Конспект урока по английскому языку в 6 классе по теме:
«Английский пудинг»
Задачи:
Образовательные: 1) познакомить учащихся с новым страноведческим материалом по теме;
2) практиковать речевую деятельность: монологическую. Диалогическую речь;
3) активизировать лексику по теме.
Развивающие: 1) развивать умение рассказывать рецепт приготовления пудинга;
2) развивать навыки диалогической речи.
Воспитательные: 1) воспитывать уважительное отношение к культуре и истории другой страны;
2) расширять кругозор учащихся.
Оснащение: презентация «Английский пудинг», столовые приборы для чая, чай.
Структура и содержание урока
Презентация:
Слайд №2
The proof of the pudding is in its eating.
Чтобы узнать, каков пудинг, надо его отведать. Всё познаётся на практике. Обед узнаётся по кушанью, а ум по слушанью.
Слайд №3
Пудинг (англ. Pudding) – английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. В пудинг добавляют фрукты или пряности. Подаётся обычно охлаждённым.
Слайд №4,5,6
В Англии пудинг считался традиционным блюдом рождественского стола.
Слайд №7
На протяжении многих столетий у англичан на Рождество была на столе особая каша – «плам-порридж» на мясном бульоне. В неё добавляли хлебные крошки, изюм, миндаль,чернослив и подавали горячей. К 3 веку это название трансформировалось в плум-пудинг.
Слайд № 8
В английском городе Стратфорде-на -Эйвоне возле дома знаменитого Шекспира расположен клуб любителей пудинга, где можно отведать классический английский десерт. Несколько раз в месяц здесь проходят вечера, на которых шеф-повар предлагает для дегустации 7 различных пудингов. Голосованием выбирается лучший.
Слайд № 9, 10
Как традиционное блюдо английской кухни, пудинг постоянно появляется в классике английской литературы. В 9 главе «Алисы в Зазеркалье» Льюиса Кэрролла Алису знакомят с пудингом.
Серия рассказов Агаты Кристи носит название «Приключение рождественского пудинга»
Слайд №11
Table Manners. Поведение за столом.
Don’t speak with your mouth full.
Put the table napkins on your knees.
Don’t reach across for something.
Use the fork and knife properly.
Don’t put your elbows on the table.
Don’t wave the knife/fork in the air.
Работа в группах:
Учащиеся представляют свои проектные работы – каждая группа рассказывает о том, какой пудинг они приготовили и из чего он приготовлен (на английском языке)
Группа № 1
400 g carrots
150 g sugar
80ml orange juice
200 g vanilla bread crumb
5 eggs
350g cream
10 g lemon peel
80 g butter
Mix yolks and sugar. Add the lemon peel, soft butter and fried carrots in cream, vanilla bread crumb and orange juice. Mix properly. Whip whites of the eggs and add them into the mass. Bake in the oven.
Enjoy your pudding!
Группа № 2
165 g butter
165 g sugar
165 g flour
2 eggs
Soda
120 g cottage cheese
Icing: 25 g butter, milk, sugar
Soft butter in the pan, put the sugar, soda. Whip the eggs. Add the cottage cheese, flour. Bake in the microwave oven for 7.5 minutes. Cook the icing. Cover your pudding with the icing.
Группа № 3
250 g flour
1 teaspoonful of baking powder
Salt
100 g butter
100 g sugar
2 eggs
0.15 l milk
250 g fruit jam
Mix flour, baking powder and salt. Add soft butter, sugar, eggs. Pour some milk. Put the form with the mass into the saucepan with water. Heat the mass. Let it boil. Cook it till the water boils out.
Диалогическая речь:
Учащиеся приступают к чаепитию. В это время они разыгрывают диалоги «За столом».
Диалог 1
- Can I pour you some more tea?
-Yes, please.
- Could you pass me a piece of pudding, please?
- Yes, here you are.
- Would you like some more sugar?
- No, thanks.
Диалог 2
Could I have a cup of tea, please?
With sugar?
Yes, please.
Would you like some carrot pudding?
No, thank you. I’d like some jam pudding , please.
Here you are.
Help yourself to sweets, Sasha.
No, thanks.
Диалог 3
Would you like a cup of tea?
Yes, please.
Help yourself to pudding.
Thank you.
How about some cream?
No, thank you. Could you pass me the sugar, please?
Yes, here you are.
Can I have another cup of tea?
Yes, certainly.
Итог:
T: Children, what is the most delicious pudding?
Did you like the lesson?
