Содержание стр.
Введение………………………………………………………………………2
Глава I. Пища и её значение в жизни человека
и общества………………………………………………………………………4
Краткие выводы по главе ……………………………………………………..7
Глава II. Продовольственная проблема в мире ……………………………...8
2.1. Сущность продовольственной проблемы ……………………………….8
2.2. Что влияет на продовольственную ситуацию в мире ………………...10
Краткие выводы по главе ……………………………………………………13
Глава III Продовольственный вопрос в Башкортостане….……………………………………………………………..14
3.1. Общая характеристика АПК РБ…………………………………………14
3.2.Тенденции и динамика развития АПК РБ……………………………..15
3.3. Наше исследование продовольственной ситуации в РБ……………….20
Краткие выводы по главе……………………………………………………..22
Заключение…………………………………………………………………….23
Литература …………………………………………………………………….26
Список сокращений …………………………………………………………..27
Приложение……………………………………………………………………28
Список приложений …..……………………………………………………...28
Введение
С продовольственным вопросом сталкивается каждый человек, каждая семья. Закупка продуктов питания, их выбор, экономия бюджета, здоровый образ жизни- все это невозможно без знаний о состоянии потребительского рынка продовольствия и его перспектив развития. От того, что ест человек, зависит его здоровье и его будущее.
Продовольственная проблема существует не только в обыденной жизни, но и на государственном, межгосударственном, глобальном уровнях.
Но когда мы начинали работу над проектом, оказалось, что в научной литературе продовольственная проблема как часть глобальных проблем изучена мало. Так, в справочнике по географии в ней отведено 5 строк. Региональный компонент почти не представлен в школьной программе.
Актуальность темы состоит в том, что от решения продовольственной проблемы зависит будущее человечества.
Цель проекта: изучить состояние продовольственной проблемы в мире и Башкортостане.
Задачи проекта:
оценить значение пищи для человека и общества;
дать оценку состояния продовольственной проблемы в мире;
исследовать состояние продовольственной ситуации в Башкортостане.
Новизна проекта состоит в том, что в нём продовольственная проблема рассматривается с глобального и регионального аспектов.
При создании проекта привлекались знания не только из сферы экономической географии, но и из других областей социально-гуманитарного знания: экономики, биологии, истории, обществознания, культурологии. Тем самым достигался комплексный подход в решении проблемы.
Методы исследования:
изучение научной литературы по изучаемой проблеме (справочники, учебники, словари);
изучение научно-популярной литературы по основам питания;
поиск и анализ ресурсов Интернета;
исследование русской национальной традиции в отношении еды;
анализ статистических таблиц;
проведение экспресс-опроса среди покупателей ярмарки.
Работа состоит из трёх глав, заключения и приложения.
Глава I посвящена основам питания и значению пищи для человека и общества.
Глава II раскрывает содержание продовольственной проблемы в мире как часть глобальных проблем человечества.
В главе III изучается состояния продовольственного вопроса в Башкортостане.
Каждая глава завершается краткими выводами по главе.
В заключение рассматриваются пути решения продовольственной проблемы.
Приложение содержит ряд разнообразных материалов:
информация о питательных веществах, содержащихся в пище;
примеры отражения отношения к еде в русской традиционной культуре;
статистические данные;
результаты экспресс-опроса покупателей ярмарки
При работе над проектом появляются противоречивые чувства: радостью было приобщиться к научному творчеству; печаль - от осознания того, что общество в наш космический век не может обеспечить себя продуктами питания, необходимыми для нормальной жизни. А ведь жизнь даётся человеку только один раз.
Глава I. Пища и её значение в жизни человека и общества
Каждый день, каждый час, каждую минуту и секунду наш организм ведет малозаметную кропотливую работу по поддержанию нашей жизни. Происходит непрерывный процесс отмирания старого и рождения нового на всех уровнях, начиная от внутриклеточного и кончая уровнем всего организма в целом. Этот процесс называется обменом веществ.
Вся необходимая для жизни энергия поступает от пищи, и только от неё.
Пища – это вещества, которые обеспечивают организм:
Материалом для обновления, роста, восстановления и поддержания организма на нужном для жизни уровне;
Элементами, способствующими выводу вредных и ненужных веществ;
Энергией для жизнедеятельности всех систем;
Элементами для регулирования различных процессов в организме: обновления, роста, восстановления, производства энергии и т.д.
Для правильного обмена веществ в организме очень важны количественный состав пищи и количество энергии, которое она может дать.
Основными пищевыми веществами, которые мы получаем с пищей, являются белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли [link] Источник: Автореферат канд. Диссер. Стовба Е. В. Моделирование ресурсов экономического развития сельских территорий (на примере Нечерноземной зоны РБ)/ hppt: /tmboargs.ru /index.php?id
28
