Программа по кружку Юный химик

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Любовшанская средняя общеобразовательная школа

Рассмотрено на Согласовано Принято на заседании «Утверждаю»

заседании ШМО с замдиректора педсовета Директор ОУ

по УВР Протокол № ___ __________

____________ от «__» ___ 2016г (В. А. Подвойская)

Протокол № ___ Приказ № ____

От «__» ___ 2016г от «__» ___ 2016г

Рабочая программа

по внеурочной деятельности «Юный химик»

для уч-ся 5-6 классов

на 2016-2017 учебный год

Составитель: Кругликова Галина Васильевна

Учитель высшей квалификационной категории

д. Любовшо

2016г

Пояснительная записка

Программа предназначена для учащихся 5-6 классов. Программа дополнительного образования детей имеет естественно – научную направленность и рассчитана на 35 часов. Содержание программы знакомит учащихся со свойствами и применением веществ и материалов, встречающихся в наших домах, поэтому уровень освоения дополнительной образовательной программы можно определить как общеинтеллектуальный. Освоение содержания образования дополнительной образовательной программы осуществляется на эвристическом уровне.

Содержание программы актуально тем, что ребёнок с рождения окружён различными веществами и должен уметь обращаться с ними. Знакомство учащихся с веществами, из которых состоит окружающий мир, позволяет раскрыть взаимосвязь человека и веществ в среде его обитания.

Ребята этого возраста очень любознательны и привитие интереса к предмету в данный период представляется очень привлекательным.

Программа составлена с учётом возрастных особенностей и возможностей детей; но в то же время содержит большой развивающий потенциал. На занятиях ребята знакомятся с лабораторным оборудованием, приобретают навыки работы с химической посудой и учатся проводить простейшие химические опыты с соблюдением правил техники безопасности. В качестве химических реактивов используются вещества, знакомые детям: поваренная соль, питьевая сода, уксус, лимонная кислота, активированный уголь и т.д.

Цель программы «Юный химик»: развитие наблюдательности, творческого потенциала и индивидуальных способностей обучающихся.

Формы работы

индивидуальная (выполнение индивидуальных заданий, лабораторных опытов).
парная (выполнение более сложных практических работ).
коллективная (обсуждение проблем, возникающих в ходе занятий, просмотр демонстраций химических опытов).

Занятия проводятся один раз в неделю в различных формах: беседы, обсуждения, игры, исследований, защиты проектов, конкурсов, викторин, практических занятий, лабораторных опытов и т.д.

Срок реализации программы 1 год, в 5-6 классах, общее количество часов 35 часов.

Формы контроля усвоения материала: отчеты по практическим работам, творческие работы, выступления на семинарах, презентации по теме в программе MS Power Point и т. д. Подготовка слайд-презентации предусматривает приобретение умений и навыков работы с данной программой. Учащиеся выполняют задания индивидуально, под руководством учителя. Работа над проектами создает ситуацию, позволяющую реализовать творческие силы, обеспечить выработку личностного знания, собственного мнения, своего стиля деятельности. Учащиеся включены в реальную творческую деятельность, привлекающую новизной и необычностью это становится сильнейшим стимулом познавательного интереса. Одновременно занятия способствуют развитию у учащихся выявлять проблемы и разрешать возникающие противоречия.

Планируемые результаты освоения программы

Изучив данный курс образовательной дополнительной программы школьники должны знать состав и свойства веществ и предметов, окружающих их в повседневной жизни,

уметь:

проводить химический эксперимент;
соблюдать правила безопасности при обращении с лекарственными препаратами, средствами гигиены, препаратами бытовой химии;
готовить растворы.

Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения конкретного учебного предмета, курса.

Личностными результатами являются следующие умения:

Осознавать единство и целостность окружающего мира, возможности его познаваемости и объяснимости на основе достижений науки.

