Рабочая программа учебного курса для 5 класса по химии Химия вокруг нас

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

Куйбышевская основная общеобразовательная школа

«Рассмотрено» «Утверждено»

На заседании Директор школы

педагогического совета Калюжная К.К.

Протокол № ­­­­__9__ Приказ № __43__

От «_29_» _ 08_ 2015 г От «_31_» _08_ 2015г

Рабочая программа

учебного курса «Химия вокруг нас»

5 класс

17часов

Составитель рабочей программы

Учитель химии, 1 КК

МКОУ Куйбышевская ООШ

х. Индычий

2015 г.

Содержание.

Структура документа.

Рабочая программа по математике представляет собой целостный документ, включающий семь разделов:

1. пояснительную записку;

2. учебно– тематический план;

3. содержание программы;

4. система оценки достижения планируемых результатов освоения предмета;

5. планируемые результаты освоения предмета;

6. описание материально – технического обеспечения образовательного процесса;

7. календарно - тематическое планирование.

Пояснительная записка

Рабочая программа по учебному пропедевтическому курсу «Химия вокруг нас» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования; примерной программы по химии в рамках проекта «Разработка, апробация и внедрение Федеральных государственных стандартов общего образования второго поколения», реализуемого Российской академией образования по заказу Министерства образования и науки Российской Федерации и Федерального агентства по образованию - М.: Просвещение, 2010; учебного издания из серии «Стандарты второго поколения»: Примерные программы по учебным предметам. Химия 8-9 класс.

Формирование личности, готовой активной творческой самореализации в пространстве общечеловеческой культуры, - главная цель развития отечественной системы школьного образования.

Большой вклад в достижение главных целей основного общего образования вносит изучение химии, которое призвано обеспечить:

1) формирование системы химических знаний как компонента естественно - научной картины мира;

2) развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них гуманистических отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

3) выработку понимания общественной потребности в развитии химии, а также формирование отношения к химии как к возможной области будущей практической деятельности;

4) формирование умений безопасного обращения с веществами, используемыми в повседневной жизни.

Целями изучения химии в основной школе являются:

1) формирование у обучающихся умения видеть и понимать ценность образования, значимость химического знания для каждого человека независимо от его профессиональной деятельности; умения различать факты и оценки, сравнивать оценочные выводы, видеть их связь с критериями оценок и связь критериев с определенной системой ценностей, формулировать и обосновывать собственную позицию;

2) формирование у обучающихся целостного представления о мире и роли химии в создании современной естественно-научной картины мира; умения объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого химические знания;

3) приобретение обучающимися опыта разнообразной деятельности, познания и самопознания; ключевых навыков (ключевых компетентностей), имеющих универсальное значение для различных видов деятельности: решения проблем, принятия решений, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, навыков измерений, сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

Особенности содержания обучения химии в основной школе обусловлены спецификой химии как науки и поставленными задачами. Основными проблемами химии являются изучение состава и строения веществ, зависимости их свойств от строения, получение веществ с заданными свойствами, исследование закономерностей химических реакций и путей управления ими в целях получения веществ, материалов, энергии. Поэтому в примерной программе по химии нашли отражение основные содержательные линии:

вещество — знания о составе и строении веществ, их важнейших физических и химических свойствах, биологическом действии;

химическая реакция — знания об условиях, в которых проявляются химические свойства веществ, способах управления химическими процессами;

применение веществ — знания и опыт практической деятельности с веществами, которые наиболее часто употребляются в повседневной жизни, широко используются в промышленности, сельском хозяйстве, на транспорте;

язык химии — система важнейших понятий химии и терминов, в которых они описываются, номенклатура неорганических веществ, т. е. их названия (в том числе и тривиальные), химические формулы и уравнения, а также правила перевода информации с естественного языка на язык химии и обратно.

Цели курса«Химия вокруг нас»:

Развивающая цель:

• развитие мыслительных навыков

• Пропедевтическая цель:

• подготовка школьников к восприятию курса химии

• Обучение языку науки:

• научить детей наблюдать вещества и явления и переводить результаты наблюдения на язык понятий

• Формирование интереса к познанию:

• создание устойчивой потребности в самообразовании, саморазвитии.

