Вещества, содержащиеся в сигаретном дыме и фильтре

Муниципальное образовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа имени Исхакова Алмаза Салимовича

села Уральск муниципального района Учалинский район

Исследовательская работа

Вещества, содержащиеся в сигаретном дыме и фильтре.

Выполнили

учащиеся 10 б класса

Альхамов Тимур

Гибадуллин Радмир

Загиров Тимур

Самченко Вадим

Уржумов Антон

Руководитель

Абсаттарова З.С.

Уральск 2013

2

Введение

К сожалению, несмотря на проводимые работы с учащимися по профилактике борьбы с курением, число курящей молодежи становится всё больше.

Для того, чтобы самим удостовериться в наличии вредных веществ в табачном дыме и фильтре, мы решили провести исследование состава табачного дыма и веществ, содержащихся в фильтре.

Цель работы:

Изучить состав веществ табачного дыма и фильтра сигарет.

Задачи:

1. Изучить литературу о химическом составе сигарет, о составе табачного дыма, влиянии курения на организм человека.

2. Изучить методику исследовательской работы.

3. Провести практическую исследовательскую работу.

4. Сделать выводы по работе.

Материал и методика исследований:

Методика исследований взята из Журнала «Химия в школе», №6, за2006 год.

Материал:

Штатив, резиновая груша, химические мерные стаканы, индикаторная бумага, пробирки.

Реактивы: дистиллированная вода, 5% раствор хлорида железа(3), 5% раствор марганцовки, иодная вода.

3

Обзор литературы

Сигаре́та

от французского cigarette – маленькая [link] . Ацетальдегид возникает при сгорании сахара и наряду с никотином вызывает привыкание.

9

Исследования

Опыт 1. Получение растворов веществ, содержащихся в дыме и фильтре сигарет

• Получение сигаретного дыма и его растворение. Опыт проводился в хорошо проветриваемом помещении. «Закуриваем» сигарету. Для этого мы укрепили ее в лапке штатива и надели на нее резиновую грушу со стороны фильтра. Груша имитирует легкие человека. Затем сжали грушу, подожгли сигарету и создали грушей тягу – осторожно ее разжимая. При этом табачный дым заполнил грушу. Потом взяли небольшой стакан с 20-25 мл дистиллированной воды и выпустили из груши дым в воду. Некоторые компоненты дыма растворились в воде. Забор сигаретного дыма повторили несколько раз. После чего колбу с водой закрыли пробкой и встряхнули для растворения веществ.

[pic] [pic]

10

• Извлечение веществ из сигаретного фильтра. Мы оторвали фильтр от сигареты после «курения», развернули его и поместили в небольшую колбу с 10-20 мл дистиллированной воды. Колбу закрыли пробкой и встряхнули несколько раз.

[pic] [pic]

Полученные растворы оставили для последующих опытов.

11

• Определение реакции среды полученных растворов. Исследовали реакцию среды полученных растворов, для чего вносили в них универсальную индикаторную бумагу. Она показывала кислую реакцию среды. Кислоты образуются при взаимодействии воды с СО2, SО2 и NО2, которые выделяются при тлении табака:

[pic] [pic]

CO2 + H2O = H2CO3; SO2 + H2O = H2SO3; 4NO2 + 2H2O + O2 = 4HNO3

12

Опыт 2. Обнаружение фенолов и восстановителей в табачном дыме и фильтре сигарет

• Реакция с FeCl3. В две пробирки наливали по 1 мл растворов, приготовленных в опыте 1, и добавляли 3 капли 5%-ного раствора FeCl3. Жидкость окрашивалась в коричнево-зеленый цвет из-за образования смеси комплексных соединений фенолов разного строения.

[pic]

[pic]

Каждый фенол дает с FeCl3 свою окраску, например фенол – фиолетовую, пирокатехин – зеленую, а гидрохинон – зеленую, переходящую в желтую:

[pic]

• Реакция с KMnO4. В табачном дыме содержатся восстановители, обладающие высокой токсичностью и раздражающим действием, например бензальдегид, формальдегид, акролеин. Их мы обнаруживали следующим образом: в две пробирки наливали по 1 мл раствора табачного дыма и раствора, полученного при вымачивании сигаретного фильтра. Добавляли в пробирки несколько капель 5%-ного раствора KMnO4. Раствор при этом обесцвечивается и выпадает бурый осадок MnO2 из-за восстановления KMnO4 веществами, содержащимися в табачном дыме:

MnO4‾ + 2H2O + 3ē → MnO2↓ + 4OH^–

15

Опыт 3. Обнаружение непредельных соединений

В две пробирки налили по 1 мл растворов веществ, содержащихся в дыме и фильтре сигарет, и добавили по 2 капли йодной воды (несколько капель аптечной настойки йода растворенной в 10 мл воды). Наблюдали обесцвечивание растворов:

[pic]

[pic]

[pic]

16

Выводы.

1. Курение – это вредная привычка, которой овладел человек, с момента открытия свойств растения табака, произрастающего в Америке.

2. В настоящее время курят около 30 % учащихся.

3. В табачном дыме содержится около 12000 веществ, из которых 196 ядовитых, 14- наркотических.

В результате исследований нами в табачном дыме обнаружены:

1. высокая степень кислотности раствора табачного дыма. рH =4-5

- рН раствора фильтра была слабо-кислой – около 6.

2. В растворе табачного дыма обнаружены также фенолы.

- в растворе фильтра окраска была менее выразительна, следовательно, содержание фенолов здесь было меньше.

3. При проведении опытов с раствором марганцовки обесцвечивание раствора произошло быстро в растворе дыма.

При работе с иодной водой обесцвечивание также произошло очень быстро в растворе сигаретного дыма.

Следовательно в данном растворе была довольно большая концентрация непредельных соединений.

4. Содержание фенолов, непредельных соединений в растворе сигаретного фильтра было несколько меньше, следовательно, некоторая роль фильтра в задержке вредных веществ присутствует.

17

Список использованной литературы

1. Л.А.Яковишин «Химические опыты с сигаретами» Ж.»Химия в школе» 2006.№6. М. «Центрхимпресс»

2

Введение

К сожалению, несмотря на проводимые работы с учащимися по профилактике борьбы с курением, число курящей молодежи становится всё больше.

Для того, чтобы самим удостовериться в наличии вредных веществ в табачном дыме и фильтре, мы решили провести исследование состава табачного дыма и веществ, содержащихся в фильтре.

Цель работы:

Изучить состав веществ табачного дыма и фильтра сигарет.

Задачи:

5. Изучить литературу о химическом составе сигарет, о составе табачного дыма, влиянии курения на организм человека.

6. Изучить методику исследовательской работы.

7. Провести практическую исследовательскую работу.

8. Сделать выводы по работе.

Материал и методика исследований:

Методика исследований взята из Журнала «Химия в школе», №6, за2006 год.

Материал:

Штатив, резиновая груша, химические мерные стаканы, индикаторная бумага, пробирки.

Реактивы: дистиллированная вода, 5% раствор хлорида железа(3), 5% раствор марганцовки, иодная вода.

Содержание:

Введение

Материал и методика исследованиий………2

Обзор литературы…………….3

Исследования…………….9

Выводы…………..16

Список использованной литературы…….17

Приложение…………18