Постепенно выстраивать собственное целостное мировоззрение:

- вырабатывать свои собственные ответы на основные жизненные вопросы, которые ставит личный жизненный опыт;

- учиться признавать противоречивость и незавершённость своих взглядов на мир, возможность их изменения.

Учиться использовать свои взгляды на мир для объяснения различных ситуаций, решения возникающих проблем и извлечения жизненных уроков.

Осознавать свои интересы, находить и изучать в учебниках по разным предметам материал (из максимума), имеющий отношение к своим интересам. Использовать свои интересы для выбора индивидуальной образовательной траектории, потенциальной будущей профессии и соответствующего профильного образования.

Приобретать опыт участия в делах, приносящих пользу людям.

Оценивать жизненные ситуации с точки зрения безопасного образа жизни и сохранения здоровья. Учиться выбирать стиль поведения, привычки, обеспечивающие безопасный образ жизни и сохранение своего здоровья, а также близких людей и окружающих.

Оценивать экологический риск взаимоотношений человека и природы. Формировать экологическое мышление: умение оценивать свою деятельность и поступки других людей с точки зрения сохранения окружающей среды.

Метапредметными результатами является формирование универсальных учебных действий (УУД).

Регулятивные УУД:

Самостоятельно обнаруживать и формулировать проблему в классной и индивидуальной учебной деятельности.
Выдвигать версии решения проблемы, осознавать конечный результат, выбирать из предложенных средств и искать самостоятельно средства достижения цели.
Составлять (индивидуально или в группе) план решения проблемы.
Работая по предложенному и (или) самостоятельно составленному плану, использовать наряду с основными средствами и дополнительные: справочная литература, компьютер.
Планировать свою индивидуальную образовательную траекторию.
Работать по самостоятельно составленному плану, сверяясь с ним и целью деятельности, исправляя ошибки, используя самостоятельно подобранные средства.
Самостоятельно осознавать причины своего успеха или неуспеха и находить способы выхода из ситуации неуспеха.
Уметь оценивать степень успешности своей индивидуальной образовательной деятельности.
Давать оценку своим личностным качествам и чертам характера («каков я»), определять направления своего развития («каким я хочу стать», «что мне для этого надо сделать»).

Познавательные УУД:

Анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать изученные понятия.
Строить логичное рассуждение, включающее установление причинно-следственных связей.
Представлять информацию в виде конспектов, таблиц, схем, графиков.
Преобразовывать информацию из одного вида в другой и выбирать удобную для себя форму фиксации и представления информации.
Использовать различные виды чтения (изучающее, просмотровое, ознакомительное, поисковое), приемы слушания.
Самому создавать источники информации разного типа и для разных аудиторий, соблюдать правила информационной безопасности.
Уметь использовать компьютерные и коммуникационные технологии как инструмент для достижения своих целей. Уметь выбирать адекватные задаче программно-аппаратные средства и сервисы.

Коммуникативные УУД:

Отстаивая свою точку зрения, приводить аргументы, подтверждая их фактами. В дискуссии уметь выдвинуть контраргументы, перефразировать свою мысль. Учиться критично относиться к своему мнению, уметь признавать ошибочность своего мнения (если оно таково) и корректировать его.
Различать в письменной и устной речи мнение (точку зрения), доказательства (аргументы, факты), гипотезы, аксиомы, теории.
Уметь взглянуть на ситуацию с иной позиции и договариваться с людьми иных позиций.

Предметными результатами изучения являются следующие умения:

- различать экспериментальный и теоретический способ познания природы;

- оценивать, что полезно для здоровья, а что вредно;

- наблюдать демонстрируемые и самостоятельно проводимые опыты, протекающие в природе и быту;

- делать выводы и умозаключения из наблюдений;

- исследовать свойства изучаемых веществ;

- проводить простейшие операции с веществом;

- определять тип среды у различных веществ;

- работать с лабораторным оборудованием;

- анализировать и оценивать последствия для окружающей среды бытовой и производственной деятельности человека, связанной с переработкой веществ;

- знать нахождение воды в природе, свойства воды, способы очистки воды;

- знать значение минеральных веществ, витаминов, содержащихся в пище;

- уметь обнаруживать углеводы, жиры, органические кислоты в продуктах питания;

- уметь использовать препараты бытовой химии, соблюдая правила техники безопасности.