• Создание педагогических условий для реализации личности:

• создание на учебных занятиях ситуации обучающего и воспитывающегообщения

Задачи курса« Химия вокруг нас»:

 Учебно – воспитательные задачи курса:

• Развитие устойчивого интереса к курсу химии;

• Ознакомление с первоначальными химическими сведениями (основными понятиями химии, химической символикой, важнейшими веществами, их свойствами, основами химического производства);

• Отработка простейших экспериментальных умений, необходимых для проведения практических работ (формирование умений обращаться с химическими веществами, простейшими приборами, оборудованием, соблюдать правила техники безопасности);

• Формирование умений организовать свой учебный труд, соблюдать правила работы в классе, на рабочем месте.

Основные особенности курса «Химия вокруг нас».

Курс рассчитан на младший подростковый возраст. Наибольший интерес вызывает информация, которую учащиеся добывают сами в ходе подготовки к занятиям (по желанию). Использован индуктивный подход к обучению: от частного - к общему, от фактов - к теориям и умозаключениям. Материал курса построен на изучении веществ и химических процессов, известных детям из повседневной жизни. Здесь сведено к минимуму использование химических формул, уравнений и расчётов по ним.

Для реализации программы используется учебно-методический комплект, включающий:

Общая характеристика учебного курса «Химия вокруг нас»

Данный курс предусматривает небольшое, доступное для обучающихся 5 класса, ознакомление с основными вопросами начального курса химии.

В процессе пропедевтической подготовки учащиеся получают начальные знания по химии. В отличие от других подобных курсов, этот курс не является системным, в нем не ставится задача формирования системы химических понятий, знаний и умений, раннего изучения основ химии. Предлагаемый курс ориентирован на знакомство и объяснение химических явлений, часто встречающихся в быту, свойств веществ, которые стоят дома на полках и в аптечке. Химические термины и понятия вводятся по мере необходимости объяснить то или иное явление.

Отбор материала основывался на принципах ввода минимального количества специфических понятий и максимального использования знаний из курсов других учебных дисциплин. Учебный материал подобран так, что его можно объяснять на уровне, доступном для понимания учащимися этого возраста.

Предлагаемый курс «Химия вокруг нас»предусматривает проведение простейших лабораторных опытов. Используемые в лабораторных опытах вещества общедоступны, что обеспечивает выполнение всей экспериментальной части настоящего курса.

Каждое занятие связано с овладением какого-либо практического навыка безопасной работы с веществом и приобретением новых полезных в жизни сведений о веществах.

Место предмета в базисном учебном плане

Согласно действующему Базисному учебному плану на изучение учебного курса «Химия вокруг нас» в 5 классе основной школы выделяется 17 часов из школьного компонента (0,5 час в неделю).

Авторская программа предполагает изучение курса в объеме 17 часов во втором полугодии учебного года

.

Формы организации учебного процесса

Основной формой организации учебного процесса по физике является урок.

Типы уроков:

- урок изучение нового материала;

- урок совершенствования знаний, умений и навыков;

-урок обобщения и систематизации знаний, умений и навыков;

-комбинированный урок;

-урок-практикум;

-урок-исследование;

-урок контроля умений и навыков.

Разнообразие способов учебной деятельности

При изучении пропедевтического курса физики ученики овладевают способами следующих видов деятельности:

– познавательной – работа с дополнительной литературой; восприятие; наблюдение; эксперимент;

– практической – работа с приборами и принадлежностями; измерения; наглядно-графическая деятельность;

– организационной – планирование различных видов деятельности; организация рабочего места и др.;

– оценочной – оценка значимости и ценности информации, экологических параметров и безопасности технологических процессов, значений физических величин, числовых параметров различных процессов;

– деятельность самоконтроля – контроль правильности и эффективности своих действий, их последовательности и содержания; результатов своей деятельности и др.

