Министерство образования и науки РФ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
Забайкальский государственный университет
Факультет филологии и массовых коммуникаций
Кафедра европейских языков и лингвистики
Проект «My favourite food» на базе УМК Happy English.ru 4 класс К.И.Кауфман, М.Ю. Кауфман с использованием проектной технологии.
Направление 050100 Педагогическое образование
Профиль «Образование в области иностранного языка»
Исполнитель:
Ларина Е.А.
студентка 5 курса
заочного отделения
Допущена к защите Руководитель:
«___»_________2016г. Мальцева М.Д.
Зав.кафедрой _______
Чита, 2016г.
1 слайд: Проект «My favourite food» с использованием проектной технологии на базе УМК Happy English.ru 4 класс К.И.Кауфман, М.Ю. Кауфман.
2 слайд: В своей работе я использовала метод проектов. Проектная технология - это достаточно новая технология. Существует множество определений, но мне больше всего понравилось определение Е. С.Полат.
1.Проектная технология - технология ориентирована на самостоятельное приобретение и применение новых знаний, умений, ценностных ориентаций, отношений. Она включает в себя совокупность исследовательских, поисковых, проблемных, коммуникативных методов, творческих по самой своей сути (по В. В.Гузееву, Е. С.Полат). Полат Е.С. Метод проектов на уроках иностранного языка/ Иностранные языки в школе - № 2, 3 - 2000 г.
2. Проектная технология – технология моделирования и организации образовательных ситуаций, в которых обучающиеся выполняют комплекс действий по решению значимой для себя проблемы, осуществляют деятельность, направленную на создание материальной или духовной ценности, обладающей субъективной или объективной новизной. Ю.В. Громыко «Проектное сознание». М., 1998.
3. Несколько не традиционное и эмоциональное определение предлагает американский педагог У. Килпатрик: «Проект есть всякое действие, индивидуальное или групповое, совершаемое от всего сердца» (Современный образовательный процесс: основные понятия и термины. — М.: Компания Спутник+. М.Ю. Олешков, В.М. Уваров. 2006)
4. Метод проектов — система обучения, при которой учащиеся приобретают знания и умения в процессе планирования и выполнения постепенно усложняющихся практических заданий — проектов. (Российская педагогическая энциклопедия. — М: «Большая Российская Энциклопедия». Под ред. В. Г. Панова. 1993)
5. Метод проектов — один из активных методов обучения, в основе которого лежит развитие познавательных, творческих навыков обучаемых и критического мышления, умения самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве. (Российская энциклопедия по охране труда. — М.: НЦ ЭНАС. Под ред. В. К. Варова, И. А. Воробьева, А. Ф. Зубкова, Н. Ф. Измерова. 2006).
Но так же хотелось бы отметить, что наряду с проектной технологией, в моей работе представлена и игровая технология.
6. По определению Г. К. Селевко, игровая технология - это вид деятельности в условиях ситуаций, направленных на воссоздание и усвоение общественного опыта, в котором складывается и совершенствуется самоуправление поведением. Селевко, Г. К. Современные образовательные технологии. Учебное пособие / Г. К. Селевко – М.: Народное образование, 1998. – 256 с. – С.50 – ISBN 87953-127-9
3 слайд: Цель: научить детей составлять рецепт своего любимого блюда на английском языке.
Задачи:
1. Научить использовать лексику по теме „ Продукты питания и их приготовление “ и закрепить изученные лексические единицы в языковых и речевых упражнениях.
2. Учить читать рецепты приготовления блюд и отвечать на последующие вопросы
3. Способствовать совершенствованию навыков монологической речи в описании блюда, диалогической речи при общении в вопросно-ответной форме
4. Способствовать формированию навыков употребления языковых конструкций (Help yourself, Would you like…?)
4 слайд: Основные этапы выполнения проекта:
- подготовительный этап (выбор темы) - технология обучения в сотрудничестве, игровая технология
- основной этап (оформление творческого проекта) - технология обучения в сотрудничестве, игровая технология
- заключительный этап (защита проекта) - игровая технологию.
5 слайд: фотографии
Проект на уроке английского языка в 6 классе
Паспорт проекта «My favourite food»
Задачи: 1. Научить использовать лексику по теме „ Продукты питания и их приготовление “ и закрепить изученные лексические единицы в языковых и речевых упражнениях.
