[link] Обычно искусно украшенный.
Финский хлеб рейкялейпя - толстая лепешка из ржаной муки с дыркой посередине. Едят его с маслом и молоком.
Гриссини — это итальянские хлебные палочки толщиной с карандаш. Их пекут с разными добавками и из разной муки.
Итальянский хлеб чиабатта получается очень пышным, пористым и с чудесной хрустящей
корочкой.
Тортилья – это тонкая мексиканская лепешка, которую выпекали еще в древние времена .
ФОКАЧЧА (Италия) - лепешка круглой формы, которую считают бабушкой знаменитой на весь мир пиццы. Фокачча будет потолще своей внучки и обходится обычно без начинки. Турецкий бублик Симит, в отличие от своего российского собрата, хрустящий и более тонкий. К тому же, вместо мака он щедро обсыпан кунжутными зернами.
Рецепт пумперникеля дошел до нас из времен Средневековья. Сегодня это один из самых знаменитых сортов хлеба, который выпекается в Германии.
Хала. Израиль Древние евреи называли халой первую порцию свежей выпечки. Ее полагалось
приносить в жертву богу.
Хала – это хлеб из сдобного теста, заплетенного в косичку.
ЛАВАШ (Армения) пшеничная пресная лепешка пухленькая или тонкая как бумага. Принято относить лаваш к армянской кухне. Используется и как оболочка для различных начинок.