Формы контроля достижений:

• оформление кратких отчётов об экспериментах на уроках и дома;

• создание творческих проектов, моделей;

• оформление портфолио (папка, в которой собраны рисунки, модели, фото, проекты, отчеты, планы и т.д.)

Курс заканчивается зачётом. При этом к зачёту обучающийся должен выполнить проект на самостоятельно выбранную тему, но отражающий материалы изученного курса и подготовить его презентацию.

Форма оценивания – зачёт.

3. Содержание учебного курса«Химия вокруг нас».

Введение (2ч).

Правила техники безопасности. Знакомство с лабораторным оборудованием, химической посудой.

Демонстрация: занимательные опыты.

Презентация «Химия вокруг нас».

Практическая работа № 1 Лабораторное оборудование и посуда.

Химия - чудесная наука (2ч).

Природа живая и неживая. Понятия о явлениях природы. Человек – часть природы, зависит от нее, преобразует ее. Химия – наука о природе, многообразие явлений природы. Физические и химические явления. Природные, искусственные и синтетические вещества. Описание явлений природы в литературе и искусстве. Наблюдение за явлениями природы.

Демонстрации: презентации; полный мультимедийный курс химии. Экскурсия на природу. Выставка рисунков.

Обыкновенное чудо – вода (3ч).

Чудесная жидкость – вода. Свойства воды. Агрегатное состояние воды при обычных условиях. Вода в природе. Круговорот воды. Разновидности воды: пресная, соленая, минеральная, питьевая, морская, речная. Вода как растворитель. Растворение в воде сахара, соли, мела.

Очистка загрязненной воды.

Тема 3. Полезные чудеса (4ч).

Введение понятий "основание», "кислота", "индикатор", "реакция нейтрализации"; составление таблицы природных индикаторов.

Понятие - индикатор. Использование растений в качестве индикатора.

Раствор соды - тоже щелочь. Определение среды в продуктах: лимоны, яблоки, щавель. Борьба кислоты со щелочью. Средство от изжоги. Средство против муравьиных укусов и укусов пчел.

Химия и стирка. Жесткость воды. Способы борьбы с жесткостью воды. Удаление пятен от травы, ягод, сажи, копоти, жира.

Определение реакции среды различных бытовых растворов с помощью любого индикатора;

Демонстрации: Приготовление индикаторов из белого и черного винограда. Нейтрализация кислоты щелочью. Получение мыла в домашних условиях. Способы борьбы с жесткостью в домашних условиях. Приготовление растворов для удаления пятен от травы, сажи, копоти, жира и ягод в домашних условиях.

Тема 4. Разноцветные чудеса (2ч).

История красок; особенность акварельных красок; как готовить отвар трав; приготовление красителей из отваров трав; технология получения акварельных красок (адгезивные вещества, загустители, консерванты).

Красители в нашей тарелке. Получение природных красителей методом экстракции (из луковой кожуры, из моркови, из зеленых листьев)

Окрашивание тканей; определение дубильных веществ в отварах лекарственных трав;

Изготовление акварельных красок;

Тема 5. Сладкие чудеса (3ч).

Значение жженого сахара в быту; знакомство с понятиями углеводы, сахарозы, глюкоза (виноградный сахар), фруктоза (фруктовый сахар), инвертный сахар; преимущества инвертного сахара; получение инвертного сахара с помощью лимонной кислоты; различия состава обычного и инвертного сахара; доказательство идентичности строения глюкозы и инвертного сахара; как получают искусственный мед.

Знакомство с крахмалом, его значением в жизни; получение крахмала из картофеля; качественная реакция на крахмал с йодом; разложение крахмала на составные части, изменения крахмала в нашем желудке, понятие ферментов.

Демонстрации:

- опыт по получению жженого сахара или карамели;

- опыт по получению инвертного сахара с помощью лимонной кислоты;

- опыт, доказывающий различия состава обычного и инвертного сахара (с красителем метиленовым синим или чернилами для авторучек), с гидроксидом меди при нагревании;

- опыт по получению крахмала из картофеля;

- качественная реакция на крахмал с йодом;

- опыт по разложению крахмала на составные части, нагреванием клейстера с серной кислотой (периодическая проверка йодом);

- опыт по разложению крахмала слюной (периодическая проверка йодом);

- опыт по длительному жеванию белого хлеба до появления сладкого вкуса.

