Технологическая карта урока органической химии в 10 классе по теме: «Карбоновые кислоты, их строение, классификация, номенклатура.
Физические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот».
Предмет химия
Класс 10
Тема и номер урока в теме: тема «Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры» первый урок
Базовый учебник: О. С. Габриелян. Ф. Н. Маскаев, С. Ю. Пономарёв, В. И. Теренин. Химия 10 класс. Профильный уровень. Москва. Дрофа. 2012.
Цель урока: Изучить строение, классификацию, номенклатуру, изомерию и физические свойства карбоновых кислот.
Задачи:
Образовательные: Помочь сформировать знания обучающихся о строении карбоновых кислот.
Содействовать пробуждению интереса учащихся к познанию мира, его химических закономерностей.
Актуализировать понятия «кислородсодержащие органические соединения» и «номенклатура», «изомерия», «номенклатура карбоновых кислот»
Помочь в определение понятия «карбоновые кислоты».
Продолжить формировать понятие о взаимосвязи строения физических, химических свойств карбоновых кислот.
Воспитательные: Воспитывать сознательное отношение к учебному труду, чувство ответственности, развивать интерес к знаниям.
Развивающие: способствовать формированию элементов исследовательской компетенции
а)познавательных:
-умение самостоятельно и мотивированно организовывать свою познавательную деятельность;
-умение использование элементов причинно-следственного и структурно-функционального анализа;
-умение исследование несложных реальных связей и зависимостей;
-умение определять сущностные характеристики изучаемого объекта;
- умение самостоятельно выбирать критерии для сравнения, сопоставления, оценки и классификации объектов;
-умение выдвигать гипотезы, осуществление их проверки, владение приемами исследовательской деятельности, элементарными умениями прогноза;
-умение самостоятельно создавать алгоритмы познавательной деятельности;
-формулирование полученных результатов.
б) информационно-коммуникативных:
.-извлечение необходимой информации из источников в различных знаковых системах;
-отделение основной информации от второстепенной, критическое оценивание достоверности полученной информации;
-передача содержания информации адекватно поставленной цели (сжато, полно, выборочно);
-Умение развернуто обосновывать суждения, давать определения, приводить доказательства;
-Объяснение изученных положений на самостоятельно подобранных конкретных примерах.
в)рефлексивных :
-объективное оценивание своих учебных достижений, поведения;
.-владение навыками организации и участия в коллективной деятельности: постановка общей цели и определение средств ее достижения; конструктивное восприятие иных мнений и идей, учет индивидуальности партнеров по деятельности, объективное определение своего вклада в общий результат.
Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, экран презентация.
Лабораторное оборудование и реактивы: на столах учащихся: образцы кислот: уксусная, масляная, стеариновая, бензойная, пробирки, вода.
Тип урока: изучение нового материала.
Используемая технология: технология развития критического мышления.
Формы работы: фронтальная, индивидуальная, работа в парах.
Методы: словесно-наглядные: беседа, презентация; практические: лабораторный опыт.
Основные средства: Учебники и учебные пособия: О. С. Габриелян. Ф. Н. Маскаев, С. Ю. Пономарёв, В. И. Теренин. Химия 10 класс. Профильный уровень. Москва. Дрофа. 2012.
Методическая литература: М. Ю. Горковенко. Поурочные разработки по химии к учебникам О. С. Габриеляна. 10 класс.
О. С. Габриелян. Настольная книга учителя химии. 10 класс.
Планируемые результаты обучения: Предметные умения. В познавательной сфере:
Конкретизируют знания об общей формуле, функциональной группе класса карбоновые кислоты, их номенклатуре и видах изомерии;
Расширят представления о распространении карбоновых кислот в природе.
Разовьют умение объяснять причины многообразия карбоновых кислот
В ценностно-ориентационной сфере:
Продолжат формирование систематизированных представлений о веществах, овладение понятийным аппаратом и символическим языком химии;
Смогут осознать объективную значимость основ химической науки;
УУД Личностные:
-профессиональное, жизненное самоопределение
-установление связи между целью учебной деятельности и её мотивом
Регулятивные:
- целеполагание как постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимися, и того, что ещё неизвестно;
- выделение и осознание обучающимся того, что уже усвоено и что ещё нужно усвоить, осознание качества и уровня усвоения;
- оценка результатов работы;
Познавательные:
Общеучебные действия:
- структурирование знаний;
- осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной и письменной форме;
- рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности;
Знаково-символические действия:
- преобразование объекта в пространственно-графические или знаково-символические модели;
Логические действия:
- анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных);
-установление причинно-следственных связей;
--построение логической цепи рассуждений;
-синтез -построение целого из частей;
Постановка и решение проблемы:
- формулирование проблемы.