Содержание программы

Введение (5ч). Химия - наука о веществах.

Ее величество – Химия: кто она и где с ней можно встретиться? Химия – творение природы и рук человека. Химик – преданный и послушный ученик химии. Вещества вокруг нас. Мультфильм «Кролик химик»

Краткие сведения из истории развития химической науки от отдельных знаний до целенаправленного изучения веществ и процессов.

Алхимический период в истории химии. Жизнь и научная деятельность Д.И. Менделеева и М.В. Ломоносова. Химическая революция. Основные направления развития современной химии.

Тема №2 «Безопасная химия» (3ч)

Ознакомление с лабораторным оборудованием, химической посудой. Приёмы обращения с лабораторным оборудованием. Правила поведения в лаборатории. Правила обращения с кислотами, щелочами. Оказание первой медицинской помощи при химических ожогах и отравлениях.

Практическая работа 1. Химическая посуда. Спиртовка, штатив; строение, правила пользования

Практическая работа 2. Простейшие операции с веществом. Выполнение операций наливания, насыпания, взвешивания, очистки воды: фильтрование, выпаривание, отстаивание.

Практическая работа 3. Правила безопасности при работе с кислотами, щелочами ядовитыми веществами. Меры первой помощи при химических ожогах и отравлениях.

Тема 3. Химия на кухне (7ч). Поваренная соль и ее свойства. Сахар и его свойства. Что такое сода? Из чего сделан мел?

Практическая работа №4: Очистка соли.

Практическая работа №5. Конфетная фабрика.

Практическая работа №6. Превращение воды в кока-колу.

Практическая работа №7. Фабрика лимонада.

Тема № 4 Химия планеты Земля (8ч)

Состав воздуха. Кислород, его свойства и применение. Получаем кислород.

Кислород – источник жизни на Земле. Кислород-невидимка. Как обнаружить кислород?

Углекислый газ в воздухе, воде, продуктах питания. Углекислый газ и его значение для живой природы и человека.

Свойства воды. Агрегатное состояние воды при обычных условиях. Вода в природе.

Круговорот воды. Разновидности воды: пресная, соленая, минеральная, питьевая, морская, речная.

Чистые вещества и смеси. Способы разделения смесей. Растворы насыщенные и ненасыщенные.

Кристаллы.

Растворы. Растворенное вещество. Растворитель. Факторы, влияющие на растворение веществ. Способы приготовления растворов.

Практическая работа №8. Получение, собирание и распознавание кислорода.

Практическая работа №9. Получение, собирание и распознавание углекислого газа.

Практическая работа № 10.Приготовление насыщенного раствора соли. Выращивание кристаллов,

Практическая работа № 11. Способы разделения смесей.

Тема 5. Витамины и минеральные вещества (9ч)

Витамины, история открытия. Минеральные вещества.Основные компоненты пищи: жиры, белки, углеводы, витамины, соли. Химические элементы, которые образуют пищу. Белки, значение и применение. Белки растительного и животного происхождения. Распознавание белков.

Состав продуктов питания. Пищевые добавки.

Какие продукты питания содержат жиры? Значение и применение жиров (не только в пище). Польза жиров в питании человека.

Углеводы = углерод + вода – не все так просто. Сахар – еще не значит «сладкий». Вкус хлеба, вермишели, картошки, леденцов. Как распознать сахар и крахмал?

Исследования сухариков, чипсов, газированной воды на наличие пищевых добавок (исследование этикеток).

Практическая работа №12: Изучение содержания витаминов в продуктах питания (изучение упаковок).

Практическая работа №13. Обнаружение кальция в яичной скорлупе.

Практическая работа №14. Удаление минеральных веществ из косточки. Приготовление зубной пасты в домашних условиях.

Практическая работа №15.Обнаружение крахмала в хлебе, крупах. Обнаружение жира в чипсах, орехах, семенах подсолнечника.

Практическая работа №16. Исследования сухариков, чипсов, газированной воды на наличие пищевых добавок (исследование этикеток).

Практическая работа №17.Удаление минеральных веществ из косточки

Практическая работа №18. Обнаружение кальция в яичной скорлупе

Тема №6 Обобщение знаний (3ч)

Подготовка и проведения фестиваля «Химические умницы»

Учебно-тематический план

Итого

Календарно-тематическое планирование

п/п

Тема занятия

Количество часов

Дата

По плану

фактически

Введение (5ч)

Химия как часть естествознания. Предмет химии.

Краткая история развития химии.

Алхимический период в истории химии.

4-5.

Великие русские химики.

Безопасная химия (3ч)

Практическая работа №1 «Химическая посуда».

Практическая работа №2 «Простейшие операции с веществом».

Практическая работа №3 «Меры первой помощи при химических ожогах и отравлениях».

Химия на кухне (7ч)

Поваренная соль и её свойства.

10.

Практическая работа №4 «Очистка соли».

11.

Сахар и его свойства.

12.

Практическая работа №5 «Конфетная фабрика».

13.

Что такое сода?

14.

Практическая работа №6 «Превращение воды в кока-колу».

15.

Практическая работа №7 «Фабрика лимонада».

Химия планеты Земля (8ч)

16-17.

Состав воздуха. Кислород – источник жизни на Земле. Практическая работа №8 «Получение кислорода».

18.

Углекислый газ и его значение для живой природы и человека. Практическая работа №9 «Получение углекислого газа».

19.

Вода в природе и ее свойства.

20.

Разновидности воды.

21.

Чистые вещества и смеси. Практическая работа №10 «Способы разделения смесей».

22.

Кристаллы. Практическая работа №11 «Выращивание кристаллов».

23.

Растворы.

Витамины и минеральные вещества (9ч)

24.

Витамины, история открытия. Минеральные вещества.

25.

Состав продуктов питания.

26.

Практическая работа №12 «Изучение содержание витаминов в продуктах питания».

27.

Практическая работа №13 «Обнаружение кальция в яичной скорлупе».

28.

Практическая работа №14 «Приготовление зубной пасты в домашних условиях».

29.

Практическая работа №15 «Обнаружение крахмала».

30.

Практическая работа №16 «Исследование чипсов».

31.

Практическая работа №17 «Удаление минеральных веществ из косточки».

32.

Практическая работа №18 «Исследование минеральной и газированной воды».

Обобщение знаний (3ч)

33-34.

Подготовка к фестивалю «Химические умницы»

35.

Фестиваль «Химические умницы».

Материально-техническое обеспечение образовательного процесса

• учебно-программные (учебный и тематический планы, учебные программы);

• учебно-справочные (словари, учебно-терминологические словари, учебные
справочники);

1) Интерактивный комплект.

2) Компьютер.

3) Выход в локальную сеть и Интернет.

4) Комплекты интерактивных учебных пособий.

Учебно-тематический план

№п.п.

Наименование разделов и тем

Количество часов

Виды деятельности

всего

аудит.

внеаудит.

Введение 3 часа.

Химия – наука о веществах.

Просмотр мультфильма «Кролик химик»

Теоретические занятия

Вещества вокруг нас.

Теоретические занятия

История развития химия. Жизнь и научная деятельность М.В.Ломоносова, Д.И.Менделеева.

Теоретические занятия

Тема №2. Безопасная химия 4 часа.

Правила техники безопасности в кабинете химии.

Составление карты ТБ.

Теоретические занятия

Практическая работа №1.

Химическая посуда.