа
Мастер-класс
«Необычные эксперименты»
Подготовил и провел: Казанин Виктор Геннадьевич,
учитель информатики и физики
Куликовка, 2016
Тема: Физические и химические опыты
Цель: пропаганды и популяризации детского (юношеского) технического творчества, притока подрастающего поколения в сферу науки, образования.
Задачи:
Обучающие:
Знакомство учащихся с физическими свойствами окружающих предметов и веществ; с их различными свойствами (вязкость, плотность, текучесть, растворимость и пр.).
Развивающие:
Развивать у детей интерес к исследованию, стимулировать его познавательную активность и любознательность.
Воспитательные:
Воспитывать аккуратность, способствовать формированию умения работать самостоятельно и в группе.
Ход мастер-класса:
Каждому участнику мастер-класса был предоставлен определенный набор продуктов для проведения эксперимента, индивидуальное рабочее место. Все опыты проводились под руководством и наблюдением педагога Казанина В.Г. Проведение экспериментов не требуют особого оборудования: научная лаборатория состоит из вещей, которые всегда находятся под рукой. Таким образом, каждый участник мастер класса может повторить опыт дома.
Эксперименты:
Лимон надувает шарик
Для проведения опыта вам понадобятся: 1 ч.л. пищевой соды, сок лимона, 3 ст.л. уксуса, воздушный шарик, изолента, стакан и бутылка, воронка.
Ход эксперимента:
1. Наливаем воду в бутылку и растворяем в ней чайную ложку пищевой соды.
2. В отдельной посуде смешиваем сок лимона и 3 столовых ложки уксуса и выливаем в бутылку через воронку.
3. Быстро надеваем шарик на горлышко бутылки и плотно закрепляем его изолентой.
Что происходит: Посмотрите, что происходит! Пищевая сода и сок лимона, смешанный с уксусом, вступают в химическую реакцию, выделяют углекислый газ и создают давление, которое надувает шарик.
[pic] [pic]
Разбегающиеся зубочистки
Что понадобится: миска с водой, 8 деревянных зубочисток, пипетка, кусок сахара-рафинада (не быстрорастворимого), жидкость для мытья посуды.
Ход эксперимента:
Располагаем зубочистки лучами в миске с водой.
В центр миски аккуратно опускаем кусочек сахара, - зубочистки начнут собираться к центру.
Убираем сахар чайной ложкой и капаем пипеткой в центр миски несколько капель жидкости для мытья посуды, - зубочистки "разбегутся"!
[pic]
Что же происходит? Сахар всасывает воду, создавая её движение, перемещающее зубочистки к центру. Мыло, растекаясь по воде, увлекает за собой частички воды, и они заставляют зубочистки разбегаться. Объяснить детям, что им показали фокус, а все фокусы основаны на определённых природных физических явлениях, которые они будут изучать в школе.
Может ли "кипеть" холодная вода?
Для проведения опыта понадобятся: плотный носовой платок, стакан воды, аптечная резинка.
1. Намочим и выжмем носовой платок.
2. Нальём полный стакан холодной воды.
3. Накроем стакан платком и закрепим его на стакане аптечной резинкой.
4. Продавим пальцем середину платка так, чтобы он на 2-3 см погрузился в воду.
5. Переворачиваем стакан над раковиной вверх дном.
6. Одной рукой держим стакан, другой слегка ударим по его дну. Вода в стакане начинает бурлить ("кипит"). [pic]
Мокрый платок не пропускает воду. Когда мы ударяем по стакану, в нём образуется вакуум, и воздух через носовой платок начинает поступать в воду, всасываемый вакуумом. Вот эти-то пузырьки воздуха и создают впечатление, что вода "кипит".
Соломинка-рапира
Для проведения опыта понадобятся: сырая картофелина и 2 тонкие соломинки для коктейля.
Ход эксперимента:
1. Положим картошку на стол. Зажмём соломинку в кулаке и резким движением попытаемся воткнуть соломинку в картофелину. Соломинка согнётся, но картошку не проткнёт. [pic]
2. Возьмём вторую соломинку. Закроем отверстие вверху большим пальцем.
[pic]
3. Резко опустим соломинку. Она легко войдёт в картошку и проткнёт её.
Воздух, который мы зажали большим пальцем внутри соломинки, делает её упругой и не позволяет ей перегибаться, поэтому она легко протыкает картофелину.
Можно ли носить воду в решете?
Что понадобится: длинный бокал, кусок марли, вода, миска.
Ход эксперимента:
Наполняем бокал водой и наклоняем его над миской - вода, конечно же, выливается.
Снова наполняем бокал водой, но на этот раз накроем его марлей сверху и так же наклоним над миской: вода опять выливается.
И еще раз наполним бокал водой, снова накроем его марлей, но теперь накроем сверху рукой и перевернем бокал вверх ногами.
Убираем руку, … и вода не выливается.
Почему так происходит? Благодаря такому свойству воды, как поверхностное натяжение, молекулы воды хотят все время находиться вместе, и их не так просто разлучить. И если размер отверстий не большой, то пленка не рвется даже под тяжестью воды!
Как удержать мыльный пузырь в руках
Что понадобится: шерстяные перчатки, жидкое мыло, вода, стаканчик, пластиковая трубочка.
Ход эксперимента:
Добавим в стакан с водой немного жидкого мыла и размешаем.
Затем через трубочку надуваем пузырь, но стоит его поймать, как он лопается.
А теперь наденем перчатки на руки и попробуем еще раз поймать пузыри. Ура! Он не лопается!
Почему так происходит? Когда пузырь касается руки, он лопается, ведь на нашей ладони много неровностей, грязи, а мыльная оболочка очень этого боится. А вот шерстяные перчатки или полотенце покрыты мелкими очень легкими ворсинками, легкий пузырь ложится на них и не лопается.
Как проткнуть наполненный водой пакет так, чтобы вода из него не вылилась?
Что понадобится: Заточенные карандаши, пакет с застежкой, салфетки, вода.
Ход эксперимента:
Наполняем пакет водой.
Держим пакет с водой в руке и аккуратно протыкаем его карандашом и………. вода не выливается! Надавим карандашом на другую сторону пакета. И вот мы проткнули его насквозь!
Почему так происходит?
Все дело в свойствах материала, из которого изготовлен пакет. Он относится к полимерам-веществам, которые состоят из длинных цепочек молекул-мономеров. Когда мы протыкаем острым карандашом пакет, мы только раздвигаем цепочки молекул, но не разрушаем их. Эти цепочки плотно обхватывают карандаш и препятствуют протеканию воды.
Заключение:
Педагог: Ребята, мы сегодня провели эксперименты и узнали много о физических и химических свойствах некоторых материалов. Вам понравилось?
(ребята отвечают)
Я с Вами прощаюсь и приглашаю на другие творческие занятия.
