Элективный курс "Химия в повседневной жизни".
Пояснительная записка.
Проблема понимания окружающей нас среды всегда была одной из самых важных проблем, стоящих перед человеческим обществом. Самые распространенные вещества, их роль в жизни человека и правильное использование в повседневной жизни. Питание должно быть рациональным, соответствовать основным положениям науки о питании. Гигиенические вещества нужно уметь выбирать, а с вредными привычками уметь бороться и знать их психологические аспекты.
Программа элективного курса "Химия в повседневной жизни" предназначена для учащихся 8-х классов (34ч.). Этот курс расширяет кругозор учащихся в области бытовой химии, а также является хорошей базой для тех, кто станет и далее изучать естественные науки после школы.
Содержание курса строится на следующих принципах:
во-первых, в программе представлена современная химия и биология. При этом не ставится задача изложение основ науки химии и биологии, а необходимость обеспечить биологическую и химическую грамотность в направлении сохранения здоровья, как залога успешности человека в жизни;
во-вторых, содержание курса определяется с учетом возрастных особенностей учащихся и их интересов в области познания мира, к самому себе, жизни в целом, а также с учетом психолого-педагогических закономерностей обучения и формирования химико-биологических знаний и видов познавательной деятельности;
в-третьих, применяется опережающее обучение, основанное на знаниях других, более ранних и одновременно школьных курсов (природоведение, физика, технология и др.).
Цель программы: пропаганда естественнонаучного профиля, привлечение учащихся к овладению профессий этого направления.
Задачи программы:
образовательные:
подготовить фундамент для практической деятельности человека;
дать понятие взаимосвязи строения и свойств химических веществ; заложить основы понятия "экология организма";
определить важность знаний о строении и функциях человеческого тела, о факторах благоприятствующих и нарушающих здоровье.
развивающие:
воспитательные:
решить задачи экологического, эстетического, физического, трудового, санитарно-гигиенического и полового воспитания школьников;
привести к осознанию целесообразности отказа от вредных привычек, как важнейшего шага на пути сохранения здоровья и работоспособности;
подтолкнуть к осознанному выбору между здоровым образом жизни и тем, который ведет к болезням.
Доминирующим методом преподавания в данной программе является проблемно-диалогический метод. Особую роль в творческом освоении знаний восьмиклассниками имеют проблемные вопросы. Являющиеся необходимым структурным элементом каждого занятия. Их постановка позволяет включить учащихся в обсуждение, побудить высказать свою точку зрения, задуматься о неожиданных аспектах привычных ситуаций. Диалогический характер обучения призван способствовать самостоятельному "открытию" школьниками различных аспектов химико-биологических явлений и фактов. Курс по выбору "Химия в повседневной жизни" представляет собой систему взаимосвязанных лекций, практических работ, творческих заданий и исследовательских работ, в ходе которых школьники будут анализировать и моделировать ситуации, идентифицировать и классифицировать вопросы и проблемы, рассматривать различные варианты, высказывать и защищать различные точки зрения, участвовать в дискуссиях и обсуждениях. Делать выводы и принимать решения, работать над проектом, готовить отчеты, доклады и публичные выступления. Интеграция: курс связан с биологией, химией, экологией, медициной, психологией. Курс завершается мероприятием, связанным с презентацией проекта.
Итогом усвоения программы является итоговая конференция, выставка творческих работ, общественный смотр знаний.
Учащийся должен использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
понимания глобальных проблем - экологических, энергетических и сырьевых
объяснения химических явлений, происходящих в быту, природе и на производстве
экологически грамотного поведения в окружающей среде
безопасной работы с веществами в лаборатории, быту
распознавания важнейших веществ и материалов
оценки качества питьевой воды и отдельных пищевых продуктов
критической оценки достоверности химической информации, поступающей из различных источников.
Календарно-тематическое планирование по элективному курсу
«Химия в повседневной жизни» в 8 классе.
Тема занятия
Форма проведения
Плановые сроки прохождения
Скорректи-рованные сроки прохождения
1. Введение
1
1
Химия в повседневной жизни.
Лекция
2.Вещества, которые нас окружают (9ч.)