Коммуникативные:
-постановка вопросов — инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации;
- умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации;
-владение монологической и диалогической формами речи;
- планирование учебного сотрудничества;
-управление поведением партнеров;
-разрешение конфликтов;
- владение навыками организации и участия в коллективной деятельности.
Этап урока
Задачи этапа
Деятельность учителя
Деятельность ученика
Время
Формируемые УУД
1
Организационный
Создать благоприятный психологический настрой на работу
Приветствует учащихся. Создает благоприятный психологический настрой на работу. Просит улыбнуться и начать урок с улыбки. Раздаёт рабочие листы. Приложение 1.
Приветствуют учителя. Настраиваются на работу.
2
Регулятивные
-контроль готовности к работе
Коммуникативные
-планирование учебного сотрудничества
2
Стадия «вызов»
Актуализировать знания по ранее изученным классам кислородсодержащих органических соединений. Обеспечить принятие детьми целей урока.
Задаёт вопрос: какие классы кислородсодержащих соединений изучили? Показывает фотографии фруктов, муравья, крапивы, предлагает выделить общее, что объединяет эти предметы.Слайд№1.Предлагает вспомнить, что уже известно о карбоновых кислотах сначала индивидуально затем, обсудив в паре, переходит к коллективному обсуждению. Эти сведения учитель записывает на доске. Предлагает заполнить 2 графу таблицы, сформулировать цель урока. Рассказывает о некоторых представителях этого класса, Слайд № 2-7;
Выделяют общее, что объединяет эти предметы, записывают тему урока, заполняют 1 графу таблицы в приложении (Знаю) самостоятельно, 1 мин – обсуждение в паре, затем – коллективное обсуждение.
Затем заполняют 2 графу таблицы (Хочу узнать), формулируют цель урока. Слушают рассказ учителя о некоторых представителях класса карбоновые кислоты.
8
Познавательные
-структирирование знаний
-анализ объектов с целью выделения существенных признаков
Регулятивные
-постановкаучебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимися, и того, что ещё неизвестно;
Коммуникативные
-умение выражать свои мысли
-владение монологической речью
3
Стадия «осмысление»
Изучить основные вопросы урока:строение, классификацию, изомерию, номенклатуру, физические свойства
Организует учащихся на изучение нового материала, даёт инструкции по выполнению заданий. Выполняете задания в рабочем листе (Приложение 1), для работы используете материал учебника стр 180-184.
Поэтапно осуществляет контроль, корректирует, исправляет допущенные ошибки.
1. Определение карбоновых кислот, общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот. Слайд № 8.
2.Классификация карбоновых кислот. Слайд № 9, 10.
3.Гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот. Слайд № 11.
4.Номенклатура. Слайд № 12, 13.
5. Изомерия. Слайд № 14.
5)Строение молекул. Слайд № 15.
6. Физические свойства карбоновых кислот. Слайд № 16.
Работают по заданиям в Приложении №1 индивидуально, затем – в паре, затем – коллективное обсуждение.
По каждому пункту результат зачитывает одна группа, остальные – проверяют и дополняют.
В результате групповой работы учащиеся определяют всю информацию, которой овладели на уроке.
Заполняют 3 графу таблицы.
25
Познавательные
-самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели
-подведение под понятие, выведение следствий
-выбор оснований и критериев для сравнения преобразование модели с целью выявления общих способов названия карбоновых кислот
-синтез-составление целого из частей
-построение логической цепи рассуждений
Регулятивные
-планирование деятельности
Коммуникативные
-планирование учебного сотрудничества
-управление поведением партнеров
-разрешение конфликтов
-владение монологической и диалогической формами речи
- умение выражать свои мысли
4
Стадия «рефлексия»
Проверка первичного усвоения знаний.