2. Учить читать рецепты приготовления блюд и отвечать на последующие вопросы
3. Способствовать совершенствованию навыков монологической речи в описании блюда, диалогической речи при общении в вопросно-ответной форме
4. Способствовать формированию навыков употребления языковых конструкций (Help yourself, Would you like…?)
Тип проекта
Творческий, краткосрочный
Авторский продукт
Создание нарисованных «продуктов» для проведения игрового «чаепития»
Основные этапы выполнения проекта
- подготовительный этап (выбор темы)
- основной этап (оформление творческого проекта)
- заключительный этап (защита проекта)
Ресурсы
Англо-русские словари, краски, цветные карандаши, фломастеры.
Данный проект был выполнен в соответствии с учебной программой по английскому языку за 4 класс по учебнику К.И.Кауфман, М.Ю. Кауфман
Проект был выполнен по следующим этапам:
Поисковый этап. На первом этапе мы использовали технологию обучения в сотрудничестве, т.к. на данном этапе после совместной беседы и наводящих вопросов дети сами назвали тему.
Домашние задание учащихся на этот урок заключалось в следующем: найти дома рецепт любимого блюда и написать его на русском языке.
Сначала учащимися были прочитаны и переведены на русский язык несколько текстов.
1. I enjoy my evening meal at home. My mother is a wonderful cook and her dinners are always delicious and various. We usually have some salad- tomato and cucumber salad or mixed salad (I like it very much). For the first course we have some soup- noodle, mushroom or cabbage soup, or maybe some fish soup for a change. For the main course we have meat, chicken or fish dishes, for example, steak or fried fish with spaghetti or potatoes (boiled or fried). We also have a lot of vegetables- green peas, carrots, tomatoes, cucumbers. I prefer meat to fish but my mother makes me eat fish from time to time.
2. My mother has a light breakfast of just youghurt and a grapefruit. As for me, a cup of tea is enough for breakfast. And my mother sometimes scolds me for it, because it's important to have a really goods breakfast. We don't have our main meal at lunchtime. My father takes sandwiches with him to work. To be healthy, he also eats fruit. My mother is able to be more varied in her lunches, because she is a housewife. It means that she can prepare what she likes. Her favourite dish is roast meat. As she likes to bake, there is always something tasty at home.
Далее с учащимися состоялась беседа на английском, и частично на русском языке, о том, что они любят кушать, их любимое блюдо, как его приготовить, какую кухню они предпочитают.
1. Do you like to eat a bar of chocolate for breakfast?
2. What bread do you prefer black or white one?
3. Do you like to eat sweets?
4. Do you have a cup of tea or coffee for lunch?
5. What is your favourite food?
6. What is your favourite drink?
7. Do you like porridge with butter?
8. What fruits do you love?
9. Do you eat fast food?
10. Why fast food isn’t good?
После этого учащимся было предложено попробовать вспомнить свой любимый рецепт.
Таким образом, на первом этапе работы над проектом ученики совместно с учителем выявили проблему – дети не могли назвать свое любимое блюдо на английском языке, им было сложно вспомнить название продуктов, которые входят в этот рецепт, не могли составить рецепт любимого блюда с использованием лексики на английском языке. Ученики самостоятельно определили тему проекта. Сформировалась и цель проекта – познакомить своих одноклассников со своим любимым блюдом на английском языке.
Аналитический этап. На этом этапе тоже используется технология обучения в сотрудничестве. Данный этап предполагает формирование групп, но так как в нашем классе всего 7 человек, то группа получилось две. На данном этапе происходило обсуждение и составление подробного плана работы над проектом. Учащиеся сами составили план. Их план включал следующие пункты: 1.) Составление рецепта своего любимого блюда на английском языке, 2.) Изготовление моделей ингредиентов выбранного блюда из бумаги.
1 группа выбрала рецепт приготовления котлет, потому что он показался им наиболее легким.
Meatballs
You will need: half a kilo of minced beef, 1 onion, 1 egg, 2-3 slices of white bread, 150 ml milk, salt, flour (or breadcrumbs).