2
1
Вода-источник жизни
Беседа
3
2
Спички
Комбинированный урок
4
3
Бумага
Комбинированный урок
5
4
Загадки камней и минералов.
Комбинированный урок
6
5
Волшебная радуга цвета (краски)
Комбинированный урок
7
6
Строительные материалы
Комбинированный урок
8
7
Керамика
Комбинированный урок
9
8
Стекло
Комбинированный урок
10
9
Обобщение темы
Семинар
2.Химия стирки (6ч.)
11
1
Маленькие секреты большой стирки
Комбинированный урок
12
2
Удаление пятен с одежды
Комбинированный урок
13
3
Распознавание волокон и тканей
Практическая работа
14
4
Сравнение свойств мыла и СМС
Практическая работа
15
5
"Химчистка на дому"
Практическая работа
16
9
Обобщение темы
Семинар
3.Химия пищи (10ч.)
17
1
Основные химические вещества пищи
Лекция
18
2
Поваренная соль. Сода.
Комбинированный урок
19
3
Белки
Комбинированный урок
20
4
Жиры
Комбинированный урок
21
5
Углеводы
Комбинированный урок
22
6
Витамины.
Комбинированный урок
23
7
Пищевые добавки
Комбинированный урок
24
8
О чем говорит информация на этикетке
Практическая работа
25
9
Белки пищи
Практическая работа
26
10
Обобщение темы
Семинар
4.Вредные привычки и как с ними бороться (4ч.)
27
1
Жевательная резинка: за и против
Комбинированный урок
28
2
Курить - здоровью вредить
Комбинированный урок
29
3
Действие алкоголя на организм человека
Комбинированный урок
30
4
Нация и ее здоровье
Деловая игра
5.Химия и красота (2ч.)
31
1
Химические средства гигиены и косметики
Лекция
32
2
Меры предосторожности при использовании препаратов бытовой химии.
Комбинированный урок
6. Итоговая конференция (2ч)
33
Презентация и защита творческих и проектных работ учащихся
Урок-конференция
34
Презентация и защита творческих и проектных работ учащихся
Урок-конференция
Итого 34 часа
На итоговых уроках учащиеся представляют и защищают проекты по предложенным темам, при изучении курса «Химия в повседневной жизни».
п/п
Тема проекта
сроки
корректировка
1
Вода – источник жизни.
2
Чудесный мир бумаги.
3
Современные строительные материалы в архитектуре нашего города.
4
Маленькие секреты большой стирки.
5
Химчистка на дому
6
Пищевые добавки.
7
Химия прохладительных, тонизирующих напитков, соков.
8
Жевательная резинка: за и против.
9
Химические средства гигиены и косметики.
10
Отравление препаратами бытовой химии.
11
Химия в моей квартире.
Критерии оценки проекта:
I. Оформление и выполнение проекта:
1. Актуальность темы, реальность, практическая направленность и значимость работы.
2. Объем и полнота разработок, самостоятельность.
3. Уровень творчества.
4. Качество оформления проекта.
5. Качество и полнота рецензии.
II. Процедура защиты:
1. Качество доклада.
2. Объем и глубина знаний по теме.
3. Культура речи, манера держаться перед аудиторией.
4. Ответы на вопросы.
Список использованной литературы.
1. Н.Н. Нурахметов. Учебник для 10 классов естественно-математического направления общеобразовательных школ. ХИМИЯ. – А.: Мектеп, 2014
2. Н.Н. Нурахметов. Учебник для 11 классов естественно-математического направления общеобразовательных школ. ХИМИЯ. – А.: Мектеп, 2015
3. О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов. Химия 10-11 класс: Настольная книга учителя. – М.: Дрофа, 2005
4. Макарова Н.А. "Валеология и органическая химия" М. "Эверест-Химия"1997.
5. Мир химии. СПб, М.: М-Экспресс, 1995.
6. Органическая химия и человек. А.И. Артеменко. – М.: Просвещение, 2000.
7. Полезная химия. Л.Ю. Аликберова, Н.С. Рукк. – М.: Дрофа, 2005.
8. Химия в быту. – М., 1998.
9. С.В. Бочарова. Элективный курс «Химия в повседневной жизни». – Волгоград: ИТД «Корифей», 2007.