Подводит итог урока, задав вопрос: достигли ли мы цели? Организует деятельность учащихся по применению полученных знаний. Предлагает тест из 5 вопросов. Приложение №2.
Слайд № 17.Организует самопроверку по образцу. Количество правильных ответов соответствует оценке за урок.
Предлагает вопросы для рефлексии.
Оцени себя, продолжи любое предложение:
На уроке я был…………………….
На уроке мне понравилось……
Я испытал трудности в …………
Хотелось бы узнать больше о ….
Выслушивает ответы учащихся.
Выполняют тест, Приложение № 2 осуществляют самопроверку по образцу. Слайд № 18. Выставляют себе оценки.
Проводят рефлексию.
Слайд № 19. Дополняют предложения. Выслушивают мнения одноклассников.
8
Познавательные
-установление причинно-следственных связей
-выбор оснований и критериев для сравнения, классификации объектов
-осознание и построение речевого высказывания
-структурирование знаний
Регулятивные
-выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено
-осознание качества и уровня усвоения
-оценка результатов своей работы
Коммуникативные: -
-объективное оценивание своих учебных достижений, поведения, черт своей личности;
-учет мнения других людей при определении собственной позиции и самооценке.
-владение навыками организации и участия в коллективной деятельности: постановка общей цели и определение средств ее достижения,
-конструктивное восприятие иных мнений и идей,
5
Домашнее задание.
Запись домашнего задания.
Комментирует домашнее задание.
Записывают домашнее задание.
2
Регулятивные
-контроль записи домашнего задания
Приложение №1.
Тема урока: Карбоновые кислоты, их строение, классификация, номенклатура. Физические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот».
Таблица №1.
1. Определение карбоновых кислот. Общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот.
Карбоновыекислоты______________________________________________________________________________________________________________
Общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот-_______________________________
2. Классификация карбоновых кислот.
По типу углеводородного радикала По числу карбоксильных групп
____________________ _____________________
____________________ _____________________
____________________ _____________________
Задание: классифицировать предложенные формулы, записав их в соответствующие столбцы.
СН3СООН; НООССООН; С6Н5СООН; СН2=СНСООН; НООССН2С(СООН)(ОН)СН2СООН
3. Гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот. Номенклатура.
Задание: заполните пропуски в таблице формулами и названиями веществ.
Сделайте предположение о происхождении тривиальных названий кислот. Сформулируйте принципы номенклатуры предельных одноосновных карбоновых кислот.
1.
2.
3.
4.
Назовите вещества.
А) Б)
В) Г)
4. Изомерия.
Задание: Какие виды изомерии возможны для карбоновых кислот? _____________________________________________________________________________
Для бутановой кислоты составьте изомеры углеродного скелета и назовите их.
5.Строение молекул.
Задание: Рассмотрите строение молекулы карбоновой кислоты и сделайте вывод о свойствах, которые будут проявлять карбоновые кислоты.
6. Физические свойства карбоновых кислот.
Проделайте лабораторный опыт «Физические свойства некоторых карбоновых кислот». (Вспомните правила ТБ)
Задание: Опишите физические свойства карбоновых кислот (агрегатное состояние, цвет, запах, растворимость в воде)____________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
От чего зависит растворимость карбоновых кислот в воде? _____________________________________________________________________________
Как изменяется температура кипения карбоновых кислот с увеличением молекулярной массы?
_____________________________________________________________________________
Почему среди кислот нет газообразных веществ?_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Тест.
1. Как называется функциональная группа карбоновых кислот?
А. гидроксильная. Б. карбоксильная. В. Карбонильная
2.Предельные одноосновные карбоновые кислоты имеют общую формулу:
А.СnН2nO Б. СnН2nO2 В. СnН2n+2O Г) СnН2n-2O2
3. Как называются соли уксусной кислоты?
А. Ацетаты Б. Формиаты В. Стеараты
4. Как называются вещества по отношению друг к другу? CH3COOH CH3(CH2)14COOH
А. изомеры Б. гомологи В. не имеют никакого отношения друг к другу.
5.Какие признаки верно отражают физические свойства уксусной кислоты.
а) газообразное вещество б) имеет характерный запах в) хорошо растворяется в воде
г) при комнатной температуре бесцветная жидкость д) плохо растворяется в воде
