[link] Приложение 7
Журнал бракеража готовой продукции
Библиографические данные
1. Федеральный закон “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения”.
2. Федеральный закон “Об образовании”.
3. Федеральный закон “О качестве и безопасности продуктов питания”.
4. Закон Российской Федерации “Об охране окружающей природной среды”
5. Закон Российской Федерации “О защите прав потребителей”
6 Федеральный закон “Об иммуннопрофилактике инфекционных болезней” № 157-ФЗ от 109.98 г. (С изменениями от 07.08.00 г.).
7 Постановление Правительства Российской Федерации № 554 от 04.07.00г. “Положение о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании”.
8 Приказ МЗ СССР от 29.09.89 г. № 555 “О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транспортных средств”.
9 Приказ МЗ РФ от 14.04.00 г. № 122 “О личной медицинской книжке и санитарном паспорте на транспортные средства для перевозки пищевых продуктов”.
10 Приказ МЗ РФ от 29.06.00 г. № 229 “О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций”.
11. Приказ Минобразования РСФСР от 13.07.92 г. № 293 “Инструкция по организации и проведению туристских походов, экспедиций и экскурсий (путешествий) с учащимися, воспитанниками и студентами Российской Федерации.
12. Приказ Минздрава России “О санитарно-эпидемиологической экспертизе продукции” № 325 от 15.08.01 г.
13. Приказ Минздрава России “О порядке проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз, расследований, обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок” № 326 от 15.08.01 г.
14. Нормы питания детей в оздоровительных лагерях санаторного типа, санаторных сменах “Мать и дитя”, санаториях-профилакториях и т.д., детей-сирот и детей, лишившихся попечения родителей, во всех типах оздоровительных учреждений. Утверждено постановлением Совета Федерации Независимых Профсоюзов России от 27.05.93 г. № 6-6, согласовано с Минздравом России, Минобразования России, Госкомсанэпиднадзора России.
15. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
16. СП 2.3.6.1079-01 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья”.
17. СанПиН 2.1.4.1074-01 “Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества”.
18. СанПиН 2.1.4.1175-02 “Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников”.
19. СанПиН 42-125-4270-87 “Устройство, содержание и организация работы лагерей труда и отдыха”.
20. СанПиН 2.4.4.1204-03 “Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей”.
21. СП 2.4.4.969-00 “Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул”.
22. Методические рекомендации по устройству, содержанию и организации режима работы загородных палаточных профильных детских оздоровительных учреждений (утв. Приказом Центра госсанэпиднадзора в Архангельской области № 60 от 21.05.2003 г.)
23. СанПиН 3.2.569-96 “Профилактика паразитарных заболеваний на территории Российской Федерации”.
24. СанПиН 2.1.5.980-00 “Гигиенические требования к охране поверхностных вод”
25. Письмо Министерства образования Российской Федерации № 9/32-Ф от 11.01.93 г. “О нормах расходов на питание в туристских мероприятиях”.
26. Методические рекомендации для организаторов летнего отдыха детей “Организация оздоровительной работы в учреждениях летнего отдыха детей” утверждены Постановлением Министерства труда и социального развития РФ № 29 от 10.04.00 г.
27. Ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для использования в питании детей и подростков в организованных коллективах, утвержден Министерством здравоохранения Российской Федерации 05.04.99 г. № 1100/904-99-115.
28. СП 1.1.1058-01 “Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий”.
29. Санитарные правила устройства и содержания мест занятий по физической культуре и спорту № 1567-76.