Министерство образования и науки Республики Казахстан
НАУЧНЫЙ ПРОЕКТ
Влияние моющих средств на организм человека и окружающую среду
Выполнили ученицы 8 класса
Пузикова Валентина и Свистун Марина
Руководитель – учитель химии
Яркова Светлана Анатольевна
Содержание
Введение 3
Глава 1. Теоретическое обоснование проблемы 6
История возникновения моющих средств 6
1.2 Понятие синтетически моющих средств и классификация 6
Классификация СМС 7
Химический состав синтетических моющих средств и их
влияние на окружающую среду 9
1.5 Загрязнение окружающей среды 10
Глава 2. Методики исследования 12
2.1 Приготовление растворов СМС 12
2.2 Определение рН 12
2.3 Определение фосфатов 12
2.4 Определение сульфатов 12
2.5 Определение гидрокарбонатов 13
2.6 Определение физико-химических характеристик стиральных
порошков 13
Глава 3. Результаты исследования 14
3.1 Социологический опрос 14
3.2 Физико-химические исследования растворов моющих средств 14
Заключение 15
Литература 16
Приложения 17
Введение
С древнейших времён для поддержания чистоты человек использует моющие средства. Все они имели природную основу: употреблялись щелочные соли (поташ из растительной золы, природная сода), гидрофильные глины (например, бентонитовые), сок или водная вытяжка из некоторых растений. Но, с возникновением в 19 в. мыловаренной промышленности, природные моющие средства быстро утратили своё хозяйственное значение.
В последние годы охране окружающей среды во всех странах мира уделяется большое внимание. Большой процент всех загрязнений водоемов приходится на синтетические моющие средства(СМС), что связано с большими темпами развития производства моющих средств. Бытовая химия окружает нас везде. Начиная с самого утра, заходя в ванную, мы чистим зубы пастой, моем руки, посуду, стираем, и так продолжается весь день. Включая телевизор, мы снова сталкиваемся с информацией о бытовой химии. Представители различных фирм рекламируют нам свою продукцию, убеждая в том, что именно она самая лучшая и самая надежная, гарантируя ее безопасность и качество. Люди приходят в магазины и, руководствуясь рекламой, покупают то или иное моющее средство. Часто бывает так, что покупатели обращают внимание только на ярку красивую упаковку, и даже не интересуются составом продукта. На красивой упаковке написано многое, но правда ли это? Неужели производитель станет писать о вреде своего товара? Приведем, к примеру, стиральный порошок. Подумайте о том, что Вы делаете, когда вы стираете свое белье токсичными химикатами. Конечно, не все эти химикаты смываются, поэтому, поскольку вы носите одежду целый день, вы впитываете их в себя понемногу через кожу. Потом вы спите на простынях и подушках всю ночь и впитываете еще больше химикатов, кроме того, вы еще и вдыхаете их испарения. В условиях постоянного увеличения количества новых химических веществ, поступающих в обращение, актуальной проблемой является их изучение в целях получения информации о потенциальной опасности веществ и разработки профилактических мероприятий, предусматривающих предотвращение неблагоприятного воздействия на организм человека и окружающую среду. Среди комплекса факторов окружающей среды, подлежащих гигиеническому контролю, большого внимания заслуживают товары бытовой химии(ТБХ) в связи с их массовым производством и использованием, разнообразием компонентов, входящих в состав рецептур, а также с возможным прямым воздействием на организм человека. Как известно, после использования все химикаты попадают в окружающую среду и пагубно на нее влияют, но мы об этом не задумываемся. Поэтому мы решили посвятить нашу работу именно бытовой химии и, изучив состав некоторых из них, определить, насколько безопасно их использование.
Любое моющее средство представляет собой химический раствор сложного состава, следовательно, является химическим загрязнителем, способным вызывать острые отравления, хронические болезни, а также оказывать канцерогенное и мутагенное действие. Основу синтетического моющего средства составляют поверхностно-активные вещества – различные соли сульфокислот или эфиры полиэтиленгликолей, также различные вспомогательные вещества, улучшающие моющую способность, ферменты для удаления пятен и ароматизаторы. Они являются одним из главных факторов, оказывающих негативное воздействие на природную среду.
Для того чтобы проверить высказанные предположения мы в период 2013 – 2014учебного года провели исследование.
Цель работы: экспериментально доказать возрастание отрицательного воздействия СМС на окружающую среду, выявить каким образом СМС оказывают влияние на экологическое состояние села Озёрное.
В ходе работы были выделены следующие задачи:
Изучить теоретический материал по данной теме.
Экспериментально исследовать влияние синтетически моющих средств на окружающую среду и живые организмы.
Определить влияние бытовых стоков на состояние водоемов.
[link] Журнал «Химия в школе» 2009 №5
Ольгин «Опыты без взрывов»
Алексеев В.А. 300 вопросов и ответов по экологии. – Ярославль: Академия развития, 1998
Артеменко А.И. Органическая химия и человек. – М.: Просвещение 2000
Иорданский А. Будет кисленький дождь //Биология, 2003, №6
Миллер Т.Жизнь в окружающей среде. Т.1. – М: Прогресс, 1993
Жиряков В.Г. Органическая химия, изд.6-е стереотип. М., 1977.
Новая иллюстрированная энциклопедия. Кн. 12. Ск– Та. – М.: Большая Российская
Энциклопедия, ООО«ТД«Издательство Мир книги», 2006. – 256 с.: ил.
Новая иллюстрированная энциклопедия. Кн. 17. Мо– Но. – М.: Большая Российская
Энциклопедия, ООО«ТД«Издательство Мир книги», 2006. – 256 с.: ил.
Тяглова Е.В. Исследовательская деятельность учащихся по химии: метод. пособие. – М.: Глобус, 2007. – 224 с.
Феоктистова Н.Ю. Бегущие по воде// Биология, 2002, №37.
Химия: Школьная энциклопедия/ гл. ред. Ю.А.Золотов. – М.: Большая Российская энциклопедия, 2003. – 872 с.: ил.
Хмельницкий Р.А. Физическая и коллоидная химия: учеб. для с.-х. спец. вузов. – М.: Высшая шк., 1988. – 400 с.: ил.
Школа и производство// Научно-методич. журнал, 2008, №1
Приложения
Приложение 1
Таблица 1
Использование различных видов стирального порошка
[pic]
Приложение 2
Таблица 2
Физические свойства
Таблица 3
Химические свойства СМС