Тема 6. Подведение итогов (1ч).

Публичная презентация проектов.

2. Учебно-тематический план учебного курса «Химия вокруг нас».

Учебно-тематический план.

5. Планируемые результаты освоения учебного предмета.

По окончании изучения курса «Юные исследователи»» в основной школе должны быть достигнуты определенные результаты. Результаты освоения программного материала оцениваются, как метапредметные, предметные, личностные.

Результаты освоения программного материала оцениваются как метапредметные, предметные, личностные.

Личностные результаты:

1) в ценностно-ориентационной сфере — чувство гордости за российскую химическую науку, гуманизм, отношение к труду, целеустремленность;

2) в трудовой сфере — готовность к осознанному выбору дальнейшей образовательной траектории;

3) в познавательной (когнитивной, интеллектуальной) сфере — умение управлять своей познавательной деятельностью.

Метапредметные результаты:

1) использование умений и навыков различных видов познавательной деятельности, применение основных методов познания (системно-информационный анализ, моделирование) для изучения различных сторон окружающей действительности;

2) использование основных интеллектуальных операций: формулирование гипотез, анализ и синтез, сравнение, обобщение, систематизация, выявление причинно-следственных связей, поиск аналогов;

3) умение генерировать идеи и определять средства, необходимые для их реализации;

4) умение определять цели и задачи деятельности, выбирать средства реализации цели и применять их на практике;

5) использование различных источников для получения химической информации.

Предметные результаты:

1. В познавательной сфере:

· давать определения изученных понятий: вещество (атом, молекула, вещество, простые и сложные вещества, кислоты, основания, индикатор); химическая реакция;

· описывать демонстрационные и самостоятельно проведенные эксперименты, используя для этого естественный (русский, родной) язык и язык химии;

· описывать и различать изученные классы неорганических соединений, простые и сложные вещества, химические реакции;

· классифицировать изученные объекты и явления;

· наблюдать демонстрируемые и самостоятельно проводимые опыты, химические реакции, протекающие в природе и в быту;

· делать выводы и умозаключения из наблюдений, изученных химических закономерностей, прогнозировать свойства неизученных веществ по аналогии со свойствами изученных;

· структурировать изученный материал и химическую информацию, полученную из других источников;

2. В ценностно-ориентационной сфере:

· анализировать и оценивать последствия для окружающей среды бытовой и производственной деятельности человека, связанной с переработкой веществ.

3. В трудовой сфере:

· проводить химический эксперимент.

4. В сфере безопасности жизнедеятельности:

· оказывать первую помощь при отравлениях, ожогах и других травмах, связанных с веществами и лабораторным оборудованием.

Планируемые результаты освоения учебного курса «Химия вокруг нас»:

Основные понятия химии (уровень атомно-молекулярных представлений)

Выпускник научится:

• описывать свойства твёрдых, жидких, газообразных веществ, выделяя их существенные признаки;

• пользоваться лабораторным оборудованием и химической посудой;

• проводить несложные химические опыты и наблюдения за изменениями свойств веществ в процессе их превращений; соблюдать правила техники безопасности при проведении наблюдений и опытов;

• различать экспериментально кислоты и щёлочи, пользуясь индикаторами; осознавать необходимость соблюдения мер безопасности при обращении с кислотами и щелочами.

Выпускник получит возможность научиться:

• грамотно обращаться с веществами в повседневной жизни;

• осознавать необходимость соблюдения правил экологически безопасного поведения в окружающей природной среде;

• понимать смысл и необходимость соблюдения предписаний, предлагаемых в инструкциях по использованию лекарств, средств бытовой химии и др.;

• использовать приобретённые ключевые компетентности при выполнении исследовательских проектов по изучению свойств, способов получения и распознавания веществ;

• развивать коммуникативную компетентность, используя средства устной и письменной коммуникации при работе с текстами учебника и дополнительной литературой, справочными таблицами, проявлять готовность к уважению иной точки зрения при обсуждении результатов выполненной работы;

• объективно оценивать информацию о веществах и химических процессах, критически относиться к псевдонаучной информации, недобросовестной рекламе, касающейся использования различных веществ.

