Тест по теме «Витамины»
1.Являются ли витамины источником энергии? а) да б) нет в) только некоторые
2.Являются ли витамины материалом для биосинтеза? а) да б) нет в) только некоторые
3.Отвар шиповника, зеленый лук, смородину рекомендуют при недостатке витамина:
а) А б)В в)С г) Д
4.Недостаток витамина А приводит: а) к болезни глаз б) к рахиту в) к цинге
5. Действие солнечных лучей позволяет организму выработать один витамин. Какой?
6. Если вы станете соблюдать вегетарианский режим, то один из четырёх витаминов будет отсутствовать: витамин А, витамин Д, витамин В2, витамин В12.
7. Какой витамин содержится в большом количестве и в шоколаде, и в грибах, и в яйцах, и в арахисе?
8. В каком из продуктов питания наибольшее разнообразие витаминов и притом в самом большом количестве? В хлебе, в молоке, в свежей капусте, в печени.
9. Зимой необходимо чем-то компенсировать отсутствие солнечных лучей. Чем? Овощами, яичным желтком, лимонами, фруктами.
Закончите выражения
10. Биологически активные вещества, поступающие в организм вместе с пищей, называются________________
11. Куриная слепота возникает при недостатке________________
12. Под влиянием ультрафиолетовых лучей образуется__________, отсутствие которого
Вызывает у детей_________.
13. Бобовые, печень содержат группу витаминов _______, регулирующих деятельность нервной и кровеносной систем.
14. При длительном хранении витамин А ___________.
15.Овощи лучше варить в _________ посуде, т.к. в другой разрушаются ______.
Ответы:
