Лабораторная работа №1
Тема «Исследование свойств синтетических моющих средств»
Цель: ?
Оборудование: ?
Ход работы:
1. Приготовить растворы СМС.
2. Измерение высоты пены.
В пробирку поместить примерно 5 мл раствора СМС, закрыть отверстие и сильно взболтать в течение 10 сек. Замерить линейкой высоту образовавшейся пены.
Нагреть эту же пробирку, доведя раствор до кипения.
Сделать вывод: изменилась ли высота пены после нагревания, если да, то насколько? Насколько зависит пенообразование данного СМС от температуры воды?
3. Устранение жесткости воды.
Вода с большим содержанием солей называется жёсткой, с малым содержанием — мягкой. Термин «жёсткая» по отношению к воде исторически сложился из-за свойств тканей после их стирки с использованием мыла на основе жирных кислот — ткань, постиранная в жёсткой воде, более жёсткая на ощупь. Жёсткая вода при умывании сушит кожу, в ней плохо образуется пена при использовании [link] ) на стенках котлов, в трубах и т. п.
Поместить в пробирку примерно 5 мл раствора СМС, добавить немного гидрокарбоната кальция, нагреть.
Сделать вывод: растворяет ли данное СМС гидрокарбонат? Как влияет присутствие карбонат-иона на формирование пены? Предназначено ли данное СМС для жесткой воды?
4. Проверка кислотности СМС.
Поместить в пробирку примерно 5 мл раствора СМС, добавить несколько капель фенолфталеина, встряхнуть, отметить характер окраски через 2 минуты.
Сделать вывод: определить по цвету характер среды: нейтральная, слабощелочная или щелочная. Насколько данное СМС является щадящим для кожи?
5. Влияние сильных кислот на СМС.
Поместить в пробирку примерно 5 мл раствора СМС, небольшими порциями прилить раствор соляной кислоты. Отметить изменения раствора.
Сделать вывод: изменяет ли кислота свойства СМС? Почему при добавлении кислоты СМС теряет моющие свойства?
6. Способность СМС эмульгировать жиры.
Поместить в пробирку примерно 5 мл раствора СМС, добавить пару капель растительного масла, встряхивать примерно 10 сек. Отметить изменения.
Сделать вывод: способно ли данное моющее средство эмульгоровать растительное масло? Пригодно ли данное моющее средство для удаления жирных пятен?
7. Все результаты работы внести в таблицу:
8. Сделать общий вывод по работе.