Многообразие химических реакций

Выпускник научится:

• объяснять суть химических процессов и их принципиальное отличие от физических;

• называть признаки и условия протекания химических реакций;

• выявлять в процессе эксперимента признаки, свидетельствующие о протекании химической реакции;

• определять характер среды водных растворов кислот и щелочей по изменению окраски индикаторов;

Выпускник получит возможность научиться:

• приводить примеры реакций, подтверждающих существование взаимосвязи между основными классами неорганических веществ;

Многообразие веществ

Выпускник научится:

• определять принадлежность неорганических веществ к одному из изученных классов/групп: металлы и неметаллы, оксиды, основания, кислоты, соли;

Выпускник получит возможность научиться:

• описывать физические и химические процессы, являющиеся частью круговорота веществ в природе;

• организовывать, проводить ученические проекты по исследованию свойств веществ, имеющих важное практическое значение.

По окончании изучения данного курса «Химия вокруг нас»:

Учащиеся будут знать:

- о ряде химических веществ и их свойствах (например, уксусная кислота, мел, сода, углекислый газ, медный купорос, железный купорос, крахмал, сахар и др.);

- некоторые химические термины, используемые в быту и литературе (например, кислота, основание, щелочь, нейтрализация, молекула, химическая реакция, адсорбция и др.);

- ответы на многие бытовые вопросы (Почему чай светлеет от лимона? Почему чернеют ножи от фруктов? Почему мыло плохо мылится в жесткой воде? И др.)

Учащиеся будут уметь:

- искать и находить сущность простейших явлений бытовой жизни (например, изменение цвета пищевых продуктов);

- управлять этими явлениями;

- проводить элементарный качественный анализ продуктов (например, определение крахмала, дубильной кислоты, определение реакции среды);

- получат некоторые навыки бытовых манипуляций и производств на основе элементарных химических знаний и умений (например, получение инвертного сахара из сахарозы, выведение пятен путем экстракции и адсорбции, уменьшение жесткости воды, получение растительных красителей и др.).

5. Описание материально-техническое обеспечение образовательного процесса.

Наименование объектов и средств материально-технического обеспечения

Количество

1.Библиотечный фонд (книгопечатная продукция)

1.

1. Внеклассная работа по химии в средней школе. Книга для учителя/ Сост. В.Г. Андросов. - М., Просвещение, 1983г.

2. Мир химии. Занимательные рассказы о химии. /Сост. Ю И Смирнов. СПб: МиМ- Экспресс, 1995г.

3. Курячая М. Химия в картинках. М. Детская литература, 1992г.

4. Ольгин О.М. опыты без взрывов. М. Химия, 1995г.

5. Скурихин И.М. , Нечаев А.П. Всё о пище с точки зрения химика. М. Высшая школа. ,1991г.

6. Химия и общество. М. , Мир, 1995г.

1

1

1

1

1

1

2. Печатные пособия

2.

Серия справочных таблиц по химии («Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева», «Растворимость солей, кислот и оснований в воде», «Электрохимический ряд напряжений металлов», «Окраска индикаторов в различных средах»).

1

3. Технические средства обучения

3.

Мультимедийный проектор и экран;

фотопринтер;

1

1

4. Экранно-звуковые пособия

4.

Коллекция цифровых образовательных ресурсов по курсу химии.

1

5. Оборудование класса

5.

Персональный компьютер с монитором (с возможностью одновременного подключения проектора,)

Программное обеспечение.

1

1

1

1

1

1

1

1

1

6.Учебно-лабораторное оборудование

6

Набор посуды и принадлежностей для ученического эксперимента, нагревательные приборы.

Оборудование на парту: реактивы и оборудование для проведения лабораторных и практических работ, а так же комплекты лабораторного оборудования

1