РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.08 «АНГЛИЙСКИЙ язык В СФЕРЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОММУНИКАЦИИ» программы подготовки специалистов среднего звена для специальности 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании» на базе среднего (полного) об

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ «ЭНГЕЛЬССКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ» (ГАПОУ СО «ЭНГЕЛЬССКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ»)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.08

«АНГЛИЙСКИЙ язык В СФЕРЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОММУНИКАЦИИ»

программы подготовки специалистов среднего звена

для специальности 43.02.01

«Организация обслуживания в общественном питании»

на базе среднего (полного) общего образования

2015

ОДОБРЕНО на заседании предметно-цикловой комиссии ____________________

______________________________________

Протокол №__, дата «___»________2015 г.

Председатель комиссии ________/________/

Протокол №__, дата «___»________2016 г.

Председатель комиссии ________/________/

Протокол №__, дата «___»________2017 г.

Председатель комиссии ________/________/

Протокол №__, дата «___»________2018 г.

Председатель комиссии ________/________/

Протокол №__, дата «___»________2019 г.

Председатель комиссии ________/________/

ОДОБРЕНО методическим советом колледжа

Протокол №___ от «_____» __________2015 г.

Председатель _____________/______________/

Протокол №___ от «_____» __________2016 г.

Председатель _____________/______________/

Протокол №___ от «_____» __________2017 г.

Председатель _____________/______________/

Протокол №___ от «_____» __________2018 г.

Председатель _____________/______________/

Протокол №___ от «_____» __________2019 г.

Председатель _____________/______________/

Составитель(и) (автор): Жиделева О.В.

Рецензенты:

Внутренний

Внешний

Рекомендована Экспертной комиссией согласно приказа министерства образования Саратовской области от 13.01.2011 года № 28 «О подготовке основных профессиональных образовательных программ среднего профессионального образования»

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ

ДИСЦИПЛИНЫ «АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК»

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК»

Область применения программы

Программа учебной дисциплины общеобразовательного цикла «Английский язык» является частью программы подготовки специалистов среднего звена, для профессий среднего профессионального образования социально-экономического профиля, реализующих образовательную программу на базе среднего (полного) образования.

Составлена в соответствии с Рекомендациями по организации получения среднего (полного) образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе среднего (полного) образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов для профессий среднего профессионального образования социально-экономического профиля.

Место дисциплины в структуре программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих:

«Английский язык» является специальной дисциплиной профессионального образовательного цикла и направлена на формирование у студентов умения применять полученные знания в практической и профессиональной деятельности, повседневной жизни, на повышение уровня речевой культуры.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В ходе освоения профессионального образовательного цикла дисциплин программы подготовки специалистов среднего звена формируются

личностные результаты

1) российская гражданская идентичность, патриотизм, уважение к своему народу, чувство ответственности перед Родиной, гордость за свой край, свою Родину, прошлое и настоящее многонационального народа России, уважение государственных символов (герб, флаг, гимн);

2) гражданская позиция как активного и ответственного члена российского общества, осознающего свои конституционные права и обязанности, уважающего закон и правопорядок, обладающего чувством собственного достоинства, осознанно принимающего традиционные национальные и общечеловеческие гуманистические и демократические ценности;

3) готовность к служению Отечеству, его защите;

4) сформированность мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики, основанного на диалоге культур, а также различных форм общественного сознания, осознание своего места в поликультурном мире;

5) сформированность основ саморазвития и самовоспитания в соответствии с общечеловеческими ценностями и идеалами гражданского общества; готовность и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности;

6) толерантное сознание и поведение в поликультурном мире, готовность и способность вести диалог с другими людьми, достигать в нем взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать для их достижения;

7) навыки сотрудничества со сверстниками, детьми младшего возраста, взрослыми в образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, проектной и других видах деятельности;

8) нравственное сознание и поведение на основе усвоения общечеловеческих ценностей;

9) готовность и способность к образованию, в том числе самообразованию, на протяжении всей жизни; сознательное отношение к непрерывному образованию как условию успешной профессиональной и общественной деятельности;

