14
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Копьёвская средняя общеобразовательная школа
с углубленным изучением отдельных предметов»
Секция иностранных языков
Чай в Англии - больше чем чай. А в Хакасии?
Автор: Душина Карина Андреевна, ученица 10 А класса
Руководитель: Злобина Татьяна Валерьевна,
учитель английского языка
п. Копьёво, 2016 г.
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 2. Хакасия – чайные ворота Сибири.…………………………. 7
Глава 3. Общие и отличительные особенности русского и хакасского чаепития. …………………………………………………………..
9
Заключение ………………………………………………………………
12
Список литературы ……………………………………………………
13
Приложение №1. Результаты анкетирования учащихся МБОУ «Копьевская СОШ»……………………………………………………………… 14
Введение
Пути к Чаю неисповедимы, непредсказуемы.
У каждого - свой.
Ты один для него, он - один для тебя, этот путь.
Но, подобно камням тропинки, словно ручеек,
Чай соединяет понимающие сердца в ленту дорог.
Англия испокон веков славится своими необыкновенными традициями. Одной из самых известных, несомненно, является традиция чаепития. За несколько столетий классическая церемония английского чаепития и ее этикет лишь незначительно изменился из-за ускорения ритма жизни.
Мы живем в республике Хакасия, и хакасы–коренная национальность нашей республики–очень гостеприимны. В какой бы дом вы ни пришли, вас тут же пригласят на чай. Отказываться нельзя – это значит проявить не уважение. А «попить чаю» это у всех по–разному. В деревнях традиции чтут сильнее. И хотя XXI век наложил отпечаток на быт всех народностей, но в городе хакасы более современны. Там вам скорее предложат обычный чай, из сортов, что можно купить в любом магазине. А вот в деревне, особенно в семьях, где хозяйкам за 60, вы еще можете встретить на столе настоящие национальные блюда и напитки.
Традиции английского чаепития известны во всём мире, а Англия занимает первое место по потреблению этого продукта. Несправедливо, что рецепты и традиции хакасского чаепития многие не знают, не помнят своей культуры. У моей бабушки, коренной хакасски есть свой уникальный рецепт чая, а многие родственники, живущие за границей не знают о нем! Возникло желание перевести на английский язык рецепт хакасского чая, чтобы и в других странах живущие там люди могли приобщиться к культуре Хакасии, ее традициям.
Все это повлияло на выбор темы нашего исследования«Чай в Англии - больше чем чай. А в Хакасии?» Выбор данной темы обоснован ее актуальностью, взаимоотношения англичан и чая перерос в многовековую традицию, что нашло отражение в культуре Англии, чей язык мы изучаем. Невозможно получить полное представление о стране изучаемого языка не узнав её традиций, самой яркой из которых является традиция английского чаепития.
Новизна исследовательской работы заключается в том, что предметом исследования избрана фактически малоизученная тема, так как традиции хакасского народа, а именно чайная церемония постепенно забывается.
Практическая ценность заключается в использовании материалов исследования непосредственно в процессе обучения английскому языку, а также в курсе «Основы духовно-нравственной культуры народов России», в курсе внеурочной деятельности «Хакасский с увлечением», на других факультативах и занятиях. Работа будет полезна и интересна тем, что позволит учащимся обратить внимание на культуру страны изучаемого языка и республики Хакасия. Данный материал поможет повысить интерес к изучению иностранного языка, культуры Хакасии и будет способствовать расширению кругозора.
Объект исследования - традиции английского и хакасского чаепития
Предмет исследования - различия между русским и английским чаепитием
Мы выдвигаем следующую гипотезу: Чайная церемония в Англии существенно отличается от хакасской чайной церемонии и мы полагаем, что культура и характер народа раскрываются через его традиции.
Цель – исследовать традиции чаепития в Англии и сравнить с традициями хакасского чаепития.
В соответствии с данной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
Изучить литературу по теме исследования: в сети интернет, библиотеке, газетах, работа с англо-русским и русско-английским словарем; проанализировать, классифицировать собранный речевой материал.
Познакомиться с ритуалом английского чаепития и хакасского чаепития.
Выявить возможные общие и отличительные особенности хакасского и английского чаепития.
Провести анкетирование среди учащихся 6-10 классов с целью определения уровня знаний о чайных традиций в Англии и Хакасии.
Исследование проводилось следующими методами:
Анализ и систематизация материала;
сравнение полученных данных;
анкетирование;
использование Интернет-ресурсов;
консультации (с сотрудниками библиотеки, учителями английского языка);
перевод;
обобщение;
Глава 1. Традиции чаепития в Англии
Трудно представить себе человека, который хотя бы один раз в жизни не пил чай. Для большинства людей в мире чай – самый главный и основной напиток. Чашкой чая мы встречаем утро, на чай приходят в гости, чаепитием непременно завершается любое застолье. Собрались в поход, берём с собой чай. Заболели – опять чай. Всё начинается чаем и чаем всё заканчивается.
[link] 5. Чай ароматен, вкусен, сладок http://chai.rb1.ru/cont.php?id=45&rid=1
Приложение № 1
Результаты анкетирования учащихся МБОУ «Копьевская СОШ»
