Урок № 61 Полимеры
Цели: повторить и обобщить знания по теме «Реакция полимеризации и поликонденсации»; сформировать представление о пластмассах и волокнах; рассмотреть их классификацию, свойства и области применения.
Планируемые результаты: знать определение полимеров и их классификацию; уметь характеризовать природные и синтетические полимеры, составлять уравнение реакции полимеризации и поликонденсации; иметь представление об основных понятиях химии полимеров, уметь характеризовать пластмассы и волокна.
Оборудование: демонстрационные образцы полимеров и волокон.
Ход урока
I. Организационный момент
II. Актуализация знаний.
1. Фронтальный опрос
- Какие органические соединения относятся к классу углеводов?
- Почему они получили такое название?
- На какие группы делятся углеводы в соответствии с особенностями своего строения и свойств?
- Опиши физические свойства глюкозы
- Опиши химические свойства глюкозы. Объясните сказанное. Как можно распознать глюкозу?
- Что вам известно о фруктозе?
- Какую химическую формулу имеет сахароза?
- Опишите свойства сахарозы.
- Сравните по свойствам и строению крахмал и целлюлозу. Дайте обоснованный ответ.
2. Проверка домашнего задания.
№ 2 с 234
Дано: Решение:
m(H2O) = 360 кг 1. Составляем уравнение химической реакции:
V(O2) = ? 360кг х м3
6CO2+6H2O C6H12O6+6O2
γ=6 кмоль 6 кмоль
m = γ * M = 6 * 18 = 108 (кг); V = Vm * γ = 6 * 22,4 = 134,4 (м3)
2. Рассчитываем объем кислорода:
360 кг воды – х м3 кислорода
108 кг – 134,4 м3
х = 360*134,4/108 = 448 (м3)
Ответ: V(O2) = 448 м3
III. Работа по теме урока.
Полимеры – высокомолекулярные соединения, состоящие из множества одинаковых структурных звеньев.
ПОЛИМЕРЫ
ПРИРОДНЫЕ (БИОПОЛИМЕРЫ) СИНТЕТИЧЕСКИЕ
каучук, крахмал, целлюлоза, белки, пластмассы, волокна,
силикаты, сера (пластическая) синтетические каучуки
Каучук. Природный каучук встречается в очень многих растениях, не составляющих одного определенного ботанического семейства. Каучуконосы распространены, главным образом, в тропическом поясе около экватора. Натуральный каучук - это амфотерное, способное кристаллизоваться твердое тело. Он не растворяется в воде, спирте, ацетоне и ряде других жидкостей, только в жирных и ароматических углеводородах, образует коллоидные (клееобразные) растворы, широко используемые в технике. Применяется каучук как диэлектрик, в создании подошвы для обуви.
СН2=С-СН=СН2
СН3
Крахмал. Выглядит как обычные порошок белого цвета, без запаха, практически лишен вкуса, если его немного потереть он скрипит. Это обусловлено тем, что молекулы крахмала достаточно большие. Крахмал вырабатываю растения, причем не только картофель.
Он относится к полисахаридам. Проверить наличие крахмала в растворе или продукте питания, можно капнув раствор йода. Если вещество окрасилось синим то в нем содержится крахмал.
С6Н10О5 - Крахмал
Целлюлоза (клетчатка) – растительный полисахарид, является самым распространенным органическим веществом на Земле. Это вещество белого цвета, без вкуса и запаха, нерастворимое в воде, имеет волокнистую структуру. В растениях выполняет опорную функцию, из него состоят стенки растительной клетки. Применяет в производстве бумаги, искусственных волокон, пленок, взрывчатки, твердого ракетного топлива. Состоит из остатков β – глюкозы.
СН2ОН
Н О ОН
Н
ОН Н
НО
Н ОН n
звено β - глюкозы
Вам уже известны реакции, в результате которых получаются полимеры, - это реакция полимеризации и поликонденсации.
- Чем отличаются эти два типа реакции? (В результате реакции поликонденсации образуется побочный низкомолекулярный продукт).
- Составьте уравнение полимеризации пропилена по аналогии с подобной реакцией для этилена.
пСН2=СН-СН3 - СН2-СН-СН2-СН-СН2-СН- [- CH2 – CH - ]n
пропилен
СН3 СН3 СН3 СН3
полипропилен
Учитель выделяет в структуре полимера структурное звено, дает определение мономера и степени полимеризации. Далее учитель проводит урок по учебнику.
В завершении урока необходимо отметить особенности искусственных и синтетических волокон: искусственные волокна изготавливают из природных полимеров, в основном из целлюлозы – это вискоза, ацетатный шёлк, а синтетические волокна вырабатывают из синтетических полимеров – это капрон, нейлон, лавсан.
Домашнее задание.
п. 40, выполнить задание № 1-3 (с. 240-241).