10) эстетическое отношение к миру, включая эстетику быта, научного и технического творчества, спорта, общественных отношений;

11) принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни, потребности в физическом самосовершенствовании, занятиях спортивно-оздоровительной деятельностью, неприятие вредных привычек: курения, употребления алкоголя, наркотиков;

12) бережное, ответственное и компетентное отношение к физическому и психологическому здоровью, как собственному, так и других людей, умение оказывать первую помощь;

13) осознанный выбор будущей профессии и возможностей реализации собственных жизненных планов; отношение к профессиональной деятельности как возможности участия в решении личных, общественных, государственных, общенациональных проблем;

14) сформированность экологического мышления, понимания влияния социально-экономических процессов на состояние природной и социальной среды; приобретение опыта эколого-направленной деятельности;

15) ответственное отношение к созданию семьи на основе осознанного принятия ценностей семейной жизни;

метапредметные результаты

1) умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; выбирать успешные стратегии в различных ситуациях;

2) умение продуктивно общаться и взаимодействовать в процессе совместной деятельности, учитывать позиции других участников деятельности, эффективно разрешать конфликты;

3) владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности, навыками разрешения проблем; способность и готовность к самостоятельному поиску методов решения практических задач, применению различных методов познания;

4) готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, владение навыками получения необходимой информации из словарей разных типов, умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников;

5) умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (далее - ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач с соблюдением требований эргономики, техники безопасности, гигиены, ресурсосбережения, правовых и этических норм, норм информационной безопасности;

6) умение определять назначение и функции различных социальных институтов;

7) умение самостоятельно оценивать и принимать решения, определяющие стратегию поведения, с учетом гражданских и нравственных ценностей;

8) владение языковыми средствами - умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства;

9) владение навыками познавательной рефлексии как осознания совершаемых действий и мыслительных процессов, их результатов и оснований, границ своего знания и незнания, новых познавательных задач и средств их достижения.

Предметные результаты освоения учебной дисциплины «Английский язык» (профессиональый уровень) отражают:

сформированность коммуникативной иноязычной компетенции, необходимой для успешной социализации и самореализации, как инструмента межкультурного общения в современном поликультурном мире;

владение знаниями о социокультурной специфике страны/стран изучаемого языка и умение строить свое речевое и неречевое поведение адекватно этой специфике; умение выделять общее и различное в культуре родной страны и страны/стран изучаемого языка;

достижение порогового уровня владения иностранным языком, позволяющего выпускникам общаться в устной и письменной формах, как с носителями изучаемого иностранного языка, так и с представителями других стран, использующими данный язык как средство общения;

сформированность умения использовать иностранный язык как средство для получения информации из иноязычных источников в образовательных и самообразовательных целях.

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины

Максимальная учебная нагрузка обучающегося — 87 часов, в том числе:

обязательная аудиторная нагрузка обучающегося — 58 часов,

самостоятельная работа обучающегося — 29 часов.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

87

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

58

Самостоятельная работа студентов (всего)

29

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета

2.2. Тематический план и содержание дисциплины «Английский язык».

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

Тема 1.1.

Английский язык как общественное явление

Практические занятия

2

2

2

2

2

2-3

Английский язык в мире бизнеса. Спряжение глагола to be (быть), to have (got) (иметь) в Present Simple Tense (настоящем простом времени).

Оборот местонахождения (there is/are) в Present Simple Tense (настоящем простом времени).

Разговорная практика: диалоги: «Знакомство», «Приветствие». Употребление артикля.

Понятие об инфинитиве. Типы вопросов.

Контрольная работа по теме: Английский язык как общественное явление

Тема 1.2.

Выбор карьеры

Практические занятия

2

2

2

2

5

2-3

Моя будущая профессия. Лексика по теме «Профессия». Притяжательный падеж существительных.

Разговорная практика: диалоги: «Знакомство», «Прощание», «О работе». Множественное число существительных. Употребление артикля.

Мой рабочий день. Глагол to have (got) в Present Simple Tense (настоящем простом времени).

Модели высказываний: Выбор карьеры. Наречие, место наречия в предложении. Контрольная работа по теме: Выбор карьеры.