Preparation: break into pieces the bread and soak in milk. Once soaked, mash it well by hand to obtain a homogeneous slurry of milk and bread. Onion cut on a grater. Put in a bowl the ground beef, add onion shabby, put a paste of milk and bread, break there egg, salt. Knead well with your hands the mince with all ingredients. Blind from the resulting minced meat patties. Roll cutlets in flour or breadcrumbs. Fry the meatballs in a frying pan in vegetable oil until tender
По ходу составления плана и обсуждения дальнейших действий учащиеся установили, что для перевода текстов на английский язык и создания плакатов им необходимы русско-английские словари, цветные карандаши, фломастеры, клей, ватман, цветные журналы.
2 группа выбрала рецепт приготовления салата с крабовыми палочками.
Salad with crab sticks.
Products: 200 g of crab sticks, 5 boiled eggs, 1 can of corn,1 medium onion,150-200 g of mayonnaise, salt to taste
How to cook salad with crab sticks: eggs, crab sticks and onion cut into cubes.
Mix all ingredients and season the salad with crab sticks with mayonnaise. Salt to taste.
Практический этап. На данном этапе использовалась технология критического мышления.
Переход от аналитического этапа к практическому был осуществлен на уроке при работе над проектом. Ученики приступили к работе над проектом.
Для работы ученики разделились на две группы. Они расположились лицом к друг другу, сдвинув парты. Работа над плакатом в каждой группе проходила коллективно. Каждый ученик подготовил свои рецепт, над которым они поработали дома. Каждая группа совместными усилиями выбрала лучший рецепт своего любимого блюда. Ученики внимательно слушали друг друга, задавали вопросы. Do you like this salad? Do you eat this dish every day? Who prepare meatballs in your family?
На данном этапе работы над проектом роль учителя не была доминирующей, зато была отличная возможность понаблюдать за учащимися, за их работой, вовлеченностью в работу со стороны. И лишь несколько раз требовалась помощь учителя, например, несколько раз приходилось помочь найти незнакомое слово в словаре или правильно составить предложение.
Новизна формы работы и посильность задания для учащихся, сказались на том, что все ученики были вовлечены в работу. Инициатива исходила от каждого. На уроке ученикам хватило времени только на написание текстов и частичную подготовку «продуктов». Поэтому было решено доделать работу во внеурочное время того же дня.
При переводе тестов учениками эффективно использовались русско-английские словари, но некоторые слова они записывали, не прибегая к словарю, такие как bread, tomato, egg, salt. Так как эти слова употреблялись нами на протяжении нескольких уроков.
Имея на руках готовые тексты, группы приступили к созданию «любимого блюда». Ученики заранее договорились и распределили, кто и что может принести и сделать. Так, на момент создания и оформления плаката, у учащихся все было в наличии.
При работе над проектом ученики распределили действия: кто-то вырезал, кто-то рисовал, раскрашивал. Все ученики приняли участие в изготовлении своих плакатов, проявляя свои творческие качества.
Основными характеристиками этого этапа следует назвать расширение кругозора учеников, активизация их поисковой деятельности, проявление личного творчества школьников.
Презентационный этап. На данном этапе используется игровая технология. Этот этап завершил работу над проектом. Защита проекта проходила в этом же классе для остальных групп. Каждая группа выступала со своим рецептом, рассказывая и показывая, как готовится это блюдо, какие продукты для него нужны, а затем другая группа задавали им свои вопросы.
Т.е. первая группа достаточно интересно показали нам как они «готовят» котлеты, начиная с момента «приготовления фарша» и заканчивая жаркой «котлет». После своего выступления дети ответили на вопросы второй группы. How much should you take of meat for making meatballs? Do we add bread in meatballs? Why we do it? How to understand that the meatballs are ready?
Вторая группа показала процесс приготовления салата с крабовыми палочками. Они перечислили ингредиенты, подробно рассказали этапы приготовления и ответили на вопросы первой группы. Can you cook this salad by yourself? Do we need to boil crab legs? Do we use for filling mayonnaise or we can use a different sauce?
Контрольный этап. На этапе рефлексии выяснилось, что проект принес школьникам эмоциональное удовлетворение. Каждому учащемуся представилась возможность высказать свою точку зрения как о работе над проектом, так и о результате. Каждый ученик в своей деятельности проявлял активности и достигал определенного успеха.
Was it interesting at the lesson?
Did you learn something new?
What tasks were difficult or easy for you?
What problems did you have?
How have you overcome problems?
What helped find a mistake?
What did you like in the work of another group?
Did you learn something new?
How would you rate your work at the lesson?
What is your emotional state before and after the lesson?
What do or don’t you like at the lesson?
I like your work very much