Самостоятельная работа студентов: доклады, сообщения, перевод

Тема 1.3.

Профессиональное обучение

Практические занятия

2

2

2

2-3

Образование в Британии. Основные лексические единицы и речевые клише по теме. Прошедшее простое время (Past Simple Tense).

Школьное образование в России. Прошедшее простое время (Past Simple Tense).

Разговорная практика: диалоги: «Моя профессия». Местоимения some, any, no, much, little, many, few.

Самостоятельная работа студентов: доклады, сообщения, перевод

4

Тема 1.4.

Гостиничное хозяйство

Практические занятия

2

2

2

2

2-3

В отеле. Актуализация лексики по теме «В отеле». Будущее простое время (Future Simple Tense)

Разговорная практика: диалоги: «Бронирование номера в отеле», «Заселение в отель», «В ресторане отеля»

Обзор простых форм времен: настоящее, прошедшее, будущее. Прилагательные и наречия. Степени сравнения.

Контрольная работа: Гостиничное хозяйство

Самостоятельная работа студентов: доклады, сообщения, перевод

5

Тема 1.5.

Командировка

Практические занятия

Путешествие. Настоящее, прошедшее, будущее длительное время.

2

2

2

2-3

Разговорная практика: диалоги: «В зарубежной командировке», «Поиск работы». Оборот To Be Going + Infinitive.

Предлоги. Контрольная работа: Командировка. Аэропорт.

Самостоятельная работа студентов: доклады, сообщения, перевод, составление диалогов

6

Тема 1.6.

Россия

Практические занятия

Российская Федерация. Модальные глаголы.

2

2

2

2-3

Московская Высшая Школа Экономики. Presrnt Perfect and Past Simple Tense.

Контрольная работа: Россия

Самостоятельная работа студентов: доклады, сообщения, перевод, составление диалогов

6

Тема 1.7.

Менеджмент

Практические занятия

Профессия Менеджер. Past and Future Perfect Tenses.

2

2

2

2

2-3

Разговорная практика: диалоги: «Интервью с руководителем». The Present Perfect Continuous Tense.

Проведение собрания. Предлоги.

Контрольная работа: Мененджмент.

Самостоятельная работа студентов: доклады, сообщения, перевод, составление диалогов

4

Тема 1.8.

Юриспруденция

Практические занятия

2

2

2

2-3

Юридическое наследие. The Passive Voice.

Профессия – юрист. The Sequence of Tenses.

Дифференцированный зачет.

Самостоятельная работа студентов: доклады, сообщения, перевод, составление диалогов

4

Итого:

87

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета «Английский

язык»

Оборудование учебного кабинета:

- посадочные места по количеству студентов;

- рабочее место преподавателя;

- комплект учебно-наглядных пособий «Английский язык».

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной

литературы

Основные источники:

1) Агабекян И.П., Коваленко П.И. Английский для средних специальных учебных

заведений. - Ростов н/Д: «Феникс», 2008. - 320 с.

2) Большой англо-русский политехнический словарь: в 2 т. – М.: Харвест, 2006. – 870с.

3) Голицынский Ю. Б. Грамматика: сборник упражнений. - Спб.: КАРО, 2006. -192 с.

4) Колесникова Н.Н., Данилова Г.В. Английский язык для менеджеров: учебник для студентов сред.проф.учеб.заведений/ — 6-е изд., стер.-М. : Издательский центр «Академия», 2010. - 304 с.

Дополнительные источники:

1) Электронный словарь ABBYY Lingvo1.2. 2014.

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в

процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также

выполнения студентами индивидуальных заданий, проектов, исследований.

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Умения:

общение(устно и письменно) на иностранном

языке на профессиональные и повседневные

темы

устный опрос, письменные работы, тесты,

домашние работы

перевод (со словарем) иностранных текстов

профессиональной направленности

устный опрос, письменные работы, тесты,

домашние работы

самостоятельное совершенствование устной и письменной речи,

пополнение словарного запаса

устный опрос, письменные работы, тесты,

домашние работы

Знания:

лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной

направленности

устный опрос, письменные работы, тесты,

домашние работы